朱昌才 謝繼金 周繼法

(臨海市羊巖茶場 臨海 317000)

1972年秋，原臨海縣大石區(qū)河溪公社黨委響應(yīng)黨中央“綠化祖國”的號召，發(fā)動了13個自然村的千余民工進(jìn)軍海拔700多米的羊巖山，開發(fā)荒山建設(shè)茶場至今已經(jīng)走過了40多個春秋。歷經(jīng)長期艱苦創(chuàng)業(yè)，科技創(chuàng)新，在社會主義市場經(jīng)濟大潮的洗禮下，按照高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、安全的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展要求，經(jīng)過羊巖人40年的辛勤耕耘，羊巖山發(fā)生了天翻地覆的變化。如今，昔日的“癩頭山”建成了生機盎然的省級現(xiàn)代示范茶園，產(chǎn)業(yè)體量穩(wěn)步增長，2014年全場茶園面積1.4萬畝，現(xiàn)代化加工廠房3萬平方米，年產(chǎn)名優(yōu)茶葉450噸，銷售額1.1億元，利潤超1000萬元，當(dāng)年播下的粒粒茶籽棵棵茶苗嬗變?yōu)槊勫谶兊摹把驇r山”品牌茶葉，國際名茶金獎產(chǎn)品……羊巖人還在不斷續(xù)寫著新的篇章。

回顧羊巖茶場40多年的發(fā)展歷程，現(xiàn)分三個方面予以闡述。

1 羊巖茶場40年發(fā)展歷程

1.1 艱苦建場，初奠產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)(1972－1988)

1972年8月3日，河溪公社前山一大隊隊長、共產(chǎn)黨員朱立華接受公社黨委點將“結(jié)緣”羊巖山。那時海拔700多米的羊巖山亂石遍布、荊棘叢生，當(dāng)?shù)厝苏f它“獸不住，鳥不留?！敝炝⑷A帶領(lǐng)千名墾荒民工攜帶奮箕山鋤被鋪干糧等簡陋勞作工具生活用品向荒山進(jìn)發(fā)，種茶綠化改變荒山。為加快進(jìn)度，從中挑選了30名身強力壯的青年組成先鋒隊，身先士卒，夙夜在山，風(fēng)餐露宿，冒著嚴(yán)寒酷暑，蓽路藍(lán)褸，披荊斬棘，白手起家，建設(shè)茶場［1-2］。

開茶園，建茶廠。每天清晨頂著星光出門，揮動山鋤開山、搬石、運土、砌坎、播種茶籽茶苗;夜以繼日，晚上借著月光，打著手電筒，背馱、肩挑，徒步5公里多羊腸山道、2800多石級，將肥料、水坭、磚瓦等物料運送上山。在艱辛汗水的揮灑下，錯落有致的梯級茶園在眼下逐年延伸，至1978年初步建成茶園面積達(dá)600多畝的羊巖茶場。時不待我，種茶建廠齊頭并進(jìn)。為節(jié)省資金，自己動手齊上陣，僅用2個多月建造了15間樓房式茶葉初制廠房，16間職工宿舍和1間機房。

劈山造路。憑借山腳到場部5公里多之遙的陡峭石級羊腸小道，種茶肥料、炒茶煤炭等物資上山，炒好的茶葉下山，全靠肩挑人扛。羊巖山茶葉要走向市場，首先必須解決交通問題。大家不等不靠，自己勘測，自行建造，劈巖填土筑路。1982年9月，投資62萬元長達(dá)5.5公里的砂石路通車，極大地改善了羊巖茶場的交通條件，成為羊巖山走向市場的“黃金路”。同時還開挖構(gòu)筑了三座水庫、山塘。

20世紀(jì)80年代，建成600多畝高標(biāo)準(zhǔn)梯級茶園，成為臺州地區(qū)屈指可數(shù)的重點茶葉生產(chǎn)基地，每年生產(chǎn)的4-7萬公斤大宗炒青茶葉全部投售給供銷社收茶站，質(zhì)勝一籌，其收購價高出全縣平均水平的10% ～46%。1987年，在臺州地區(qū)大宗茶葉評比中榮獲一等獎。

沒有規(guī)矩，不成方圓。為適應(yīng)茶場的建設(shè)和發(fā)展，陸續(xù)制定出臺了一系列相關(guān)規(guī)章制度，如《羊巖茶場規(guī)章制度》、《羊巖茶廠規(guī)章制度》、《羊巖茶場(廠)崗位職責(zé)》和《羊巖茶廠財務(wù)管理制度》等。

1.2 調(diào)整結(jié)構(gòu)，開拓市場(1989－1999)

