安平 米春艷
37歲的李云天已不記得自己家里的那幾畝地了。“好像加起來也就四五畝吧,租出去,一畝一年也就三百多塊錢。”他有些含糊。
他離家已十余年,兩年前帶著全家在南方安頓了下來。老家農(nóng)村的房子早已賣掉,自家的地租給誰、租金多少,全交由老家一位年長的親戚代為處理。
李云天的老家在遼北農(nóng)村。上世紀(jì)九十年代開始,村子里年輕一些的農(nóng)民開始外出,大多上韓國打工,并形成潮流。李云天也跟了去,在韓國呆了七八年,積攢了一筆錢后回國。
因為喜歡南方的好空氣、好環(huán)境,他舉家南下,和朋友在一個三線沿海城市辦了一個培訓(xùn)學(xué)校,負(fù)責(zé)后勤。學(xué)校做得不錯,他對自己的生活很滿意。
對他來說,農(nóng)民的身份、三千多公里外的那幾畝地和每年那一千多塊錢的土地租金,已變得模糊不清。
從李云天的家鄉(xiāng)往南,125公里處,是遼寧省清原縣。三年前,來自北京的媒體人劉達(dá)北上,在這里找到了讓他的人生走向變得清晰的所在。他種出了上好的糧食,從此樂此不疲。他的理想是:做中國的現(xiàn)代農(nóng)民。
和劉達(dá)有著相同理想的人很多,在遼寧、在四川、在湖南、在山東,他們有一個共同的稱謂——新農(nóng)人。
當(dāng)兩億農(nóng)民離開農(nóng)村,與土地變得遙遠(yuǎn)和生疏時,新農(nóng)們?nèi)藙t開始嘗試以不同形式與土地建立關(guān)系,建構(gòu)新的充滿生機的農(nóng)業(yè)生態(tài)。
“新農(nóng)人有著新的理念,是有生態(tài)自覺、大愛靈魂的人。另外,他們掌握新科技、新工具,有使命感和行動力。一句話,新農(nóng)人是在新三農(nóng)的發(fā)展中起帶頭作用、引領(lǐng)新三農(nóng)發(fā)展的人”。新農(nóng)聯(lián)創(chuàng)(北京)農(nóng)業(yè)咨詢服務(wù)有限公司創(chuàng)始人畢慧芳稱。
畢慧芳研究新農(nóng)人已多年。在她看來,新農(nóng)人介入農(nóng)業(yè),有幾種方式。一是有知識有理念的農(nóng)二代返鄉(xiāng)。二是大學(xué)生村官系統(tǒng),他們是新農(nóng)村中的新元素。三是跨界做農(nóng)業(yè),在農(nóng)業(yè)中找到自己的價值(各種內(nèi)涵的價值)。四是農(nóng)業(yè)企業(yè)。五是退休尋找新的養(yǎng)老方式。還有一種是投資農(nóng)業(yè)的。
“新農(nóng)人的出現(xiàn),既是對誰來種地的回答,也是對怎樣種地的探索?!碑吇鄯紝π罗r(nóng)人的前景充滿信心。
做農(nóng)業(yè)真做不出個啥?
“我自己經(jīng)常被稱為新農(nóng)人。”農(nóng)二代唐亮好像對自己頭上的這個標(biāo)簽還不太習(xí)慣。
2011年,從西南大學(xué)畢業(yè)的唐亮,辭去在重慶的工作,到北京跟著“小毛驢”的創(chuàng)始人石嫣學(xué)習(xí)社區(qū)支持農(nóng)業(yè)。一年后,他回到家鄉(xiāng)——成都市金堂縣福興鎮(zhèn)牛角村,準(zhǔn)備踐行可持續(xù)農(nóng)耕和可持續(xù)生活。
“從事可持續(xù)生態(tài)農(nóng)耕,既有益于環(huán)境、保育一方水土,又為消費者提供了安全健康的食材。再有,讓生產(chǎn)者自身擁有一種良好的生計方式,何樂而不為!”
