飼用南瓜的栽培管理

崔勝

(河北省玉田縣農(nóng)牧局064100)

1栽培管理

整地、施肥、鋪膜。印度瓜產(chǎn)量高，肥水需求量大，應(yīng)在沙壤土中種植為宜。前茬以豆、薯類、玉米為好，不宜選重茬瓜地種植。整地作畦，寬4m，長(zhǎng)度視種植植株而定。播種前20天整地，種植行應(yīng)稍高于莖蔓，匍匐行2~3cm。這樣做是為了中后期追肥澆水時(shí)，不澆瓜和莖蔓，以防爛瓜。畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥4000~5000kg，復(fù)合肥10~15kg。施肥深夜15~20cm，宜寬不宜深，寬度以點(diǎn)穴半徑50cm為宜。最好開溝施入以加大根系收面積，不宜穴施。底肥施好后，鋪地膜地膜寬50cm，長(zhǎng)視播種量而定。播種前7~10天鋪膜，四周壓嚴(yán)密封。

激素處理。為促進(jìn)種子早發(fā)芽、生長(zhǎng)壯和產(chǎn)量高，播種前用ABT4號(hào)增產(chǎn)靈20ppm浸種4h。浸后用清水洗凈，放入容器同內(nèi)催芽，溫度20~25℃，上覆濕沙布，每天淘洗1次，待種子裂開后點(diǎn)播。

適時(shí)播種。北方在谷雨后、南方在清明進(jìn)行播種，每穴1~2粒，點(diǎn)播。播時(shí)用木棍扎深2~3cm的孔，株距米，畝種300~500株，播后將孔穴用細(xì)濕土封嚴(yán)。北方寒冷地區(qū)可搭拱棚，棚高30~40cm，寬50~60cm，以防霜害，霜期過(guò)后揭膜。播種后要經(jīng)常檢查，防止日灼燒苗。

管理。印度南瓜以主蔓結(jié)瓜為主，根瓜不留，在距根部2m以上，或在10~12對(duì)葉片處留瓜1~2個(gè)。如求單瓜個(gè)大，最好留1個(gè)，如求籽多、瓜多，可選留2~3個(gè)。當(dāng)所留瓜坐穩(wěn)后，其余瓜一律摘除。留瓜后主蔓生長(zhǎng)到10~12片葉時(shí)切頭，蔓保留4m左右，瓜前多留葉片，以增加營(yíng)養(yǎng)面積。壓蔓印度南瓜生長(zhǎng)旺盛，蔓長(zhǎng)葉大，為防止風(fēng)卷折秧、增加根系生長(zhǎng)、促進(jìn)瓜體增大，應(yīng)隨蔓的生長(zhǎng)進(jìn)行壓蔓，埋土3~5cm。在結(jié)瓜處可壓成弓形，使瓜增重。

當(dāng)瓜體變?yōu)殚偌t色、瓜面呈現(xiàn)出棱條、用手指按不動(dòng)時(shí)，視為成熟，應(yīng)及時(shí)采收、加工或貯藏。

2成長(zhǎng)管理

適時(shí)播種。栗味南瓜露地栽培以春植為主，每年1~2月播種育苗，秋植可在8~9月直播，但病毒病發(fā)生嚴(yán)重，風(fēng)險(xiǎn)較大；西葫蘆耐寒性強(qiáng)，12月至翌年2月中旬播種育苗或晚秋10月直播栽培；中國(guó)瓜春植2~3月，上旬種育苗，秋季7月下旬~8月上旬直播為好。育苗期采用“一高一低”的溫度管理，即播種后保持高溫促進(jìn)出苗，待大部分幼苗土后，加強(qiáng)通風(fēng)，適當(dāng)降低棚內(nèi)溫度。栗味南瓜和西葫蘆用設(shè)施栽培冬種效果較好。

適時(shí)移栽。應(yīng)選用2~3年未種過(guò)瓜類蔬菜的；光照好、排灌方便、土壤pH值5.5~6.8的壤土或沙壤土地塊種植。當(dāng)苗2~3片真葉時(shí)即可移栽，矮生品種畦寬約1.5m，株距約0.6m，雙行植。長(zhǎng)蔓品種畦寬2.0~2.5m，株距0.6~0.7m，爬地栽培單行植，搭架栽培雙行植。結(jié)合整地開溝，種植溝畝施腐熟有機(jī)肥約2000kg、復(fù)合肥15kg。選冷尾暖頭的晴天進(jìn)行移栽。

整蔓留枝。長(zhǎng)蔓品種通常單株留2~3條蔓，可在5~6片真葉時(shí)打頂，選留2~3條健壯和大小均勻的子蔓，或留主蔓，再選留1~2條健壯的子蔓。其余側(cè)蔓均須摘除。

肥水管理。移栽后淋足定根水。緩苗后用0.5%的尿素淋1~2次促苗生長(zhǎng)。追肥一般分2~3次，第一次在伸蔓期或封行前，結(jié)合中耕除草，畝施復(fù)合肥10kg，第二次在膨果期，畝施復(fù)合肥15kg，第三次視植株的生長(zhǎng)情況在第二、三個(gè)果的膨果期畝施復(fù)合肥10kg。膨果期需水分多，要適時(shí)灌水。秋植病毒病的發(fā)生與生長(zhǎng)前期的肥水供應(yīng)關(guān)系佷大，多淋水肥促進(jìn)植株的快速生長(zhǎng)，避免缺水缺肥，能有效地減輕病毒病的發(fā)生。

保花保果。南瓜開花期遇高溫或多雨，易發(fā)生授粉不良，不易座果，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行人工輔助授粉，以提高座果率。人工授粉宜在早上進(jìn)行，采摘?jiǎng)傞_放的雄花，除去花冠，把花粉輕涂抹在雌花柱頭上。分枝果前留2葉打頂，每蔓選留一個(gè)正常果，去掉多余和畸形。早春植的西葫蘆結(jié)瓜前期溫度低，雌花多，雄花少而花粉不足，不利授粉受精，易落花落果，可在雌花開放時(shí)用20~30mg/kg的防落素涂抹雌花柱頭，促進(jìn)坐果。

適時(shí)采收。栗味南瓜和中國(guó)南瓜以收老瓜為主，授粉后約40天可采收。摘瓜時(shí)最好留有3~4cm果梗，利于貯藏。西葫蘆采食嫩瓜，開花后7~10天，約250g時(shí)采收，或根據(jù)市場(chǎng)需要而定采收標(biāo)準(zhǔn)，由于果實(shí)間競(jìng)爭(zhēng)養(yǎng)分烈，要適時(shí)早收，利于上層幼瓜的生長(zhǎng)，提高結(jié)瓜率。