邢龍祥 河北省保定市唐縣動物防疫監(jiān)督站 072350

營養(yǎng)性添加劑主要是非蛋白氮。非蛋白氮包括蛋白質(zhì)分解的中間產(chǎn)物—氮、酰胺、氨基酸，還有尿素、縮二脲和一些銨鹽等。其中最常見的為尿素。這些非蛋白氮可為瘤胃微生物提供合成蛋白質(zhì)的氮源。尿素的含量為47%，如全部被瘤胃微生物利用，1kg 尿素相當(dāng)于2.8kg 粗蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，或7kg 豆餅蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，等于26kg 禾本科籽實的含氮量。因此，用尿素等非蛋白物質(zhì)代替部分飼料蛋白質(zhì)，既能促進羊只快速生長，又可降低飼料成本。

尿素的喂量必須經(jīng)嚴(yán)格控制，用量一般不超過日糧粗蛋白質(zhì)的1/3，或不超過日糧干物質(zhì)的1%，再或按羊體重的0.02%～0.03%喂給，即每10kg 體重日喂尿素2～3g。使用時，先將定量的尿素溶于水中，然后拌入精料，每日供量分2～3 次投給。開始喂量要少，經(jīng)5～7 天的過渡期再轉(zhuǎn)入正常供量。喂尿素的注意事項，一是尿素不能干喂或單獨喂，通常是把尿素完全溶解后，噴灑在精料上拌勻后飼喂。二是喂后不要馬上飲水，防止尿素直接進入真胃，也不能空腹喂給，避免瘤胃中尿素濃度過大。飼喂的同時應(yīng)供給瘤胃微生物充足的營養(yǎng)物質(zhì)，如含淀粉多的玉米、高粱等，目的是提高瘤胃微生物的繁殖能力，以加速其對氨的利用。此外，在日糧中加入磷酸氫鈣和硫酸鉀（鈉），提高硫磷的水平，也能提高尿素的利用率。三是喂尿素只有在日糧蛋白質(zhì)不足（低于12%）時飼喂，日糧蛋白質(zhì)充足時，瘤胃微生物則利用有機氮，加喂尿素反而造成浪費。四是喂尿素后要連續(xù)進行，直至肉羊育肥后出欄。五是選用“安全型非蛋白氮”產(chǎn)品，如牛羊壯（又名磷酸脲）、縮二脲、異丁基二脲等，這些產(chǎn)品可使尿素在瘤胃中的分解速度減慢，有利于微生物對氨的充分利用。

非營養(yǎng)性添加劑有微量元素和維生素。礦物質(zhì)微量元素可以調(diào)節(jié)機體能量、蛋白質(zhì)和脂肪的代謝，提高羊的采食量，促進營養(yǎng)物質(zhì)的消化作用，刺激生長，提高增重速度和飼料利用率。微量元素的添加量應(yīng)按育肥羊的營養(yǎng)需要添加，可將微量元素制成預(yù)混料，其配方為每噸預(yù)混料含碳酸鈣803.1kg、硫酸亞鐵50kg、硫酸銅6kg、硫酸鋅80kg、硫酸錳60kg、氯化鈷0.8kg、亞硒酸鈉0.1kg，按每只羊每天10～15g 預(yù)混料添加，均勻混于精料中飼喂；或?qū)⑽⒘吭刂瞥甥}磚，讓羊自由采食，一般添加微量元素比不添加提高增重10%～20%。維生素添加劑主要有維生素A、維生素D和維生素E。由于羊瘤胃微生物能夠合成B 族維生素和維生素K、維生素C，不必另外添加。但日糧中應(yīng)提供足夠的維生素A、維生素D 和維生素E，以滿足育肥羊的需要。維生素添加劑的使用應(yīng)按羊的營養(yǎng)需要進行，在飼料中維生素不足的情況下應(yīng)適量添加。一般情況下20～30kg 的羔羊育肥每只每日需要維生素A200～210 國際單位、維生素D57～61 國際單位。添加維生素時還應(yīng)注意與微量元素間的相互作用，多數(shù)維生素與礦物元素能相互作用而失效，所以最好不要混合配制預(yù)混料，或用維生素的包埋劑型配制礦物質(zhì)和維生素預(yù)混料。