四川省蠶桑資源多元化發(fā)展進(jìn)展綜述

楊彪楊遠(yuǎn)萍

(四川省蠶業(yè)管理總站，四川成都610041)

近年來(lái)，四川以增強(qiáng)蠶桑產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)增收為核心，著力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和發(fā)展方式轉(zhuǎn)變，蠶桑資源利用率、土地產(chǎn)出率、勞動(dòng)生產(chǎn)率得到較大提升，以桑為中心的產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)已經(jīng)初步形成。2014年，全省桑園面積185萬(wàn)畝(12.3萬(wàn)hm2)，發(fā)放蠶種210萬(wàn)張，蠶繭產(chǎn)量154萬(wàn)擔(dān)(7.6萬(wàn)t)，蠶農(nóng)售繭收入26.9億元，桑園土地間套作及資源多元化開(kāi)發(fā)收入28.3億元，實(shí)現(xiàn)蠶桑綜合產(chǎn)值55.2億元。蠶桑資源開(kāi)發(fā)利用已成為我省蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的亮點(diǎn)和支撐。

1蠶桑資源綜合開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀

我省圍繞蠶桑大宗資源積極開(kāi)展綜合開(kāi)發(fā)，重點(diǎn)利用桑園土地開(kāi)展立體復(fù)合種植，利用桑果、桑葉、桑枝、蠶沙、蠶蛹等資源開(kāi)發(fā)食品、飲料、保健品、化妝品等，形成了如鮮桑果及果干、桑果酒、桑果汁、桑葉茶、桑葉粉、蠶蛹油、蛹蛋白等系列產(chǎn)品，蠶桑產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷豐富，產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸，產(chǎn)業(yè)綜合效益不斷提升。

1.1　桑園間套實(shí)現(xiàn)糧經(jīng)協(xié)調(diào)發(fā)展

為充分利用桑園土地資源，提高桑園土地產(chǎn)出率，重點(diǎn)在冬春蠶桑間歇期開(kāi)展間種套養(yǎng)復(fù)合種植，探索出了幾種比較典型的桑園立體間作糧經(jīng)復(fù)合種植模式。寧南、會(huì)東的“6215”(栽植規(guī)格為6×(2×1.5)尺)桑樹(shù)種植模式，畝栽桑1000株，在6尺寬行間套青豆、生姜、冬季馬鈴薯，加上蠶繭收入，畝桑綜合產(chǎn)值上萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)了“夏秋是桑園，冬春是糧田”糧經(jīng)協(xié)調(diào)發(fā)展。眉山利用冬閑桑園發(fā)展榨菜，2014年秋冬季全市桑園間作蔬菜達(dá)到5300畝，蠶農(nóng)增收1800萬(wàn)元。閬中結(jié)合當(dāng)?shù)刂兴幉漠a(chǎn)業(yè)，在桑園間作川明參等中藥材，畝桑增收2000元以上。西充縣友林合作社利用桑葉粉、小蠶做飼料，在桑園飼養(yǎng)的“蠶蟲(chóng)雞”、雞蛋通過(guò)有機(jī)食品認(rèn)證，進(jìn)入城市高端市場(chǎng)，深受消費(fèi)者青睞。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2014年全省間套面積近100萬(wàn)畝，收入16.6億元。

1.2　果桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展初具規(guī)模

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2014年全省果葉兼用桑基地超過(guò)10萬(wàn)畝，其中投產(chǎn)果桑超過(guò)3萬(wàn)畝，集中分布于鹽邊、德昌、嘉陵、南部等30個(gè)縣(區(qū)、市)，鮮果及深加工產(chǎn)品如桑果汁、桑果酒、桑果醋、桑果干等10余種產(chǎn)品銷(xiāo)往全國(guó)各地。2014年德昌縣全縣產(chǎn)出桑果10443t，農(nóng)民售果收入6266萬(wàn)元，桑果畝均收入5000元；攀枝花鮮桑果外銷(xiāo)、果汁加工和桑果干累計(jì)銷(xiāo)售5000t(折合鮮果)，農(nóng)民桑果銷(xiāo)售收入實(shí)現(xiàn)3000萬(wàn)元。全省已培育黑金椹、德昌元坤、威遠(yuǎn)國(guó)友、江油圣露、閬中醋業(yè)、南充第一坊酒業(yè)、大邑德源等10多家桑果專(zhuān)業(yè)加工企業(yè)，初步形成了年產(chǎn)桑果3萬(wàn)t、鮮果銷(xiāo)售收入2億元、加工產(chǎn)值10億元的產(chǎn)業(yè)體系。

