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      農(nóng)產(chǎn)品物流信息化發(fā)展的路徑選擇——基于四川省的實證分析

      2015-01-27 11:55:43劉勝林王雨林
      中國食物與營養(yǎng) 2015年8期
      關(guān)鍵詞:農(nóng)場農(nóng)戶農(nóng)產(chǎn)品

      劉勝林,王雨林

      (1成都文理學(xué)院經(jīng)濟學(xué)院,成都 610401;2四川農(nóng)業(yè)大學(xué)管理學(xué)院,成都 611110)

      目前,我國農(nóng)產(chǎn)品物流信息化水平還極為落后,找到制約農(nóng)產(chǎn)品物流信息化發(fā)展的關(guān)鍵問題對破解目前我國農(nóng)產(chǎn)品物流化進展滯后的局面具有重大的現(xiàn)實意義。四川是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地,但是在發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新時期,卻面臨諸多困難,表現(xiàn)為城市化水平低、農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施薄弱、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展落后、專業(yè)合作經(jīng)濟組織帶動不足、農(nóng)民收入偏低等。作為我國西部大開發(fā)的龍頭,四川省在探索農(nóng)產(chǎn)品物流信息化發(fā)展路徑中具有典型意義,本文特以四川省為例來剖析這一問題。

      1 農(nóng)產(chǎn)品物流信息化的基本要求

      1.1 相關(guān)技術(shù)復(fù)雜

      農(nóng)產(chǎn)品物流信息化技術(shù)大體上涉及包裝物的標(biāo)識技術(shù)、物流過程的跟蹤技術(shù)、信息交換技術(shù)、信息處理技術(shù)等方面。農(nóng)產(chǎn)品物流信息化技術(shù)主要是農(nóng)產(chǎn)品物流管理系統(tǒng),這一系統(tǒng)是現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品物流的中樞神經(jīng),對這些技術(shù)的掌握與實際應(yīng)用相對比較復(fù)雜。

      1.2 專業(yè)性很強

      相比工業(yè)制成品,農(nóng)產(chǎn)品特別是生鮮農(nóng)產(chǎn)品具有季節(jié)性強、市場供求分散、單位產(chǎn)品價值低、不易保存、損耗率較高等特點,因此,農(nóng)產(chǎn)品物流與工業(yè)制成品物流存在很大的不同,其在包裝、運輸、倉儲、配送等環(huán)節(jié)上具有更高的要求。例如,工業(yè)制成品對物流的時效性上沒有特殊要求,而農(nóng)產(chǎn)品對物流的時效性要求很高;工業(yè)制成品一般集中于城鎮(zhèn)生產(chǎn),距離市場較近,可大幅降低物流成本,而農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)則主要集中于偏遠的農(nóng)村地區(qū),市場供求分散,物流成本相對較高。正是因為農(nóng)產(chǎn)品物流更為復(fù)雜,就決定了對農(nóng)產(chǎn)品物流信息化的要求也更高。

      1.3 對人才的要求高

      農(nóng)產(chǎn)品物流信息化具有相關(guān)技術(shù)復(fù)雜、專業(yè)性強的特點,必然對了解、掌握和運用物流信息化技術(shù)的人員提出了很高的要求,要求其必須對農(nóng)產(chǎn)品物流信息化模式及運作原理非常熟悉,并能熟練掌握和運用現(xiàn)代化的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品物流信息化技術(shù),即需要既懂得現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)、現(xiàn)代物流學(xué)、現(xiàn)代信息技術(shù)等理論知識,又具備很強的實際操作能力的復(fù)合型人才。

      1.4 投入力度大

      農(nóng)產(chǎn)品物流信息化投入包括前期的網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)建設(shè)、后期的物流信息化技術(shù)投入以及人才引進與培養(yǎng)等。農(nóng)村地區(qū)大都遠離中心城鎮(zhèn),人們分散居住,特別是一些自然條件惡劣的山區(qū),每家每戶間或村與村之間距離較遠,網(wǎng)絡(luò)鋪設(shè)等基礎(chǔ)建設(shè)難度較大,各項投入相比城鎮(zhèn)而言也要大得多。再加上農(nóng)產(chǎn)品物流必備的信息化技術(shù),人才引進與培養(yǎng)的投入,絕非一般農(nóng)戶所能承擔(dān)。