提高茶葉品質(zhì)，調(diào)整(優(yōu))產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。上世紀(jì)八十年代初期遭遇的大宗茶葉銷售疲軟，羊巖山亦未能幸免，茶場職工問市思變，在搞好茶園培育的同時著力在茶葉采制上下功夫。1984年首次手工炒制臨海蟠毫成功。同時，提高采摘嫩度，精工細(xì)炒成的“高級綠茶”亦取得成效。1989年羊巖高綠為臺州地區(qū)茶葉評比中唯一獲得的優(yōu)質(zhì)獎。1990年在省第四屆名茶評比會上以96.45分名列第一名，1992年高綠獲省優(yōu)質(zhì)茶證書，同年4月30日，臨海市首家農(nóng)產(chǎn)品“羊巖山及圖”的羊巖茶葉商標(biāo)獲注冊證書。高綠的成功令職工茅塞頓開，信心倍增，進(jìn)而著力研制名優(yōu)綠茶。從茶樹品種芽葉選擇、采摘標(biāo)準(zhǔn)及炒制手法等方面齊頭并進(jìn)，盡最大限度地發(fā)揮其優(yōu)異的鮮葉自然品質(zhì)，反復(fù)琢磨，尤其在茶葉造型、炒制技法上傾注了不少心血。到九十年代初，陸續(xù)開發(fā)出外形呈蟠曲、扁平、針狀、條形等茶葉，翠綠嫵媚，精采紛呈，面市試銷反饋，認(rèn)真遴選。工夫不負(fù)有心人。其中一種外形勾曲色澤隱翠內(nèi)質(zhì)香高持久味醇而后被命名為“羊巖勾青”的茶葉脫穎而出。不辱期望。1996年羊巖勾青被審定為臺州市名茶，1997、99年榮獲省一類機制名茶，1998年“羊巖山”牌羊巖勾青又獲農(nóng)業(yè)部“中國國際名茶、茶制品、茶文化展覽會”名茶推薦產(chǎn)品證書，首批“臺州市優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品”，省政府首批優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品金獎。1999年農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)檢中心審評檢測質(zhì)量達(dá)“國際先進(jìn)水平”，獲得第18屆美國國際產(chǎn)品博覽會國際金獎，被中國國際農(nóng)博會認(rèn)定為名牌產(chǎn)品等。

繼續(xù)搞好茶葉基地和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。1994年撤區(qū)并鄉(xiāng)后羊巖茶場劃歸為河頭鎮(zhèn)所屬集體企業(yè)。擴大茶葉生產(chǎn)規(guī)模，至1999年全場茶園面積達(dá)到1000畝，首次對2000平方米老茶廠進(jìn)行改造，機器排列井然有序，窗明機凈。

制定標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范生產(chǎn)，提升品牌。在認(rèn)真總結(jié)建場以來茶葉栽種、培育、采制和銷售等環(huán)節(jié)經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，水到渠成，1993年制定的“羊巖山”牌茶葉系列標(biāo)準(zhǔn)(Q/LYC001-93)，通過臨海市技術(shù)監(jiān)督局審定，1999年《羊巖勾青系列標(biāo)準(zhǔn)》(DB331082/T002-1999)通過臺州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審定，“羊巖山”商標(biāo)被省工商局認(rèn)定為浙江省著名商標(biāo)。

注重培養(yǎng)、提高職工素質(zhì)。茶場職工自強不息，學(xué)習(xí)鉆研技術(shù)形成良好氛圍見成效。1995年職工金仲秋被評為農(nóng)民技術(shù)員，1997年朱小崖由省技監(jiān)局發(fā)給標(biāo)準(zhǔn)制定、審查資格證書，又被評為農(nóng)民會計師，1999年朱汝秋等4人被評為農(nóng)民技師［3-4］。

充分利用茶園邊角荒山，因地制宜在海拔727米山頂建造了15318平方米的山頂廣場及60平方米避暑山莊、祥峰塔、六座涼亭。無心插柳柳成蔭，這些無疑為日后的茶文化園建設(shè)充當(dāng)了難得的鋪墊。

不斷提煉升華內(nèi)功，引領(lǐng)行業(yè)當(dāng)表率。羊巖茶場的不俗業(yè)績獲得眾口一詞的肯定。1994年茶場被臨海市委、政府授予“農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”，1999年茶廠為“骨干農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”。1997年茶場獲臺州市政府“農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”稱號。

1.3 繼往開來，再譜新篇(2000－2015)

2000年5月，年青共產(chǎn)黨員朱昌才走馬上任。新的領(lǐng)導(dǎo)班子不負(fù)眾望，繼承發(fā)揚茶場的優(yōu)良傳統(tǒng)和作風(fēng)，繼往開來，帶領(lǐng)全場職工繼續(xù)闊步前行。

進(jìn)一步壯大并逐步完善產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，增強茶園水利抗災(zāi)功能。一是擴大茶園經(jīng)營規(guī)模。以土地流轉(zhuǎn)為契機，通過土地承包、租賃和轉(zhuǎn)讓等方式拓展高標(biāo)準(zhǔn)茶葉基地，以實施適度規(guī)模經(jīng)營，實現(xiàn)規(guī)模效益。2011年擁有直屬茶園面積5000畝，生產(chǎn)羊巖勾青410噸，產(chǎn)值上億元，利潤800萬元。二是繼續(xù)完善茶場核心區(qū)茶園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。2011-14年投入4388萬元改擴新建主道路22公里，操作道30公里，砌坎1萬立方米，建成了3500畝省級現(xiàn)代茶葉示范園區(qū)，安裝噴灌設(shè)施3000畝，220盞太陽能殺蟲燈，園區(qū)綠化及防護(hù)林12萬余株。2014年底又安裝了50臺防霜風(fēng)扇。三是按照QS認(rèn)證要求，2004年以來投資500萬元對1500平方米攤青間，再次對2000平方米老茶廠及庫房加以改造修繕，擴建了一座1000平方米的新茶廠，改造擴建了1200平方米包裝車間。廠區(qū)周邊綠化美化，環(huán)境清新怡人，榮獲省示范茶廠。四是2003年冬投入190萬元拆建了占地面積1350平方米的老舊辦公樓為5層辦公生活綜合大樓。

