中國近代最早的職業(yè)教育機(jī)構(gòu)
——杭州蠶學(xué)館

吳洪成，羅佳玉

(河北大學(xué) 教育學(xué)院，河北 保定 071002)

中國近代最早的職業(yè)教育機(jī)構(gòu)
——杭州蠶學(xué)館

吳洪成，羅佳玉

(河北大學(xué) 教育學(xué)院，河北 保定 071002)

維新運(yùn)動(dòng)時(shí)期浙江興學(xué)先驅(qū)林啟所辦杭州蠶學(xué)館作為近代最早的職業(yè)教育機(jī)構(gòu)，在設(shè)學(xué)動(dòng)因、辦學(xué)宗旨、課程教學(xué)及社會(huì)服務(wù)方面均有鮮明特點(diǎn)，并取得人才培養(yǎng)、科技傳播及產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)方面的辦學(xué)業(yè)績，從而奠定其在近現(xiàn)代職業(yè)教育史上的地位，而且對(duì)當(dāng)今職業(yè)教育的實(shí)踐有所啟示．

近代中國；杭州蠶學(xué)館；實(shí)業(yè)學(xué)堂；林啟；職業(yè)教育

“實(shí)業(yè)”一詞借用德文“realschule”的日文翻譯，主要包括農(nóng)、工、商、礦業(yè)，實(shí)業(yè)學(xué)堂也主要包括上述部門專業(yè)技術(shù)人才的培養(yǎng)機(jī)構(gòu)，這種詮釋體現(xiàn)了時(shí)人對(duì)發(fā)展社會(huì)經(jīng)濟(jì)重要性的共同意識(shí)．1896年2月兩江總督張之洞奏擬在江寧省城創(chuàng)設(shè)儲(chǔ)才學(xué)堂，將金陵同文館歸并，變通開拓，以濟(jì)實(shí)用．該學(xué)堂計(jì)劃設(shè)交涉、農(nóng)政、工藝、商務(wù)四門，是一所綜合性的學(xué)校．農(nóng)政一門包括種植、水科、畜牧、農(nóng)器四項(xiàng)內(nèi)容．1896年3月28日，張之洞奏，江西紳士蔡金臺(tái)等呈請于高安創(chuàng)設(shè)農(nóng)桑，收教學(xué)生，講究種桑育蠶之法．9月，江西巡撫德壽在奏折中提到，江西在籍紳士蔡金臺(tái)等稟請于高安縣設(shè)立農(nóng)桑學(xué)堂，考求種植，光緒并朱批“依議”．以上兩個(gè)學(xué)堂雖有奏折為據(jù)，但并沒有找到辦學(xué)歷史的記載和發(fā)展的軌跡．黃炎培先生曾在“清季各省興學(xué)史”一文中提到高安蠶桑學(xué)堂，但認(rèn)為“已不可考”[1]．1897年林啟呈請創(chuàng)辦、1898年建成的杭州蠶學(xué)館可視為近代農(nóng)業(yè)實(shí)業(yè)學(xué)堂之嚆失．清末民初實(shí)業(yè)學(xué)堂的辦學(xué)活動(dòng)及其他途徑技術(shù)人才的培養(yǎng)被稱為實(shí)業(yè)教育，1915年新文化運(yùn)動(dòng)發(fā)生以后，美國教育模式逐漸影響中國，各種新教育社團(tuán)紛紛出現(xiàn)，其中1917年5月成立的中華職業(yè)教育社標(biāo)志著近代職業(yè)教育正式替代實(shí)業(yè)教育，但這兩者只是名稱上的差異，其本質(zhì)或?qū)傩允且恢碌模疚恼腔诖朔N理解，將杭州蠶學(xué)館定位為中國近代最早的職業(yè)教育機(jī)構(gòu)．

1 杭州蠶學(xué)館創(chuàng)辦者林啟的生平及主要教育活動(dòng)

林啟(1839－1900年)，字迪臣，福建侯官(今福建福州市)人，同治甲子科(1864年)舉人，光緒丙子科(1876年)進(jìn)士，翰林院庶吉士，出任陜西學(xué)政，補(bǔ)浙江道監(jiān)察御史，光緒二十二年任杭州府知府(1896年)，在任期間，紳民稱之為“守正不阿，精明篤實(shí)”，又有五言律詩贊頌云：“謀邦資卓識(shí)，興學(xué)啟新知．求是懸標(biāo)峻，呈功樂育滋．三山降霖雨，兩浙抑人師．”[2]324此翻榮譽(yù)實(shí)不為過．對(duì)其主管地區(qū)傳統(tǒng)書院及義學(xué)的整頓原則為“既以裨寒士，又以益童子”．由此可以見到他的“仁愛剛直與其重視教育的大要”[2]307-308．