      2 四川農(nóng)產(chǎn)品物流信息化發(fā)展存在的問題及成因

      2.1 四川農(nóng)產(chǎn)品物流信息化發(fā)展存在的問題

      為了摸清四川農(nóng)產(chǎn)品物流信息化發(fā)展現(xiàn)狀,進而找到制約其發(fā)展的關(guān)鍵問題,我們設(shè)計調(diào)查問卷,重點選

      取成都遠郊區(qū)縣(金堂縣)、攀西地區(qū)、川南等部分地區(qū)農(nóng)戶為調(diào)查對象,發(fā)放調(diào)查問卷200 份,剔除從事農(nóng)村副業(yè)為主的農(nóng)戶所填寫的及填寫不完整的無效問卷39 份,收回有效問卷161 份,有效問卷回收率80.5%。從問卷分析結(jié)果來看,四川農(nóng)產(chǎn)品物流信息化雖然取得了一定的成效,涌現(xiàn)出了一些涉農(nóng)電子商務(wù)企業(yè),但總體來看四川農(nóng)產(chǎn)品物流信息化發(fā)展仍處于起步階段,實踐中還存在諸多問題。

      2.1.1 信息化基礎(chǔ)建設(shè)相對滯后 網(wǎng)絡(luò)、電腦是農(nóng)戶獲取信息的載體和終端,也是農(nóng)產(chǎn)品物流信息化發(fā)展的基礎(chǔ)。雖然四川各級政府加大了農(nóng)村電信和互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的扶持力度,但對信息的需求最為強烈的農(nóng)戶家中則處于建設(shè)的“盲區(qū)”。從調(diào)查數(shù)據(jù)來看,55.2%的者的家里沒有用于信息搜集、接收、處理及發(fā)布的電腦終端。網(wǎng)絡(luò)普及率則更低,調(diào)查顯示,在擁有電腦的農(nóng)戶中又只有36%的家庭開通了網(wǎng)絡(luò),且主要集中于成都、綿陽、德陽等這樣大中型城市的郊區(qū)。

      2.1.2 農(nóng)民信息化素養(yǎng)普遍不高 信息化素養(yǎng)就是作為信息化主體的農(nóng)戶對農(nóng)產(chǎn)品物流信息化的認識水平以及對現(xiàn)代信息技術(shù)的運用情況等。針對“您認為利用互聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)及信息技術(shù)獲取農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與銷售信息是否重要”這一問題,調(diào)查中仍有33%的者認為不太重要。只有極個別的被調(diào)查者能準(zhǔn)確說出“農(nóng)產(chǎn)品物流信息化”概念的意思,僅占被調(diào)查樣本的3.1%。至于實際應(yīng)用能力,會使用電腦的僅占被調(diào)查者的36.6%、會上網(wǎng)的僅占被調(diào)查者的31%。從這一組數(shù)據(jù)可以看出,目前四川農(nóng)民的信息化素養(yǎng)亟待提高。

      2.1.3 農(nóng)民獲取信息渠道相對狹窄 以互聯(lián)網(wǎng)為代表的現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)技術(shù),相比傳統(tǒng)的電視廣播、報刊雜志等媒介,具有交互性、實時性、快捷性、信息海量等鮮明特點,利用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)獲取和處理信息是農(nóng)產(chǎn)品物流信息化發(fā)展的重要標(biāo)志之一。通過調(diào)查分析,目前四川農(nóng)民大多利用傳統(tǒng)渠道獲取信息,互聯(lián)網(wǎng)的利用率還有待提高。在被問及“您獲取農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售信息的主要渠道是什么”時,60.1%的被調(diào)查者表示憑借經(jīng)驗或通過自己觀察市場變化,而通過大眾媒體獲取信息的僅有24.8%。在大眾媒體中主要還是選擇廣播電視、報刊雜志等傳統(tǒng)媒體,而較少利用互聯(lián)網(wǎng)等新媒體,只有22.9%的農(nóng)戶使用網(wǎng)絡(luò)搜集信息,3.1%的農(nóng)戶經(jīng)常瀏覽公共信息平臺獲取生產(chǎn)和銷售信息。

