□李梅（新疆工程學(xué)院體育部新疆烏魯木齊830023）

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大學(xué)生超重、肥胖現(xiàn)狀的調(diào)查與分析

□李梅（新疆工程學(xué)院體育部新疆烏魯木齊830023）

摘要：本文通過對大學(xué)生超重、肥胖的原因及危害分析，建議高校通過體育教學(xué)與健康教育相結(jié)合的方式，運(yùn)用運(yùn)動與肥胖、飲食與肥胖的講座以及開設(shè)身體鍛煉的課程和加強(qiáng)課外輔導(dǎo)來控制肥胖學(xué)生體重，提高其身體素質(zhì)。

關(guān)鍵詞：大學(xué)生超重肥胖健康

隨著國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平的提高，飲食結(jié)構(gòu)及生活習(xí)慣發(fā)生了明顯的變化，肥胖問題也備受人們關(guān)注。1977年世界衛(wèi)生組織正式宣布：肥胖是一種疾病，并將肥胖列為僅次于吸煙和艾滋病的第三大危害人類健康的慢性殺手，它包括肥胖本身對健康的危害以及肥胖相關(guān)的疾病，如高血壓、高血脂、糖尿病、心腦血管疾病和某些癌癥等對健康的損害兩方面。青少年的肥胖發(fā)展趨勢越來越迅猛，高校中超重、肥胖學(xué)生的比例的增加，在很大程度上影響了大學(xué)生的體質(zhì)健康狀況。

1、大學(xué)生超重、肥胖的原因分析

1.1、遺傳因素

據(jù)資料顯示肥胖與遺傳因素密切相關(guān)：如果父母均為肥胖者，其子女發(fā)生肥胖的幾率約80%；如果父母一方為肥胖者，其子女發(fā)生肥胖的幾率約40%；如果父母體重正常者，其子女發(fā)生肥胖的幾率約23%?？梢姺逝质苓z傳因素的影響。

1.2、生活方式

不合理的生活方式和飲食習(xí)慣是造成超重、肥胖的主要原因。有研究資料表明：90%的肥胖者（單純性肥胖者）屬于后天造成，“多吃少動”攝入的能量長期超出消耗的能量，體內(nèi)多余的脂肪越來越多，導(dǎo)致超重、肥胖。飲食習(xí)慣也是發(fā)生肥胖的主要原因之一，高油、高脂、高糖的食物攝入過多，造成偏食，使之成為肥胖的又一推手。

1.3、體育運(yùn)動

隨著經(jīng)濟(jì)水平和科技的發(fā)展，學(xué)生們參與戶外體育運(yùn)動的時間明顯減少，除了正常情況下的體育課以外，大多選擇靜坐看書、看電腦、玩手機(jī)，打網(wǎng)絡(luò)游戲等等。戶外運(yùn)動量少是超重、肥胖大學(xué)生的一個生活特點，缺乏適度的體育鍛煉，使人體能量消耗減少，營養(yǎng)過剩，促使了超重、肥胖的發(fā)生。

2、超重、肥胖對大學(xué)生身心健康的危害

2.1、對身體健康的影響

超重、肥胖的直觀表現(xiàn)就是身體外型上，脂肪堆積過多，體重超標(biāo)，呈現(xiàn)出粗壯、豐滿的體型。由于體重過大，造成扁平足、膝關(guān)節(jié)內(nèi)扣、下肢彎曲、脊柱彎曲等病理現(xiàn)象，表現(xiàn)出在體育活動中身體笨拙、肌肉無力、關(guān)節(jié)僵硬、動作遲緩，身體的基本素質(zhì)和運(yùn)動能力下降。據(jù)相關(guān)研究資料結(jié)果顯示，超重、肥胖大學(xué)生的心血管機(jī)能水平、呼吸機(jī)能及有氧能力水平明顯低于正常體重的學(xué)生，其下肢的暴發(fā)力和速度素質(zhì)也明顯低于體重正常的學(xué)生。