但他的返鄉(xiāng),對于父母和村里人來說,完全匪夷所思,“除了我們家,村子里基本沒有年輕人種地的。農(nóng)業(yè)收入太低,年輕人務(wù)農(nóng)會被認(rèn)為腦袋有問題?!?/p>
對于他所倡導(dǎo)的生態(tài)可持續(xù)農(nóng)耕,村民們也不理解,“我們也知道這些農(nóng)藥、除草劑對身體不好,但是有什么法子呢?不用這些,莊稼就保不住,沒有產(chǎn)最,還得投入大量的勞動力。本來種地就沒得啥子收入,這么一折騰,更是要命?!?/p>
還有村民擔(dān)憂,“按照你這種方式種出來了,也沒有市場渠道賣出去。人家(菜販子/農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人)會說你這莊稼品相長得不好。”
父親有很長一段時間是沉默的。唐亮感到壓力很大。所幸最終他獲得了支持,辦起了農(nóng)場“愛佳源”。他種上了生姜、辣椒、花生、紅薯、玉米、黃豆,也養(yǎng)雞、養(yǎng)豬。他給自己的農(nóng)場定位為“小而美”。
去年秋天,這些作物開始陸續(xù)產(chǎn)出。紅辣椒做成了辣椒醬,小豬們、雞娃子們都“快樂地成長著”,“這樣的景象,打破了大家‘不用農(nóng)藥化肥種不出東西來的慣性思維。”
但壓力依然存在?!耙N地就得有規(guī)模,幾百上千畝,全機械化操作,才能有收入。你這一點地,干啥呢?”村民們還是不看好。
他們不厭其煩地舉了實例。“好多包地(租地)的人弄得傾家蕩產(chǎn)的。你看這旁邊的魚塘,換了多少個老板了?租金太貴,又賣不起價格。那山上還有個誰誰誰,承包了多少地,政府還幫著宣傳,現(xiàn)在怎樣了?光地租就承受不起了。”
唐亮心里明白,笑笑,接著干。
與唐亮相比,河南省登封縣大金店鎮(zhèn)太后廟村村長助理王寧的新農(nóng)人之路,是另一種形式的曲折。他稱之為“因緣”。
王寧是新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)的研究生。2007年3月,他被查出患了輕微脂肪肝,3個月后,病情發(fā)展成重度脂肪肝。細(xì)查原因,竟然是中毒。
王寧所學(xué)專業(yè)是草業(yè)科學(xué),經(jīng)常要試驗各種有毒的化學(xué)試劑對種子萌發(fā)和幼苗生長的影響。這些化學(xué)試劑都有一定的生理毒性,而實驗室的通風(fēng)換氣條件都不好。
之前,和王寧同屆的食品工程學(xué)院的一個同學(xué),“可能是接觸到食品化工方面的添加劑或者化學(xué)藥品,6個月后就因原發(fā)性肝癌和腎衰竭去世了。”
王寧開始對所謂的科學(xué)研究感覺厭惡?!拔覀兙谷挥糜卸居泻Φ奈镔|(zhì)來生產(chǎn)我們賴以生存的食物?!?/p>
2008年研究生畢業(yè)后,王寧的身體仍沒有完全康復(fù)。好友黃志友在北京小毛驢市民農(nóng)園工作,他對王寧說,“你趕快來農(nóng)場吃好東西?!蓖鯇幒推拮佑谑堑搅吮本?,在農(nóng)場待了十個月。
在北京期間,王寧到同仁堂找一位80多歲的老中醫(yī)看病。老中醫(yī)告訴他,“你這身體最好食療?!弊源?,王寧在“小毛驢”邊吃好東西,邊實踐探索如何以健康的生態(tài)農(nóng)業(yè)方式生產(chǎn)食物。沒多久,他的病不知不覺地好了。
