近幾年無論是普通西瓜還是良種西瓜,都曾出現(xiàn)過空心現(xiàn)象,有的地方叫它為空洞果。造成空心原因多種多樣,只有對癥防治才能收到較好的效果。
1.品種原因。一般來說本地西瓜很少發(fā)現(xiàn)空心現(xiàn)象,凡是發(fā)生這種現(xiàn)象的基本上都是引種時引進(jìn)的外來品種,栽培中對其栽植和肥水管理技術(shù)不太了解,這些品種就易發(fā)生空心。因此在生產(chǎn)上必須選用不易出現(xiàn)空心的品種,如西農(nóng)8號、京欣1號、小蘭、特小蘭、早春紅玉等等。
2.低溫寡照。西瓜生長發(fā)育前期如遇上陰雨寡照天氣,瓜的縱向生長就會減弱,發(fā)育后期光照充足,雨水增多,瓜的橫向生長迅速,導(dǎo)致瓜果內(nèi)部生長不平衡而出現(xiàn)空心。西瓜生育期要求有較高的溫度,耐熱不耐低溫,生長適宜溫度為18~32℃,40℃時仍然有較強(qiáng)的同化作用,結(jié)果期溫度低限為15℃,在低溫條件下發(fā)育的果實(shí)常呈扁圓形,出現(xiàn)果扁和棱角、皮厚、空心、含糖量下降,嚴(yán)重影響品質(zhì)。因此,在瓜果膨大前期要注意增濕保溫,覆蓋物早揭晚蓋,使其光照充足;如果溫度和光照條件得不到保證,可適當(dāng)推遲坐果節(jié)位,以滿足瓜果生長發(fā)育對環(huán)境的要求,可通過合理選擇品種,早中熟品種適當(dāng)推遲播種,盡量錯開低溫陰雨天氣,以降低低溫影響的機(jī)率。
3.肥水不當(dāng)。西瓜膨大期主要靠瓜皮和瓜瓤各部分細(xì)胞的充實(shí)和不斷膨大,如果水分供應(yīng)不足,相鄰薄壁細(xì)胞破裂,便會形成空洞。在果實(shí)發(fā)育成熟期,如果澆水過多,種子周圍已成熟,而另一部分果肉組織還在繼續(xù)生長發(fā)育,由于發(fā)育不均勻,就會形成縱斷空心。西瓜果實(shí)膨大期,需要大量的水分和養(yǎng)分,對肥水十分敏感,應(yīng)做到合理灌水與施肥。坐果前要適當(dāng)控制肥水,防止瘋長,坐瓜后要控施氮肥增施磷鉀肥,并結(jié)合病蟲防治,根外噴施0.2%磷酸二氫鉀液,以滿足西瓜膨大期的養(yǎng)分需要。
4.坐瓜節(jié)位低。在生產(chǎn)上瓜農(nóng)都懂得,結(jié)瓜部位低,第一雌花形成的瓜一般都是扁平瓜,這種瓜的瓜梗部或蒂部多呈凹陷狀,皮厚、瓜瓤有空心現(xiàn)象。出現(xiàn)的原因是低節(jié)位留瓜,上部葉片數(shù)過多,基部葉片數(shù)過少,從而使光合產(chǎn)物分配結(jié)瓜果實(shí)少,果實(shí)發(fā)育不良而出現(xiàn)空心。因此在生產(chǎn)上應(yīng)看不同品種特性和植株長勢,確定合理的留瓜節(jié)位,坐瓜前防止肥水過多出現(xiàn)粗蔓,一旦出現(xiàn)應(yīng)摘除蔓心,控制生長,坐瓜后及時摘除基部的無效枝蔓,減少養(yǎng)分消耗,一般宜選擇主蔓第二雌花以上的雌花坐果,這樣結(jié)出來的瓜果形好,果大品質(zhì)好,很少出現(xiàn)空心。
5.采收過晚。果實(shí)如果成熟過度,會因瓜瓤組織崩潰、解體而形成空心。因此,在授粉后要做好標(biāo)記,根據(jù)瓜形大小和生長發(fā)育期的氣候條件及栽培水平,預(yù)計(jì)瓜的成熟期??稍诔墒烨霸倏次鞴现课坏木眄毶珴?、瓜柄上的毛須是否脫落,以及瓜果皮色、敲擊聲來判斷是否成熟,適時采收。西瓜發(fā)生空心、畸形果的田塊,通過摘除空心果和畸形果,加強(qiáng)肥水管理,以后結(jié)出的西瓜基本上都能正常發(fā)育。
413100 湖南省沅江市農(nóng)業(yè)局 曹立耘endprint