魏 釗，徐愛(ài)霞，程 菲，郭彬芳

（1.陜西省禮泉縣園藝站，陜西 禮泉 713200；2.陜西省永壽縣農(nóng)技中心，陜西 永壽 713400）

禮泉縣現(xiàn)有蘋(píng)果種植面積超過(guò)2萬(wàn)hm2，是我國(guó)起步較早、規(guī)?；l(fā)展蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)最成功的一個(gè)縣。隨著時(shí)間的推移，蘋(píng)果腐爛病已經(jīng)成為該縣最嚴(yán)重病害之一，發(fā)病率在30%～40%，嚴(yán)重者高達(dá)60%～70%。如不采取有效措施，將威脅到禮泉蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)的正常發(fā)展。

1 禮泉縣蘋(píng)果腐爛病大發(fā)生原因

1.1 果園進(jìn)入腐爛病高發(fā)期

從80 年代末到90 年代初大量栽種蘋(píng)果樹(shù)，到現(xiàn)在大部分樹(shù)齡在25年左右，枝干形成大量落皮層，俗稱(chēng)“粗皮、翹皮”，這為腐爛病病菌的侵染提供了豐富食料和侵染點(diǎn)，一旦條件適宜，病斑就大量出現(xiàn)。

1.2 果農(nóng)對(duì)病害認(rèn)識(shí)不足，重視治療，忽視預(yù)防

大部分果農(nóng)對(duì)腐爛病的發(fā)生規(guī)律沒(méi)有足夠的認(rèn)識(shí)，不知道腐爛病的關(guān)鍵防治時(shí)期，普遍存在見(jiàn)病治病、忽視預(yù)防和綜合防治的現(xiàn)象。

1.3 密植栽培管理技術(shù)不當(dāng)

1980-1999年間，禮泉廣泛推廣高產(chǎn)密植的小冠疏層形，由于果農(nóng)修剪技術(shù)和栽植密度上的問(wèn)題，出現(xiàn)了留枝過(guò)多、枝過(guò)大過(guò)長(zhǎng)、拉枝角度過(guò)小、樹(shù)冠過(guò)高、定干過(guò)低等問(wèn)題，造成果園密閉、通風(fēng)透光不良，為腐爛病病菌的繁殖提供了適宜的環(huán)境條件。

1.4 樹(shù)勢(shì)衰弱病菌乘機(jī)入侵

1.4.1 環(huán)剝與負(fù)載過(guò)重造成樹(shù)勢(shì)衰弱 由于果園密閉光照差，光合產(chǎn)物積累不足，造成樹(shù)體衰弱抗病性降低，易發(fā)?。涣硪环矫骛B(yǎng)分積累不足造成花芽分化減少，出現(xiàn)大小年現(xiàn)象。果農(nóng)為了減少小年現(xiàn)象，大量使用環(huán)剝促花技術(shù)，傷口增多，發(fā)病率大增。部分果農(nóng)停留在通過(guò)追求高產(chǎn)量增加效益的階段，致使樹(shù)體負(fù)載過(guò)重，生殖生長(zhǎng)與營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)失衡，養(yǎng)分消耗過(guò)多，造成樹(shù)體衰弱而易發(fā)病。

1.4.2 水肥不足，樹(shù)勢(shì)衰弱 當(dāng)前農(nóng)村有機(jī)肥肥源少、數(shù)量小，不能滿足生產(chǎn)需要，加之使用成本較高，影響農(nóng)民使用積極性，在生產(chǎn)中出現(xiàn)少施或不施有機(jī)肥的現(xiàn)象；另一方面在化肥使用上偏施氮肥，忽視磷鉀肥，導(dǎo)致樹(shù)體養(yǎng)分失衡、樹(shù)勢(shì)衰弱、抗病性降低，易發(fā)病。北部旱腰帶蘋(píng)果生長(zhǎng)區(qū)，由于缺乏灌溉條件，樹(shù)體生長(zhǎng)缺水，導(dǎo)致傷口難于愈合，易發(fā)病。

1.5 傷口過(guò)多，保護(hù)不力

傷口是腐爛病病菌侵入樹(shù)體的重要途徑，而生產(chǎn)中由于修剪造成的剪鋸口、霜凍引起的凍害、陽(yáng)光直射引起的日灼、病蟲(chóng)危害引起的傷口等，沒(méi)有及時(shí)采取措施進(jìn)行處理和保護(hù)，傷口長(zhǎng)期暴露，為腐爛病病菌的入侵創(chuàng)造了有利的條件。

1.6 操作不當(dāng)引起二次侵染

1.6.1 果園大量使用蘋(píng)果剪枝作為“撐桿”在負(fù)載過(guò)重果園，果實(shí)把主枝、結(jié)果枝組壓得嚴(yán)重下垂，對(duì)下垂的主枝和結(jié)果枝組果農(nóng)用剪下來(lái)的大枝把其撐起來(lái)。由于“撐桿”長(zhǎng)期處于密閉高濕的園內(nèi)，也會(huì)被腐爛病病菌入侵，成為腐爛病新的傳染源?！皳螚U”上的腐爛病病菌會(huì)大量轉(zhuǎn)移侵染樹(shù)體，導(dǎo)致樹(shù)體發(fā)病。同一撐桿多年重復(fù)使用的果園發(fā)病更重。

