任柏林，夏其廷，余　波，湯雪麗

(四川省達(dá)州市達(dá)川區(qū)蔬菜工作站，四川 達(dá)川 635006)

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達(dá)川區(qū)發(fā)展高山蔬菜的體會(huì)與建議

任柏林，夏其廷，余波，湯雪麗

(四川省達(dá)州市達(dá)川區(qū)蔬菜工作站，四川 達(dá)川 635006)

摘要：本文分析了達(dá)川區(qū)高山蔬菜生產(chǎn)的現(xiàn)狀、優(yōu)勢(shì)、存在問(wèn)題，并從基礎(chǔ)設(shè)施、強(qiáng)化指導(dǎo)、培育主體等方面，提出了推動(dòng)高山蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的建議。

關(guān)鍵詞：達(dá)川區(qū)；高山蔬菜；存在問(wèn)題；發(fā)展建議

近年來(lái)，達(dá)川區(qū)區(qū)委、區(qū)政府高度重視蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，規(guī)模逐步擴(kuò)大，效益顯著提升，如今已成為一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)“農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收”的支柱產(chǎn)業(yè)。但由于在發(fā)展高山蔬菜方面比較滯后，一定程度上影響了農(nóng)民的增收，下面就此談幾點(diǎn)個(gè)人的體會(huì)與建議。

1生產(chǎn)現(xiàn)狀

達(dá)川區(qū)地處亞熱帶北部，位于四川盆地東北部，屬于典型的亞熱帶季風(fēng)性氣候，四季分明，熱量充足，雨量充沛，無(wú)霜期長(zhǎng)。年平均氣溫17.3℃、年日照1472.7h，年降雨量1192mm。山區(qū)立體氣候明顯，氣候和降雨量存在著明顯的垂直差異，海拔600m以上高山春晚秋早(春季回溫遲，秋季降溫早)，夏季短暫無(wú)酷暑，非常適宜發(fā)展高山蔬菜。高山蔬菜因?yàn)槠渚哂小岸?、平、快”的特點(diǎn)，一些當(dāng)?shù)剞r(nóng)民把它作為脫貧致富的首選。目前，只有堡子、萬(wàn)家等少數(shù)幾個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的一些農(nóng)戶零星種植，品種也僅僅局限于黃瓜、茄子、四季豆等少數(shù)幾個(gè)。

2發(fā)展優(yōu)勢(shì)

2.1山區(qū)立體氣候明顯

據(jù)統(tǒng)計(jì)，達(dá)川區(qū)54個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)當(dāng)中，94%以上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)有海拔500m以上的山地資源，87%以上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)有海拔600m以上的山地資源，72%以上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)有海拔700m以上的山地資源，61%以上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)有海拔800m以上的山地資源。海拔500～1100m左右，夏秋氣候涼爽，比平壩地區(qū)低4～8℃，晝夜溫差可達(dá)16℃以上，非常適合一些喜冷涼蔬菜品種的生長(zhǎng)發(fā)育。

2.2生態(tài)環(huán)境優(yōu)良

堡子、萬(wàn)家、香隆等一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)村社，遠(yuǎn)離工礦區(qū)、醫(yī)院，空氣清新，水源清潔，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，發(fā)展高山無(wú)公害蔬菜、綠色蔬菜和有機(jī)蔬菜的條件得天獨(dú)厚。

2.3市場(chǎng)前景廣闊

隨著達(dá)州城市的快速發(fā)展，人口劇增，城鎮(zhèn)居民吃菜需求將會(huì)急劇增長(zhǎng)，為高山蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了巨大的市場(chǎng)需求。目前，達(dá)川區(qū)高山菜種植面積很小，市場(chǎng)占有率不高，因此，發(fā)展優(yōu)質(zhì)高山蔬菜產(chǎn)業(yè)有很大的市場(chǎng)潛力和很好的市場(chǎng)前景。

3存在問(wèn)題

3.1基礎(chǔ)設(shè)施較薄弱

高山蔬菜基地地理位置較高，水源相對(duì)缺乏，加之溝、渠、水庫(kù)等農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后，干旱是高山蔬菜生產(chǎn)的主要障礙，多數(shù)菜地是“望天田”，旱災(zāi)時(shí)有發(fā)生。其次，道路條件差，運(yùn)輸不暢，勞動(dòng)生產(chǎn)成本難以降低，同時(shí)也嚴(yán)重制約產(chǎn)品銷售。