培育新的經(jīng)濟增長點，產(chǎn)業(yè)鏈向茶文化茶旅游延伸。2009年茶場攜手臺運集團(tuán)臨海市旅游投資開發(fā)有限公司合作成立羊巖山茶文化園有限公司，投資6000萬元，以萬畝茶園為平臺茫茫蒼穹和周邊蔥郁山野為背景建成別具一格的茶文化園及茶旅游相關(guān)設(shè)施。在大自然賜予的石羊、石蛇、龍母宮等自然景觀和原有山莊、涼亭、山頂娛樂廣場及祥峰塔的基礎(chǔ)上，建造了茶樂園、茶文化博物館、容納130輛車的停車場，世間罕見碩大石茶壺(壺高8 m腹徑9 m，基座上有序鐫刻五體陰文“茶”字及小壺，大小呼應(yīng)，相映成趣)，占地40畝四星級賓館及配套設(shè)施等。眾星捧月，打造了一個以茶葉為主題，生態(tài)為基礎(chǔ)，集旅游、觀光、度假休閑、文化展示、科研科教、銷售等功能為一體，具有時代特色羊巖特征的茶文化園區(qū)。2009年茶文化園被授予臺州市休閑觀光農(nóng)業(yè)示范園區(qū)。2010年臨海市首屆茶文化博覽會開幕式暨羊巖山茶文化園開園儀式在羊巖山舉行，爾后每年舉辦一次茶文化旅游節(jié)活動，開通了市區(qū)——茶文化園定時班車。同年省農(nóng)業(yè)廳、旅游局授予“浙江省省級休閑觀光農(nóng)業(yè)示范園”。游人紛至沓來，2014年上羊巖山觀光休閑、旅游購茶達(dá)20來萬人次。

進(jìn)一步改善經(jīng)營管理，完善產(chǎn)品質(zhì)量管理體系，打造羊巖精品茶葉。2003年在省有關(guān)單位的幫助下，通過了ISO9001-HACCP國際質(zhì)量和食品安全管理體系認(rèn)證，制定《安全質(zhì)量管理體系程序》、《安全質(zhì)量管理體系管理文件》、《安全質(zhì)量管理體系技術(shù)文件》、《安全質(zhì)量管理手冊》、《HACCP計劃書》等規(guī)范化文本，2006年通過QS認(rèn)證，全面實施質(zhì)量安全管理，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)步提高。2000年以來，羊巖勾青茶葉榮膺《浙江名茶》證書，獲得國際名茶評比等省級以上獎項達(dá)72次，系農(nóng)業(yè)部“無公害放心茶”、中國綠色食品，被中國茶博館收藏。2001年春中國國際茶文化研究會名譽會長王家揚揮毫“江南第一勾青茶”。2005年春中國工程院院士陳宗懋現(xiàn)場考察欣羨題詞“羊巖勾青，香高味醇，實乃華茶之極品”。2006年春浙江大學(xué)博士生導(dǎo)師劉祖生教授在參加“羊巖勾青持續(xù)發(fā)展論壇”時由衷贊嘆并題寫“羊巖景色美，勾青品質(zhì)優(yōu)，耐藏尤可貴，常飲健心身”。2009年春，中共浙江省委書記(時任副書記、省長)夏寶龍到羊巖茶場調(diào)研，登羊巖山品茗欣然賦詩，省林業(yè)廳廳長樓國華揮毫潑墨“八仙齊聚到茶園，疑是蓬萊落羊巖，味醇香飄眾神醉，天泉原來在人間”。高度褒揚羊巖茶葉。“羊巖山及圖”商標(biāo)連續(xù)五次獲省著名商標(biāo)，2013年12月31日國家工商總局認(rèn)定為馳名商標(biāo)。2000年朱立華被國家質(zhì)監(jiān)局評為“全國質(zhì)量管理先進(jìn)工作者”，茶廠被省政府體改辦、工商局、工商聯(lián)和民營經(jīng)濟研究會評為“浙江非國有經(jīng)濟優(yōu)秀企業(yè)”。2014年 場長朱昌才被中國質(zhì)量檢驗協(xié)會評選為全國質(zhì)量工作先進(jìn)工作者。

走出去，請進(jìn)來，不斷提高職工素質(zhì)。茶場職工鍥而不舍鉆研技術(shù)，持之以恒終見成效。2000年以來，經(jīng)省(市)相關(guān)職稱評定機構(gòu)評定考核，全場職工中有農(nóng)民高級技師8人、農(nóng)民助理技師7人，助理工程師、助理統(tǒng)計師各1人，獲中級評茶員證書、茶藝師職業(yè)資格證書、食品檢驗工職業(yè)資格證書和茶葉初制職業(yè)資格證書分別為3人、5人、2人和23人。朱昌才、朱朝安分別獲得臺州市經(jīng)營能人類標(biāo)兵、臺州市農(nóng)村青年星火帶頭人標(biāo)兵，朱學(xué)軍被授予臨海市勞動競賽標(biāo)兵稱號并獲得第二屆炒茶技能比賽一等獎。

