張洪慶　謝旭東　馮浩然　羅 兵　姚 軍

（中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所，北京100093）

基于自然養(yǎng)殖談中華蜜蜂的病敵害防治

張洪慶謝旭東馮浩然羅 兵姚 軍

（中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所，北京100093）

自然養(yǎng)殖的概念源自純天然生長(zhǎng)認(rèn)證（Certified Naturally Grown，CNG），它用有機(jī)的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量養(yǎng)殖實(shí)踐，但又稍有不同。中華蜜蜂由于不受蜂螨的侵害，相較西方蜜蜂更適合用于自然養(yǎng)殖，生產(chǎn)符合有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)的蜂產(chǎn)品，通過(guò)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的蜂產(chǎn)品可促進(jìn)更多的人養(yǎng)殖中華蜜蜂，有助于緩解中華蜜蜂在我國(guó)銳減問(wèn)題。自然養(yǎng)殖涉及病害防治、養(yǎng)殖技術(shù)、配套養(yǎng)殖機(jī)具、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)、綜合管理等諸多方面，本文主要探討基于自然養(yǎng)殖的中華蜜蜂病敵害防治相關(guān)問(wèn)題。

中華蜜蜂；病敵害；防治；自然養(yǎng)殖；保護(hù)

中華蜜蜂（Apis cerana cerana）是東方蜜蜂（Apis cerana）中的一個(gè)亞種，也是我國(guó)本土的地方蜂種。

中華蜜蜂有7000萬(wàn)年進(jìn)化史，在100多年前西方蜜蜂未引進(jìn)我國(guó)之前，中華蜜蜂是我國(guó)唯一大規(guī)模飼養(yǎng)的蜂種，且在我國(guó)有近2000年的養(yǎng)殖歷史，中華蜜蜂在本土適應(yīng)性強(qiáng)，抗逆抗敵害能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)西方蜜蜂，很多我國(guó)本土開(kāi)花植物或農(nóng)作物靠中華蜜蜂授粉得以繁衍生息，所以說(shuō)中華蜜蜂對(duì)保護(hù)生態(tài)和農(nóng)業(yè)豐產(chǎn)意義重大［1，2，3］。但由于環(huán)境污染、濫施農(nóng)藥、西方蜜蜂引進(jìn)等因素，全國(guó)中蜂分布區(qū)域比未引進(jìn)西方蜜蜂前縮小75%以上，中華蜜蜂（以下簡(jiǎn)稱中蜂）生存出現(xiàn)危機(jī)，目前亟待保護(hù)。

2014年新修訂的《國(guó)家畜禽遺傳資源保護(hù)名錄》繼續(xù)將中華蜜蜂列入國(guó)家級(jí)保護(hù)名錄，目前全國(guó)已建立3個(gè)國(guó)家級(jí)中蜂保種場(chǎng)，2個(gè)保護(hù)區(qū)，可見(jiàn)國(guó)家對(duì)中蜂保護(hù)的重視。但是單純依靠保護(hù)區(qū)、保種場(chǎng)的力量還達(dá)不到理想的保護(hù)目的，廣大中蜂飼養(yǎng)者要有保護(hù)中蜂的使命感和責(zé)任感，積極參與和支持中蜂遺傳資源的保護(hù)工作，在中蜂生產(chǎn)中保護(hù)中蜂資源，在保護(hù)中蜂資源中發(fā)展中蜂生產(chǎn)［4］。更重要的是必須讓中蜂飼養(yǎng)者獲得可觀的收益，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的蜂蜜是其中一條重要的途徑。

自然養(yǎng)殖的概念源自天然生長(zhǎng)認(rèn)證（CNG）［5］，有以下特點(diǎn)：（1）不同于有機(jī)認(rèn)證但可根據(jù)相關(guān)有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量；（2）農(nóng)民種植時(shí)不使用任何人工合成的化肥、農(nóng)藥、除草劑，或者轉(zhuǎn)基因生物及種子；（3）養(yǎng)殖的牲畜或動(dòng)物大多是在牧場(chǎng)和自由活動(dòng)的空間；（4）同時(shí)還需要遵循農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的環(huán)境保護(hù)要求、員工的職業(yè)健康和福利要求、動(dòng)物福利的要求等。

