在基礎(chǔ)化學(xué)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的探討與實(shí)踐

孟祥福，盧錦華，劉曉東

(承德石油高等?？茖W(xué)?；瘜W(xué)工程系，河北 承德 067000)

職業(yè)素養(yǎng)是人類在社會活動中需要遵守的行為規(guī)范，是職業(yè)內(nèi)在的要求，是一個人在職業(yè)過程中表現(xiàn)出來的綜合品質(zhì)[1］。高等職業(yè)教育的目的是為生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)等一線培養(yǎng)應(yīng)用型人才，他們的職業(yè)素養(yǎng)對提升學(xué)生個人、用人單位、高職院校三者的社會競爭力具有重要意義。一般而言，職業(yè)素養(yǎng)的內(nèi)容包職業(yè)技能、職業(yè)意識、職業(yè)道德、職業(yè)態(tài)度等方面。高職學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)可以結(jié)合課堂教學(xué)、實(shí)訓(xùn)課教學(xué)、第二課堂和社會實(shí)踐活動、職業(yè)資格證考核、兩課和就業(yè)指導(dǎo)等進(jìn)行培養(yǎng)。本文在分析化工類學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)存在的問題基礎(chǔ)上，并結(jié)合基礎(chǔ)化學(xué)系列課堂教學(xué)探討高職學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)內(nèi)容、途徑與方法。

1 化工類學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)存在的問題

1.1 學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)體系不健全、不系統(tǒng)

很多學(xué)校沒有把學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)納入到統(tǒng)一設(shè)計(jì)、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)的軌道，沒有專門的計(jì)劃、沒有專門的布置、沒有具體的目標(biāo)和任務(wù)、也沒有成立專門的研究機(jī)構(gòu)，這樣就導(dǎo)致化工類人才到底應(yīng)該具備哪些職業(yè)素質(zhì)，這些素質(zhì)在基礎(chǔ)課、專業(yè)課、課外活動等第二課堂中到底怎么樣分配和培養(yǎng)，沒有具體安排和規(guī)劃。

1.2 教師理念還沒有融到職業(yè)教育中

從事基礎(chǔ)化學(xué)系列課的教師很多是從高校畢業(yè)后又到高校從事教學(xué)工作，沒有企業(yè)經(jīng)歷，不了解企業(yè)文化、不了解企業(yè)的特點(diǎn)和規(guī)則，受到傳統(tǒng)教育理念的影響，只注重知識的系統(tǒng)性和完整性，過分強(qiáng)調(diào)理論教學(xué)的作用，未能將職業(yè)教育的特點(diǎn)與教學(xué)內(nèi)容有效地結(jié)合起來，未能把職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)貫穿在整個教學(xué)過程中，導(dǎo)致了他們的教學(xué)與企業(yè)需求脫節(jié)，使得他們的教學(xué)未能體現(xiàn)企業(yè)特色和文化。

1.3 學(xué)生職業(yè)意識不強(qiáng)[2］

現(xiàn)在的學(xué)生大部分是90后，很多同學(xué)的特點(diǎn)是自我感覺良好、組織紀(jì)律性差、缺乏團(tuán)結(jié)協(xié)作精神、缺乏吃苦精神和奉獻(xiàn)精神。同時他們又是剛從中學(xué)到大學(xué)，沒有企業(yè)經(jīng)歷，對自己的將來從事的職業(yè)不了解，企業(yè)對人才的要求不清楚，沒有很好地自我規(guī)劃和為之努力奮斗的愿望。

1.4 校企文化未真正的融合

高職院校培養(yǎng)的學(xué)生目標(biāo)是為企業(yè)輸送合格的專門技能型人才，但是學(xué)校未能創(chuàng)造出企業(yè)文化環(huán)境，未能把企業(yè)文化中的企業(yè)目標(biāo)、員工的價值觀、職業(yè)素質(zhì)、工作模式、評價方式、組織紀(jì)律、競爭程度等優(yōu)秀的東西融入到學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的全過程中，導(dǎo)致了學(xué)校培養(yǎng)的學(xué)生到單位后不能很好適應(yīng)企業(yè)要求，沒有達(dá)到縮短適應(yīng)企業(yè)的時間。