產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，密切與科研院所的關(guān)系，堅持科技興茶，增強發(fā)展后勁。2000年以來茶場被省農(nóng)業(yè)廳、財政廳確定為省高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效茶葉標(biāo)準(zhǔn)示范區(qū)，科技廳“浙江省100個農(nóng)村科技示范基地”、省級農(nóng)業(yè)科技企業(yè)，列入財政部《現(xiàn)代科技示范茶場建設(shè)項目》，為中茶所、農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)檢中心定點服務(wù)企業(yè)，浙大茶學(xué)、農(nóng)林大學(xué)實習(xí)教學(xué)基地，中國茶葉學(xué)會、中國質(zhì)量檢驗協(xié)會團(tuán)體會員單位，茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新服務(wù)平臺會員單位;茶廠為農(nóng)業(yè)廳優(yōu)質(zhì)高效茶葉示范基地、初制茶廠改造示范點。2006年春在場部舉辦了“羊巖勾青持續(xù)發(fā)展論壇”，20多位省市專家考察后為茶場的持續(xù)發(fā)展建言獻(xiàn)策。2009年春浙江大學(xué)臨海茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心在羊巖山掛牌成立。專家們傾心相授，借助科技優(yōu)勢，推動茶場產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

茶場(廠)在行業(yè)中的引領(lǐng)作用、地位凸現(xiàn)。發(fā)揮自身優(yōu)勢，出資金出技術(shù)，積極幫助周邊河頭鎮(zhèn)、匯溪鎮(zhèn)及臨海其他鄉(xiāng)村搞好茶葉基地建設(shè)，近十年來與河頭茶業(yè)合作社聯(lián)合邀請中茶所等科技人員舉辦茶農(nóng)培訓(xùn)班18期受益近萬人次，聯(lián)結(jié)3500多農(nóng)戶年戶均增收2000元以上，帶動周邊6500農(nóng)戶年增收近2000萬元，引領(lǐng)全市茶葉生產(chǎn)穩(wěn)健發(fā)展，以羊巖勾青為旗幟的茶產(chǎn)業(yè)風(fēng)生水起，成為臨海農(nóng)業(yè)的“金名片”。2000年以來茶場連續(xù)成為臨海市“農(nóng)業(yè)(骨干、十強骨干、十佳)龍頭企業(yè)”，臺州市“農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”，“浙江省骨干農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”等。茶場以每一次的榮譽為新征程的起點，深受激勵，更加勤勉，有所新作為。

2 羊巖茶場40年主要業(yè)績

2.1 建成省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，為茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)

茶園是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的本原物質(zhì)基礎(chǔ)。羊巖山現(xiàn)有5000畝石坎梯級茶園是20世紀(jì)七、八十年代和21世紀(jì)初陸續(xù)多由人工及機械高標(biāo)準(zhǔn)開辟建成的，根基扎實，路溝渠庫配套，經(jīng)精心培管，品種改良，道路硬化，是難得的三保(保水保土保肥)豐產(chǎn)茶園，為茶樹茁壯成長及“一優(yōu)兩高”提供了先決條件。其核心區(qū)3500畝茶園，2011年經(jīng)省農(nóng)業(yè)廳驗收畝產(chǎn)值達(dá)14080元。

兩座茶廠3萬多平方米，場地寬敞，設(shè)備上乘，產(chǎn)能充沛，通過IS09001、HACCP國際質(zhì)量管理和食品安全管理體系及QS認(rèn)證，符合食品生產(chǎn)條件。去年新添茶機并改造成基本連續(xù)化加工的名優(yōu)茶廠，是茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的另一重要物質(zhì)條件［5-6］。

道路交通便捷順暢，進(jìn)一步拉近了茶山與市場、企業(yè)與消費者的距離，成為“綠色銀行”轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟效益的快車道。

茶場職工民生顯著改善。在逐步建設(shè)完善生產(chǎn)性基礎(chǔ)設(shè)施、產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時，職工收入逐年提高，且職工(采茶工)住房等基本生活設(shè)施得到統(tǒng)盤解決。

2.2 創(chuàng)制“羊巖山”牌羊巖勾青茶，經(jīng)濟效益顯著

20世紀(jì)八十年代后期，羊巖山也曾遭遇“賣茶難”，1989年茶場出現(xiàn)第一次也是至今唯一一次虧損，達(dá)10多萬元。茶場主要負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)全場職工坦然面對，認(rèn)真反思，虧則思變，走出茶山問鼎市場，斷然著手開發(fā)生產(chǎn)出適合市場需求的名優(yōu)茶葉，最終色香味形俱佳的“羊巖勾青”出類拔萃，其質(zhì)量達(dá)到“國際先進(jìn)水平”，為眾多消費者所喜聞樂飲，擔(dān)當(dāng)茶場的支柱產(chǎn)品。所注冊的“羊巖山及圖”商標(biāo)逐漸培育成為省著名商標(biāo)、中國馳名商標(biāo)。羊巖山牌茶葉名聲遠(yuǎn)播，消費者及業(yè)內(nèi)專家褒揚、呵護(hù)有加。2005年“羊巖山”牌羊巖勾青又獲國家地理標(biāo)志注冊，2011年進(jìn)入中國茶企產(chǎn)品品牌價值評估100強，2014年品牌價值升達(dá)1.64億元，排名第57位。近年來，茶場又從自身茶園中單株選育成功干茶氨基酸含量高于普通茶樹品種茶葉2-3倍的“鵝黃”新品種，茶葉香味獨特，前景看好，將為“羊巖山”品牌茶葉增光添彩。

