生態(tài)養(yǎng)野雞 打開(kāi)致富路

去過(guò)江蘇省揚(yáng)中市油坊鎮(zhèn)長(zhǎng)旺村的人，除了會(huì)對(duì)占地面積5 000平方米的村級(jí)健身公園留下深刻印象外，還會(huì)對(duì)一家養(yǎng)殖園感到驚奇。養(yǎng)殖園的主人是該村村民艾桂珍夫婦。

從業(yè)5年來(lái)，在這個(gè)不到1.3公頃的養(yǎng)殖園里，艾桂珍夫婦已累計(jì)投入了200余萬(wàn)元，野雞養(yǎng)殖規(guī)模從最初的年出欄500只到現(xiàn)在的5 000只，年銷售額已超過(guò)100萬(wàn)元。目前，園內(nèi)還開(kāi)設(shè)了酒樓，形成了養(yǎng)殖、銷售、加工、餐飲一體化的經(jīng)營(yíng)模式。

“養(yǎng)殖野雞并不鮮見(jiàn)，但原生態(tài)養(yǎng)殖很少?！卑鹫湎蚬P者介紹，如果以添加劑飼料養(yǎng)殖野雞，3～5個(gè)月就可以出欄，而在她的養(yǎng)殖園，飼料主要是豆餅、玉米、麩皮。此外，為保持野雞的野性，既不給野雞剪喙，更不帶眼罩，目的就是讓它們?cè)诓粩嗟叵嗷ゴ蚨分谐砷L(zhǎng)。

據(jù)介紹，以艾桂珍現(xiàn)有的雞舍空間，可以養(yǎng)殖10萬(wàn)羽野雞，但她最多時(shí)也只養(yǎng)殖了8 000羽左右，目的就是給野雞提供寬敞的活動(dòng)空間。

市場(chǎng)上目前的野雞價(jià)格在40元/千克左右，而艾桂珍的生態(tài)養(yǎng)殖野雞價(jià)格高達(dá)50元/千克。談起市場(chǎng)銷路，艾桂珍表示，她的野雞產(chǎn)品基本不對(duì)外銷售，主要滿足自家農(nóng)莊需求，由于野雞肉質(zhì)更接近原生態(tài)，而不是通過(guò)調(diào)味品來(lái)調(diào)節(jié)，吸引了很多回頭客前來(lái)消費(fèi)。

說(shuō)起從事野雞養(yǎng)殖，艾桂珍感慨萬(wàn)千，這幾年成功的道路上經(jīng)歷過(guò)太多坎坷。最初考慮到野雞抗病能力強(qiáng)，養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)小，才涉足這個(gè)領(lǐng)域，可沒(méi)想到，2013年一場(chǎng)突如其來(lái)的大雪，壓垮了雞舍，飛走了500余只野雞，對(duì)創(chuàng)業(yè)尚在起步階段的艾桂珍夫婦造成了嚴(yán)重打擊。幸虧有鎮(zhèn)黨委政府及時(shí)扶持，提供了14萬(wàn)元的免息貸款，讓她重新樹(shù)立了信心。

5年的養(yǎng)殖已讓艾桂珍積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，更堅(jiān)定了她生態(tài)養(yǎng)殖的理念。艾桂珍說(shuō)，下一步她將拓展養(yǎng)殖大雁、野鴨等品種，并增加投資擴(kuò)大規(guī)模，形成集觀光旅游為一體的養(yǎng)殖園發(fā)展格局。

來(lái)源：中國(guó)江蘇網(wǎng)