自然養(yǎng)蜂的實(shí)踐也基于以上要求，我國(guó)雖然有NYT 5139《無(wú)公害食品蜜蜂飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則》，NY5138《無(wú)公害食品蜜蜂飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則》，GBT20014.27-2013《良好農(nóng)業(yè)規(guī)范：蜜蜂控制點(diǎn)與符合性規(guī)范》等一些標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，但依然不能滿足生產(chǎn)和生活的需要。與其他有機(jī)食品相比較，有機(jī)蜂蜜的生產(chǎn)要難得多，需要建立全新的生產(chǎn)體系，采用相應(yīng)的病蟲(chóng)害防治技術(shù)［6］。自然養(yǎng)蜂同樣如此，因此迫切需要與中蜂自然養(yǎng)殖病敵害防治等配套的相關(guān)技術(shù)和規(guī)范。

1　中蜂自然養(yǎng)殖防治原則和藥物管理

中蜂日常飼養(yǎng)過(guò)程中不可避免會(huì)使用藥劑和藥物，如日常使用的消毒劑，在預(yù)防、控制中蜂囊狀幼蟲(chóng)病和歐洲幼蟲(chóng)腐臭病等蜜蜂疾病中要采用一些藥物［9］。但是對(duì)不同的對(duì)象應(yīng)遵循不同的使用原則。

1.1中蜂自然養(yǎng)殖病害防治應(yīng)遵循以下原則

1.1.1生產(chǎn)（蜂產(chǎn)品）用蜂群：用于滿足人類生產(chǎn)生活需要，生產(chǎn)蜂蜜等蜂產(chǎn)品的蜂群。

防治原則：（1）生產(chǎn)用蜂群不得使用任何藥物、藥劑或射線防治病害，已知患病蜂群將納入非生產(chǎn)用蜂群管理；（2）確診受害的蜂群不得用于生產(chǎn)，并需要隔離，轉(zhuǎn)化為非生產(chǎn)（蜂產(chǎn)品）用蜂群進(jìn)行治療。

1.1.2非生產(chǎn)（蜂產(chǎn)品）用蜂群：除了上述用途外處于隔離治療期間的蜂群，或用于試驗(yàn)以及可能造成蜂產(chǎn)品污染等方面的蜂群，與正常蜂群隔離3 km以上飼養(yǎng)，禁止用于生產(chǎn)蜂產(chǎn)品。

防治原則：（1）非生產(chǎn)（蜂產(chǎn)品）用蜂群最大限度地采取養(yǎng)蜂管理措施、生物措施和物理措施等，如果要使用藥物可選最低限量的藥品防治蜜蜂病害；（2）使用藥物時(shí)應(yīng)由專業(yè)人員按照蜂藥產(chǎn)品說(shuō)明及具體技術(shù)規(guī)程，指導(dǎo)使用符合國(guó)家要求的蜂藥；（3）常用的蜂藥使用和管理要符合NY5138《無(wú)公害食品蜜蜂飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則》的規(guī)定；（4）非生產(chǎn)用蜂群，在不使用任何藥物的原則下將所有巢脾更換為新脾后養(yǎng)殖一年可轉(zhuǎn)變?yōu)樯a(chǎn)群。

1.2中蜂自然養(yǎng)殖敵害防治應(yīng)該遵循以下原則

1.2.1生產(chǎn)（蜂產(chǎn)品）用蜂群：不得使用任何藥物、藥劑或射線類的防治方法，因?yàn)橛锌赡茉斐擅鄯湔`食或接觸帶回蜂巢?？梢允褂美鋬觥⒓訜幔崴?、蒸汽、火焰灼燒等）或機(jī)械的方法。

1.2.2非生產(chǎn)（蜂產(chǎn)品）用蜂群：使用藥物、藥劑應(yīng)符合NY5138《無(wú)公害食品蜜蜂飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則》、NYT 5139《無(wú)公害食品蜜蜂飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則》的規(guī)定。

1.3清潔和消毒原則

1.3.1生產(chǎn)（蜂產(chǎn)品）用蜂群：不得使用任何化學(xué)藥物或射線類的方法，用于消毒蜂群或直接接觸蜂群的蜂具?？梢允褂眉訜幔崴?、蒸汽、火焰灼燒等）或機(jī)械方法。

1.3.2非生產(chǎn)（蜂產(chǎn)品）用蜂群：使用消毒藥劑應(yīng)符合NY5138《無(wú)公害食品蜜蜂飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則》、NYT 5139《無(wú)公害食品蜜蜂飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則》的規(guī)定。

2　中華蜜蜂常見(jiàn)病害及防治

對(duì)中華蜜蜂造成危害的病害主要有中蜂囊狀幼蟲(chóng)病、歐洲幼蟲(chóng)腐臭病及其他病毒病。其中囊狀幼蟲(chóng)病對(duì)中蜂最為致命，是中蜂所有病敵害中的首要危害，但是目前對(duì)于這種病毒病并無(wú)明顯療效的防治藥物。