1.6.2 部分果農(nóng)對(duì)刮下來(lái)的病斑處理不當(dāng)部分果農(nóng)在刮治病斑時(shí)，沒(méi)有在樹(shù)干下鋪塑料布收集病斑或沒(méi)有把收集的病斑進(jìn)行深埋或焚燒處理，隨意拋入水渠、地頭，由于灌溉、風(fēng)、雨水沖刷等原因，拋入水渠、地頭等處的病斑又重新進(jìn)入果園造成二次污染。

1.7 部分果農(nóng)使用藥劑不當(dāng)

以前廣泛使用的福美砷效果雖較好，但因殘留超標(biāo)，已被農(nóng)業(yè)部禁用。部分果農(nóng)轉(zhuǎn)而使用石硫合劑、多硫化鋇、硫懸浮劑等藥劑防治腐爛病，由于這些藥劑不具備滲透性，在實(shí)際應(yīng)用中防治效果較差，導(dǎo)致腐爛病重復(fù)發(fā)生。

2 防治對(duì)策

2.1 培壯樹(shù)勢(shì)是防治腐爛病的關(guān)鍵

南部果區(qū)對(duì)于栽植過(guò)密、樹(shù)冠過(guò)大的果園應(yīng)進(jìn)行間伐，降低密度；對(duì)于大枝過(guò)多、樹(shù)冠過(guò)高的果園應(yīng)進(jìn)行疏枝和落頭，降低單位面積留枝量；對(duì)于負(fù)載過(guò)多果園或樹(shù)體，應(yīng)合理負(fù)載，加大疏花疏果力度，把667 m2產(chǎn)量控制在2 500kg左右；對(duì)于高產(chǎn)果園，應(yīng)加強(qiáng)肥水管理，復(fù)壯樹(shù)勢(shì)。

2.2 重刮皮，切斷侵染途徑，保護(hù)樹(shù)體免受侵染

在每年的7-9月份，用刮刀把樹(shù)體主干和枝杈處的粗皮和翹皮進(jìn)行刮除，同時(shí)用塑料布等物把刮下來(lái)的粗皮和翹皮收集起來(lái)，進(jìn)行深埋或焚燒處理。也可在果樹(shù)休眠期進(jìn)行刮除，同時(shí)還可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)新生病斑和消滅在翹皮粗皮下越冬的螨類(lèi)、蚜蟲(chóng)、卷葉蛾等害蟲(chóng)。

2.3 保護(hù)樹(shù)體減少傷口，對(duì)傷口進(jìn)行保護(hù)

在生產(chǎn)中應(yīng)盡量減少機(jī)械對(duì)樹(shù)體造成的損傷；采取樹(shù)干涂白縛草等措施，防止日灼和凍害的產(chǎn)生；及時(shí)防治吉丁蟲(chóng)、桑天牛等枝干害蟲(chóng)。對(duì)于剪鋸口可以用油漆、乳膠漆、泥土進(jìn)行封閉傷口，不但可以杜絕腐爛病病菌的侵染，同時(shí)可促進(jìn)傷口愈合組織快速形成新生皮層。

2.4 及時(shí)刮除病斑，進(jìn)行保護(hù)治療

及時(shí)發(fā)現(xiàn)腐爛病病斑，并將病斑全部徹底地刮除，健部刮去1 mm 左右，露出新鮮組織，再把病斑外周的健部皮層用刀削成斜面，最后用泥巴包敷病斑，厚度1～3cm，寬度大于病斑寬度1～2cm，然后用塑料條進(jìn)行包扎，防治率在95%以上，且在當(dāng)年病斑外周就會(huì)新生愈傷組織0.5～1cm。

2.5 不要用蘋(píng)果樹(shù)枝條作為“撐桿”

果園內(nèi)不可用蘋(píng)果剪下的枝條做“撐桿”，必須使用撐桿時(shí)可用竹竿等物替代。也不要在果園周邊堆放病枯枝、剪枝；農(nóng)戶也不應(yīng)將準(zhǔn)備作為燃料的樹(shù)枝堆放在露天。

2.6 適時(shí)噴藥保護(hù)

蘋(píng)果樹(shù)腐爛病最佳噴藥防治時(shí)期為落葉后和發(fā)芽前，即秋末冬初和第2年發(fā)芽前。清園時(shí)可分別噴1次打住（25%丙環(huán)唑乳油）1 000倍液或25%腈菌唑乳油1 000倍液或40%氟硅唑5 000倍液。6-9月份用打住300倍液、25%腈菌唑100～300倍液，對(duì)已刮除翹皮的主干和枝杈進(jìn)行涂干1～2次，或在樹(shù)冠噴霧的時(shí)候?qū)?shù)干進(jìn)行噴霧，預(yù)防腐爛病的發(fā)生。