3.2技術(shù)服務(wù)未到位

蔬菜生產(chǎn)因品種繁多，技術(shù)要求比較復(fù)雜，在農(nóng)村從事勞動(dòng)的老年人居多，文化水平不高，蔬菜生產(chǎn)實(shí)用新技術(shù)比較缺乏，單茬種植現(xiàn)象比較普遍，導(dǎo)致年均效益不高，需要加強(qiáng)指導(dǎo)。同時(shí)，相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)比較偏遠(yuǎn)，信息閉塞，當(dāng)?shù)剞r(nóng)技站從事蔬菜種植的專業(yè)技術(shù)人員也嚴(yán)重缺乏。

3.3組織化程度不高

蔬菜產(chǎn)品以當(dāng)?shù)剞r(nóng)民自產(chǎn)自銷為主，沒(méi)有比較穩(wěn)定的銷售渠道，嚴(yán)重缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和影響力，增產(chǎn)不增收的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，極大地影響了菜農(nóng)種植的積極性。

4發(fā)展建議

4.1加大投入，改善基礎(chǔ)設(shè)施

加快村社路網(wǎng)、水網(wǎng)、電網(wǎng)等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，不斷提升農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力。一是發(fā)動(dòng)種養(yǎng)大戶、業(yè)主、專合社以及當(dāng)?shù)卮迕瘢鲑Y投勞，建好高山蔬菜基地生產(chǎn)道路，降低運(yùn)輸成本；二是政府要出臺(tái)相關(guān)的優(yōu)惠政策，整合涉農(nóng)資金，搞好蔬菜基地電、溝、渠、蓄水池等配套設(shè)施建設(shè)，提高抵御自然災(zāi)害的能力。

4.2強(qiáng)化指導(dǎo)，提供技術(shù)服務(wù)

一是達(dá)川區(qū)農(nóng)業(yè)主管部門和技術(shù)服務(wù)部門要進(jìn)一步完善區(qū)、鄉(xiāng)、村(社)三級(jí)技術(shù)推廣網(wǎng)絡(luò)，夯實(shí)科技支撐；二是有針對(duì)性地對(duì)產(chǎn)區(qū)主打蔬菜品種進(jìn)行實(shí)用栽培新技術(shù)培訓(xùn)；三是建立核心示范片和科技示范戶，以此輻射帶動(dòng)基地周邊農(nóng)戶進(jìn)行規(guī)范化種植；四是技術(shù)人員要深入田間地頭，進(jìn)行實(shí)地指導(dǎo)，確保責(zé)任到人，技術(shù)到田。

4.3培育主體，搞好產(chǎn)銷銜接

在適度規(guī)模發(fā)展的同時(shí)，產(chǎn)量做起來(lái)了，要真正提高種植效益，務(wù)必要搞好銷售。重點(diǎn)是發(fā)展培育家庭農(nóng)場(chǎng)、蔬菜專業(yè)合作社、種養(yǎng)大戶等農(nóng)村新型經(jīng)營(yíng)主體，逐步提高農(nóng)民組織化程度，緩解分散的小生產(chǎn)和大市場(chǎng)的矛盾，有效解決增產(chǎn)不增收的難題。

4.4豐富品種，搶占市場(chǎng)份額

一是充分利用高山和平壩蔬菜基地氣候差異，對(duì)一些常規(guī)蔬菜品種進(jìn)行提前、延后或反季節(jié)栽培，逐步實(shí)現(xiàn)周年生產(chǎn)，均衡供應(yīng)；二是要充分挖掘現(xiàn)有野菜資源，進(jìn)行適度規(guī)模的人工栽培，滿足市民需求。達(dá)川區(qū)境內(nèi)高山植被豐富，蘊(yùn)藏著大量的野菜資源，隨著人們生活水平不斷提高，崇尚綠色、環(huán)保、健康的飲食文化悄然興起，野菜開(kāi)發(fā)利用將呈現(xiàn)出良好態(tài)勢(shì)。