由宇星科技發(fā)展（深圳）有限公司開(kāi)發(fā)的YX-OFM-I飲食業(yè)油煙濃度在線(xiàn)監(jiān)控系統(tǒng)，適用于飲食業(yè)油煙的在線(xiàn)監(jiān)測(cè)。

主要技術(shù)內(nèi)容

一、基本原理

依據(jù)微粒荷電聚集原理進(jìn)行設(shè)計(jì)，當(dāng)監(jiān)測(cè)儀的探頭置于煙道中，有油煙通過(guò)時(shí)，探頭中檢測(cè)傳感器的電導(dǎo)率會(huì)隨著油煙濃度的增大而增大，通過(guò)電路即可將電導(dǎo)率的變化轉(zhuǎn)換為與該氣體濃度相對(duì)應(yīng)的電壓輸出信號(hào)，再通過(guò)轉(zhuǎn)換即可得出當(dāng)前煙道中的油煙濃度。

二、技術(shù)關(guān)鍵

1.采用電流互感技術(shù)。在油煙凈化器和風(fēng)機(jī)的電源線(xiàn)上安裝一個(gè)電流互感器，通過(guò)監(jiān)測(cè)電流的有無(wú)、強(qiáng)弱變化，實(shí)現(xiàn)監(jiān)測(cè)油煙凈化器和風(fēng)機(jī)的開(kāi)關(guān)狀態(tài)、開(kāi)啟及關(guān)閉時(shí)間。

2.采用電容值變化信號(hào)技術(shù)。采集油煙凈化器正常使用時(shí)的電容值變化信號(hào)，并對(duì)該電容信號(hào)進(jìn)行處理和運(yùn)算，得出凈化器清潔等級(jí)，從而了解凈化器的干凈程度。

3.采用氣體傳感技術(shù)。傳感器所處環(huán)境中存在有機(jī)污染氣體，傳感器的電導(dǎo)率隨污染氣體濃度的增大而增大，可運(yùn)算出實(shí)時(shí)油煙濃度。

主要技術(shù)指標(biāo)

環(huán)境溫度-40℃～80℃；相對(duì)濕度1%～95%；大氣壓力80k～106kPa；油煙濃度量程0～80mg/m3；平均功耗≤4W；油煙濃度傳感器響應(yīng)時(shí)間≤100ms；煙管風(fēng)速范圍2～20m/s；油煙濃度精度±0.2mg/m3；油煙濃度準(zhǔn)確度±20%；油煙濃度分辨率≥0.1mg/m3；平均連續(xù)無(wú)故障運(yùn)行時(shí)間（MTBF）15,000h。

主要設(shè)備及運(yùn)行管理

一、主要設(shè)備

油煙濃度檢測(cè)探頭、油煙凈化設(shè)施開(kāi)關(guān)監(jiān)測(cè)儀、油煙凈化器清潔度檢測(cè)模塊、油煙濃度數(shù)據(jù)采集器。

二、運(yùn)行管理

監(jiān)控系統(tǒng)可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)連續(xù)運(yùn)行，可遠(yuǎn)程監(jiān)控主要設(shè)備運(yùn)行狀況并形成報(bào)表和歷史趨勢(shì)圖，掌握油煙凈化設(shè)施運(yùn)行狀況及油煙排放濃度等。

投資效益

一、投資情況

總投資30萬(wàn)元，其中設(shè)備投資15萬(wàn)元；主體設(shè)備壽命5年；運(yùn)行費(fèi)用1萬(wàn)元/年。

二、環(huán)境效益

實(shí)時(shí)、連續(xù)、遠(yuǎn)程監(jiān)控油煙排放，掌握油煙質(zhì)量狀況和油煙排放情況，為治理餐飲業(yè)油煙污染提供數(shù)據(jù)。

該技術(shù)被中國(guó)環(huán)境保護(hù)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為2013年國(guó)家重點(diǎn)環(huán)境保護(hù)實(shí)用技術(shù)。

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