其間,王寧參加了一些與可持續(xù)農(nóng)業(yè)相關(guān)的活動,認(rèn)識了很多同仁,又去香港參觀了嘉道理農(nóng)場暨植物園、大埔運頭塘共同購買市場、自在生活公司等。他被深深地鼓舞了,“我找到我今生的道路了?!?/p>
2009年4月,王寧和妻子回到了家鄉(xiāng)——嵩山腳下。他租了約5畝地,用自然農(nóng)業(yè)的方式,種下黃瓜、茄子、辣椒、西紅柿和根達(dá)菜等各種蔬菜。他給自己的農(nóng)場取名:歸樸農(nóng)園。endprint
這個名字來自老子的《道德經(jīng)》“知其榮,守其辱,為天下谷。為天下谷,常德乃足,復(fù)歸于樸?!?/p>
生態(tài)種植+CSA模式
唐亮和王寧選擇的都是CSA模式。所謂CSA,即搭建消費者和生產(chǎn)者之間直接聯(lián)系的紐帶,把城市社區(qū)居民和農(nóng)場里的農(nóng)民直接對接起來。
對于自己地里的耕作過程,唐亮一般會通過微博、微信、博客,實時展現(xiàn)出來?!稗r(nóng)場的寶貝們不是冰冷冷的產(chǎn)品,而是一群有血有肉有情感的人。大家可以看到我們與自然合作生產(chǎn)出來的食材。知道這些食材來自哪里,誰在種植,它們是如何生長的?!?/p>
這些網(wǎng)絡(luò)工具加上淘寶成為唐亮最主要的營銷手段。另外,他也會通過農(nóng)村市集現(xiàn)場銷售自己的產(chǎn)品。還有的朋友會直接到農(nóng)場來購買。
“基本上結(jié)合了CSA的方式,有成員預(yù)付的形式,某種形式上讓消費者承擔(dān)了一定的風(fēng)險。也可以說是一種訂單農(nóng)業(yè)的方式。”
王寧的產(chǎn)品一直為廣東、鄭州地區(qū)的客戶配送。今年他改種了花生、玉米、芝麻,共有30畝地?!胺N蔬菜太辛苦,損耗大,投訴多,效益不好,非常難操作。”
對于生態(tài)種植+CSA模式,王寧觀察和思考過,“也有失敗的。石嫣博士有著超高的人氣和其他很多資源。盲目復(fù)制這一模式的人,在其他地方實際操作,都會發(fā)現(xiàn)客戶難找、銷路不暢、生產(chǎn)成本居高不下,最后導(dǎo)致惡性循環(huán)。”王寧稱,“生態(tài)農(nóng)業(yè)的熱度正在下降”。
王寧這兩天注意到了深圳田園牧歌倒閉的消息。這是一家自稱是高技術(shù)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)企業(yè)的公司,約有2000名會員客戶的預(yù)付款被套牢?!耙杂麨槟康牡牟僮?,只會加快失敗的速度。”王寧稱。
認(rèn)證是很多新農(nóng)人面臨的一個困惑。對唐亮和王寧來說.這不在他們的考慮范圍之內(nèi)。
“現(xiàn)在是不會考慮認(rèn)證的。一方面認(rèn)證的費用高,而且我這種多品種種植,總面積又不大,認(rèn)證費用就更高了。再者,在目前的社會背景下,即使認(rèn)證了,也不能解決目前的信任問題?!碧屏练Q。
在他看來,CSA本身就是一種信任認(rèn)證機制?!澳壳跋M者可能更多是信任我這個人。我的農(nóng)場是隨時對外開放的,不論是否是行家,大家都能看著或者直接參與到農(nóng)場的生產(chǎn)過程中來;還有,是否是好食材,消費者也會吃得出來?!?/p>