林啟調(diào)任杭州知府，時(shí)值《馬關(guān)條約》簽訂不久，國難深重，他深刻認(rèn)識(shí)到，興學(xué)儲(chǔ)才為振興中國的根本之圖．為此，先后在杭州興辦了三處新式教育機(jī)構(gòu)：求是書院、養(yǎng)正書塾、杭州蠶學(xué)館，對(duì)浙江文教發(fā)展作用頗大，尤其是杭州蠶學(xué)館對(duì)浙省經(jīng)濟(jì)與產(chǎn)業(yè)曾經(jīng)發(fā)揮了一種酵素的作用．百日維新期間，林啟率先響應(yīng)“廢八股，改策論”之議，親自于東城講舍以策論試士；又實(shí)施“廣游學(xué)”，選派求是書院陳樂書等4人赴日留學(xué)；對(duì)于書院改制，也積極辦理．戊戌政變后，諭旨要求：“各省學(xué)堂，已辦者即行收縮，未辦者即行停止．”他多方籌款，勉力維持，使求是書院和蠶學(xué)館辦理不輟．1900年8月漢口自立軍起義失敗，唐才常被殺；求是書院外院生蔣百里悲憤難抑，寫作悼唐詩被發(fā)現(xiàn)．本著愛才之心，主持派遣蔣百里赴日留學(xué)．以下對(duì)求是書院、養(yǎng)正書塾作以簡介，以加深對(duì)林啟在浙江近代興學(xué)中所起作用的認(rèn)識(shí)．

求是書院是清末浙江新式書院之一．清光緒二十三年(1897年)春杭州知府林啟及其幕友高嘯桐等在杭州普慈寺創(chuàng)設(shè)．杭州原有敷文、紫陽、崇文3書院，另有詁經(jīng)精舍和東城講舍，因所講授內(nèi)容主要為八股文章，不能應(yīng)濟(jì)時(shí)需，林啟乃采納汪康年之議，另立新式書院．求是書院5月開學(xué)，從省內(nèi)舉人、貢生、生員、監(jiān)生中招生30名，林啟任總辦，美國人王令賡任西文總教習(xí)，陸懋勛任監(jiān)院．該校設(shè)地理、英文、算學(xué)、化學(xué)等西學(xué)課程，中學(xué)不列功課，令學(xué)生暇時(shí)自行瀏覽經(jīng)史古文及中外報(bào)紙，隨時(shí)將心得撰為日記，按旬匯送查考，將學(xué)生分班組織教學(xué)，采用班級(jí)授課制，學(xué)制5年畢業(yè)．1898年，受戊戌新政影響，書院擴(kuò)大招生，以原有學(xué)生歸內(nèi)院，另設(shè)外院，專招有志講求新學(xué)者，以國文、英文、數(shù)學(xué)為必修課．“每月教習(xí)以朔日課西學(xué)，總辦以望日課中學(xué)．”教學(xué)中注重考核測評(píng)．1901年《辛丑條約》簽訂后，學(xué)生憤于時(shí)局，自行組織“勵(lì)志社”，開展閱讀書報(bào)、講演新學(xué)、辦白話報(bào)、改良私塾等活動(dòng)，遂成為浙江傳播西學(xué)和醞釀革命思想的策源地．1901年，求是書院更名求是大學(xué)堂，次年改稱浙江大學(xué)堂，旋又改名浙江高等學(xué)堂．養(yǎng)正書塾是近代新式中學(xué)堂之一，清光緒二十五年(1899年)杭州知府林啟創(chuàng)辦，校舍由杭州圓通寺改建．該校教學(xué)科目有國文、小學(xué)(說文)、經(jīng)學(xué)、修身、算術(shù)、歷史、地理，后添設(shè)格致、體操、英文、音樂．從中可以看出，雖名為學(xué)塾，但實(shí)際辦學(xué)程度相當(dāng)于中學(xué)水平．學(xué)堂聘楊文瑩(雪漁)任總理，陳黻辰(介石)為總教習(xí)，教員有陳敬第(叔通)、汪希(叔明)、魏易等人．1901年養(yǎng)正書塾改名杭州府中學(xué)堂．

林啟在杭州任知府的時(shí)間雖然不長，卻為杭州乃至浙江近代教育的發(fā)展作出了杰出貢獻(xiàn)．他創(chuàng)辦的求是書院是浙江省新式高等教育之嚆矢，杭州蠶學(xué)館為中國最早的職業(yè)教育機(jī)構(gòu)，亦為全國農(nóng)林類教育機(jī)構(gòu)之濫觴，養(yǎng)正書塾則開了浙江省普通中等學(xué)堂之先河．林啟去世后，杭城人民將其留葬于孤山，并成立林社以志紀(jì)念．1936年，現(xiàn)代教育家，浙江大學(xué)教授鄭曉滄先生前往林社祭拜林公，賦五律三首，其一為：“為念民生事，蠶桑裕后昆．經(jīng)綸拓黌宇，知識(shí)到荒村．多士傳衣遠(yuǎn)，千家挾纊溫．繭絲流澤溥，何日繡平原？”[2]324后人追悼思念、憑吊緬懷林啟辭世后，其家屬本擬運(yùn)柩歸福州，杭州人為紀(jì)念其功績，留葬杭州西子湖畔的孤山與清代以“梅妻鶴子”自喻的林逋為毗鄰相伴．后來，杭州名士組建策劃林社，“每年四月二十日即林公忌辰，為社祭日．向由各校輪值，杭州高中、杭州初中、杭女中、蠶校、安定、宗文、樹范等校均參加．其盛時(shí)到者或四五百人”[2]323-324．其紀(jì)念心緒情愫，有詩描摹刻畫稱：“林社年年祭，星霜數(shù)十周．名山留一席，大業(yè)著千秋．裙履來孤嶼，香花供畫樓．暮春當(dāng)此日，追思滿杭州．”[2]325

