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陜西禮泉石榴結(jié)果習(xí)性和保花保果技術(shù)

楊 香(陜西省禮泉縣園林綠化管理處,713200)

石榴果實色澤艷麗，營養(yǎng)豐富，是廣大群眾喜愛的果品之一。石榴樹冠矮小，花枝繁多，花色有紅白兩種：紅的如火，白的如雪。因此，石榴樹又是園林綠化觀賞植物。近幾年，石榴在各地均有長足發(fā)展，特別是在園林景點發(fā)展較快。有人問“石榴結(jié)果習(xí)性是什么？怎樣?；ū９?？”據(jù)此，筆者回答如下，僅供參考。

1石榴生長結(jié)果習(xí)性

石榴為落葉灌木或小喬木，樹高3～5米。在自然生長條件下，樹冠自然圓頭形，干上有瘤狀突起，并且干多向左方扭轉(zhuǎn)，有斜紋。壓條和分株苗栽后第3年即開始結(jié)果，扦插苗栽后第4年開始結(jié)果。10年以后進入盛果期。石榴樹壽命較長，70、80年生的樹仍有相當(dāng)產(chǎn)量。

(1)根芽枝石榴須根較多，根的四周易生萌蘗，可用根蘗法繁殖，一般除去根蘗，節(jié)省養(yǎng)分，可促使植株生長健壯。芽有頂芽與側(cè)芽，花芽與葉芽的區(qū)別，頂芽和花芽飽滿，側(cè)芽和葉芽比較瘦小，石榴的芽隨季節(jié)而變化，有紫色、綠色、橙色3種。石榴的嫩枝容易下垂，枝條頂端可形成針刺，長的營養(yǎng)枝每年繼續(xù)生長，擴大樹冠。如果當(dāng)年營養(yǎng)條件好，頂芽形成混合芽，來年抽生結(jié)果枝結(jié)果。徒長枝1年生長1米以上，在中上部長出二、三次枝，先端頂芽退化為針狀莖刺。

石榴是在結(jié)果母枝上抽生結(jié)果枝而結(jié)果，結(jié)果母枝多為春季生長的一次枝，或初夏所生的二次枝，這種枝條停止生長早，發(fā)育充實，來年抽生新梢，著生1～5朵花，這些開花結(jié)果的新梢即為結(jié)果枝。

(2)花果石榴的花為兩性花，也有退化花，正常花數(shù)量少，退化花數(shù)量多，正?；ㄝ^大，子房部位肥大，萼筒為圓筒形(俗稱大屁股)，退化花較小，子房也小，萼筒喇叭狀(俗稱尖屁股)。石榴從坐果到果實成熟采收，一般需110～120天。整個生長期分為幼果期、緩慢生長期和轉(zhuǎn)色期。

2對環(huán)境條件的要求

(1)溫度石榴性喜溫暖，在生長期內(nèi)，有效積溫需在3000℃以上。冬天，當(dāng)氣溫下降到-17℃時即出現(xiàn)凍害，-19℃時凍害嚴(yán)重，-20℃以下植株死亡。

(2)水分石榴比較耐旱，但生長季節(jié)需大量水分。凡年降水量在500毫米以上的地區(qū)，基本上能滿足石榴生長和結(jié)果的需要。石榴開花期以降雨小、光照充足為宜；新梢和果實生長期，需要大量的水分；果實成熟前，連續(xù)降雨，易造成裂果，影響果實品質(zhì)。

(3)光照石榴為喜光樹種，光照充足生長結(jié)果好，果品質(zhì)量高。

(4)土壤石榴樹對土壤要求不嚴(yán)，各種土壤均能生長結(jié)果，但以紅壚土和油沙土最為適宜。

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石榴開花期很長，從5—7月先后開放，盛花期為6月上中旬，一般早期開放的花，坐果率高，果個大。農(nóng)諺說:“石榴花開三，越早越值錢?！币簿褪钦f，早期開花結(jié)果的果值錢，而晚果個兒小，質(zhì)量差，不值錢。所以保護早期開花結(jié)果是重點。

?；ū９胧紫燃訌娋C合管理，秋季深耕、中耕除草，施足基肥、分次追肥，適量灌水，正確修剪等。盛花期對開花多的樹或大枝，要合理疏花疏果，可適當(dāng)環(huán)刻剝，使?fàn)I養(yǎng)集中，可提高坐果率。為授粉受精創(chuàng)造良好條件，花期果園放蜂是一舉兩得的措施，開花盛期，每8～10畝放蜂1箱，最好放在果園中心。石榴盛花期噴0.1%～0.2%硼砂，可顯著提高坐果率。

4加強病蟲害防治

注意前期防治蟲害，后期防治病害。蟲害主要有桃蛀螟、桃小食心蟲、刺蛾、金毛蟲等。病害主要有干腐病、果腐病、褐斑病等。防治方法：除剪蟲梢、摘蟲果外，可噴50%敵百蟲可濕性粉劑1000倍液。防治病害，可噴40%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液或70%甲基托布津可濕性粉劑800～1000倍液。