唐亮認(rèn)為,一個成熟的認(rèn)證體系,應(yīng)該是多層次的?!皣H標(biāo)準(zhǔn)是一種,主要針對國際貿(mào)易;國家標(biāo)準(zhǔn)是一種,針對國內(nèi)流通;地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)可以是一種,區(qū)域內(nèi)流通;還可以有地方標(biāo)準(zhǔn),或者對應(yīng)的社群標(biāo)準(zhǔn),互為補充?!?/p>
“如果你的家人朋友,給你送了一份菜,他們說是自己種的,沒有用農(nóng)藥化肥除草劑,你還會要求他們?nèi)ミM行什么有機認(rèn)證嗎?”唐亮說,“只有信任了,才會共同承擔(dān)風(fēng)險?!?/p>
王寧的情況大致相同?!拔覀兊漠a(chǎn)品走的是參與式認(rèn)證。我們不進入常規(guī)市場,也不會去送檢有機認(rèn)證。消費者、居士、大學(xué)生經(jīng)常來參與勞動,他們的經(jīng)常到來形成了參與式認(rèn)證?!?/p>
新農(nóng)人還在摸爬滾打
如今,唐亮的實踐已進行一年多時間?!罢劜簧鲜找妫€是投入階段,”王寧今年剛剛開始做新產(chǎn)品,“前幾年能保本就算成功了?!?/p>
“大多數(shù)新農(nóng)人的狀況并不好,很多都是只見投入,不見產(chǎn)出?!碧屏琳f,“這是一個整體性的壓力?!?/p>
“整體上,新農(nóng)人還在摸爬滾打。”王寧稱,他轉(zhuǎn)而又說,“但是我們的生活品質(zhì)包括食物應(yīng)該是很不錯的。比如我現(xiàn)在是所有同學(xué)朋友中吃得最安全的。糧食、油都可以自給。”
人才和資金,對唐亮和王寧來說,是當(dāng)下農(nóng)場面臨的最大困難。“最棘手的是,如何讓參與農(nóng)場的其他人更好地理解生態(tài)農(nóng)業(yè)和CSA?而最吃力的是,面積擴大后市場如何拓展?”唐亮說。
唐亮的憂慮得到了印證。“新農(nóng)人遇到的最大問題應(yīng)該是市場問題。”畢慧芳說,“這方面的問題還需要他們自己去學(xué)習(xí)解決?!?/p>
對王寧而言,他最缺的是人才?!笆呛竦馈⒗蠈?、認(rèn)真的人?!蓖鯇幷f,“我們身邊太多精明的人了。農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)需要認(rèn)真厚道樸實的人?!?/p>
曾有資本找過王寧和唐亮,他們都拒絕了?!凹胰硕荚诶霞?,希望通過努力讓他們都吃到安全的食品,”王寧說,“在大城市未必成功,在小城市未必失敗?!?/p>
而唐亮的理由則是,不想讓人家吃虧.因為農(nóng)業(yè)的回報很漫長。
“新農(nóng)人能否堅持下去,需要有國家政策的配套,否則只能成為個案而已?!碧屏练Q,“目前中國大陸的農(nóng)業(yè)產(chǎn)值占比不到10%,而農(nóng)業(yè)從業(yè)人口的比重卻是50%。換句話說,10%的國民收入要養(yǎng)活50%的農(nóng)業(yè)從業(yè)者,這就從宏觀上注定了農(nóng)村的衰敗、農(nóng)民的貧窮。這個比例的平衡需要由政府通過宏觀政策來調(diào)控。再有,在細(xì)節(jié)方面,技術(shù)、資金、市場的開放,別設(shè)置那么多條條框框?!?/p>