“羊巖山”牌茶葉質(zhì)優(yōu)穩(wěn)定，在產(chǎn)量穩(wěn)步遞增，至今仍沒有專職推銷員的情況下暢銷不衰。尤其在每年春茶生產(chǎn)前期，雖較其他低山茶園的茶葉姍姍來遲，仍不乏眾多車輛直達(dá)場部排隊等候，翹首以盼茶下鍋，成了羊巖山的另一道奇特風(fēng)景。鞏固老客戶，迎來新客戶，產(chǎn)品主要銷往浙滬魯京等地，并在臺州市八個縣市區(qū)設(shè)立了直銷點。近幾年來還以快件滿足了不少省外慕名匯款求購的消費者。目前羊巖山牌茶葉銷售幅射至全國28個省市區(qū)，郵購額也從2007年30萬元上升到近千萬元。茶葉產(chǎn)值逐年攀升，1977年開始產(chǎn)茶，1980年茶葉8.8噸產(chǎn)值2.7萬元，1990年茶葉76.8噸產(chǎn)值79萬元提高到2011年5000多萬元，2014年產(chǎn)值上億元。浙江省農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人協(xié)會評定朱昌才為2012、2013年度浙江省百強農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人，2014年榮獲臺州市茶葉營銷狀元稱號。2013年羊巖茶廠被中國農(nóng)產(chǎn)品流通經(jīng)紀(jì)人協(xié)會列為全國百佳農(nóng)產(chǎn)品品牌之一。

2.3 實施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，構(gòu)建產(chǎn)品質(zhì)量安全保障體系

在數(shù)十年來，始終認(rèn)真嚴(yán)肅地掌控產(chǎn)品質(zhì)量安全所涉及的農(nóng)藥殘留這一敏感問題，切實采取應(yīng)對措施，摸索出羊巖山茶樹主要害蟲茶小綠葉蟬的有效防控辦法，即堅持在每年春茶結(jié)束后將茶樹深修剪，并將修剪枝葉鋪覆茶園行間抗旱防凍，最大限度地壓縮害蟲的滋生繁衍空間，有效控制為害，盡量不噴或少噴高效低毒低殘留農(nóng)藥，從源頭上杜絕“農(nóng)殘”。據(jù)統(tǒng)計，1994年以來茶場生產(chǎn)茶葉每年送國家有關(guān)部門檢測合格率一直保持100%。

令眾多茶場普遍感到棘手的采工缺、采茶難的問題，羊巖人也有自己的解套做法且效果顯著。茶場將茶園采摘任務(wù)劃片到組、定行到人，實行茶園現(xiàn)場巡回檢查指導(dǎo)與鮮葉進(jìn)廠時依照標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格驗收相結(jié)合，并在春茶期間每晚匯總各片采摘進(jìn)度，以調(diào)配翌日采摘勞力，確保采摘進(jìn)度、鮮葉質(zhì)量兩不誤。近幾年來，春茶結(jié)束后對業(yè)績突出的采工進(jìn)行表彰和獎勵。如茶廠與河南駐場招工辦一起召開表彰會，2014年5月對30名河南籍采茶數(shù)量多質(zhì)量好的采工，2015年采茶報酬達(dá)7341元第一名的王紅芳等60名采工者分別獎給毛毯和茶葉。必須指出，這除了采茶價格從優(yōu)，使她們會進(jìn)來，有錢掙，留得住外，其中不可缺失的是茶場是對采工生活上所提供的人性化服務(wù)。使茶園培管、茶葉采摘、加工環(huán)環(huán)緊扣。將諸如此類的第一線感性知識總結(jié)上升為理性經(jīng)驗，使之標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、生態(tài)化，茶場產(chǎn)品質(zhì)量不因人員變更、年份不同而有所降低。據(jù)此，早在1993年就制定了包括茶樹苗木、栽培、茶葉加工和商品茶等內(nèi)容的羊巖山牌茶葉系列標(biāo)準(zhǔn)Q/LYC001-93，并通過市技術(shù)監(jiān)督局審定，后及時相應(yīng)修訂完善成Q/LYC0001S、Q/LYC0002S。同時，積極開展無公害、綠色食品認(rèn)證及QS認(rèn)證，2013年又通過ISO9001質(zhì)量管理體系、ISO2200食品安全管理體系升級版認(rèn)證。加強過程控管，規(guī)范化管理茶葉生產(chǎn)、加工和銷售的全過程，把標(biāo)準(zhǔn)貫徹落實到每一個環(huán)節(jié)中。還建立產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯制度和質(zhì)量誠信承諾，進(jìn)一步規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，全方位確保產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)安全。