      2.1.4 現(xiàn)代信息技術(shù)在物流各環(huán)節(jié)的應(yīng)用水平低 現(xiàn)代信息技術(shù)在物流各環(huán)節(jié)的應(yīng)用,是實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品物流信息化的必要條件。囿于相對傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營模式,目前四川農(nóng)產(chǎn)品物流各環(huán)節(jié)的現(xiàn)代信息技術(shù)應(yīng)用水平較低。在被問及“您家的農(nóng)產(chǎn)品主要賣給誰”時,50.3%的被調(diào)查農(nóng)戶將農(nóng)產(chǎn)品銷售給私人商販、32.3%的被調(diào)查農(nóng)戶將農(nóng)產(chǎn)品銷售給農(nóng)貿(mào)市場零部、將農(nóng)產(chǎn)品直接銷售給農(nóng)業(yè)合作社或農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的僅11.7%。將農(nóng)產(chǎn)品銷往市場時,通過第三方物流公司銷往市場的不到18%。農(nóng)產(chǎn)品銷往市場之前,租借專業(yè)倉庫儲存的僅占8%。

      2.1.5 信息化人才匱乏 四川向來是一個勞務(wù)輸出大省,農(nóng)村青壯年勞動力包括其中的少數(shù)能人流失嚴(yán)重。在被調(diào)查的對象中,目前仍留在農(nóng)村務(wù)農(nóng)的農(nóng)民中初中及以下文化水平的占比近60%,而大專及以上文化水平的農(nóng)戶占比僅12.4%,農(nóng)村如何引得進、留得住人才是一個棘手的難題。

      2.2 四川農(nóng)產(chǎn)品物流信息化問題的原因剖析

      從美國、日本等農(nóng)產(chǎn)品物流信息化發(fā)展的先進經(jīng)驗來看,他們能夠取得成功,首先在于農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)營模式無一例外都采取了規(guī)?;?、集約化、專業(yè)化生產(chǎn);其次,政府在農(nóng)產(chǎn)品物流信息化中發(fā)揮了重要作用,美國農(nóng)業(yè)部牽頭建立了權(quán)威的公共信息平臺、日本政府為農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷創(chuàng)造優(yōu)良的政策環(huán)境,提供統(tǒng)一的管理和服務(wù);再次,新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營組織發(fā)揮了重要的領(lǐng)頭羊作用,例如美國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷依托于大型農(nóng)場、日本農(nóng)民生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品一般均通過農(nóng)業(yè)協(xié)會進入市場;最后,現(xiàn)代信息技術(shù)在物流各環(huán)節(jié)的應(yīng)用程度較高。

      在市場經(jīng)濟條件下,四川省傳統(tǒng)的小規(guī)模家庭經(jīng)營明顯落后于時代。由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的比較效益低,農(nóng)民離農(nóng)化傾向嚴(yán)重,農(nóng)村空心化、農(nóng)業(yè)勞動力老齡化問題日益突顯。由于人均耕地面積少,農(nóng)民從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的第一目的不是如何獲取更多經(jīng)濟效益,而是保障自身的食品供給。在傳統(tǒng)的小農(nóng)生產(chǎn)方式下,談不上發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品物流,更不用說農(nóng)產(chǎn)品物流信息化了。

      3 新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營組織培育是促進農(nóng)產(chǎn)品物流信息化發(fā)展的關(guān)鍵