現(xiàn)實讓人無奈,“你越大,政府越是有興趣,越是扶持,而中小農(nóng)場則處于不上不下的尷尬狀態(tài)?!碧屏琳f,“再有,土地經(jīng)營權(quán)的不穩(wěn)定,對新農(nóng)人來說也是大問題?!?/p>
“政策都補貼大戶或者大農(nóng)場了,或者被套現(xiàn)了。”王寧說,“我們真正希望補貼返鄉(xiāng)青年、真正實干的返鄉(xiāng)青年,最好是有公益背景的,或者宗教人士做的,而不是商業(yè)化或者追求利益最大化的公司企業(yè)?!?/p>
業(yè)界有說法稱,生產(chǎn)農(nóng)業(yè)企業(yè)創(chuàng)業(yè)沒有一定的規(guī)模是不行的。在王寧看來,大資本有大資本的玩法,小農(nóng)場有小農(nóng)場的活法,“就像生態(tài)系統(tǒng)有強大的捕食動物,有弱小的細(xì)菌,很難說誰厲害,都很重要。小農(nóng)場的生存之道就是小而美,有穩(wěn)定的客戶即可。小兔子做好小兔子就行,沒必要長成大恐龍?!?/p>
畢慧芳認(rèn)為,真正新農(nóng)人的發(fā)展之路,應(yīng)該是在小而美、專而精的基礎(chǔ)上發(fā)展。“新農(nóng)人必須自己成熟起來?!彼f,“當(dāng)然,政府方面應(yīng)給予新農(nóng)人更多培訓(xùn),給予創(chuàng)業(yè)資金扶持也很必要。新農(nóng)人聯(lián)合會將幫助新農(nóng)人整合資源,共同發(fā)展。”
它最后不是農(nóng)業(yè),是社會服務(wù)業(yè)
“農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村的持續(xù)發(fā)展離不開農(nóng)業(yè)生力軍的出現(xiàn)?!碧屏量春眯罗r(nóng)人的發(fā)展。而王寧則有些悲觀。endprint
“新農(nóng)人在局部或者小范圍內(nèi)會成為一種趨勢,再大的范圍內(nèi)不會。絕大多數(shù)的人還是會隨波逐流?!?/p>
在王寧看來,目前談?wù)撧r(nóng)業(yè)、想做新農(nóng)人的人不少,“真正能做的不多,做了之后能堅持下來的更少?!?/p>
畢慧芳則持肯定態(tài)度。“新農(nóng)人肯定會成為一種趨勢。新農(nóng)人自己的成熟和發(fā)展、社會發(fā)展對生態(tài)安全食品和對生態(tài)環(huán)境保護的需求、新三農(nóng)的發(fā)展,都給新農(nóng)人的發(fā)展創(chuàng)造了機會。”
6月下旬赴美的經(jīng)歷支撐了畢慧芳的這一信心。“在美國,看到有機超市whole foods全食超市的良性發(fā)展,也給我很多信心,生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展,一定是趨勢。因此成為從事生態(tài)農(nóng)業(yè)的新農(nóng)人也會成為一種趨勢。為了適應(yīng)這種趨勢,新農(nóng)人必須努力學(xué)習(xí)實踐,盡快成熟起來?!?/p>
“這個事情從本質(zhì)上講應(yīng)該是一個社會企業(yè),不以追求利潤最大化為目標(biāo),以追求社會效益最大化為目標(biāo)才對。它最后不是農(nóng)業(yè),是社會服務(wù)業(yè)?!蓖鯇幈硎尽?/p>
事實上,在開辦歸樸農(nóng)園的同時,王寧已開始探索這條社會服務(wù)之路,比如耕讀傳家。
