回顧今年葡萄生產(chǎn)前期，霜霉上穗，黑痘頻發(fā)，褐斑不斷，炭疽干擾，葉片黃化，已經(jīng)有諸多問題對生產(chǎn)造成極其不利的影響，而生產(chǎn)后期（果實(shí)著色至成熟期），我們還應(yīng)高度警惕白腐病、酸腐病、水罐子病的暴發(fā)與流行。特別是剛進(jìn)入7月份，許多地方已開始出現(xiàn)水罐子病的苗頭，果農(nóng)要有心理準(zhǔn)備和防控措施。

1）病害癥狀。葡萄水罐子病也叫水紅粒病，屬于一種生理性病害。該病發(fā)生在果實(shí)著色至成熟期，表現(xiàn)為果粒著色差、含糖量顯著降低、味淡而酸、含水量高，用手輕掐果粒，果汁即成串滴出，果粒極易脫落。

2）發(fā)病原因。主要是樹體內(nèi)營養(yǎng)不足而導(dǎo)致的生理機(jī)能障害，一般原因∶①結(jié)果過多，葉面積小，葉果比值低，果實(shí)處于營養(yǎng)匱乏狀態(tài)，發(fā)病重。1個結(jié)果新梢留1穗果的比留2穗的發(fā)病輕；單株負(fù)載量大、大果穗發(fā)病重。②缺肥、干旱缺水，或果園受澇、樹勢衰弱的發(fā)病多且重。③樹體缺鉀，或鉀肥施入不足，該病發(fā)生嚴(yán)重。④近成熟期多雨也是該病加重發(fā)生的主要原因。

今年對葡萄而言是個特殊年份，發(fā)生水罐子病的概率會大大增加。去年秋雨連綿，光照不足，施肥不及時，樹體營養(yǎng)積累差，造成上下年營養(yǎng)銜接出現(xiàn)斷層。今年春季雨水偏多，地溫偏低，樹體根系活力降低，加之著色期一些園子澆水后又逢連陰雨，土壤濕度過大，樹體表面看似健壯，超載、大穗偏多，這些都為水罐子病的發(fā)生創(chuàng)造了有利條件。

3）防控措施。①增施有機(jī)肥、磷鉀肥，控制氮肥使用量，加強(qiáng)根外噴施磷酸二氫鉀、黃腐酸鉀等葉面肥，增強(qiáng)樹勢，提高抗性。②適當(dāng)增加葉面積，適量留果，增大葉果比，合理負(fù)載。③果實(shí)近成熟時，徹底打開行間、架面的通風(fēng)道，減少營養(yǎng)消耗。④果實(shí)近成熟時停止追施氮肥、停止灌水，提高土壤透氣性能。