2 在基礎(chǔ)化學(xué)教學(xué)中需要培養(yǎng)化工類人才的職業(yè)素養(yǎng)內(nèi)容

對于化工類技術(shù)人才的培養(yǎng)需要幾年的時間，在教學(xué)組織管理的各個環(huán)節(jié)，包括基礎(chǔ)課、專業(yè)課、社會實(shí)踐課、職業(yè)生涯規(guī)劃課等各個方面都要進(jìn)行學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)。經(jīng)過調(diào)查和分析，筆者認(rèn)為，在基礎(chǔ)化學(xué)系列課教學(xué)過程中能培養(yǎng)學(xué)生如下幾方面的職業(yè)素養(yǎng)。

2.1 安全意識

化工企業(yè)涉及到很多危險(xiǎn)化學(xué)品易燃易爆易腐蝕，許多化學(xué)反應(yīng)條件苛刻如高溫高壓，給生產(chǎn)工作帶來不安全因素，因此化工類人才的職業(yè)素養(yǎng)第一點(diǎn)就是安全教育，而且安全教育就要從學(xué)生入學(xué)開始，從基礎(chǔ)化學(xué)系列課開始，并且貫穿整個學(xué)習(xí)期間，乃至將來從事工作，都要時刻提醒自己安全很重要，樹立安全意識。

2.2 工程意識

學(xué)校為企業(yè)培養(yǎng)人才，企業(yè)人所必須的工程意識在校期間就要得以培養(yǎng)和訓(xùn)練，比如，如何進(jìn)行成本核算、提高產(chǎn)率、如何優(yōu)化工藝條件等工程內(nèi)容要在基礎(chǔ)化學(xué)系列課的教學(xué)過程中進(jìn)行體現(xiàn)，要把一些知識點(diǎn)和生產(chǎn)過程相結(jié)合，提高學(xué)生的工程意識，避免片面理解知識的孤立性。

2.3 自學(xué)能力

在基礎(chǔ)化學(xué)系列課教學(xué)過程中，要培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)能力。因?yàn)樵趯W(xué)校這么短的時間不可能也沒必要把所有企業(yè)知識都教給學(xué)生，學(xué)生學(xué)習(xí)的只是一些經(jīng)典內(nèi)容，不同的企業(yè)所涉及的內(nèi)容可能不一樣，并且有些教學(xué)內(nèi)容與企業(yè)生產(chǎn)相比還存在一定的滯后性，這就要求學(xué)生掌握學(xué)習(xí)方法，當(dāng)工作中遇到實(shí)際問題時，知道從哪些方面入手，知道怎么樣快速獲取知識。

2.4 溝通表達(dá)能力

在企業(yè)生產(chǎn)過程中，許多工作不是單獨(dú)完成，需要和別的同事交流與合作，在日常人際交往中，為了更好表達(dá)自己的觀點(diǎn)也需要具有一定的溝通表達(dá)能力，為此在大學(xué)期間要給學(xué)生機(jī)會提高表達(dá)能力。在基礎(chǔ)化學(xué)教學(xué)組織過程中也要設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容和形式有意識安排學(xué)生進(jìn)行表達(dá)能力的練習(xí)。

2.5 養(yǎng)成教育

英國著名學(xué)者洛克所言:“事實(shí)上，一切教育都?xì)w結(jié)為養(yǎng)成良好習(xí)慣，往往自己的幸福都?xì)w于自己的習(xí)慣。”在基礎(chǔ)化學(xué)教學(xué)過程中，要努力培養(yǎng)學(xué)生的良好習(xí)慣和優(yōu)良品質(zhì)。培養(yǎng)學(xué)生遵守課堂紀(jì)律，按時完成作業(yè)和老師布置的任務(wù)，并與嚴(yán)格的考核相結(jié)合，規(guī)范學(xué)生的行為。

當(dāng)然，除了上述所說的職業(yè)素養(yǎng)外，比如踏實(shí)、敬業(yè)、吃苦、遵規(guī)守紀(jì)的工作態(tài)度等也是需要在基礎(chǔ)化學(xué)系列課中進(jìn)行培養(yǎng)的。

3 課堂教學(xué)培養(yǎng)化工類高職學(xué)生職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)的途徑和方法

