基于建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論的中藥學(xué)專業(yè)本科中藥商品學(xué)教學(xué)初探

羅 容，李 佳，王秀娟

（首都醫(yī)科大學(xué)，北京 100069）

基于建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論的中藥學(xué)專業(yè)本科中藥商品學(xué)教學(xué)初探

羅 容，李 佳，王秀娟

（首都醫(yī)科大學(xué)，北京 100069）

建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論認(rèn)為知識(shí)的獲得不是被動(dòng)接受的，而是認(rèn)知主體積極建構(gòu)的學(xué)習(xí)過(guò)程，是學(xué)習(xí)者主動(dòng)的行為過(guò)程。對(duì)建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論指導(dǎo)下的中藥學(xué)專業(yè)本科中藥商品學(xué)的教學(xué)目標(biāo)設(shè)定、教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)和教學(xué)效果評(píng)價(jià)進(jìn)行初步探索和實(shí)踐，為有效完成教學(xué)目標(biāo)、提高中藥商品學(xué)教學(xué)質(zhì)量提供借鑒。

建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論；中藥商品學(xué)；中藥學(xué)專業(yè)；本科

中藥商品學(xué)是一門(mén)以中藥商品質(zhì)量、規(guī)格等級(jí)和經(jīng)營(yíng)管理為核心內(nèi)容來(lái)研究其鑒別特征和使用價(jià)值的應(yīng)用學(xué)科，它從商品學(xué)的角度研究臨床使用的常用中藥，闡述中藥在流通領(lǐng)域中的來(lái)源、道地產(chǎn)地、商品規(guī)格等級(jí)、質(zhì)量的變化規(guī)律以及與保證中藥商品質(zhì)量有關(guān)的經(jīng)營(yíng)管理等基本理論與實(shí)用鑒別技術(shù)問(wèn)題。中藥商品學(xué)研究的范圍包括商品名稱與來(lái)源、產(chǎn)地、采制或生產(chǎn)工藝、商品特征、藥效組分、鑒別與檢查、質(zhì)量要求、貯藏等。通過(guò)對(duì)上述內(nèi)容的研究，分析和闡明中藥商品的適用性、監(jiān)測(cè)商品在流通和使用過(guò)程中質(zhì)量的變化規(guī)律、制訂商品質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)方法，以實(shí)現(xiàn)對(duì)中藥商品的全面質(zhì)量管理[1]。中藥商品學(xué)是首都醫(yī)科大學(xué)中藥學(xué)專業(yè)四年制本科的專業(yè)限選課程之一，學(xué)生在學(xué)習(xí)此門(mén)課程時(shí)已經(jīng)掌握了中藥專業(yè)的大部分專業(yè)知識(shí)。鑒于中藥商品學(xué)的特點(diǎn)和學(xué)生已有的專業(yè)知識(shí)基礎(chǔ)，選擇應(yīng)用一種新的學(xué)習(xí)理論來(lái)教學(xué)，即建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論。筆者對(duì)建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論指導(dǎo)下的中藥商品學(xué)的教學(xué)從教學(xué)目標(biāo)設(shè)定、教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)和教學(xué)效果評(píng)價(jià)3個(gè)方面進(jìn)行了初步探索與實(shí)踐，現(xiàn)介紹如下。

1 理論基礎(chǔ)

