李有法

近年，果農(nóng)開(kāi)始重視有機(jī)肥，但農(nóng)村養(yǎng)殖的牛、豬、羊、雞、兔有限，肥源不能保證，故而有很多人選擇使用商品有機(jī)菌肥。生產(chǎn)中一個(gè)普遍的現(xiàn)象是，商品有機(jī)菌肥施用后效果不明顯，即使增加施肥量，效果也沒(méi)有明顯變化。

筆者分析，造成上述現(xiàn)象的原因主要有以下幾點(diǎn)。

1）未能根據(jù)土壤酸堿度施入合適的菌肥。不同的果園土壤有不同的酸堿度（pH值）。有機(jī)菌肥也有酸堿度，菌又有真菌、細(xì)菌之分。中性和微酸性土壤宜施細(xì)菌性有機(jī)菌肥，堿性土壤宜施含絲狀微生物的藻類有機(jī)菌肥，施用后能固定空氣中的氮，幫助果樹利用以其他狀態(tài)存在的氮素養(yǎng)分。其實(shí)，土壤中的微生物很多，數(shù)量也很大，大部分微生物對(duì)作物生長(zhǎng)發(fā)育、土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)、物質(zhì)循環(huán)都有不同程度影響，還能分解有機(jī)質(zhì)和礦物質(zhì)，釋放出營(yíng)養(yǎng)元素供作物吸收利用。如果酸性土壤施入堿性有機(jī)菌肥，酸堿發(fā)生中和反應(yīng)，肯定會(huì)降低肥效，并且可能使菌種受到傷害。

2）惡化的土壤理化性狀不利于有機(jī)菌肥發(fā)揮作用。菌肥中的菌賴以生存的條件是有機(jī)質(zhì)。而80%以上的果園都在施用無(wú)機(jī)化肥，導(dǎo)致土壤板結(jié)，透氣性差，使得一些厭氣菌（如鐮刀菌、齊整小核菌）大量繁殖，引起蘋果、桃等果樹圓斑根腐病、白絹?。ㄇo基腐?。┑雀鞣N病害。而那些需氧性很強(qiáng)的菌種，如放線菌、霉菌等，在板結(jié)土壤中別說(shuō)發(fā)酵繁殖，就連菌種本身都難以成活。

更嚴(yán)重的是，有機(jī)肥的極度缺乏破壞了土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，降低了土壤保肥保水能力。商品有機(jī)菌肥施用量一般為1.5～4kg/株，有機(jī)質(zhì)很快被分解利用，有機(jī)菌肥中的菌種失去賴以生存的條件，不能生存繁衍，大部分死亡。這就是果農(nóng)在施用商品有機(jī)菌肥過(guò)程中發(fā)現(xiàn)地厚施有機(jī)菌肥有作用，而地薄無(wú)作用的原因。

3）土壤中微生物活動(dòng)能力減弱，有機(jī)菌肥施用后沒(méi)有良好的活動(dòng)場(chǎng)地，不能發(fā)酵繁衍，大部分菌種死亡。果園多年不施有機(jī)肥，淺施無(wú)機(jī)肥，造成土壤板結(jié)，存氧量低，根系生長(zhǎng)緩慢；土壤pH值發(fā)生變化，果園連續(xù)噴施除草劑，加劇了土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的破壞和土壤微生物的死亡。特別是氟樂(lè)靈，它是芽前除草劑，主要是殺滅草的吸收根而不是草籽。氟樂(lè)靈在土壤中殘留時(shí)間長(zhǎng)，半衰期可達(dá)130天以上，不光殺死草的吸收根，也能殺死果樹的吸收根，使果樹缺少營(yíng)養(yǎng)，根系生長(zhǎng)受阻，葉小。果園施用有機(jī)菌肥后，土壤中沒(méi)有足夠的微生物使菌肥發(fā)酵繁衍形成有效菌群，降低了有機(jī)菌肥的施用效果。

4）不能正確認(rèn)識(shí)有機(jī)菌肥中的菌種。有機(jī)菌肥是一種新型肥料，果農(nóng)對(duì)此有認(rèn)識(shí)盲區(qū)，弄不清各種各樣的菌肥里含的是什么菌，能夠起什么作用，需要在什么條件下施用，以及如何施用。

其實(shí)，有機(jī)菌肥并不是包治百病的萬(wàn)能肥料。每種有機(jī)菌肥中的菌都有它自己的作用。如球狀芽孢桿菌是細(xì)菌殺蟲菌、EM抗重荏菌，乳狀芽孢桿菌是長(zhǎng)效細(xì)菌殺蟲菌，枯草芽孢桿菌是真菌殺蟲菌，地衣芽孢桿菌是細(xì)菌性防病菌。不要輕信菌肥能治黃葉、小葉等生理病害，能治黃葉、小葉病的是有機(jī)肥而不是菌。

5）不能正確施用有機(jī)菌肥。果農(nóng)為圖方便，常將有機(jī)菌肥和大化肥混合施用，在兩株樹中間挖20cm深、25cm寬的溝，先把菌肥撒入溝內(nèi)，再撒大化肥，最后填土，這和混施沒(méi)有什么區(qū)別。其結(jié)果是，大化肥殺死了菌種，有機(jī)菌肥失去了應(yīng)有的作用。

施用有機(jī)菌肥，一是要考慮溫度。要在地溫5～35℃范圍內(nèi)施用，低于5℃菌種不能發(fā)酵繁殖，高于35℃菌種會(huì)被燒死。

二是最好單獨(dú)施用，不要和大化肥（氮、磷、鉀）混合施用。正確的施肥方法是放射狀溝施，挖30cm寬、25～35cm深的溝，先施入大化肥，填入厚10cm左右的土，再施菌肥。

三是施用有機(jī)菌肥的園提倡實(shí)行果園生草制。草長(zhǎng)到15～20cm時(shí)刈割，反復(fù)進(jìn)行，覆蓋地面，兩年全園普翻1次，以利于提高果園腐殖質(zhì)含量。3～5年施1次發(fā)酵好的牛、豬、羊、雞、兔等畜禽糞，為有機(jī)菌肥中菌種的發(fā)酵繁殖提供充足的基質(zhì)。

四是果園要選擇合適的除草劑，既要能除草又要?dú)埩魰r(shí)間短，對(duì)土壤中的微生物和土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)不造成太大的破壞。