2.1中蜂囊狀幼蟲(chóng)病

2.1.1發(fā)病原因和規(guī)律：中蜂囊狀幼蟲(chóng)病具有發(fā)病期短，傳染性強(qiáng)，致死率高，難以治愈等特點(diǎn)［7］?；疾∮紫x(chóng)及健康帶病毒的工蜂是主要污染源，通過(guò)消化道感染是病毒侵入蜜蜂體內(nèi)的主要途徑。該病毒可通過(guò)空氣傳播，在蜂群內(nèi)主要通過(guò)個(gè)體間食物傳遞、蜂群之間通過(guò)子脾、蜂具混用、操作人員帶毒接觸和迷巢蜂、盜蜂直接傳播［8］。

2.1.2癥狀：一般在6～7日齡時(shí)開(kāi)始大量死亡，約有一半以上死于封蓋后。死亡幼蟲(chóng)頭部上翹，身體由白色變成褐色，無(wú)臭味，干涸，用鑷子夾出時(shí)呈囊袋狀。部分巢房蓋為黑色，下陷，有穿孔。患病子脾上既有死蛹也有健康蛹，工蜂不斷地清理受害蛹，健康的蛹未受影響，所以會(huì)出現(xiàn)“插花子脾”現(xiàn)象［10］。

2.1.3常用的防治方法：

（1）選育優(yōu)良蜂王，更換蜂王并斷子至少14天以上；（2）定地飼養(yǎng)強(qiáng)群，做到蜂多于脾，不隨意調(diào)換巢脾；（3）蜂場(chǎng)和養(yǎng)蜂工具需嚴(yán)格物理消毒，并遵照NY5138《無(wú)公害食品蜜蜂飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則》的相關(guān)規(guī)定；（4）獎(jiǎng)勵(lì)飼喂，淘汰舊巢脾造新脾；（5）將病害嚴(yán)重子脾銷毀深埋；（6）可采用龔鳧羌推薦的噴霧法［12］，但必須使用符合標(biāo)準(zhǔn)的飲用水；（7）藥物防治應(yīng)遵照NY5138相關(guān)規(guī)定。

2.2歐洲幼蟲(chóng)腐臭病

歐洲幼蟲(chóng)腐臭病（European foulbrood disease）屬于細(xì)菌性病害，西方蜜蜂通常發(fā)病不嚴(yán)重，多數(shù)蜂群會(huì)自己痊愈。但中蜂發(fā)病較嚴(yán)重，影響早春和秋季繁殖。

2.2.1發(fā)病原因和規(guī)律：病原體為蜂房鏈球菌（Melissococcus pluton），革蘭氏陽(yáng)性，主要來(lái)自于被污染的污水和飼料。

2.2.2癥狀：

（1）歐洲幼蟲(chóng)腐臭病一般只感染2日齡內(nèi)的幼蟲(chóng)，被感染的幼蟲(chóng)通常會(huì)在幼蟲(chóng)封蓋前階段死亡。

（2）患病幼蟲(chóng)體形及體色均會(huì)由白色逐漸加深成黃色，直至最后呈黑褐色。幼蟲(chóng)失去肥胖狀態(tài)，身體塌陷，逐漸在巢房底部腐爛，蟲(chóng)體腐爛時(shí)會(huì)發(fā)出難聞的酸臭味，此時(shí)尸體有粘性但不能拉成細(xì)絲，最終幼蟲(chóng)尸體干枯成為易清理的鱗片。

2.2.3常用的防治方法：

（1）選育優(yōu)良蜂王，更換蜂王；（2）定地飼養(yǎng)強(qiáng)群，做到蜂多于脾，不隨意調(diào)換巢脾；（3）蜂場(chǎng)和養(yǎng)蜂工具需嚴(yán)格物理消毒，并遵照NY5138《無(wú)公害食品蜜蜂飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則》的相關(guān)規(guī)定；（4）獎(jiǎng)勵(lì)飼喂，淘汰舊巢脾造新脾；（5）將病害嚴(yán)重子脾銷毀深埋；（6）提供清潔水源以防止蜜蜂采集污水；（7）藥物防治應(yīng)遵照NY5138相關(guān)規(guī)定。