建構(gòu)主義是一種認(rèn)知理論，其哲學(xué)基礎(chǔ)可以追溯至18世紀(jì)文藝復(fù)興時(shí)代的哲學(xué)家、人文主義者詹巴帝斯塔·維柯，然而對(duì)建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論最直接的貢獻(xiàn)是皮亞杰關(guān)于兒童認(rèn)知發(fā)展理論的形成。建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論認(rèn)為學(xué)習(xí)是學(xué)生的內(nèi)部動(dòng)機(jī)，包括好奇心、進(jìn)步的需要和同伴間相互驅(qū)動(dòng)的積極主動(dòng)的知識(shí)建構(gòu)過(guò)程，即知識(shí)不是通過(guò)教師傳授獲得的，而是學(xué)習(xí)者在一定的情境即社會(huì)文化背景下，借助于其他人包括教師和學(xué)習(xí)伙伴的幫助，利用必要的學(xué)習(xí)資源，通過(guò)意義建構(gòu)的方式獲得的。所要建構(gòu)的意義是指事物的性質(zhì)、規(guī)律以及事物之間的內(nèi)在聯(lián)系。在學(xué)習(xí)過(guò)程中幫助學(xué)生進(jìn)行意義建構(gòu)，就是要幫助學(xué)生對(duì)當(dāng)前學(xué)習(xí)內(nèi)容所反映事物的性質(zhì)、規(guī)律以及該事物與其他事物之間的內(nèi)在聯(lián)系達(dá)到較深刻的理解。建構(gòu)主義的核心是強(qiáng)調(diào)學(xué)生主動(dòng)的意義建構(gòu)，因此在教學(xué)過(guò)程中教師是主導(dǎo)而不是主體，一切以學(xué)生為主體、為中心，而每一個(gè)環(huán)節(jié)的落實(shí)又離不開(kāi)教師的主導(dǎo)作用[2-4]。建構(gòu)主義理論指導(dǎo)下常見(jiàn)的教學(xué)方法有拋錨式、支架式、交互式和隨機(jī)訪問(wèn)式教學(xué)法[5]。

2 教學(xué)目標(biāo)設(shè)置

建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論指導(dǎo)下的中藥商品學(xué)教學(xué)目標(biāo)不僅在于使學(xué)生掌握中藥商品學(xué)的基本知識(shí)和實(shí)踐技能，而且提高學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題和終身學(xué)習(xí)的能力。

對(duì)于各論中每味藥的來(lái)源、藥材產(chǎn)地、采制、商品特征、化學(xué)成分、質(zhì)量要求、鑒別與檢查、性味功能和用法用量這些知識(shí)層面的目標(biāo)一般設(shè)置明確，教師在教學(xué)過(guò)程中通常都明確指出哪些藥需要掌握哪些方面的知識(shí)，然而學(xué)生僅僅掌握這些知識(shí)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，也不能適應(yīng)社會(huì)的需要。即便學(xué)生全部掌握了書(shū)中中藥商品學(xué)的知識(shí)，并且工作后也沒(méi)有遺忘，但如果不能利用這些知識(shí)分析解決問(wèn)題，仍然是不能勝任所從事的工作的，更談不上滿足社會(huì)發(fā)展的需求了。因此，我們還應(yīng)培養(yǎng)學(xué)生利用中藥商品學(xué)知識(shí)分析解決問(wèn)題的能力。然而在工作中遇到的問(wèn)題并不是簡(jiǎn)單明了的，通常利用已有的知識(shí)還是不能或不能完全解決問(wèn)題。所以，除了教授知識(shí)外，更重要的是教授方法，掌握了方法可以不斷獲取新知識(shí)并解決不同的新問(wèn)題，最終實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)[6]。

為了實(shí)現(xiàn)建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論下的教學(xué)目標(biāo)，中藥商品學(xué)教學(xué)中總論內(nèi)容的教學(xué)尤為重要。張貴君教授主編的《中藥商品學(xué)》教材中總論部分著重介紹中藥商品學(xué)的概念、中藥商品的經(jīng)營(yíng)與管理、中藥商品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量控制、中藥商品的包裝貯藏和中藥商品的特征鑒定。如在總論的中藥商品特征鑒定的學(xué)習(xí)中，將掌握中藥商品特征的主要內(nèi)容設(shè)為知識(shí)目標(biāo)，通過(guò)知識(shí)學(xué)習(xí)要求學(xué)生總結(jié)中藥商品特征的描述方法，進(jìn)而將此方法應(yīng)用于中藥商品的等級(jí)區(qū)分，培養(yǎng)學(xué)生利用中藥商品知識(shí)分析解決問(wèn)題的能力。對(duì)于各論內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生利用已掌握的藥用植物學(xué)、中藥鑒定學(xué)和中藥商品學(xué)總論中的知識(shí)去構(gòu)建新的知識(shí)，并鼓勵(lì)學(xué)生在藥材市場(chǎng)實(shí)踐和飲片廠實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，利用已有專業(yè)知識(shí)分析問(wèn)題，提出問(wèn)題的解決方案。如果暫時(shí)不能解決，還需進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生建構(gòu)新知識(shí)、尋找新方法，培養(yǎng)學(xué)生終身學(xué)習(xí)的能力和意識(shí)。

3 教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)