2.4 錘煉出一支能經(jīng)受各種風(fēng)險考驗的專業(yè)隊伍

在長期的茶葉生產(chǎn)實踐中，茶場領(lǐng)導(dǎo)班子除了以身作則做好表率外，還十分注重隊伍建設(shè)，造就專注于茶產(chǎn)業(yè)的“羊巖人”。堅持以人為本，在千方百計搞好茶場生產(chǎn)經(jīng)營的前提下，把保障和改善職工民生作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的出發(fā)點和落腳點，構(gòu)建和諧勞動關(guān)系，以充分調(diào)動全體職工的勞動積極性和主人翁精神。如政治上，以每個職工在自己房間內(nèi)收看電視新聞節(jié)目為主，知曉國家有關(guān)方針政策和天下大事;同時不定期地組織職工學(xué)習(xí)企業(yè)、產(chǎn)品質(zhì)量安全等相關(guān)法規(guī)，如《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國食品安全法》、ISO9001、HACCP有關(guān)文件及企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等，牢固樹立踐行產(chǎn)品質(zhì)量第一理念。生活上盡可能給職工提供方便，每人都有如家一般的獨立一間新房。早在1999年就同國企一樣，給每個職工繳納了養(yǎng)老保險金等以消除后顧之憂，使廣大職工全身心地投入到生產(chǎn)經(jīng)營中，以場為家、和睦相處、團(tuán)結(jié)奉獻(xiàn)的氛圍濃厚。同時，即便遠(yuǎn)道而來的采茶臨時工也予以傾情投入，除從不拖延工資這最起碼要求外，生產(chǎn)生活中盡量照顧，如在百間整修如新的采工宿舍里有床鋪床墊，每間安裝電話及多臺IC卡，食堂免收搭伙費，給人數(shù)多的外省采工如愿另起爐灶開火，如身體不適采工可在小食堂免費加工可口飯菜，場部設(shè)日用(食)品小賣部供方便購買，夜間可在會議室收看電視節(jié)目，為豐富采工文化生活，2014年底場部小廣場上安裝了28平方米的LED視屏。茶場值勤人員搞好夜間治安值班，及時發(fā)現(xiàn)、解決可能發(fā)生的問題等。多年來河南、江西和貴州等地的眾多采工，每年均會按照茶場通知及時上崗。近年當(dāng)其他一些茶場為缺少采工叫苦不迭時，羊巖卻從未真正遇到過采工荒。人心齊，泰山移。茶場始終經(jīng)受住市場風(fēng)波和自然災(zāi)害的考驗，始終保持著蓬勃向上的精神風(fēng)尚和生產(chǎn)面貌，企業(yè)蒸蒸日上。2001年茶場被省政府體改辦、工商局、工商聯(lián)和民營經(jīng)濟研究會評為“浙江非國有經(jīng)濟優(yōu)秀企業(yè)”，2003年被臨海總工會被評為“先進(jìn)職工之家”，2007年臨海市創(chuàng)建活動領(lǐng)導(dǎo)小組授予“勞動關(guān)系和諧企業(yè)”。

2.5 造就一支堅強的領(lǐng)導(dǎo)班子，培育不朽的“羊巖精神”

火車跑得快，全靠車頭帶。在羊巖山，不僅在過去長達(dá)三十來年艱苦奮斗建設(shè)茶場，還是進(jìn)入新世紀(jì)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新的過程中，茶場領(lǐng)導(dǎo)班子，尤其是第一把手以身作則、率先垂范作表率都起著至關(guān)重要的作用。兩任茶場主要領(lǐng)導(dǎo)人一心為公、拚博奉獻(xiàn)、勇于進(jìn)取的精神無不感染著身邊職工。長期以來，茶場職工敬業(yè)愛崗，自覺踐行崗位責(zé)任制，尤其在每年黃金季節(jié)的春茶生產(chǎn)，茶場根據(jù)可能遇到的新情況新問題提早預(yù)案，趨利避害，頭緒清晰，大忙期間全場職工全神貫注，忙而有序，按部就班，把守好每一個關(guān)口，一絲不茍，防控可能出現(xiàn)的疏漏，時常到了廢寢忘食的地步，使春茶生產(chǎn)能夠朝著預(yù)案方向保質(zhì)保量圓滿實現(xiàn)。全場職工上行下效，迸發(fā)出無窮力量投身到茶場的建設(shè)發(fā)展中，日積月累轉(zhuǎn)化為寶貴的經(jīng)濟、社會、生態(tài)效益。人心，在嚴(yán)以律已中凝聚;業(yè)績，在凝心聚力中創(chuàng)造。

茶場的成長壯大得到了各級政府領(lǐng)導(dǎo)、專家及廣大消費者的支持和肯定。1994年起，茶場先后被臨海市政府評為農(nóng)業(yè)(十強、骨干、十佳)龍頭企業(yè)、農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新十佳典范。1997、2013年被臺州市政府評為農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，2004年省政府授予“浙江省模范集體”。場黨支部2000年起被臨海市委評為四好企業(yè)黨支部、先進(jìn)基層黨組織、先進(jìn)集體等。2006年被臺州市委評為先進(jìn)基層黨組織。首任場長朱立華1980年評為臨海縣勞動模范、1983年(縣第七屆)1995年(臺州市首屆)2000年(臺州市第二屆)2003年(臨海市第十三屆)人大代表、1984年臨?？h第六屆黨代表、1998年(臨海市)1999年(兩市)優(yōu)秀黨員、1999年被評為省勞動模范，2000年為全國質(zhì)量管理先進(jìn)工作者。繼任場長朱昌才2002年當(dāng)選臺州市農(nóng)村青年帶頭人、2003年(第十一屆)2007年(第十二屆)臨海市政協(xié)委員、2005年(第三屆)2011年(第四屆)臺州市人大代表并授予“臺州市優(yōu)秀人大代表”、2007年(首屆)2012年(第二屆)臺州市農(nóng)技標(biāo)兵、2009年臨海市勞動模范、2007年(第二屆)2012年(第三屆)臺州市茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長、2012年臨海市第十五屆、省第十二屆人大代表和2014年全國質(zhì)量工作先進(jìn)工作者。