2 杭州蠶學(xué)館的創(chuàng)辦

受新時(shí)期社會(huì)危機(jī)的刺激，維新運(yùn)動(dòng)時(shí)期教育的內(nèi)容從洋務(wù)運(yùn)動(dòng)的實(shí)用性知識(shí)技能轉(zhuǎn)向培養(yǎng)農(nóng)、工、商實(shí)用人才的職業(yè)教育．1897年上半年，林啟呈《請籌款創(chuàng)設(shè)養(yǎng)蠶學(xué)堂稟》給浙江巡撫廖壽豐，在該文中，他詳述了自己對(duì)于創(chuàng)設(shè)蠶桑教育的觀點(diǎn)[3]：

1) 興辦實(shí)業(yè)學(xué)堂的必要性．在林啟看來，變法維新，通商、惠工、興農(nóng)等事務(wù)是發(fā)展經(jīng)濟(jì)的關(guān)鍵，亦為維新政治的基礎(chǔ)，而養(yǎng)蠶學(xué)堂的設(shè)立可以振興蠶桑事業(yè)，贏蠶絲之利，為國家增利益，為民眾謀生計(jì)．他陳述說：“今日江西大興蠶桑，無暇討論養(yǎng)蠶新法，正賴吾浙首為之倡……如蒙俯準(zhǔn)所請，乞即籌款開辦，計(jì)一面寄洋購器，一面擇地開局，往返輾轉(zhuǎn)，于明歲新蠶方能及事．”據(jù)此，在杭州設(shè)立蠶業(yè)學(xué)堂．恰當(dāng)其時(shí)，并具有示范、充實(shí)及廣泛效度的意義．

2) 蠶桑專業(yè)人才的培養(yǎng)，尤為切中浙江經(jīng)濟(jì)之脈搏．自唐宋以來，蠶絲向?yàn)檎憬癖娭匾纳?jì)，近代開辟通商口岸后，蠶絲作為出洋土貨又“以江浙為最，浙中以杭嘉湖為最”．所以設(shè)立養(yǎng)蠶學(xué)堂以發(fā)展蠶桑業(yè)更為亟迫，能取得事半功倍、利潤優(yōu)化的成效，其意義實(shí)超出區(qū)域的狹隘范圍．“就時(shí)局而言，為中國之權(quán)利，就王政而言，為百姓之生計(jì)；就新法而言，為本源中之本源；就浙省而言，為切要中之切要”．

3) 蠶桑教育實(shí)為振興實(shí)業(yè)所急需．林啟以國際比較的視野審查蠶桑業(yè)的分布及漲落態(tài)勢，日本印度與中國同處亞洲之中，西人所稱為東方蠶業(yè)圈．而在這其中，東方蠶業(yè)，日本進(jìn)步最猛，由其采取外國養(yǎng)蠶成法．近幾年，因?yàn)橹袊B(yǎng)蠶一不研求蠶瘟，容易傳染，病蠶生子就出病種；二是不講求優(yōu)良配種和選種，收絲率低，“小民無知，只以委之運(yùn)氣且在此多一虛耗之桑，在彼即有缺桑之窘，因此絲價(jià)難平”．造成絲價(jià)昂貴，出口不多．“法國驗(yàn)中國蠶子重八兩者，收絲只二十五斤，自擇種后，可收至七十斤，最多者竟至百斤，日本尤收其效．”這是因?yàn)槿毡緞t仿學(xué)法國考驗(yàn)蠶瘟，講求養(yǎng)蠶技術(shù)方法的成績．因此，在國際商貿(mào)競爭中，日本絲價(jià)低廉，出口日多，“遂以奪我中國蠶利”．為使中國蠶業(yè)與日本爭利中能居優(yōu)勢，就必須創(chuàng)辦養(yǎng)蠶學(xué)堂．也就是說，通過培養(yǎng)蠶桑專業(yè)技術(shù)人才，振興地方蠶業(yè)，增強(qiáng)絲綢出口，這是發(fā)展中國商業(yè)貿(mào)易，提高經(jīng)濟(jì)入超的重要方面，實(shí)為刻不容緩之要項(xiàng)．

上述內(nèi)容可充分展示林啟對(duì)振興浙江蠶業(yè)的熱情、辦事的篤實(shí)和開蠶學(xué)館的急切心情之一斑．

林啟的計(jì)劃得到廖壽豐的贊同，同時(shí)贏得當(dāng)?shù)亻_明士紳樊恭煦、勞乃宣、邵章等人的支持．1897年7月?lián)崾鹋鷾?zhǔn)，以林啟的設(shè)計(jì)為辦學(xué)指導(dǎo)，對(duì)學(xué)生學(xué)成后出路、教習(xí)選擇安排、學(xué)生報(bào)名資格、學(xué)生課程、學(xué)堂設(shè)備配置、教材、蠶房建造等方面都有規(guī)定．

同年9月，林啟奏請籌款3萬6千兩，在杭州名勝西湖附近購置土地30余畝，聘寧波江生金為教習(xí)，次年由日本領(lǐng)事代聘日本著名蠶師轟木長為教習(xí)．江生金曾于1897年9月受三品銜、前浙海關(guān)稅務(wù)司康發(fā)達(dá)奏派，前往法國國立蒙伯葉城養(yǎng)蠶公院，學(xué)習(xí)巴斯得防備蠶病之法．在蠶學(xué)館籌辦過程中，又于次年2月經(jīng)由日本駐杭領(lǐng)事速木代聘農(nóng)學(xué)士，來杭專任教習(xí)，這就充分反映了辦學(xué)者對(duì)于高質(zhì)量師資在辦學(xué)中重要作用的高度認(rèn)識(shí)．此外，辦學(xué)水平及人才培養(yǎng)離不開教學(xué)條件，林啟為此又格外劃撥3000兩銀，用以購辦儀器設(shè)備．蠶學(xué)館館屋種類、建筑設(shè)計(jì)為：在杭州西湖金沙港，舊為關(guān)帝祠址，今改建焉．屋基估地30余畝，前考種樓、飼蠶所1座，上下計(jì)14間．繭室1座，計(jì)5間，均仿東西洋蠶房式，后考種樓1座，上下計(jì)20間，東西齋舍30間，儲(chǔ)葉處3間，膳室庖舍門房共12間，均仿華屋式，另外補(bǔ)建關(guān)帝祠屋6間，共計(jì)房舍80余間．