針對(duì)建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論的深入研究，目前提出了拋錨式教學(xué)和支架式教學(xué)等教學(xué)方法。教學(xué)方法的運(yùn)用是為了教學(xué)目的的實(shí)現(xiàn)，教學(xué)環(huán)節(jié)是教學(xué)方法的具體體現(xiàn)。筆者對(duì)建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論指導(dǎo)下的中藥商品學(xué)教學(xué)環(huán)節(jié)做了初步探索。

3.1 設(shè)置沖突，溫故知新

中藥商品學(xué)的特點(diǎn)之一就是相關(guān)學(xué)科多，因?yàn)樗墙⒃谒幱弥参飳W(xué)、中藥化學(xué)、分析化學(xué)、中藥學(xué)、中藥鑒定學(xué)等學(xué)科基礎(chǔ)上的一門(mén)綜合應(yīng)用學(xué)科。而建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論又特別強(qiáng)調(diào)學(xué)生原有經(jīng)驗(yàn)的運(yùn)用以及與新知識(shí)的交互作用，正是在這種作用中，學(xué)生構(gòu)建掌握了新的知識(shí)。這與中國(guó)傳統(tǒng)的溫故而知新的教學(xué)理論不謀而合。

在教學(xué)中，首先簡(jiǎn)單和學(xué)生一起復(fù)習(xí)已經(jīng)學(xué)過(guò)的知識(shí)，教師主要引導(dǎo)學(xué)生將復(fù)習(xí)的內(nèi)容集中在中藥商品學(xué)中需要應(yīng)用的知識(shí)。受課時(shí)的限制，一般在本次課結(jié)束提出下節(jié)課需要復(fù)習(xí)的內(nèi)容，由學(xué)生課后自行復(fù)習(xí)。需要強(qiáng)調(diào)的是，在“溫故”的同時(shí)教師需要適時(shí)、適度和適量地提出問(wèn)題，啟發(fā)學(xué)生利用已有知識(shí)尋找解決問(wèn)題的辦法。如將不同規(guī)格等級(jí)的三七樣品及部分偽品給學(xué)生，讓其辨認(rèn)分等級(jí)。學(xué)生利用藥用植物學(xué)知識(shí)知道正品三七來(lái)源于五加科植物三七的干燥根及莖；利用中藥化學(xué)知識(shí)了解到三七主要含有皂苷類成分；利用中藥學(xué)知識(shí)知道三七性溫，味甘微苦，具有散瘀止血、消腫止痛的功效；利用中藥鑒定學(xué)知識(shí)知道三七的鑒別特征。但利用已有知識(shí)還無(wú)法辨別三七頭子、剪口、筋條的商品特征，對(duì)于三七的市場(chǎng)行情也不熟悉，也不知道三七不同商品等級(jí)是否存在化學(xué)成分和功效的差別，更不了解為什么要對(duì)三七如此分等級(jí)。學(xué)生利用已有的知識(shí)分析問(wèn)題后，也能夠想到一些解決問(wèn)題的辦法，如對(duì)不同三七商品進(jìn)行成分分析，找出化學(xué)成分的區(qū)別，利用中藥鑒定學(xué)知識(shí)對(duì)不同三七商品進(jìn)行鑒別特征描述等。但應(yīng)用已有的知識(shí)無(wú)法解決教師提出的所有問(wèn)題，形成了認(rèn)知沖突，自然感到學(xué)習(xí)新知識(shí)的必要性，同時(shí)也感到已掌握的知識(shí)對(duì)一些問(wèn)題的解決的確有幫助作用，這些都極大地激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和認(rèn)知的需要。

3.2 創(chuàng)設(shè)情境，引導(dǎo)自學(xué)

建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論要求改變教學(xué)中教師的角色。法國(guó)啟蒙運(yùn)動(dòng)思想家、教育家盧梭說(shuō)：“教師的責(zé)任不是‘教給孩子們行為準(zhǔn)繩’，而是幫助他們?nèi)ァl(fā)現(xiàn)這些準(zhǔn)繩’?！边@與我國(guó)的教育名言“授人以魚(yú)，不如授人以漁”的中心意思不謀而合，都是講教學(xué)應(yīng)變成助學(xué)和幫學(xué)。教師的主要任務(wù)之一就是創(chuàng)設(shè)學(xué)生學(xué)習(xí)活動(dòng)的情境，包括學(xué)習(xí)活動(dòng)的組織、學(xué)生心態(tài)的分析、課堂文化的建設(shè)等。在創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情境過(guò)程中的每一步都應(yīng)以達(dá)到學(xué)習(xí)目標(biāo)為主導(dǎo)，但并不直接告知學(xué)生學(xué)習(xí)的目標(biāo)，而是通過(guò)情境的創(chuàng)設(shè)引導(dǎo)學(xué)生自主找到學(xué)習(xí)目標(biāo)。