40多年來，茶場在領(lǐng)導(dǎo)班子的堅強帶領(lǐng)下，全體職工同心同德，奮發(fā)圖強，業(yè)績有目共睹。初步統(tǒng)計1984年以來茶場(廠)受到上級獎勵表彰180次，產(chǎn)品獲獎145次，其中企業(yè)獲省級以上81次、產(chǎn)品122次。2003年6月18日，中共臨海市委作出了《關(guān)于大力弘揚羊巖精神積極推進(jìn)現(xiàn)代化中等城市建設(shè)的決定》中說，羊巖茶場在長期的創(chuàng)業(yè)過程中，形成了“自強不息、艱苦奮斗、科學(xué)求精、開拓進(jìn)取”的羊巖精神。這是褒獎羊巖茶場和羊巖人的高度概括。這一羊巖精神，已經(jīng)鍛造成為一座不朽的豐碑，將永遠(yuǎn)矗立在羊巖山巔，印嵌在百萬臨海人民的心中。

2.6 構(gòu)建科技支撐平臺，為持續(xù)發(fā)展注入活力

科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力，是企業(yè)創(chuàng)新的不竭源泉。為進(jìn)一步發(fā)展生產(chǎn)力，不斷提高職工素質(zhì)和勞動技能，進(jìn)入新世紀(jì)以來，茶場更加密切地開展與相關(guān)科研院所聯(lián)系合作。羊巖茶場(廠)成為省農(nóng)業(yè)廳、科技廳、中國農(nóng)科院茶葉研究所、浙江大學(xué)、中國茶葉學(xué)會和省茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新服務(wù)平臺等的示范基地(科技示范基地、實習(xí)基地、茶產(chǎn)業(yè)工程技術(shù)中心、定點服務(wù)企業(yè)、農(nóng)業(yè)教育首批實訓(xùn)基地)等等。這些院所專家教授關(guān)注羊巖茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，且來現(xiàn)場指導(dǎo)培訓(xùn)及課題協(xié)作。如2006年參與中茶所、農(nóng)業(yè)廳經(jīng)作局主持“三農(nóng)五方”《卷曲型名優(yōu)綠茶機械化采摘及配套技術(shù)研究》課題的科技協(xié)作項目，得益匪淺。在企業(yè)生產(chǎn)力得到進(jìn)一步提升的同時，職工勞動素質(zhì)逐步提高，多數(shù)職工獲得中級農(nóng)民技術(shù)職稱及茶葉初制工職業(yè)證書。職工的科技潛能逐漸釋放并傾注到生產(chǎn)中，如茶樹新品種“鵝黃”的發(fā)掘，新茶機改進(jìn)、車間連續(xù)生產(chǎn)線的設(shè)計安裝和螺蟠型茶葉整形機、一種針條型茶葉炒制機及三只茶葉包裝設(shè)計共5項專利證書的獲得等沉甸甸成果，都是茶場職工自己動手創(chuàng)造出來的。

2.7 拓展企業(yè)發(fā)展空間，培育新的經(jīng)濟增長點

羊巖山青水秀，環(huán)境優(yōu)美，空氣清新。茶場與合作單位基本完成茶文化園、茶旅游相關(guān)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。茶文化園區(qū)特色鮮明，賞心悅目。2011年園區(qū)榮獲“國家AAA級旅游景區(qū)”，被滬、蘇、浙、皖旅游局評選為“長三角城市群茶香文化體驗之旅最受歡迎的示范點”。2014年羊巖山茶園被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為中國美麗田園。2013年12月來自美國、日本、印度、韓國、肯尼亞、斯里蘭卡和我國各地茶學(xué)專家20人在結(jié)束我省嵊州市召開的第一屆國際茶科技與茶文化學(xué)術(shù)研討會后，及今年5月2日來自埃及、埃塞俄比亞和肯尼亞等16個發(fā)展中國家的50名高級經(jīng)貿(mào)官員均蒞臨羊巖茶場指導(dǎo)、考察，對茶場的茶園肥培管理水平及茶旅契合留下了深刻的印象。茶場走向世界。印證和回應(yīng)著作者2000年刊登在《茶報》“排隊買茶在羊巖”一文抒發(fā)的“不似梅塢，勝似梅塢”的美好愿景和遐思。以茶產(chǎn)業(yè)和羊巖山茶文化園為載體，及臺州首部旅游題材微電影《羊巖茶緣》面向全國熱播，茶文化茶旅游正在融入消費者生活中，一個新的經(jīng)濟增長點茁壯孕育、將綻放著茶產(chǎn)業(yè)更加美好的未來。

2.8 引領(lǐng)行業(yè)當(dāng)表率，帶動周邊農(nóng)民增收

茶場職工同廣大農(nóng)民本是同根生，相助情理中，發(fā)揮自身全國綠色食品生產(chǎn)示范基地、省骨干農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)作用，出資金出技術(shù)，積極為當(dāng)?shù)睾椭苓呣r(nóng)民辦培訓(xùn)班、建基地，除聯(lián)結(jié)、帶動周邊萬余農(nóng)戶增收外，以一帶十，激勵鄰近茶農(nóng)加強茶園培管，使1.2萬余畝茶園每年畝增收1400多元計1680余萬元。同時羊巖每年支付采工費2500多萬元，解決了部分農(nóng)村富余勞力出路。近十年來，臨海茶產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，茶園面積從3.45萬畝增至目前的5萬多畝，從業(yè)人員10余萬人，繼羊巖茶場所在地河頭鎮(zhèn)被授予“浙江省茶葉之鄉(xiāng)”后，臨海市又被評定為“中國名茶之鄉(xiāng)”，茶產(chǎn)業(yè)已成為臨海農(nóng)業(yè)的四張金名片之一，為社會主義新農(nóng)村建設(shè)作出積極貢獻(xiàn)。