1898年2月，杭州蠶學(xué)館公布招考章程7條：1) 學(xué)館之設(shè)，以考驗(yàn)蠶種，分方做子為第一要義．2) 學(xué)館先在杭州西湖金沙港建屋購器，試辦3年，俟有成效，再行推廣．3) 學(xué)生定額30名，年20左右、明敏篤靜者，準(zhǔn)其投考．4) 考生限二月十一日到杭，候期考試．5) 學(xué)生必遵館中所定課程規(guī)條，盡心學(xué)習(xí)．6) 學(xué)館按月給學(xué)生休假4日．7) 學(xué)館供給學(xué)生伙食，并按月發(fā)給3元．1898年3月，杭州蠶學(xué)館正式招生，旨在培養(yǎng)科學(xué)養(yǎng)蠶專業(yè)技術(shù)人才，推廣科學(xué)養(yǎng)蠶技術(shù)及方法．林啟兼任杭州蠶學(xué)館總辦，初聘邵章為“館正”，后為茂才章，聘林貽珊和陳寶璋“館副”，總教習(xí)為日本教習(xí)轟木長太郎．對(duì)此1898年《農(nóng)學(xué)報(bào)》第29冊中有以《蠶館開學(xué)》為名的詳細(xì)報(bào)道：杭州蠶學(xué)館已于4月份開學(xué)，招收學(xué)生30名，備取學(xué)生30名，額外生20人，留日生2名[4]．

《浙江蠶學(xué)館表》中列有教育大綱，從中可看出蠶學(xué)館課程十分豐富：有氣象學(xué)大意、化學(xué)大意、物理學(xué)大意、植物學(xué)大意、動(dòng)物學(xué)大意、蠶體生理、土壤論、蠶兒飼育法講義及實(shí)驗(yàn)、桑樹栽培論講義及實(shí)驗(yàn)、剿絲法講義及實(shí)驗(yàn)、生絲審查法講義及實(shí)驗(yàn)、蠶體解剖講義及實(shí)驗(yàn)、繭審查法講義及實(shí)驗(yàn)、顯微鏡講義及實(shí)驗(yàn)、操種法講義及實(shí)驗(yàn)、害蟲論等，尤其注意考研蠶病，精究制種之術(shù)．從課程設(shè)置的方面來看，這些課程是按照專業(yè)課和基礎(chǔ)課兩類來安排的，具有很強(qiáng)的專業(yè)性和實(shí)踐性，既注重培養(yǎng)學(xué)生們的科學(xué)精神，也注重其動(dòng)手能力的發(fā)展，這充分體現(xiàn)了林啟的這一指導(dǎo)思想，即實(shí)業(yè)基于教育，而教育要服務(wù)于實(shí)業(yè)．另外，蠶學(xué)館學(xué)業(yè)設(shè)置為兩年，所用的教科書大多由日本書籍翻譯而來．在教學(xué)中還經(jīng)常使用例圖以便于說明蠶體生理和病蠶解剖．

1899年3月，因杭州蠶學(xué)館自開辦以來，成績頗著，而課程門類眾多，為確保專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量，再添聘日本教習(xí)前島次郎，還有西原德太郎等任教習(xí)．

在聘用有經(jīng)驗(yàn)的教習(xí)的同時(shí)，林啟又采用羅振玉、孫淦的建議，派嵇侃去日本學(xué)習(xí)蠶業(yè)．他先在日本兒玉町競進(jìn)社卒課，1898年10月間改入東京西原蠶業(yè)所，再學(xué)1年，因?qū)W習(xí)刻苦，成績優(yōu)異，林啟聞之甚喜，特奉寄銀40元，以資鼓勵(lì)．?dāng)?shù)年后又派畢業(yè)生朱顯邦、方志澄赴日研究制絲等技術(shù)．嵇侃旋入東京高等蠶絲學(xué)校，畢業(yè)后于1901年夏回國，任杭州蠶學(xué)館教員．

根據(jù)所查閱史料推測，杭州蠶學(xué)館所聘請日本教習(xí)的專業(yè)能力及水準(zhǔn)堪足稱道，有裨于蠶學(xué)館的教學(xué)及辦學(xué)質(zhì)量的提升．教習(xí)轟木長太郎對(duì)蠶學(xué)蠶種研制頗有心得，也取得了積極的效果．據(jù)近代教育家羅振玉的描述：

教習(xí)轟木君言，五大洲蠶業(yè)，以中國為最先，蠶種亦以中國為最優(yōu)，而中國新昌之種，又其尤焉．新昌種中，有正園形者，為無上上品，因尖園形及束腰狀之繭，絲之結(jié)構(gòu)，蔬密不均，蓋束腰之繭，腰部絲密于腹部，尖園之繭，則銳端部亦密于他部，繅時(shí)易斷，惟繭形正園，則絲之締造，通體均一，易繅而寡斷截．但制種之蛾，必用皆出于園繭者．若以正園繭與橢圓繭之蛾交，則繭形變長，不能保存正圓形矣．故轟木式專選正園繭制種，命其名曰新園．從此中國廣布此種，利益莫大，此亦蠶館中一大發(fā)明也．[5]1