在中藥商品學(xué)的教學(xué)中，可根據(jù)學(xué)生人數(shù)和教學(xué)條件將學(xué)生分成若干個(gè)學(xué)習(xí)小組，教師需要根據(jù)教學(xué)內(nèi)容設(shè)置問(wèn)題，提前將本節(jié)課的問(wèn)題布置給學(xué)生，方便他們課前查找相關(guān)材料，讓每個(gè)學(xué)習(xí)小組制作自學(xué)課件，這是學(xué)習(xí)活動(dòng)的前期組織和準(zhǔn)備，為學(xué)生創(chuàng)造了必要的學(xué)習(xí)條件。在課堂教學(xué)中，教師為學(xué)生提供藥材標(biāo)本，并讓學(xué)生以小組為單位進(jìn)行課件展示和講解。教師可引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)以前的知識(shí)自然而然引出問(wèn)題，也可根據(jù)生活真實(shí)情境提出需要解決的問(wèn)題等。在創(chuàng)設(shè)情境的過(guò)程中，教師還應(yīng)注意課堂文化的建設(shè)和學(xué)生心態(tài)的觀察。學(xué)生在各自的學(xué)習(xí)小組中，利用已有的材料分析解決問(wèn)題時(shí)，教師不應(yīng)以居高臨下的態(tài)度和權(quán)威的身份對(duì)待學(xué)生，而應(yīng)以普通組員的身份參加，鼓勵(lì)學(xué)生對(duì)自己的觀點(diǎn)提出質(zhì)疑，努力營(yíng)造平等、互動(dòng)和積極的課堂氛圍。同時(shí)，教師應(yīng)注意觀察不同學(xué)生的表現(xiàn)，在教學(xué)過(guò)程中恰如其分地給予鼓勵(lì)，爭(zhēng)取使每一位學(xué)生都得到發(fā)展。如有的小組中個(gè)別學(xué)生總是很少發(fā)言，參與教學(xué)活動(dòng)的積極性不高，教師就應(yīng)注意觀察，找出原因，并“對(duì)癥下藥”，因材施教。在整個(gè)情境創(chuàng)設(shè)中，教師應(yīng)始終把握好學(xué)習(xí)目標(biāo)，做好引導(dǎo)，切不可離題，否則難以完成教學(xué)目標(biāo)。

3.3 歸納總結(jié)，構(gòu)建新知

建構(gòu)主義學(xué)習(xí)觀認(rèn)為不管教師如何出色，都代替不了學(xué)生學(xué)習(xí)，教師不是傳統(tǒng)意義上知識(shí)的灌輸者和傳授者。當(dāng)學(xué)習(xí)情境完備、學(xué)習(xí)目標(biāo)明確后，學(xué)生在學(xué)習(xí)小組中可借助教師和同伴的幫助，利用已掌握的知識(shí)和材料自主進(jìn)行新知識(shí)的構(gòu)建。如學(xué)生對(duì)不同商品規(guī)格三七的商品特征描述是學(xué)生利用已經(jīng)掌握的性狀鑒別方法，通過(guò)觀察標(biāo)本、閱讀教材和相關(guān)資料自我構(gòu)建的新知識(shí)。通過(guò)資料查找、與師生的討論，掌握了三七不同商品規(guī)格的價(jià)格，明確了以質(zhì)論價(jià)的意義。在一定的情境下，借助其他人包括教師和學(xué)習(xí)伙伴的幫助，利用必要的學(xué)習(xí)資源，通過(guò)意義建構(gòu)的方式獲得了新知識(shí)。學(xué)生在展示制作的自學(xué)課件后，教師應(yīng)和學(xué)生一起對(duì)課前設(shè)置的認(rèn)知沖突進(jìn)行梳理，對(duì)新構(gòu)建的知識(shí)進(jìn)行歸納總結(jié)，提示學(xué)生尋找內(nèi)在的聯(lián)系和規(guī)律。如對(duì)于三七分等級(jí)的依據(jù)，還能應(yīng)用于哪些根及根莖類藥物？含有皂苷的藥物還有哪些？如何控制其質(zhì)量？在這樣一個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程中，學(xué)生分析解決問(wèn)題的能力和自學(xué)能力都得到了鍛煉，在今后的工作學(xué)習(xí)中，能夠舉一反三，提高了其分析解決問(wèn)題以及終身學(xué)習(xí)的能力。