2.2、對心理健康的影響

肥胖對大學(xué)生的心理健康、社會功能等方面均帶來嚴(yán)重的傷害，使負(fù)面情緒增加。一項通過scl-90進(jìn)行問卷調(diào)查的結(jié)果表明，肥胖大學(xué)生的心理問題檢出率高于同齡大學(xué)生體重正常組，特別是在焦慮、人際關(guān)系、強(qiáng)迫癥狀、抑郁、敵對和精神病理6個因素的的分較高。一些肥胖大學(xué)表現(xiàn)為固執(zhí)、內(nèi)向、情緒不穩(wěn)定的特征，他們在社會交往中總是通過想象了解他人對自己形象的看法，易導(dǎo)致抑郁情緒的產(chǎn)生；肥胖女大學(xué)生的抑郁水平高于男大學(xué)生，一些女大學(xué)生由于肥胖引發(fā)焦慮，再由焦慮導(dǎo)致暴飲暴食，引起體重進(jìn)一步增加，形成體重增加與抑郁焦慮的惡性循環(huán)。

3、對此現(xiàn)狀采取的有效措施

3.1、提高大學(xué)生對肥胖與健康的認(rèn)識

在對超重、肥胖大學(xué)生健康意識的調(diào)查研究中普遍顯示，許多超重、肥胖大學(xué)生對肥胖合并癥的相關(guān)知識了解匱乏，對于肥胖會給自己的健康帶來諸多不利了解不足，致使沒有把健康飲食和體育鍛煉作為一種手段來控制體重，減輕肥胖對身體的危害，因此對超重、肥胖學(xué)生的體育與健康教育應(yīng)及早進(jìn)行，幫助大學(xué)生樹立終身體育意識，指導(dǎo)他們科學(xué)、有效、安全的進(jìn)行體育鍛煉。

3.2、倡導(dǎo)健康的生活方式，加強(qiáng)營養(yǎng)健康教育

從飲食方面，應(yīng)注意營養(yǎng)均衡，合理安排蛋白質(zhì)的攝入量要充足，適當(dāng)減少碳水化合物的進(jìn)食量，脂肪的攝入量必須嚴(yán)格控制，避免攝入過多的動物脂肪和高膽固醇的食物。一日三餐，定時定量，以正餐為主，少吃零食，少吃高糖、高脂和油炸食品，少喝含糖及碳酸性的飲料，合理的控制進(jìn)食的速度，細(xì)嚼慢咽，不要進(jìn)食太快。超重、肥胖大學(xué)生必須深刻認(rèn)識到合理飲食對他們的體型和體質(zhì)的重要性，使他們意識到肥胖不僅影響日常的學(xué)習(xí)和生活，而且還會影響到他們未來的婚姻、家庭，甚至是工作和事業(yè)。

3.3、鼓勵超重、肥胖大學(xué)生積極參加體育鍛煉

大學(xué)生已經(jīng)進(jìn)入生長發(fā)育的最后的階段，他們的生長發(fā)育水平是否正常，體型是否勻稱和健美，機(jī)體新陳代謝的功能及各器官系統(tǒng)的工作效能等都直接影響到他們體質(zhì)的強(qiáng)壯，并對其終身的體育素質(zhì)產(chǎn)生重要的影響。因此完善高校體育工作機(jī)制，將大學(xué)生超重、肥胖的干預(yù)機(jī)制納入到高校體育工作計劃中并付諸實施。高校可以利用每年一次的《學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》測試的有力條件，建立超重、肥胖大學(xué)生的體質(zhì)健康檔案，形成對超重、肥胖學(xué)生的跟蹤監(jiān)測機(jī)制，對超重、肥胖大學(xué)生的體育意識、營養(yǎng)與飲食以及體育運(yùn)動進(jìn)行有效干預(yù)，形成可以控制大學(xué)生超重、肥胖問題的長效機(jī)制，從而改善超重、肥胖大學(xué)生的體質(zhì)健康狀況。積極探索體育教學(xué)與健康教育相結(jié)合的教學(xué)活動，合理安排教學(xué)內(nèi)容和目標(biāo)，采用多元化的教學(xué)手段強(qiáng)化超重、肥胖大學(xué)生的體育鍛煉能力和意識；在體育教學(xué)中區(qū)別對待，培養(yǎng)超重、肥胖大學(xué)生自覺鍛煉的習(xí)慣和健康的生活方式；提高肥胖學(xué)生參與體育運(yùn)動的興趣，在體育課課程項目設(shè)置方面，設(shè)置一些能夠激發(fā)其興趣并且適合他們參與的運(yùn)動項目，指導(dǎo)學(xué)生有計劃、有目的、有規(guī)律的體育鍛煉，改善肥胖學(xué)生的體型和機(jī)能，培養(yǎng)終身體育鍛煉的習(xí)慣。

