高職旅游英語專業(yè)學(xué)生跨文化交際能力的培養(yǎng)

張 薇

(江西旅游商貿(mào)職業(yè)學(xué)院，江西 南昌 330100)

隨著我國旅游業(yè)尤其是涉外旅游產(chǎn)業(yè)的深化發(fā)展，社會需要更多的優(yōu)秀的旅游英語人才。作為高職教育，應(yīng)當(dāng)培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展的，具備較高的英語聽說讀寫譯技能，具有一定職業(yè)素養(yǎng)的旅游英語人才，所培養(yǎng)的人才需要具有較強的溝通能力，英語口語交際能力。作為高職旅游英語專業(yè)教育，應(yīng)當(dāng)積極進行教學(xué)創(chuàng)新，能夠立足社會旅游英語人才需要，積極培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力，以滿足我國涉外旅游業(yè)發(fā)展對旅游英語人才的現(xiàn)實需要。

一、培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際意識

培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力要從培養(yǎng)跨文化交際意識開始。很多學(xué)生在旅游英語學(xué)習(xí)中，過于重視英語知識和英語技能的學(xué)習(xí)，他們的跨文化交際意識較為薄弱，不關(guān)注異國文化和本國文化的差異，他們對不同文化差異點敏感度較低，導(dǎo)致學(xué)生的跨文化交際能力發(fā)展受到限制。在高職旅游英語教育中，教師要有意識地把培養(yǎng)學(xué)生對文化的敏感度和自覺性作為教學(xué)的重點內(nèi)容，進行教學(xué)設(shè)計，進行合理教學(xué)內(nèi)容選擇，以提高學(xué)生的跨文化交際的注意力。

要培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際意識，教師就要能夠?qū)虒W(xué)資源進行創(chuàng)新利用，就需要擺脫教材中用描述性語言提供異國文化知識的束縛，能夠根據(jù)相關(guān)內(nèi)容設(shè)置一些交際活動場景，引導(dǎo)學(xué)生在真實的跨文化交際情境中，進行英語交際，進行任務(wù)分析，解決問題。通過這種方式是學(xué)生真切感受到中西文化的差異性，使學(xué)生在交際的過程中，加深對中西文化的認(rèn)識，提高學(xué)生的對不同區(qū)域文化內(nèi)涵的敏感度，發(fā)展學(xué)生的跨文化交際的自覺性。

另外，教師可以引導(dǎo)學(xué)生進行自主學(xué)習(xí)，發(fā)展自己的跨文化交際意識。通過網(wǎng)絡(luò)手段，引導(dǎo)學(xué)生研究不同國家民主的生活方式，民風(fēng)民俗，研究不同國家人們的風(fēng)土人情等等，通過這種方式，提高學(xué)生對中外文化差異的認(rèn)識，提高學(xué)生的對文化差異的感覺，發(fā)展學(xué)生跨文化交際意識。

二、加強中外文化對比教學(xué)

在旅游英語專業(yè)教學(xué)中，要加強中外文化對比教學(xué)，提高學(xué)生的跨文化交際能力。在旅游英語教材中，有很多文化背景知識，教師要對這些背景內(nèi)容進行豐富，挖掘，為培育學(xué)生跨文化交際能力提供素材。在教學(xué)Christmas Day in the Morning的課文內(nèi)容時，教師可以充分挖掘教材的文化資源，針對圣誕節(jié)的的內(nèi)容，向?qū)W生介紹一些背景知識，介紹一些與節(jié)日活動相關(guān)的知識內(nèi)容，接受西方人的民族信仰等等，使學(xué)生西方的傳統(tǒng)節(jié)日有所了解。并對諸如公元前、平安夜、圣誕節(jié)的來源知識有所了解。在西方節(jié)日講解中聯(lián)系中國節(jié)日進行教學(xué)，使學(xué)生感受中西節(jié)日的不同，中西方人們慶祝節(jié)日方式的區(qū)別，通過對比，促進學(xué)生有效了解中西文化的差異，從而提高學(xué)生的文化意識。