4 學(xué)習(xí)效果評(píng)價(jià)

建構(gòu)主義教學(xué)評(píng)價(jià)的重點(diǎn)在于知識(shí)獲得的過(guò)程，認(rèn)為怎樣構(gòu)建知識(shí)的評(píng)價(jià)比對(duì)結(jié)果的評(píng)價(jià)更重要。對(duì)于學(xué)習(xí)效果的評(píng)價(jià)應(yīng)包括學(xué)生自我評(píng)價(jià)、學(xué)習(xí)小組對(duì)個(gè)人的評(píng)價(jià)、教師對(duì)學(xué)生的激勵(lì)性評(píng)價(jià)以及是否完成對(duì)所學(xué)知識(shí)的意義建構(gòu)的評(píng)價(jià)。評(píng)價(jià)內(nèi)容由重知識(shí)記憶向重實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力、自學(xué)能力、心理素質(zhì)和學(xué)習(xí)態(tài)度轉(zhuǎn)變。評(píng)價(jià)方法除了傳統(tǒng)的筆試外，更多依靠多元化評(píng)價(jià)體系，評(píng)價(jià)體系由單級(jí)向教師、學(xué)生、家長(zhǎng)和社會(huì)共同參與的交互評(píng)價(jià)轉(zhuǎn)變。

在中藥商品學(xué)學(xué)習(xí)效果的評(píng)價(jià)體系中，自我評(píng)價(jià)的指標(biāo)為：學(xué)生自身是否認(rèn)為通過(guò)學(xué)習(xí)提高了知識(shí)的擴(kuò)展能力。在讓學(xué)生撰寫(xiě)中藥商品學(xué)的學(xué)習(xí)體會(huì)和進(jìn)行自我評(píng)價(jià)的同時(shí)，教師可給出自我評(píng)分表，讓學(xué)生自己打分。學(xué)習(xí)小組對(duì)個(gè)人的評(píng)價(jià)指標(biāo)為：個(gè)人對(duì)于小組分配的任務(wù)是否完成、是否能與其他組員配合。每位學(xué)習(xí)小組的組員都需根據(jù)評(píng)價(jià)指標(biāo)總結(jié)本組其他組員的表現(xiàn)并評(píng)分。教師在教學(xué)過(guò)程中細(xì)心觀察，對(duì)學(xué)生進(jìn)行評(píng)價(jià)，評(píng)價(jià)指標(biāo)為：組內(nèi)討論積極程度、小組總體目標(biāo)完成情況；對(duì)所學(xué)知識(shí)意義建構(gòu)的評(píng)價(jià)指標(biāo)為：藥材市場(chǎng)實(shí)踐考試成績(jī)。

筆者對(duì)建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論指導(dǎo)下的中藥商品學(xué)教學(xué)進(jìn)行了初步探索，并在中藥商品學(xué)的教學(xué)中進(jìn)行了部分實(shí)踐，獲得了一定經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。但中藥市場(chǎng)復(fù)雜多變，本學(xué)院中藥商品學(xué)為專業(yè)限選課，筆者對(duì)建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論指導(dǎo)下的中藥商品學(xué)的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)還不夠豐富。建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論仍在不斷發(fā)展完善，如何結(jié)合學(xué)科及學(xué)生特點(diǎn)，運(yùn)用先進(jìn)的教育理論，將教學(xué)質(zhì)量不斷提高，培養(yǎng)出適合社會(huì)發(fā)展需要的高素質(zhì)人才還需要我們不斷探索。

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G420

A

1671-1246（2015）16-0036-03

北京高等學(xué)校青年英才計(jì)劃項(xiàng)目（YETP1673）；首都醫(yī)科大學(xué)校長(zhǎng)研究基金項(xiàng)目（13JYY38）