3.4、科學(xué)有效的引導(dǎo)超重、肥胖大學(xué)生進(jìn)行體育鍛煉，從而達(dá)到減肥、降脂、健美的效果

首先，要選擇正確的運(yùn)動方式。經(jīng)大量研究資料表明，有氧耐力運(yùn)動是改善血脂的最佳運(yùn)動形式，是減肥最直接、有效的方法。常見的有氧耐力運(yùn)動有長距離的快走或慢跑、游泳、騎自行車，有氧健身操，球類項目等。力量訓(xùn)練也很重要，在最新的研究結(jié)果中發(fā)現(xiàn)，在有氧耐力訓(xùn)練的基礎(chǔ)上，增加一些力量練習(xí)如負(fù)重深蹲、杠鈴?fù)婆e、俯臥撐、仰臥起坐等，可以提高降脂的效果。力量訓(xùn)練可以加速靜止代謝率，有氧耐力訓(xùn)練主要是在運(yùn)動的過程中消耗脂肪，對運(yùn)動后的代謝率影響時間較短，而力量訓(xùn)練可以使運(yùn)動當(dāng)天甚至是隔天的基礎(chǔ)代謝率大幅度提高，從而消耗掉更多的脂肪，所以有氧運(yùn)動與力量練習(xí)相結(jié)合才是更好的減肥方法。

其次，要合理的控制運(yùn)動時間。有學(xué)者做過同樣運(yùn)動形式的一次運(yùn)動與長期運(yùn)動對血脂影響差異的對比研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)一次長時間的有氧運(yùn)動對體內(nèi)的血脂水平并無影響，但長期運(yùn)動后心肺功能提高了，心臟收縮力加強(qiáng)，血液循環(huán)加快，流過肌肉組織的單位血量增加，血脂的到改善。國外的研究還發(fā)現(xiàn)長期堅持運(yùn)動確實能改善血脂水平，但如果停止運(yùn)動一個月，運(yùn)動對人體帶來的有益改變就會消失。綜上可見，較為理想的運(yùn)動時間是持續(xù)運(yùn)動30-40分鐘，每周堅持運(yùn)動3-5次，運(yùn)動持續(xù)3個月以上才會有較為明顯的降脂、減肥效果。

最后，要科學(xué)的掌握運(yùn)動強(qiáng)度。對于降脂、減肥來說最適宜的運(yùn)動強(qiáng)度是中等強(qiáng)度。運(yùn)動強(qiáng)度可以通過心率和主觀體力感覺來確定自己運(yùn)動中的強(qiáng)度。正常心率一般是在60-100次/分鐘，中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動的心率=最大心率×60%-70%，而每個人的最大心率一般用“220次/年齡”，比如學(xué)生年齡20歲，最大心率為200次/分鐘，中等強(qiáng)度運(yùn)動的心率為140次/分鐘。運(yùn)動強(qiáng)度過大時能量消耗以糖為主，肌肉氧化脂肪的能力較低，也達(dá)不到減肥的目的。

綜上所述，大學(xué)生超重、肥胖問題不容忽視，高校應(yīng)將大學(xué)生超重、肥胖的干預(yù)機(jī)制納入到體育工作當(dāng)中，強(qiáng)化大學(xué)生的健康意識，使當(dāng)代大學(xué)生充分認(rèn)識到超重、肥胖對身體帶來的諸多危害。作為體育教師要積極鼓勵和引導(dǎo)超重、肥胖大學(xué)生進(jìn)行科學(xué)的體育鍛煉，培養(yǎng)終身體育鍛煉的習(xí)慣，堅持不懈的努力，逐漸改變大學(xué)生超重、肥胖的體質(zhì)現(xiàn)狀，提高大學(xué)生整體素質(zhì)和健康水平。

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