總之，40多年來羊巖茶場取得的業(yè)績有口皆碑，但茶場在持續(xù)發(fā)展的進(jìn)程中將會遇到的困難和挑戰(zhàn)須不容忽視，主要有:一是“青黃不接”，茶場現(xiàn)有職工大多接近退休年齡，要防止出現(xiàn)后繼無人，特別是外業(yè)一線職工的傳承和銜接;二是茶葉采摘。茶場的產(chǎn)業(yè)體量已具規(guī)模，隨著工業(yè)化、城鎮(zhèn)化及老齡化的發(fā)展，采茶終將成為直接制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的棘手問題;三是茶葉銷售。茶葉市場競爭愈演愈烈，“賣茶難”的陰影可能時隱時現(xiàn)。四是茶園如何增施有機肥料，提高鮮葉質(zhì)量問題。

3 羊巖茶場“十三五”展望

“十三五”時期是我國全面建成小康社會的關(guān)鍵時期。茶場要緊緊圍繞實現(xiàn)“四個全面”，乘勢而為，堅持市場導(dǎo)向，努力踐行科學(xué)發(fā)展，以科技為動力，質(zhì)量安全為重點，進(jìn)一步發(fā)展“羊巖山”品牌綠色精品茶葉、茶旅產(chǎn)業(yè)。爭取到2020年，茶葉基地面積達(dá)到2萬畝，茶葉產(chǎn)量600噸，產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值2億元，稅利5000萬元，實現(xiàn)羊巖山經(jīng)濟又好又快發(fā)展。

3.1 積極尋求解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中的障礙性問題

茶葉采摘。最終要以機械采茶為主，須繼續(xù)密切與科技部門關(guān)系和合作，提高職工素質(zhì)和產(chǎn)品科技含量，力求從農(nóng)藝、加工諸方面尋求突破，使之與機械化采摘、加工相匹配。

產(chǎn)品銷售。要始終保持憂患意識，未雨稠繆，在原有的基礎(chǔ)上，有必要探索新的茶葉營銷策略和模式，加以完善，并有計劃地穩(wěn)健建設(shè)與擴大產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)，茶暢其流，以實現(xiàn)經(jīng)濟效益的最大化。

人才培養(yǎng)。有計劃地著手培養(yǎng)有志于獻(xiàn)身茶產(chǎn)業(yè)并符合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營業(yè)主要求的年輕一代，后繼有人，使羊巖茶人永遠(yuǎn)年輕，羊巖山茶園生機勃勃，永續(xù)利用，羊巖山茶葉永遠(yuǎn)清香誘人，產(chǎn)業(yè)蒸蒸日上。

3.2 向效率增長型轉(zhuǎn)變，力爭產(chǎn)業(yè)再上新臺階

認(rèn)真抓好列入國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)扶持“一縣一特”產(chǎn)業(yè)發(fā)展的2014年羊巖茶葉特色園建設(shè)試點項目為平臺，進(jìn)一步完善省級茶葉示范基地建設(shè)，實施綠色精品戰(zhàn)略，強化科技支撐，加大市場營銷力度，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)提升環(huán)境，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)向效率型增長發(fā)展。產(chǎn)品質(zhì)量安全及其營銷是茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)健地增長的兩個輪子，須臾不可懈怠，不得偏離，兩輪一起轉(zhuǎn)，發(fā)力足、齊驅(qū)動，力爭產(chǎn)業(yè)再上新臺階。

3.3 茶旅產(chǎn)業(yè)得到長足發(fā)展

茶葉在我國具有文化傳承載體的重要經(jīng)濟作物。充分利用茶場自然生態(tài)環(huán)境、茶產(chǎn)業(yè)兩大資源優(yōu)勢，發(fā)揮好茶文化園的綜合功能及成為“長三角城市群茶香文化體驗之旅最受歡迎的示范點”的良好開端為激勵動力，在茶文化園的軟、硬件上進(jìn)一步充實優(yōu)質(zhì)資源，將茶產(chǎn)業(yè)、茶文化園耦合一起作好對外宣傳，借助其它旅游業(yè)的成功經(jīng)驗改善經(jīng)營管理，努力打造休閑農(nóng)業(yè)、生態(tài)旅游的優(yōu)質(zhì)品牌，使茶旅產(chǎn)業(yè)得到質(zhì)的提升、長足發(fā)展。

1 周繼法，謝繼金，廖天寶.羊巖茶場施行茶葉標(biāo)準(zhǔn)化見成效.茶葉，2002，28:17-18.

2 謝繼金，周繼法.鮮葉采摘及其質(zhì)量管理.茶葉，2004，30:232-233.

3 周繼法，朱朝安.穩(wěn)步快速發(fā)展的羊巖茶場.茶葉，2005，31:116-118.

4 侯海雄.羊巖茶葉，茶葉，2006，32:140-140.

5 謝繼金，廖天寶，周繼法.從回收羊巖勾青茶葉看經(jīng)營方式.茶葉，2012，38:175-176.

6 謝繼金，周繼法.好山好水出好茶.茶葉，2014，40:58-59.