      針對四川省農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展的現(xiàn)狀及存在的問題,要加強農(nóng)產(chǎn)品物流信息化發(fā)展,必須在促進農(nóng)業(yè)專業(yè)化、規(guī)?;^(qū)域化發(fā)展上著力,大力培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營組織。在扶持已有的農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)等農(nóng)產(chǎn)品物流主體的同時,應(yīng)加快農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會的發(fā)展,鼓勵發(fā)展“公司+農(nóng)戶”、“協(xié)會+農(nóng)戶”多種形式。重點扶持有現(xiàn)代企業(yè)管理能力的農(nóng)業(yè)物流龍頭企業(yè)和具有示范性、親和力強等性質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會,為提升四川農(nóng)產(chǎn)品物流主體的規(guī)?;⒔M織化和系統(tǒng)化奠定基礎(chǔ)。

      3.1 培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營組織是市場發(fā)展的必然要求

      我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式實行的是聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制,這一制度形成了數(shù)量龐大的且單個規(guī)模很小的提供農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)戶,我國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營的分散性、小型化,導(dǎo)致單個農(nóng)戶沒有能力進行物流信息化,不利于農(nóng)業(yè)的集約化、規(guī)?;l(fā)展。而且,我國農(nóng)產(chǎn)品的地理標(biāo)志認證還不多,農(nóng)產(chǎn)品品牌較少,也就是說農(nóng)產(chǎn)品的同質(zhì)化明顯。因此,農(nóng)產(chǎn)品市場可以看成是一個近似的完全競爭市場,完全競爭市場中的生產(chǎn)者都只能接受市場當(dāng)中的既定價格,按照既定價格可將其產(chǎn)品全部銷售出去。

      同時,根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品物流信息化所具有的相關(guān)技術(shù)復(fù)雜、專業(yè)性很強、對人才要求高等特點,農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)必須實行集約化模式,才有可能為農(nóng)產(chǎn)品物流信息化提供必要的財力、人力、物力。分析美國、日本等發(fā)達國家的成功經(jīng)驗,都有一個共同點就是農(nóng)產(chǎn)品實行大型農(nóng)場生產(chǎn)與提供,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模相對較大,市場化程度高。在市場機制的刺激下,農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者為追求利潤最大化,必然采取各種措施,提高農(nóng)產(chǎn)品物流信息化程度。

      當(dāng)然,在農(nóng)產(chǎn)品物流信息化發(fā)展之初,政府也應(yīng)該發(fā)揮其市場調(diào)節(jié)者的作用,創(chuàng)造良好的政策環(huán)境,積極培育規(guī)?;氖袌鲋黧w,同時政府還應(yīng)搞好網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)建設(shè),搭建物流信息化平臺,及時發(fā)布權(quán)威信息。

      3.2 新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營組織培育的形式

      新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營組織以規(guī)?;癁橹匾卣?,主要包括家庭農(nóng)場、龍頭企業(yè)和農(nóng)業(yè)專業(yè)合作組織。與傳統(tǒng)農(nóng)戶“小而全”且兼業(yè)化嚴(yán)重的特點不同,新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營組織是在家庭承包經(jīng)營基礎(chǔ)上發(fā)展起來的,以市場為導(dǎo)向,從事專業(yè)化生產(chǎn)、集約化經(jīng)營和社會化服務(wù),代表現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向,能夠優(yōu)化集成利用各類先進生產(chǎn)要素的組織,是發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品物流信息化的有效載體。