杭州蠶學(xué)館所錄取的學(xué)生多為秀才，省份不限，每月供給伙食，另外每月還補(bǔ)貼3元零花錢；保送額外學(xué)生20名，實(shí)到8名，自籌經(jīng)費(fèi)入學(xué)．《農(nóng)學(xué)報(bào)》對(duì)杭州蠶學(xué)館1900年第一屆畢業(yè)生的畢業(yè)人數(shù)、分配情況有詳細(xì)報(bào)道：浙籍學(xué)生，大多在本省相關(guān)機(jī)構(gòu)專業(yè)就職，發(fā)揮出技術(shù)推廣及人才培養(yǎng)的作用．“爰飭杭嘉湖寧紹五府創(chuàng)設(shè)養(yǎng)蠶會(huì)，而令卒業(yè)諸生充教習(xí)．派往海寧者一人，曰陳之藩；余杭者一人，曰朱敏；嘉興者三人，曰駱纘郊，曰呂汝本，曰黃燮；湖州者四人，曰宣布澤，曰陳翰，曰陸寶泰，曰郭廷輝；寧波者二人，曰周式穀，曰沈鴻逵；紹興者三人，曰陳拜庚，曰俞鴻荃，曰吳錫璋．復(fù)遴其優(yōu)者二人，曰丁祖訓(xùn)，曰傅調(diào)梅，留蠶學(xué)館為幫教習(xí)”[6]1．該校第一、二、三屆學(xué)生實(shí)際畢業(yè)人數(shù)各為12、14和8名；從第一屆畢業(yè)生起，1906年前后共畢業(yè)66名，至辛亥革命前夕，共有11屆畢業(yè)生163人，學(xué)生籍貫遍布18行省．

1900年5月，林啟辭世，浙江巡撫更換他人，以后蠶學(xué)館幾度面臨危機(jī)．1902年，巡撫任道熔惑于流言，認(rèn)為浙江本是蠶鄉(xiāng)，蠶農(nóng)素習(xí)養(yǎng)蠶，無需進(jìn)館學(xué)習(xí)，擬令停辦．幸有浙江大學(xué)堂講習(xí)高嘯桐聯(lián)合士紳勞乃宣、楊文瑩、樊恭煦、陳豪等人據(jù)理力爭，并在杭州長慶寺設(shè)立試驗(yàn)場，以土法飼育和蠶學(xué)館新法飼育進(jìn)行比較，證明新法遠(yuǎn)勝于土法，始得撥款續(xù)辦．1906年，巡撫馮世骙以經(jīng)費(fèi)不支為由，擬改為初等農(nóng)業(yè)學(xué)堂，未遂．1908年更名浙江蠶業(yè)學(xué)堂．1909年，學(xué)部奏請將浙江蠶業(yè)學(xué)堂應(yīng)改為高等農(nóng)業(yè)學(xué)堂[7]．1910年浙江高等農(nóng)業(yè)學(xué)堂擴(kuò)充學(xué)額，原有館舍不敷分配，在西湖跨虹橋下的崇文書院設(shè)立分部．1911年10月10日，辛亥革命爆發(fā)，1912年中華民國臨時(shí)政府教育部將浙江高等農(nóng)業(yè)學(xué)堂調(diào)整改設(shè)為浙江公立蠶桑學(xué)校，1913年，又根據(jù)民初頒布的“壬子癸丑學(xué)制”相關(guān)章程內(nèi)容整改為浙江省立甲種蠶桑學(xué)校．

3 杭州蠶學(xué)館的辦學(xué)成績

杭州蠶學(xué)館兼具人才培養(yǎng)、桑蠶試驗(yàn)及研究與社會(huì)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)改進(jìn)諸種功能為一體，自開辦以來，各方面目標(biāo)達(dá)成功效斐然，所制蠶紙，廉價(jià)售于民間，飼養(yǎng)之則獲利頗豐，從層次水平分析，其辦學(xué)程度及質(zhì)量已達(dá)到高等職業(yè)教育的性質(zhì)．1898年8月《農(nóng)學(xué)報(bào)》第40冊曾記載了學(xué)館的效益：

館中所飼之種，為意大利、法蘭西、日本，中國之新昌、奉化、余杭等處，各種皆佳，惟余杭種含微粒子毒最多．自三月二十六日收蟻，日本種最先孵化，中國次之，意法最后．閏月二十四日始上簇，四月初三采繭六百八十斤．館中蠶事，較民間先十日．各處之繭，中國種以新昌奉化為最，余杭次之；日本種以銀白小石丸改良又昔為最，松白黃金生錦室次之，意法種繭大而厚，過于中日之種．館中選佳繭制種，計(jì)春蠶種千余紙，民間預(yù)定來購者，已五百余紙．[8]

由此可看出，在蠶學(xué)館師生共同努力下，短短4個(gè)月間，蠶種經(jīng)改良已有很大進(jìn)步，蠶種供不應(yīng)求．1898年11月，杭州蠶學(xué)館在飼養(yǎng)春、夏蠶完畢后，對(duì)所有館中學(xué)生日習(xí)飼養(yǎng)成績藝術(shù)等項(xiàng)，由教習(xí)轟木君考校分?jǐn)?shù)，館正邵伯蘏君呈請林迪臣太守核定等第名次，分別獎(jiǎng)勵(lì)，計(jì)一等13名，二等11名．

