夏季奶牛的飼養(yǎng)管理

烏日汗

(黑龍江省杜爾伯特蒙古族自治縣胡吉吐莫鎮(zhèn)畜牧水產(chǎn)服務(wù)中心166200)

1降低牛舍環(huán)境溫度

采用遮陽(yáng)、通風(fēng)、噴水、洗牛等方法為奶牛創(chuàng)造一個(gè)適宜的環(huán)境溫度，以減少高溫對(duì)牛的危害。在夏季高溫時(shí)節(jié)，天氣炎熱、溫度較高、光照較強(qiáng)，加上奶牛汗腺不發(fā)達(dá)，當(dāng)牛舍內(nèi)溫度高于30℃時(shí)，就會(huì)使其體表熱量散發(fā)受到阻礙，影響新陳代謝。因此，夏季要經(jīng)常打開門窗或通風(fēng)孔，使空氣流通順暢，牛舍溫度降低。牛棚可以采用淋浴和安裝排風(fēng)扇的方式進(jìn)行降溫，也可以選擇二者同時(shí)交替使用，這樣能有效減少奶牛發(fā)生熱應(yīng)激，并保持較高的產(chǎn)奶量。對(duì)于封閉式牛舍，如果飼養(yǎng)條件允許可采用建立冷隧道或中央空調(diào)等比較先進(jìn)的方式進(jìn)行牛舍降溫。對(duì)于開放式牛舍，具有良好的通風(fēng)條件，則選擇采用噴淋降溫的方式，同時(shí)將排風(fēng)扇安裝在自動(dòng)化擠奶廳，另外建設(shè)專用的空調(diào)房供弱牛和病牛在高溫條件下使用。天氣炎熱時(shí)，可在每天下午擠奶后使用清水給牛體噴霧降溫，以使奶牛食欲增加。

2合理搭配日糧和飼喂

夏季，要適當(dāng)調(diào)整奶牛日糧組成，減少粗纖維的比例，精飼料的種類要多樣化，還要通過增加餅類飼料使日糧中蛋白質(zhì)水平提高到19%左右，同時(shí)多飼喂一些優(yōu)質(zhì)青草、瓜類、菜類等青綠飼料，以提高日糧的適口性，從而滿足奶牛的泌乳需要，使其保持較高的泌乳量。但要注意不要飼喂過多青貯飼料，奶牛日產(chǎn)奶量為32kg時(shí)，青貯飼料的飼喂量應(yīng)限制在22kg以下。夏季高溫時(shí)節(jié)，要注意多給奶牛飼喂青綠多汁飼料，這類飼料富含水分和碳水化合物，不僅適口性較好，還能夠解渴，起到防暑降溫和緩解奶牛熱應(yīng)激的作用。此外，精飼料中可多添加一些豆粕、麩皮等適口性好的飼料。另外，將喂干料改為多喂稀粥料，可將部分精料改為粥料，例如在1.5kg精飼料和1.25~2.50kg胡蘿卜中加58kg水，煮成粥狀，待溫度下降后澆在青貯飼料上飼喂，能夠使奶牛排尿量加大，從而帶走體內(nèi)更多的熱量。對(duì)于有條件的養(yǎng)殖場(chǎng)戶，應(yīng)該讓奶牛在夏季每天飲用1次綠豆湯，其具有清熱解毒和防暑降溫的作用。用1.0~1.5kg新鮮綠豆，加入4~5kg水，煮沸1~2h，再混入40kg清潔飲水中，供奶牛1次飲服。此外，為提高奶牛食欲，還可以每天喂給奶牛鹽水麩皮湯，能夠保證飲水量，調(diào)節(jié)代謝，有效防止產(chǎn)奶量降低。一般來(lái)講，每次每頭牛喂50kg水，在其中加入1.0~1.5kg麩皮和50g食鹽。夏季，要選在早晨、晚上較為涼爽的時(shí)間飼喂奶牛，可以使采食量提高，如果在夜間12時(shí)左右能夠加喂1次精料，效果更好。

3供給充足清潔的飲水

奶牛的飲水與其年齡、品種、泌乳量和外界環(huán)境溫度有直接關(guān)系，一般泌乳奶牛夏季日飲水量在100kg左右，要保證供給充足、新鮮、清潔的涼水，若是井水更好，水溫最好在15.5～26.5℃，奶牛飲用涼水有利于增進(jìn)食欲和降低體溫。一般每20～25頭奶牛至少提供一個(gè)飲水區(qū)，如果條件允許，建議牛舍內(nèi)至少保證平均每頭奶牛的飲水槽長(zhǎng)度在3.1～9.2cm、寬30cm、深10cm。在擠奶廳的返回過道要供應(yīng)飲水，但是不要在出口處設(shè)置水槽。奶牛每天至少需飲水5～7 次，以增加尿液排泄量，帶走體內(nèi)多余的體熱，避免由于大量出汗而損失體液，可同時(shí)在飲水中加入0.5%的食鹽，以促進(jìn)奶牛消化。

4做好環(huán)境衛(wèi)生工作

病原微生物在夏季生長(zhǎng)與繁殖十分旺盛，為此必須做好牛舍的清潔衛(wèi)生和消毒工作。定期對(duì)牛舍內(nèi)外環(huán)境，包括場(chǎng)地、欄舍、排水道、器械、用具以及牛體表面等進(jìn)行消毒，還應(yīng)注意對(duì)食槽、儲(chǔ)水池、污水溝等場(chǎng)所、設(shè)施的一些衛(wèi)生死角進(jìn)行消毒。牛舍每天都要進(jìn)行徹底清掃和用水沖洗，保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生，并噴灑消毒藥液，防止滋生病菌。夏季，要經(jīng)常刷拭牛體，以增加體表散熱。料槽保證全天有料，并確保料槽清潔衛(wèi)生。要及時(shí)清除糞便，牛舍每星期用2%的氫氧化鈉溶液或5%的來(lái)蘇兒進(jìn)行1次消毒，也可經(jīng)常在牛舍里撒些石灰粉或草木灰來(lái)達(dá)到消毒、除潮、除臭的目的，從而減少發(fā)生疾病。

夏季，蒼蠅、蚊子較多，不僅叮咬牛體，影響其休息，導(dǎo)致產(chǎn)奶量降低，還會(huì)通過蚊蠅傳播疾病，因此要采取積極措施來(lái)盡可能消除蚊蠅的滋生，清除奶牛場(chǎng)內(nèi)角落的雜草、污水和積水，及時(shí)清除運(yùn)動(dòng)場(chǎng)周圍的牛糞，牛舍安裝紗門、紗窗，并在牛舍和運(yùn)動(dòng)場(chǎng)周圍放置滅蟲藥等。在蚊蠅集中的地方可以噴灑高效無(wú)毒殺蟲劑，用藥時(shí)注意防止藥液滲入飼料，以防奶牛食入發(fā)生中毒。