惠 青 王安民

核桃生產(chǎn)靠實生繁殖苗木已不能滿足需求，芽接成為實現(xiàn)核桃良種化的主要技術(shù)方法之一。雖然此項技術(shù)具有工作效率高、適宜嫁接時間長、便于補接、成活率高、成本低、適于大量繁殖、便于大面積推廣等優(yōu)點，但因商洛市核桃夏季芽接期間降雨頻繁，空氣濕度大，芽接口易積水，并有大量傷流產(chǎn)生，長期以來芽接成活率極低。近年，我們先后在商州、洛南、丹鳳等地采用長方塊形留有排水口芽接技術(shù)，并配套相關(guān)管理措施，使嫁接成活率達到80%以上，試驗推廣10萬余株，效果理想。

1 接前準備

1）更新芽接工具。核桃愈傷組織橫向愈合最快、最好，所以我們決定采用長方塊形芽接，并按此要求更新了芽接工具——將4.5 cm×4.2 cm的木塊中間掏成大洞，長面兩邊各附1個刮胡子刀片，木塊厚度略小于刀片寬度，露出刀刃，刀片外用與木塊同寬的三合板夾緊，用兩個細長螺栓緊固（螺栓要從刀片兩邊的孔中穿過），我們稱這樣的雙刃芽接工具為“卡斗”。

2）培育砧木苗。春季采用寬、窄行播種，窄行距30～40 cm、 寬行距 50～60 cm， 株距15～20 cm，每畝用種125 kg，畝產(chǎn)苗量5 000～6 000株。第2年春平茬，加強肥水管理，加大苗木生長量，保證6月初苗木粗度達到0.8～1 cm。如果用當(dāng)年生苗嫁接，可采用上年秋季青皮核桃或旺核桃育苗，生長早、管理好的一般6月上旬均能達到嫁接標(biāo)準。

為避免嫁接后頻繁耕作損壞芽苗，要在芽接前10天對芽接圃地一次性除凈草、施足肥、灌好水。

2 苗木嫁接

1）嫁接時間。芽接時間要求不嚴，關(guān)鍵在于砧木和接穗的木質(zhì)化程度。一般條件較好時，6月上旬至9月上旬均可嫁接。6月上旬至7月下旬嫁接的，當(dāng)年剪砧，當(dāng)年萌芽抽條，當(dāng)年出圃栽植；8月份以后嫁接的，當(dāng)年不剪砧，當(dāng)年不萌發(fā)，留作來年萌芽、發(fā)條、成苗。

2）芽接技術(shù)。選擇正在生長、沒有封頂、色澤光亮、青綠或半青綠、粗度0.8～1.2 cm的1年生核桃實生苗或平茬苗，選光滑部位作接口，高度不限，但在條件具備的情況下盡量落低嫁接部位。接穗要采集品種優(yōu)良、生長健壯、正在生長、半木質(zhì)化、粗度1～1.5 cm的枝條，以皮下有黏液為好。芽接較早的，由于穗條利用率低，可先采集優(yōu)良母樹上的中、長果枝或生長發(fā)育早的枝條，中、后期芽接主要用外圍營養(yǎng)枝和發(fā)育枝?？偟囊笫茄堪l(fā)白、成熟，最好埋在葉腋內(nèi)、無芽柄。

用卡斗橫切取芽，芽留在卡斗木塊內(nèi)的大洞中間，并用力下切，深達木質(zhì)部。沿芽兩側(cè)，距芽3～5 mm，用芽接刀縱向切兩刀，上下刀口與橫切刀口相連，形成長方塊形芽片。用刀將右邊皮撬開取出芽片。取芽片以略向上推轉(zhuǎn)為好，不可強行揭皮，以保護芽肉不受損傷。取下的芽片與枝條相連接部位的護芽肉必須完好。已木質(zhì)化的枝條取芽時易傷害芽肉。

在選定的砧木嫁接部位上，用卡斗橫切一刀，深達木質(zhì)部。然后用卡斗先在左邊縱切一刀，深達木質(zhì)部，上下與橫切的兩刀口相連。由左向右撬皮打開皮門，將已切取好的芽片由左向右快速鑲?cè)腴T內(nèi)，置好芽片后，同樣再縱切右邊砧木皮并取掉，使取掉的砧木方塊稍大于芽片，一般右邊露白1～2 mm，上下與切口緊密接合，上不露白，下不蹬空。這里特別指出，芽接部位必須是當(dāng)年的新生枝段部位，否則成活率非常低。

陜西商洛地區(qū)核桃芽接期間雨多濕度大，根壓大，有傷口時會產(chǎn)生大量傷流。常規(guī)芽接法等于將芽片浸在傷流液和雨水中，難以愈合成苗。我們在最后縱切砧木右邊皮層到達下橫切口時，刀向外挑寬2 mm左右的砧皮，撕15 mm長，這樣右邊露白和下邊撕去的砧皮形成一個排水通道，徹底解決了接口積水和傷流影響成活的問題。

需要注意的問題是∶①芽接一般要求先切砧木，后取芽片，取下的芽片要快速鑲于砧木內(nèi)，盡量減少接芽在空氣中的停留時間。一般1個熟練的技術(shù)工人1個工作日可接600~800株。②用寬1.5 cm的專用嫁接塑料條包扎，或自己裁制包扎條。如果當(dāng)年要求發(fā)芽成苗，包扎時就要留出葉柄和芽子；不要求當(dāng)年發(fā)芽的，可全部包扎。留葉柄和芽子的，封嚴左右兩邊傷口，不能透氣。③塑料條不要纏在葉柄上，要在塑料條包扎到葉柄下部時將其拉長，使其變窄變薄，可很好地從葉柄和芽子中間或芽上部斜插而過。另外，塑料條拉長后綁扎力量增大，解決了核桃芽子大，與砧木接合不緊密的問題。

3 接后管理

對于當(dāng)年萌發(fā)成苗的，要隨接隨剪砧，接芽以上留3片復(fù)葉，接芽以下的復(fù)葉全部掰掉；當(dāng)年不萌發(fā)的不剪砧。

嫁接后隨時抹除接芽上、下的萌芽，見芽就抹。嫁接10~20天后，接芽上只留1片復(fù)葉，以上全部剪掉，堵上促下，促使接芽盡快萌發(fā)。接芽長到5~8 cm時，剪除最后1片復(fù)葉，接芽上部留2 cm左右的樁。接芽長到20 cm后，用利刀在接芽背面劃斷綁扎膜。當(dāng)年不萌發(fā)的可來年解綁。芽接早、管理好的芽苗當(dāng)年90%可出圃栽植；不能出圃和來年萌發(fā)的苗，冬季要采用綁稻草、涂防凍劑、搭塑料拱棚等方法防凍。

4 應(yīng)用效果

2010—2012年，在陜西商洛市商州區(qū)楊峪河和洛南縣四皓應(yīng)用長方塊形留有排水口的核桃芽接技術(shù)，共嫁接16 000株，當(dāng)年成活率82.1%，當(dāng)年出圃苗占到90.3%，許多芽接苗當(dāng)年高度達到1.5 m以上。采用常規(guī)方塊形芽接技術(shù)（不留排水口），共嫁接4 000株，當(dāng)年成活率16.3%，當(dāng)年出圃苗比例為43.6%。

2013—2014年夏季，我們采用長方塊形留有排水口的核桃芽接技術(shù)，在商州區(qū)、洛南縣、丹鳳縣、山陽縣示范推廣10.5萬株，田間調(diào)查最終成活率均在80%以上。