蠶館曾自制夏蠶種，用顯微鏡考驗(yàn)，剔去病蛾比例，所以收成頗豐．在培育過程中，他們很注意室內(nèi)外溫度、濕度、蠶席大小、天氣變化等外部條件對(duì)蠶的生長及產(chǎn)絲量的影響．而且限定每天飼蠶的時(shí)間；桑葉不僅要切開，還要以蠶體長短為標(biāo)準(zhǔn)；隨溫濕度的變化來適當(dāng)加減飼蠶葉量，溫度過高則增加葉量，溫度過低則減少，如果濕度大，還得減少，因?yàn)樘鞖獬睈?，蠶的食量會(huì)減少．這樣的科學(xué)養(yǎng)蠶法在中國可以說是前所未有的．也就是說，精良蠶種是必須的，但是卻不夠，飼育方法同樣很重要，要飼之有方，使之不染病，才能取得大的成效，得到的蠶繭和蠶絲才能又多又上等．這是蠶館總結(jié)出來的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)現(xiàn)在的蠶業(yè)仍有啟發(fā)意義．他們還把經(jīng)驗(yàn)加以理論建構(gòu)及專業(yè)探究，撰寫科學(xué)著作，以促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)學(xué)進(jìn)步．1900年，《農(nóng)學(xué)報(bào)》發(fā)表杭州蠶學(xué)館《飼蠶要法》一書，向蠶農(nóng)傳授飼養(yǎng)技術(shù)，還傳布良種，恩澤廣被．

1899年9月，杭州蠶學(xué)館創(chuàng)辦兩年來，40余名學(xué)生，學(xué)業(yè)進(jìn)步甚速，尤以祝鼎等10余人為最．羅振玉曾著文贊揚(yáng)杭州蠶學(xué)館的師生所具有的敬業(yè)精神及服務(wù)績效：

皆貫通學(xué)理，潛心實(shí)習(xí)，太守創(chuàng)此館，其尤注意在考研蠶病，考精究制種之術(shù)，每年所制之種，以賤值售之民間，飼之輒得豐獲視民間普通所制種或豐收至倍焉．今年浙省蠶事甚劣，收量視豐歲十之四五爾，而蠶館所制種則大率十得八九，館中所制種除售之本省外，若江蘇、安徽、江西、福建，亦爭購求，恒若不給焉．林公之興學(xué)，甫三年耳，其效已昭昭如此，異日傳習(xí)日廣，增長國益，皆公經(jīng)始之功也．書其成績，以告方來，并貽后之傳循良者．[5]1

特別值得一提的是，杭州蠶學(xué)館還專門設(shè)立了“推廣部”，其辦理宗旨是：“均以學(xué)校之所造就者，推行于社會(huì)，試驗(yàn)夫適應(yīng)與否也，而社會(huì)庶幾得所咨詢商榷，以共底于成．蠶業(yè)教育，乃得與社會(huì)溝通，而社會(huì)亦得教育之利．”[9]其實(shí)質(zhì)就是將理論真正應(yīng)用于實(shí)踐，使之切實(shí)發(fā)揮作用．一方面蠶學(xué)館將改良后的佳種傳布于民間，并且向他們介紹泰西養(yǎng)蠶新法；另一方面學(xué)校還在主要蠶桑縣區(qū)開設(shè)改良養(yǎng)蠶場，派學(xué)生們對(duì)蠶農(nóng)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，使其信仰新法．除此之外，推廣部還進(jìn)行宣傳調(diào)查，承擔(dān)了地方蠶業(yè)教育任務(wù)．推廣部所做的這些工作不單在當(dāng)時(shí)產(chǎn)生了重要作用，也為以后浙江省實(shí)行蠶業(yè)指導(dǎo)積累了經(jīng)驗(yàn)，打下了一定的基礎(chǔ)．

4 杭州蠶學(xué)館的社會(huì)影響

維新變法運(yùn)動(dòng)開始后，光緒皇帝數(shù)次下詔要求各地興辦各種實(shí)業(yè)學(xué)堂及專門學(xué)堂，培養(yǎng)鐵路預(yù)備人才的事務(wù)；1898年6月又下詔令各地興辦農(nóng)務(wù)學(xué)堂，并要求“工學(xué)、商學(xué)各事宜，亦著一體認(rèn)真舉辦”[10]．9月，光緒帝批準(zhǔn)在通商口岸及出口絲茶省份設(shè)立專業(yè)技學(xué)堂及培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的奏陳．在清政府的推動(dòng)下，不到兩年的短暫時(shí)間，各類職業(yè)技術(shù)學(xué)堂在全國各地迅速興辦起來，主要分為農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)堂和工業(yè)技術(shù)學(xué)堂．由時(shí)任湖廣總督張之洞于1898年在湖北省設(shè)立的農(nóng)務(wù)學(xué)堂，講授農(nóng)事和蠶桑；設(shè)于京師的農(nóng)務(wù)中學(xué)堂，其教育目的在于“凡中國農(nóng)政諸書及西人種植之學(xué)，分類考求”；另一類為蠶桑學(xué)堂，同年設(shè)立于安徽安慶蠶桑園中的蒙學(xué)館招收10歲左右的農(nóng)家子弟，定額50人．學(xué)習(xí)分兩個(gè)階段，前三年學(xué)習(xí)基本文化知識(shí)；后兩年則將學(xué)生分入化學(xué)、驗(yàn)種、栽桑、養(yǎng)蠶、繅絲等不同科目學(xué)習(xí)．而工業(yè)技術(shù)學(xué)堂．一類為礦務(wù)類學(xué)堂，由總理衙門批準(zhǔn)在南北設(shè)立礦務(wù)學(xué)堂．1899年，兩江總督劉坤一奏請?jiān)陉憥煂W(xué)堂中增設(shè)礦路學(xué)一齋．另外，總理衙門要求各省在已有學(xué)堂中酌量增加礦務(wù)課程．另一類為工藝學(xué)堂，如1900年設(shè)立于上海的工藝學(xué)堂．