在高職旅游英語專業(yè)教學(xué)中，教師要重視對引導(dǎo)學(xué)生對教材中的異國文化知識進行研究學(xué)習(xí)，使學(xué)生對西方國家的社會文化、政治制度、歷史、民族習(xí)慣及西方人的價值觀念等傳統(tǒng)傳統(tǒng)文化有系統(tǒng)的了解，并能夠結(jié)合本國文化進行對比教學(xué)，不斷提高學(xué)生對中西方文化的認(rèn)識，以發(fā)展學(xué)生的跨文化交際能力。

三、豐富學(xué)生的英語文化知識

提高學(xué)生的跨文化交際能力，在高職旅游英語教學(xué)中，作為教師必須要能夠有計劃合理地豐富學(xué)生的英語文化知識，不僅在課堂上，教師是要針對教學(xué)內(nèi)容豐富學(xué)生的英語文化知識，即使在課下，教師也需要積極引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)了解英語文化知識，能夠為學(xué)生創(chuàng)設(shè)英語文化氛圍，設(shè)置一些活動，使學(xué)生在活動中不斷地感受中西方文化的差異，使學(xué)生在活動中不斷提高自己的的英語交際能力。

比如，學(xué)?？梢耘e辦一些異國文化交際禮儀的專題講座，通過專題講座，使學(xué)生對異國文化禮儀有深入的了解。教師也可以引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)英文劇本編排一些劇作，引導(dǎo)學(xué)生參與劇作的表演，教師根據(jù)他的角色特點和特定的交際環(huán)境，對學(xué)生進行指導(dǎo)，使學(xué)生能夠掌握在特定的環(huán)境中，用英語進行準(zhǔn)確表達，通過表演活動，提高學(xué)生的跨文化交際能力。教師可以安排學(xué)生觀看一些經(jīng)典的英語電影和錄像，引導(dǎo)學(xué)生有心感悟作品中的文化情境，使學(xué)生能夠在輕松愉悅的觀賞過程中，自覺體驗中心中西文化的差異，不斷感悟異域文化的內(nèi)涵。教師要能夠創(chuàng)新旅游英語教學(xué)模式，通過活動方式，使學(xué)生置身于異國文化的氛圍中，在真實的氣氛中，使學(xué)生感悟中西文化的魅力。

另外，為了教學(xué)發(fā)展 需要，為了培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力，引導(dǎo)學(xué)生進行多種方式的英語學(xué)習(xí)是必須的。教師要引導(dǎo)學(xué)生多聽英語廣播，多看英語報刊、雜志、書籍，進行廣泛閱讀，要通過多種方式，引導(dǎo)學(xué)生感悟語言的文化魅力，感悟中西方文化的差異點與相同點，增加學(xué)生的文化敏感度，這樣，學(xué)生的跨文化交際能力才能在潛移默化中得到鍛煉，學(xué)生才能夠用英語更好地與外國人進行交流，這種教育引導(dǎo)，才能促進學(xué)生跨文化交際能力的發(fā)展。

四、旅游英語教師要不斷提高自身的跨文化交際能力

作為教師在必須要提高自身的跨文化交際素養(yǎng)，才能有意識地指導(dǎo)學(xué)生的學(xué)習(xí)行為，促進旅游英語人才的有效培養(yǎng)。作為旅游英語教師要有效進行進行語言交際與文化交流教學(xué)，必須要不斷提高自己的文化素養(yǎng)。教師要不斷學(xué)習(xí)，及時補充完善自己的專業(yè)知識技能，要積極參加進修活動。教師在教學(xué)中，要重視對異國文化的教學(xué)，能夠有意識地對中西文化進行共性和差異性的對比教學(xué)，能夠有效引入國外認(rèn)定的價值觀念和文化規(guī)律，才能有效指導(dǎo)學(xué)生進行相關(guān)知識的學(xué)習(xí)，提高學(xué)生的跨文化交際能力。

［1］胡萍.初探高職旅游英語跨文化交際能力培養(yǎng)［J］.山東商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報.2011(03)

［2］師瑞芳1，張婧2.大學(xué)英語素質(zhì)教育中的跨文化交際能力培養(yǎng)策略 ［J］.遼寧工業(yè)大學(xué)學(xué)報 (社會科學(xué)版).2015(03)