3.1 以知識點(diǎn)為載體，培養(yǎng)學(xué)生安全意識

在基礎(chǔ)化學(xué)系列課中，有很多內(nèi)容涉及到安全知識，教師要及時進(jìn)行安全教育，幫助學(xué)生樹立安全意識，使學(xué)生明白安全重在預(yù)防，安全是常抓不懈的工作，安全是化學(xué)工作者一輩子都必須認(rèn)真對待的事情。比如講到爆炸極限的概念知識點(diǎn)時，要結(jié)合化工企業(yè)易燃易爆和高溫高壓的特點(diǎn)，分析講解燃燒爆炸的三個基本條件，分析由于管道泄漏，或通風(fēng)不順，可能造成局部危險(xiǎn)化學(xué)品達(dá)到爆炸極限范圍內(nèi)，遇到明火或火星，會點(diǎn)燃，進(jìn)而發(fā)生爆炸，為了減少爆炸發(fā)生的可能，巡檢人員要認(rèn)真對待每天的工作，要禁止吸煙，要穿著工作服，辦公場所要注意通風(fēng)等。為了做到這些，建議學(xué)生從現(xiàn)在做起，不吸煙。

3.2 以實(shí)例為載體，培養(yǎng)工程意識

1)增加經(jīng)濟(jì)核算的內(nèi)容。在基礎(chǔ)化學(xué)系列課中滲透經(jīng)濟(jì)核算意識，比如學(xué)習(xí)《化學(xué)平衡的移動》一節(jié)時，以分析合成氨過程為例，理論上講加大壓強(qiáng)對合成氨是有利的，是否可以無限增大呢?實(shí)際上無限增大壓強(qiáng)是不可能的，反應(yīng)設(shè)備裝置不能夠承受，同時壓強(qiáng)越大不安全因素越多。另外，增大壓強(qiáng)，需要壓縮機(jī)反復(fù)壓縮，必然消耗大量的電能，企業(yè)用電價格比民用電要高，無形中增加生產(chǎn)成本。

再比如在有機(jī)合成實(shí)習(xí)時，增加成本核算內(nèi)容，每一種原料多少錢，加上人工成本，計(jì)算出最后產(chǎn)物的價格?在比較市場對應(yīng)的產(chǎn)品價格，讓學(xué)生計(jì)算一下，看看產(chǎn)率低有什么影響?為了提高產(chǎn)率還應(yīng)該采取哪些辦法?如怎么改變工藝條件?怎樣才能提高產(chǎn)率等。

2)深入理解化學(xué)方程式所對應(yīng)的生產(chǎn)過程。生產(chǎn)某一產(chǎn)品的化學(xué)方程式很簡單，但其對應(yīng)的生產(chǎn)過程卻很復(fù)雜。比如用苯甲酸和碳酸鈉生產(chǎn)苯甲酸鈉化學(xué)方程式很簡單，但在生產(chǎn)中如何來實(shí)現(xiàn)?用水作溶劑，為什么必須先加碳酸鈉，后加苯甲酸?這與兩種物質(zhì)的溶解度有關(guān)，也與反應(yīng)釜的結(jié)構(gòu)有關(guān)，如果先加苯甲酸，會有一部分不溶，且沉在釜底，不能及時攪拌，增加反應(yīng)時間，可能還有些不反應(yīng)，浪費(fèi)了原料，降低了產(chǎn)率，為了使反應(yīng)充分進(jìn)行，先加碳酸鈉，因?yàn)樘妓徕c易溶于水，苯甲酸分批加入，有利于反應(yīng)。

3)增加工程相關(guān)術(shù)語?，F(xiàn)在，學(xué)生學(xué)習(xí)的概念都是IUPAC規(guī)定的概念，而企業(yè)工程師、總工等受原來上學(xué)所學(xué)的影響，習(xí)慣性使用原來的概念，如比重、公斤力等概念，現(xiàn)在教學(xué)中幾乎沒有體現(xiàn)，因此在教學(xué)過程中，結(jié)合教學(xué)內(nèi)容，要加以說明。例如在無機(jī)化學(xué)第一章物質(zhì)聚集狀態(tài)中的理想氣體狀態(tài)方程時要引申到帕斯卡、千帕、兆帕、公斤力、毫米汞柱等表示壓力的概念之間的換算關(guān)系，為將來學(xué)生參加工作，在聽到相關(guān)術(shù)語的時候感覺不陌生。

4)培養(yǎng)節(jié)約意識和環(huán)保意識。企業(yè)生產(chǎn)必須有節(jié)約意識和環(huán)保意識，學(xué)生是未來化工企業(yè)的主力軍，必須具備這兩種意識。在制備對硝基苯甲酸乙酯時，原有的實(shí)驗(yàn)是用3.4 g對硝基苯甲酸、30 mL無水乙醇、5 mL濃硫酸，經(jīng)過學(xué)生實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)用3.4 g對硝基苯甲酸乙酯、12 mL無水乙醇、0.5 mL濃硫酸，也能達(dá)到同樣的產(chǎn)率。借此引導(dǎo)學(xué)生不要迷信講義，要改進(jìn)實(shí)驗(yàn)，能節(jié)約無水乙醇和濃硫酸的用量，同時少用濃硫酸減少其對環(huán)境的污染和對設(shè)備的腐蝕。