杭州蠶學(xué)館創(chuàng)辦較早，領(lǐng)先于國內(nèi)其它同類學(xué)堂，并且自開辦以來，成績顯著，不僅對(duì)本省的蠶業(yè)教育產(chǎn)生了重大影響，改良佳種，傳播新法，使當(dāng)?shù)厝嗣袷芤妫纭墩憬?jīng)濟(jì)》1934年第1卷第1期所刊《戰(zhàn)前浙江之蠶絲業(yè)》一文所指出的：“民22年后，政府實(shí)施有計(jì)劃之改進(jìn)，民間采用新法漸多．”而且經(jīng)由它帶動(dòng)了其它地方蠶業(yè)教育的發(fā)展．受其影響，各省也開始興辦蠶業(yè)教育機(jī)構(gòu)， 并且多聘杭州蠶學(xué)館的學(xué)生作為教員．“豫蜀滇黔魯閩粵吉陜湘鄂寧蘇江皖諸省多聘其畢業(yè)生，以資仿辦．”[11]《中國農(nóng)業(yè)教育紀(jì)事》中對(duì)這一情況有詳細(xì)記載：1902年夏福建創(chuàng)辦浙股蠶務(wù)學(xué)堂，杭州蠶學(xué)館畢業(yè)生呂汝本、巴成錦為教習(xí)；1903年4月山東省農(nóng)業(yè)學(xué)堂聘請杭州蠶學(xué)館第1期畢業(yè)生陳拜庚、第3期畢業(yè)生鄭辟疆、朱亦棟為蠶科教員；1903年春河南青化蠶桑學(xué)堂聘請杭州蠶學(xué)館第3期畢業(yè)生鄭鑾、第4期畢業(yè)生梁有立、嵇冠群3人為教員；1903年云南農(nóng)業(yè)學(xué)堂聘請杭州蠶學(xué)館第1期畢業(yè)生陳之藩、駱贊郊、第2期畢業(yè)生邱仲剛為蠶科教員；1904年3月江南蠶桑公所聘請杭州蠶學(xué)館第3期畢業(yè)生章子祥、第5期畢業(yè)生張寶寅為蠶學(xué)教員；1905年3月湖南農(nóng)業(yè)學(xué)堂聘請浙江蠶學(xué)館第4期畢業(yè)生杜以芬為蠶科教員；1905年8月，杭州蠶學(xué)館總教習(xí)宣布澤應(yīng)廣西梧州蠶學(xué)教員之聘；1906年3月安徽穎州蠶桑學(xué)堂聘請杭州蠶學(xué)館第6期畢業(yè)生陳浡為蠶學(xué)教員；1907年3月湖北襄陽農(nóng)業(yè)學(xué)堂聘請杭州蠶學(xué)館第4期畢業(yè)生何逢時(shí)、第6期畢業(yè)生徐祖勉為蠶科教員；1908年3月陜西鳳翔蠶桑學(xué)堂聘請杭州蠶學(xué)館第7期畢業(yè)生史兆農(nóng)、章翊農(nóng)為蠶學(xué)教員；1910年3月北京蠶業(yè)講習(xí)所聘請杭州蠶學(xué)館第7期畢業(yè)生余養(yǎng)浩為蠶科教員．[12]這些學(xué)生奔赴全國各省，帶去了新技術(shù)、新知識(shí)，為這些省的養(yǎng)蠶業(yè)貢獻(xiàn)出了很大的力量．

各省除爭相聘請杭州蠶學(xué)館的學(xué)生作教員之外，還對(duì)杭州蠶學(xué)館的改良蠶種十分感興趣，江蘇、安徽、福建、江西等地爭相購買．如1901年四川紳商張森楷購得湖桑苗萬株及蠶學(xué)館所制改良蠶種百張運(yùn)回四川飼育，此為改良種入川之始[13]．這些改良蠶種十分受歡迎，甚至遠(yuǎn)銷日本，杭州蠶學(xué)館所培育的一化性白繭種，在明治后期被引進(jìn)日本．

杭州蠶學(xué)館的畢業(yè)生中，除充作各地教員之外，還有很多后來成為著名的蠶絲學(xué)家和蠶絲教育家．如第三屆畢業(yè)生鄭辟疆先生，是十分有名的蠶絲教育家，畢生致力于蠶絲教育和改良，奠定了近代蠶絲科學(xué)的基礎(chǔ)．他還編寫了一套蠶絲教科書．后來經(jīng)由民國政府教育部審定，在1916年到1928年這十二年間各重版10次以上．第四屆畢業(yè)生史量，1904年在上海創(chuàng)辦了女子蠶業(yè)學(xué)堂，開女子實(shí)業(yè)教育的先河[14]．還有朱顯邦等人，畢業(yè)于蠶學(xué)館，后留學(xué)日本，在日本成立了中國蠶絲學(xué)會(huì)，編輯出版《中國蠶絲業(yè)會(huì)報(bào)》，供國內(nèi)各蠶桑區(qū)的蠶業(yè)學(xué)校和機(jī)關(guān)訂閱．他們的所做所為促進(jìn)了我國蠶絲業(yè)的發(fā)展，對(duì)社會(huì)產(chǎn)生了很大影響．