      3.2.1 大力發(fā)展家庭農(nóng)場,形成農(nóng)產(chǎn)品物流信息化的“家庭農(nóng)場+市場”模式 2013年中央1 號文件首次提出家庭農(nóng)場概念,鼓勵和支持承包土地向?qū)I(yè)大戶、家庭農(nóng)場、農(nóng)民合作社流轉(zhuǎn)。發(fā)展家庭農(nóng)場可以實現(xiàn)土地的集約化、規(guī)?;N,有利于提高單位面積的產(chǎn)出水平,也有利于促進農(nóng)產(chǎn)品物流信息化發(fā)展。在國家政策的利好下,目前家庭農(nóng)場正呈現(xiàn)出積極發(fā)展態(tài)勢。家庭農(nóng)場相比單個農(nóng)戶,從必要性和可能性上講,都更有積極性推進農(nóng)產(chǎn)品物流信息化發(fā)展。當(dāng)一個規(guī)模較大的農(nóng)場進入市場,其面對不再是完全競爭市場,而是一個相對的壟斷競爭市場,即該農(nóng)場在某一地市場上具有一定的壟斷成分,同時也面臨來自其他農(nóng)場的激烈競爭。為了在競爭中獲勝,單個農(nóng)場就必須采取措施,一方面生產(chǎn)適銷對路的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,另一方面降低包括物流成本在內(nèi)的總成本,其中,通過信息化降低農(nóng)產(chǎn)品物流成本有巨大的潛力可挖。

      3.2.2 大力培育龍頭企業(yè),形成農(nóng)產(chǎn)品物流信息化的“龍頭企業(yè)+市場”模式 龍頭企業(yè)可以利用物流的時間和空間效應(yīng),實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品價值增殖,提升單位農(nóng)產(chǎn)品的價值含量,也可以發(fā)揮靈敏的市場嗅覺,發(fā)掘市場新的消費點,提供更加符合市場要求的產(chǎn)品。在追求利潤最大化的作用下,龍頭企業(yè)必然采取多種措施,實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品物流信息化。例如,某公司自主開發(fā)出一套電子商務(wù)銷售平臺,使農(nóng)場和餐桌兩頭可以及時、準(zhǔn)確地實現(xiàn)信息傳遞,從而大大降低了企業(yè)配給過程的無效運輸,也就大大降低了物流成本,實現(xiàn)了企業(yè)效益最大。

      3.2.3 大力扶持專業(yè)合作組織,形成農(nóng)產(chǎn)品物流信息化的“農(nóng)戶+專合組織+市場”模式 農(nóng)村專業(yè)合作社作為統(tǒng)籌城鄉(xiāng)的紐帶,建立起單一農(nóng)戶和市場之間的連接機制,有效提高了農(nóng)民參與市場的組織化程度。在國家的大力扶持下,我國目前的專業(yè)合作社呈現(xiàn)快速發(fā)展的態(tài)勢,合作社以社員入股的形式,變農(nóng)民單打獨斗為抱團取暖,具備了相當(dāng)?shù)氖袌鲎h價能力。為了拓展市場,專合組織就會想方設(shè)法獲取市場信息,這就為物流信息化提供了要求與動力。

      4 結(jié)論

      根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品物流信息化自身的要求,結(jié)合四川省農(nóng)產(chǎn)品物流信息化的實際情況,借鑒美國等發(fā)達國際的成功經(jīng)驗,新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營組織的培育是解決四川農(nóng)產(chǎn)品物流信息化水平滯后的關(guān)鍵所在,新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營組織在利潤最大化的作用下,使農(nóng)產(chǎn)品物流信息化得到飛躍發(fā)展。新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營組織主要包括大型的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷企業(yè)和家庭農(nóng)場,這兩種組織化的市場主體可以從根本上扭轉(zhuǎn)目前農(nóng)村中存在的制約農(nóng)產(chǎn)品物流信息化發(fā)展的諸多因素,實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的規(guī)模化、集約化經(jīng)營,從而為農(nóng)產(chǎn)品物流信息化提供保障。

      [1]嚴(yán)小青.中美農(nóng)產(chǎn)品物流信息化比較研究[J].世界農(nóng)業(yè),2010,12:8-13.

      [2]管顯超.四川農(nóng)產(chǎn)品物流信息平臺建設(shè)研究[J].中國商界,2009,9:186.

      [3]劉躍,董愛君.走農(nóng)產(chǎn)品物流信息化之路,構(gòu)建和諧社會主義新農(nóng)村[J].江蘇商論,2007,3:62-64.

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