2010年9月,王寧和妻子馮潤霞創(chuàng)辦了登封市首家民間公益圖書館——沃土歸樸耕讀圖書室。
“耕讀傳家是中華民族幾千年來農(nóng)耕文明的優(yōu)秀文化,耕田可以事稼穡,豐五谷,養(yǎng)家糊口,以立性命。讀書可以知詩書,達(dá)禮義,修身養(yǎng)性,以立高德。從今天開始,關(guān)心食物與健康,關(guān)心農(nóng)民與土地吧!耕讀于今日意味著讀書人和農(nóng)民的互助與合作。協(xié)同發(fā)展、詩意地棲居、更有尊嚴(yán)的生活是我們的共同理想?!蓖鯇幵凇毒G色嵩潁青年耕讀合作社倡《議書》中如是寫道。
“做農(nóng)業(yè)需要穩(wěn)、慢。安士敦仁,修身毓慧,經(jīng)世濟民,耕讀傳家。這是非常慢的一種生活方式,或者說一種修行。任何追求快速賺錢的做法都是錯誤的。尤其是在農(nóng)業(yè)里?!?/p>
在一次返鄉(xiāng)青年工作坊的討論中,有人問過王寧,為什么要返鄉(xiāng),要在家鄉(xiāng)做CSA?他給出了三個理由:一、生活在這個地球家園上,我們是有責(zé)任的:二、好玩,有意思;三、不返鄉(xiāng)很容易,返鄉(xiāng)很難,這么有挑戰(zhàn)的事情,大家可以多嘗試。
涌現(xiàn)的新農(nóng)人和他們的故事楊山從賣點子到賣龍眼
楊山1975年生,老家廣東化州,先后做過廣告公司文案策劃、房產(chǎn)公司策劃經(jīng)理、房產(chǎn)代理公司策劃總監(jiān)。今年年初,在長洲島上租了300畝地辦了一個生態(tài)園,推行菜地認(rèn)領(lǐng)、果樹采摘和龍眼、荔枝、楊桃等特產(chǎn)水果經(jīng)銷等,正式轉(zhuǎn)型為一名“新農(nóng)人”。
楊山的美麗田園鄉(xiāng)村俱樂部,位于長洲島的東南側(cè),緊靠珠江邊,千畝果園圍繞,生態(tài)園內(nèi)有釣魚場、百年古荔、楊桃林、私家菜園。主要的經(jīng)營模式是菜地認(rèn)領(lǐng),一塊15平方米的菜地,年收費2800元,包括種子費、肥料費和人工費,認(rèn)領(lǐng)者閑暇時去播種、施肥,忙碌時楊山會雇專人幫忙打理,收獲時會電話通知認(rèn)領(lǐng)者。
未來設(shè)想:打造一個城鄉(xiāng)溝通的平臺
相比讓城市人吃上自己種的放心菜,我更想打造的是一個城鄉(xiāng)溝通的平臺,將美麗田園鄉(xiāng)村俱樂部打造成一個鄉(xiāng)土文化的傳播平臺。在這里,有城市與鄉(xiāng)村的互動,比如說鄉(xiāng)村人可以借助這個平臺推廣綠色蔬菜和風(fēng)土人情,城里人可以借助這個平臺進行對口扶貧、組建鄉(xiāng)村書院。有了這個愿景,就不會去計較一時的買賣盈虧,有了理想就不會孤獨。
關(guān)于未來,楊山設(shè)想得很多,他打算將自己的農(nóng)莊打造成一個主題公園。莊園之后,楊山想要打造一個又一個的鄉(xiāng)村驛站,組建一個鄉(xiāng)村聯(lián)盟。目前他正在考察韶關(guān)樂昌的九峰嶺,據(jù)說那里的春天有滿山遍野的桃花,周邊還有5000畝的森林公園。楊山的另一個設(shè)想,是籌辦一個主題活動,讓都市人帶著自己在都市的親友回到農(nóng)村家鄉(xiāng),一起去尋找最美的風(fēng)景和最溫情的記憶。