在杭州蠶學(xué)館創(chuàng)辦之初，由于中國圖學(xué)久廢，還翻譯了大量日本書籍，如《微粒子病肉眼鑒定法》《蠶外紀(jì)》等，館中所采用的教科書也大都從日本翻譯而來．以后，蠶學(xué)館又陸續(xù)編印了《蠶桑述要》《飼育要覽》《飼桑新法》《屑繭繅絲》等書．館中學(xué)生，尤其是派往外國的留學(xué)生，成為翻譯圖書、介紹外國先進(jìn)蠶學(xué)知識(shí)的主力．1918年，養(yǎng)蠶館還編寫《養(yǎng)蠶淺說》一書來使蠶農(nóng)改行新法．這些書籍對(duì)蠶學(xué)知識(shí)的擴(kuò)大傳播起了很重要的作用．

此外，在具體教育活動(dòng)實(shí)施過程中，杭州蠶學(xué)館也有其獨(dú)到之處．在課程設(shè)置上既注重專業(yè)理論的學(xué)習(xí)，也強(qiáng)調(diào)學(xué)生們的實(shí)習(xí)動(dòng)手能力，這一點(diǎn)具有近代科學(xué)教育的性質(zhì)．在教學(xué)方法上也秉承著這一原則，強(qiáng)調(diào)見習(xí)實(shí)習(xí)與參觀考察，要求學(xué)生們深入生產(chǎn)一線，真正做到學(xué)用結(jié)合．蠶桑教育作為職業(yè)教育的組成部分，它的發(fā)展必然促進(jìn)職業(yè)教育的提升．

[1] 張之洞.創(chuàng)設(shè)儲(chǔ)才學(xué)堂折6[M]//苑書義,孫華峰,李秉新.張之洞全集(第一冊).石家莊:河北人民出版社,1998:1081.

[2] 鄭曉滄.戊戌前后浙江興學(xué)紀(jì)要與林啟對(duì)教育的貢獻(xiàn)[M]//王承緒,趙端瑛.鄭曉滄教育論著選.北京:人民教育出版社,1993.

[3] 林啟.請籌款創(chuàng)設(shè)養(yǎng)蠶學(xué)堂稟[J].集成報(bào)(第19冊),1897:7-8.

[4] 佚名.蠶館開學(xué)[J]//羅振玉,蔣黻.農(nóng)學(xué)報(bào)(第29冊),1898:76.

[5] 羅振玉.杭州蠶學(xué)館成績記[J].農(nóng)學(xué)報(bào)(第120冊).1900.

[6] 佚名.光緒二十六年(1900年)浙江蠶學(xué)館學(xué)生畢業(yè)[J]//羅振玉,蔣黻,等.農(nóng)學(xué)報(bào)(第134冊),1900:1.

[7] 佚名.本部章奏[J]//學(xué)部官報(bào),1909(86):1-2.

[8] 佚名.光緒二十四年(1898年)記蠶學(xué)館成績[J]//羅振玉,蔣黻.農(nóng)學(xué)報(bào)(第40冊),1898:2.

[9] 仲馨.本校辦理推廣部經(jīng)過報(bào)告[J]//浙江省立蠶?？坡殬I(yè)學(xué)校卅周紀(jì)年特刊,1928:87.

[10] 中國史學(xué)會(huì).中國近代史料叢刊《戊戌變法》(2)[M].上海:上海人民出版社,1957:57.

[11] 佚名.推廣全省蠶桑議案[J].浙江教育官報(bào),1910(17).

[12] 費(fèi)旭.中國農(nóng)業(yè)教育紀(jì)事(1840-1983年)[M].廣州:江蘇教育出版社,1989:22-74.

[13] 周谷平.浙江近代蠶絲教育之歷史研究[J].杭州大學(xué)學(xué)報(bào),1997(1) :111.

[14] 沈劍.簡論近代中國蠶絲教育[J].華東師范大學(xué)學(xué)報(bào):教科版,1987(2):37.

The Earliest Vocational Education Institution in Modern China——Hangzhou Sericulture College

WU Hongcheng, LUO Jiayu
(College of Education, Hebei University, Baoding, Hebei 071002, China)

In the period of the Reform Movement, Hangzhou Sericulture College created by Lin Qi, the education pioneer of Zhejiang, was the first modern vocational education institution, has its distinct characteristics in the motivation of its setting up, the aim of running the school, course teaching and community service. It has made a great achievement in personnel training, science communication and industrial economic, which in turn has laid its foundation in modern history of vocational education, and given some inspiration to today’s practice of vocational education.

Modern China; Hangzhou Sericulture College; industrial school; Lin Qi; vocational education

G529

A

1673-2065(2015)04-0082-06

10.3969/j.issn.1673-2065.2015.04.023

(責(zé)任編校：李建明英文校對(duì)：李玉玲)

2015-01-28

吳洪成(1963-)，男，浙江金華人，河北大學(xué)教育學(xué)院教授，教育學(xué)博士，博士生導(dǎo)師.羅佳玉(1991-)，女，河北廊坊人，河北大學(xué)教育學(xué)院在讀碩士.