3.3 以項(xiàng)目或?qū)ｎ}的教學(xué)形式培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識、表達(dá)能力

在基礎(chǔ)化學(xué)系列課教學(xué)過程中，教師要?dú)w納、整理與之有關(guān)教學(xué)的內(nèi)容或者是選擇當(dāng)前熱點(diǎn)話題，以項(xiàng)目或者專題的形式安排學(xué)生以小組或團(tuán)隊(duì)的方式獨(dú)立完成。在教學(xué)中，設(shè)計(jì)一些小項(xiàng)目，如化工企業(yè)節(jié)能辦法與措施、pm2.5、低碳、重金屬污染預(yù)防、脫硫技術(shù)、綠色化工等，要求學(xué)生自愿結(jié)合組成4～5人一小組，選出組長，根據(jù)所選的題目進(jìn)行分工查找資料，整理資料、制作PPT，利用上課時間，面向全班講解，并且選出評分小組，給與打分。一般提前10 min開始上課，匯報(bào)時間15～20 min，主要考核內(nèi)容整理是否充實(shí)、條理是否清楚、匯報(bào)的人表述是否清楚等。這樣培養(yǎng)學(xué)生查閱資料、整理資料、制作PPT和表達(dá)等能力，也培養(yǎng)了他們的合作意識。

再比如在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)課時，一般也是要兩個人一組，兩個人分工合作完成每次實(shí)驗(yàn)。在有機(jī)合成實(shí)訓(xùn)中，把每個實(shí)訓(xùn)內(nèi)容都設(shè)計(jì)成項(xiàng)目，按照項(xiàng)目化教學(xué)的方式，按照六步法組織實(shí)施。在整個過程中，學(xué)生學(xué)會圍繞項(xiàng)目自學(xué)查資料、設(shè)計(jì)確定實(shí)驗(yàn)步驟、組織實(shí)施、提純分析產(chǎn)品、計(jì)算產(chǎn)率、評估檢查實(shí)驗(yàn)結(jié)果。這個過程對培養(yǎng)學(xué)生的合作、表達(dá)能力具有很好的作用。

3.4 以嚴(yán)格考核方式，加強(qiáng)學(xué)生養(yǎng)成教育

從一年級起化系老師都要求學(xué)生課堂記筆記，并在期末評定中給一定分?jǐn)?shù)，可實(shí)際上很多學(xué)生只是在最后檢查時，才匆忙地補(bǔ)上點(diǎn)，而平時幾乎不記，針對這種情況，既然有要求，就要不定時的檢查，并對不認(rèn)真記筆記的同學(xué)給予評價。再如講實(shí)驗(yàn)時，學(xué)生都去聽，一定要求學(xué)生帶預(yù)習(xí)報(bào)告和筆，隨時記錄一些重點(diǎn)或者改變的內(nèi)容。

要讓學(xué)生養(yǎng)成提前5～10 min到工作現(xiàn)場或教室、實(shí)驗(yàn)室的習(xí)慣。因?yàn)樵谄髽I(yè)要交接班，而且企業(yè)到點(diǎn)就開始關(guān)大門，在來的路上可能發(fā)生一些事情，有可能耽擱，一定要打出提前量。比如，在教室上課時，要強(qiáng)調(diào)學(xué)生不許遲到并檢查，對于不遵守課堂紀(jì)律，晚來的同學(xué)要有一定的處罰措施，比如，要求全體學(xué)生向晚來的學(xué)生行注目禮等。

總之，職業(yè)素養(yǎng)是高職學(xué)生職業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)是個復(fù)雜工程，所有教師要從學(xué)生的發(fā)展角度出發(fā)，結(jié)合自己的工作做好學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)工作，為全面提高學(xué)生素質(zhì)，適應(yīng)將來工作而努力。

[1]萬暉，饒勤武.“90后”高職學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)的缺失與重建研究[J］.職教論壇，2011(34):76－79.

[2]將龍余.航海高職學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)存在的問題與對策[J］.教育與職業(yè)，2009(18):169－170.