呂基富:從“獵頭”到賣“菜”
呂基富42歲,來自廣西資源縣,被業(yè)界譽為“CEO獵頭先行者”。今年8月,呂基富開始掌舵“廣州田鮮”貿(mào)易有限公司,主營出口、供港蔬菜的生產(chǎn)和配送服務(wù)。
呂基富是實干家,也是夢想家。在食品安全形勢嚴(yán)峻的當(dāng)下,他設(shè)想將高品質(zhì)的綠色蔬菜直接配送到都市人的餐桌上,不僅在寧夏、云南、廣東、廣西,甚至是黑龍江尋找最優(yōu)的蔬菜產(chǎn)地,綠色標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),而且請全球最大的認(rèn)證公司瑞士通標(biāo)(SGS)對蔬菜原產(chǎn)地的水源、土壤以及產(chǎn)出的菜品出具檢測報告,確保蔬菜的安全和品質(zhì)。
未來設(shè)想:希望全國15個大城市都有綠色蔬菜配送體系
計劃在全國15個大城市建立綠色蔬菜的配送體系,每個城市由10個位于全國各地的蔬菜種植基地來保障菜品供應(yīng)。希望未來的“田鮮”是一個擁有上萬蔬菜配送隊伍的蔬菜王國。
劉榮:從賣文字到賣土豬
劉榮的小馬駒鄉(xiāng)村俱樂部,在清遠(yuǎn)清新縣桃花湖水庫附近的一個寧靜山村,山村方圓幾十里內(nèi)沒有任何工業(yè)污染,村民飲用的都是山泉水,白天抓魚泡山泉,晚上看螢火蟲數(shù)星星。小馬駒鄉(xiāng)村俱樂部包括小馬駒農(nóng)莊、白駒園林基地和森公館田園客棧,除了種菜以外,還釣魚、采蓮、騎馬。
劉榮1978年生,農(nóng)民家庭出身,曾經(jīng)是一名記者,后來去當(dāng)老板,經(jīng)營著一家文化傳播公司,一年前開始轉(zhuǎn)型成為“新農(nóng)人”,農(nóng)莊采取公司+農(nóng)戶的形式,主要項目是種菜、養(yǎng)豬,也種植了一些漂亮的羅漢松、紅豆衫。
未來設(shè)想:讓更多的人做快樂的農(nóng)夫
我希望可以從身體和心靈上做一個徹徹底底的快樂農(nóng)夫。將來還會計劃農(nóng)莊里未受城市污染的土地可以委托代管,出租給城里的單位和家庭自行安排種植,或由我們種植專門對口供應(yīng),滿山跑的雞,吃番薯藤長大的豬,都可以提前預(yù)訂,在約定的時間取用。農(nóng)莊自產(chǎn)或聯(lián)動農(nóng)戶生產(chǎn)的天然食材可以直接配送到城里。
陳肖:從詩人到賣陳年老酒
陳肖1978年生,廣東韶關(guān)人,曾經(jīng)是廣州詩歌圈里面最帥的,他還經(jīng)營著一家文化傳播公司、一家餐廳,一家咖啡館,還有十幾家DIY蛋連鎖店,今年開始返璞歸真,回到自己的家鄉(xiāng)韶關(guān)南雄過起了田園生活,主要項目是釀酒。
陳肖在廣州詩歌圈里面名氣不小,人長得帥,對朋友夠義氣,但他的詩中始終有一種孤獨的氣質(zhì)。一年多前,一起從小玩到大的朋友鐘俊芳提議,“不如我們一起回南雄釀酒去?!本瓦@樣陳肖就成為_名釀酒人,并以家鄉(xiāng)“珠璣古巷”的名字,把自己生產(chǎn)的酒命名為“珠璣私窖”。他說,自己就是由一個詩人,變成一個實在的賣老酒的釀酒人。
未來設(shè)想:建一個酒窖用來呼朋喚友
我們準(zhǔn)備在老酒坑村找一塊地,建一個莊園,莊園里面有稻田有酒窖,稻田里面有正在耕地的水牛,朋友來了,可以大口吃肉大碗喝酒,聽起來有點像烏托邦,但沒什么可以難倒我們的。endprint