理性看待豬價(jià)破“9 9”迎“1010”

每年的夏季都是豬肉消費(fèi)淡季，但2015年的豬肉價(jià)格卻一反常態(tài)。全國(guó)豬價(jià)如此迅猛的上漲似乎有些突然，但生豬養(yǎng)殖戶對(duì)此已期待很久。在豬價(jià)迅速增長(zhǎng)之前，養(yǎng)殖戶經(jīng)歷了兩年半時(shí)間的虧損煎熬，很多養(yǎng)殖戶由于沒有挺過豬價(jià)寒冬，現(xiàn)在只能看著豬價(jià)上漲而嘆息。2015年上半年，生豬市場(chǎng)的起伏變化，讓不少養(yǎng)殖戶悲喜交加。

2014年2月至2015年3月，是養(yǎng)豬業(yè)的“寒冬”，生豬出欄價(jià)在12元/千克左右。如果算上人工成本、疫苗和水電等費(fèi)用，生豬養(yǎng)殖處于極度虧損狀態(tài)，而且生豬出欄越晚，虧損越嚴(yán)重。2015年3月下旬，養(yǎng)豬市場(chǎng)開始回暖，步入6月份之后，生豬出欄價(jià)更是迅速上漲，很多養(yǎng)殖戶由于擔(dān)心夏季來臨后，豬肉消費(fèi)下降會(huì)拖累生豬出欄價(jià)，紛紛把大部分生豬售出，壓根沒有想到生豬出欄價(jià)會(huì)突破18元/千克。

豬價(jià)漲勢(shì)如此迅猛，與生豬供應(yīng)量和存欄量減少不無關(guān)系。生豬市場(chǎng)持續(xù)低迷時(shí)期，養(yǎng)豬業(yè)虧損嚴(yán)重，造成大型養(yǎng)殖場(chǎng)下調(diào)養(yǎng)殖規(guī)模，部分中小養(yǎng)殖場(chǎng)或散戶因虧本大量退出市場(chǎng)，能繁母豬和生豬存欄數(shù)量大幅度減少。此外，從2014年起，國(guó)家加大了對(duì)養(yǎng)豬場(chǎng)周邊環(huán)境的保護(hù)治理力度，一批不符合環(huán)保要求的豬場(chǎng)紛紛關(guān)停，也對(duì)能繁母豬和生豬存欄量下降造成一定影響。

目前，豬價(jià)上漲暫時(shí)還未有明顯暫緩的趨勢(shì)，下半年豬價(jià)應(yīng)該仍會(huì)維持高位運(yùn)行。但養(yǎng)殖者不應(yīng)盲目擴(kuò)大規(guī)模，要理性看待市場(chǎng)，順應(yīng)市場(chǎng)需求，并結(jié)合自身承受能力，合理地調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)。

來源：中國(guó)畜牧網(wǎng)