2.3其他病毒病的防治

一般不會(huì)造成嚴(yán)重危害，所以通常不需要采取特殊措施，如有必要可隔離治療。目前對(duì)于病毒病并無(wú)任何特效藥物可供使用，防治方法僅能從管理著手，一般而言蜂群強(qiáng)勢(shì)，營(yíng)養(yǎng)充足，發(fā)病率與其影響便減?。?1］。

3　中華蜜蜂常見(jiàn)敵害

中華蜜蜂敵害較多，蠟螟及胡蜂則具有危害時(shí)間長(zhǎng)，難以避免，難以根除的特點(diǎn)。

3.1蠟螟

3.1.1受害特點(diǎn)：蠟螟屬鱗翅目，蠟螟科，蠟螟又分為大蠟螟和小蠟螟，主要以幼蟲(chóng)時(shí)期危害蜂群，因蠟螟幼蟲(chóng)主要蛀食蜜蜂巢脾為害，故俗稱巢蟲(chóng)、綿蟲(chóng)等。大蠟螟的幼蟲(chóng)體長(zhǎng)2 cm以上；而小蠟螟幼蟲(chóng)體長(zhǎng)則不超過(guò)2cm。大蠟螟在我國(guó)南方和北方均有發(fā)生，而小蠟螟在我國(guó)南方發(fā)生較普遍，尤其對(duì)中蜂危害更為嚴(yán)重［13，14］。據(jù)徐祖蔭等1979～1980年對(duì)貴州錦屏縣中蜂群的調(diào)查，受到大蠟螟危害的蜂群約占全縣總?cè)簲?shù)3/4，其危害致飛逃的蜂群數(shù)量約占飛逃總?cè)簲?shù)的90%。大蠟螟在幼蟲(chóng)期取食巢脾，危害蜂群封蓋子脾，會(huì)造成子脾上大面積“白頭蛹”，嚴(yán)重時(shí)可達(dá)80%以上。大、小蠟螟可共同危害蜂群，受害蜂群中許多幼蟲(chóng)不能存活，蜂群逐漸衰弱容易全群飛逃。

3.1.2防治方法

（1）加強(qiáng)飼養(yǎng)管理（可用于生產(chǎn)群）：選育易維持強(qiáng)群和清理行為較強(qiáng)的蜂種并飼養(yǎng)強(qiáng)群，保持蜂脾相稱，1年至少更換1次蜂王；經(jīng)常清理箱底的蠟屑，保證蜂箱的密實(shí)，鏟除蠟螟的滋生地；至少1年換1次新脾；回收的廢舊巢脾，蜂蠟要及時(shí)化蠟并妥善處理，以免滋生巢蟲(chóng)。

（2）物理防治（可用于生產(chǎn)群）：用冷凍的方法能夠有效殺滅各齡期的大蠟螟，-6.7℃時(shí)冷凍4.5小時(shí)，-12.2℃時(shí)3小時(shí)，-15℃時(shí)2小時(shí)處理，可以殺死各齡期的大蠟螟；用酒精噴燈烘烤蜂箱，將藏匿在蜂箱縫隙的蠟螟卵及巢蟲(chóng)徹底消滅；在蜂箱底部放蠟螟愛(ài)產(chǎn)卵的布條定期清理。

（3）化學(xué)藥劑防治（不可用于生產(chǎn)群）：在密閉的空間內(nèi)，用10毫升/箱的甲酸對(duì)巢脾熏蒸1.5小時(shí)可以殺滅各齡期的大蠟螟，此外熏殺大蠟螟的常用藥物還有冰醋酸等。

（4）生物防治法（不可用于生產(chǎn)群）：用0.14%的蘇云金桿菌乳劑噴脾；某些大蠟螟天敵，蠟螟絨繭蜂也會(huì)感染或寄生于小蠟螟。

3.2胡蜂

胡蜂是指膜翅目胡蜂總科的昆蟲(chóng)，全世界約有6000種，我國(guó)分布有208種。胡蜂不僅對(duì)人造成傷害，還捕食蜜蜂，有時(shí)對(duì)蜂群危害嚴(yán)重。捕食蜜蜂的胡蜂常見(jiàn)的有：金環(huán)胡蜂（Vespa mandarinia Smith）、墨胸胡蜂（Vespa nigrithorax Buysson）、基胡蜂（Vespa basalis Smith）、黑尾胡蜂（Vespa ducalis Smith）、黃腰胡蜂（Vespa affinis L）、黑盾胡蜂（Vespa bicolor Fabricius）等等，其中以金環(huán)胡蜂最甚。胡蜂相對(duì)蜜蜂是害蟲(chóng)，但也是重要的一種捕食森林害蟲(chóng)的昆蟲(chóng)。

3.2.1受害特點(diǎn)：像金環(huán)胡蜂和黑尾胡蜂一類體大的胡蜂，除了在箱前飛行捕捉外，還可咬破蜂箱攻進(jìn)蜂群中捕食，中蜂受到攻擊后易發(fā)生飛逃。

3.2.2防治方法：

（1）人工撲打法：當(dāng)蜂場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)有胡蜂危害時(shí)，可用薄板條進(jìn)行人工撲打，但應(yīng)小心被胡蜂蜇傷。

（2）誘引捕殺法：用少量新鮮碎肉（或其他誘餌）盛于誘殺箱內(nèi)，放在蜂場(chǎng)附近誘殺。日本學(xué)者Okada（1980）曾使用殺蟑螂的粘蟲(chóng)紙放在蜂場(chǎng)，先在紙上粘上一只已死的胡蜂，可誘引其他胡蜂，被粘上的胡蜂還有互相咬食的現(xiàn)象。

（3）防護(hù)法：胡蜂危害時(shí)節(jié)，應(yīng)縮小巢門(mén)加固蜂箱或者在蜜蜂巢口安上金屬隔王板或保護(hù)罩，可防止胡蜂侵入。

（4）搗毀蜂巢法：尋胡蜂蹤跡，找有經(jīng)驗(yàn)的人員于夜晚用乙醚等藥物搗毀或摘除蜂巢。

（5）不可采用“毀巢靈”等有毒物質(zhì)的防治胡蜂。

3.3西方蜜蜂

3.3.1受害特點(diǎn)：西方蜜蜂體型普遍比中蜂大，繁殖力強(qiáng)且食量大，因經(jīng)濟(jì)形狀好在我國(guó)飼養(yǎng)西方蜜蜂較多。西方蜜蜂對(duì)于零星雜花蜜源的利用率差，在缺少大蜜源的地區(qū)和季節(jié)里，需要人為補(bǔ)飼。這時(shí)西方蜜蜂為了尋找食物，大群的蜜蜂會(huì)攻擊包括中蜂在內(nèi)的弱小蜂群，打死工蜂、搶奪蜂蜜，這種現(xiàn)象也稱“盜蜂”。數(shù)量、體格處于劣勢(shì)，中蜂很難抵擋西方蜜蜂的攻擊。許多中蜂群不能完全識(shí)別西方蜜蜂種的盜蜂，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)識(shí)別失誤而不發(fā)生格斗現(xiàn)象［19］，造成中蜂大量損失。

3.3.2防治方法：

（1）要及時(shí)了解周邊西方蜜蜂飼養(yǎng)情況，中蜂蜂場(chǎng)的建立最好在離意蜂群距離較遠(yuǎn)的地點(diǎn)。

（2）加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，預(yù)防為主，保證蜂脾相，適時(shí)合并弱群。在缺蜜季節(jié)時(shí)應(yīng)加大蜂場(chǎng)巡視力度，及時(shí)處理盜蜂現(xiàn)象。當(dāng)大規(guī)模盜蜂發(fā)生時(shí)，應(yīng)立即遷場(chǎng)。

（3）選用科學(xué)、密實(shí)的蜂箱，合理選用中蜂防盜蜂裝置。

3.4螞蟻

3.4.1受害特點(diǎn)：在我國(guó)，會(huì)危害蜂群的常見(jiàn)種類有：大黑蟻、棕色黃家蟻等。盡管螞蟻個(gè)體小，但其數(shù)量眾多，有時(shí)在蜂巢內(nèi)外尋找食物，或者在可避雨的蜂箱副蓋上建造巢穴。中蜂由于受到螞蟻的騷擾會(huì)變得非常暴躁，容易蜇人，還可能棄巢飛逃，給飼養(yǎng)中蜂造成諸多麻煩。

3.4.2防治方法：

（1）為蜂箱做好箱架，用廢舊的礦泉水瓶的底部盛水后放在架腳底下，可防止螞蟻上箱。

（2）清除蜂場(chǎng)周?chē)墓嗄?、爛木和雜草也可減少螞蟻筑窩。

（3）不可采用有毒物質(zhì)的防除方法。

3.5其他敵害

蜂狼、芫菁、天蛾、蟾蜍、蜘蛛、蜥蜴、蜂虎、黃喉貂、鼠類、寄生蠅類等都有危害但一般情況下并不構(gòu)成主要威脅，這里不一一贅述。

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姚軍，E-mail：beedoc@sohu.com