1.3　桑葉開(kāi)發(fā)利用初步實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化

桑葉利用方面主要集中在桑葉茶、飼料桑和藥用桑等方面。2014年，涼山州生產(chǎn)桑葉茶2t，冬桑涼茶2000萬(wàn)罐，寧南冬桑涼茶已陸續(xù)在攀枝花、重慶、南充、成都等地上市，并在香港茶展、河南駐馬店農(nóng)產(chǎn)品展、武漢糖酒會(huì)等大型展會(huì)上進(jìn)行展示推廣，得到市場(chǎng)的一致認(rèn)可。大邑德源公司成功開(kāi)發(fā)出袋泡桑葉茶、鐵觀音桑葉茶、紅茶桑葉茶等系列新產(chǎn)品，并建立了一條自動(dòng)化桑葉茶生產(chǎn)線，年創(chuàng)產(chǎn)值5000余萬(wàn)元。中江寶源蠶業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社研制生產(chǎn)“桑葉茶”，被省農(nóng)業(yè)廳確定為全省35個(gè)特色農(nóng)產(chǎn)品之一，2012～2014年桑葉茶產(chǎn)值近1000萬(wàn)元，蠶農(nóng)增收300萬(wàn)元。德陽(yáng)金雨農(nóng)業(yè)有限公司栽植桑樹(shù)生產(chǎn)桑葉飼料，發(fā)展生態(tài)豬等家禽家畜養(yǎng)殖業(yè)，產(chǎn)值近2000萬(wàn)元。

1.4　蠶沙和桑枝等資源開(kāi)發(fā)初見(jiàn)成效

蠶沙、桑枝、蠶蛹等資源開(kāi)發(fā)利用正在起步。珙縣利用桑枝生產(chǎn)食用菌，利用蠶沙、菌渣為主要原料生產(chǎn)有機(jī)復(fù)合肥，建成年生產(chǎn)3萬(wàn)t有機(jī)復(fù)混肥生產(chǎn)線，解決每年4.2萬(wàn)t桑枝處理難題、1萬(wàn)t蠶沙環(huán)境污染問(wèn)題，形成“桑-蠶-絲-菇-肥”五位一體綠色生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。樂(lè)至通世達(dá)生物科技公司利用蠶沙生產(chǎn)天然葉綠素銅鈉鹽、植醇、胡蘿卜素、果膠等系列產(chǎn)品，再利用提取葉綠素產(chǎn)生的廢渣、廢液研發(fā)生產(chǎn)有機(jī)肥、山羊飼料，實(shí)現(xiàn)了科技富農(nóng)、資源節(jié)約、廢物利用、生態(tài)環(huán)保的循環(huán)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)性發(fā)展。宜賓、綿陽(yáng)、南充等地發(fā)展桑枝食用菌，幫助蠶農(nóng)實(shí)現(xiàn)桑枝變廢為寶，每畝桑園出售桑枝增收400元以上，利用桑枝制作食用菌增收上千元。榮縣綠食佳農(nóng)業(yè)有限公司，利用桑枝設(shè)施化栽培杏鮑菇等高端食用菌產(chǎn)品，每天產(chǎn)菇達(dá)到10余噸。大邑德源蠶業(yè)股份有限公司利用蠶蛹提取蠶蛹油、蠶蛹蛋白，獲得兩項(xiàng)國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利，2014年產(chǎn)值已高達(dá)上億元，企業(yè)利潤(rùn)近2000萬(wàn)。巴中市積極推進(jìn)柞蠶產(chǎn)業(yè)恢復(fù)振興，市政府印發(fā)了《柞蠶產(chǎn)業(yè)2015-2025年發(fā)展規(guī)劃》，目前已經(jīng)開(kāi)始大面積試點(diǎn)放養(yǎng)。

1.5　蠶桑休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展已經(jīng)起步

四川是“蠶叢古國(guó)”、“嫘祖故鄉(xiāng)”、“蜀錦蜀繡之都”、“南絲綢之路起點(diǎn)”，具有深厚的農(nóng)桑文化、蠶絲文化底蘊(yùn)，加之優(yōu)美的自然風(fēng)光、豐富的農(nóng)業(yè)資源和特定的民俗風(fēng)情為蠶桑特色文化旅游奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，鹽邊、德昌、嘉陵、翠屏、大邑、涪城等地通過(guò)創(chuàng)辦“農(nóng)家樂(lè)”、“桑椹節(jié)”、“蠶桑體驗(yàn)游”等活動(dòng)，吸引了數(shù)十萬(wàn)人次游客觀光旅游，打造以弘揚(yáng)蠶桑文化為主題的休閑體驗(yàn)蠶業(yè)，一二三產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)融合發(fā)展態(tài)勢(shì)，產(chǎn)業(yè)綜合效益明顯提升。

2開(kāi)展資源綜合開(kāi)發(fā)利用的幾點(diǎn)體會(huì)

2.1　要樹(shù)立大資源理念

隨著時(shí)代的變遷，蠶桑產(chǎn)業(yè)已經(jīng)由過(guò)去戰(zhàn)略性出口創(chuàng)匯產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)楦?jìng)爭(zhēng)性產(chǎn)業(yè)，當(dāng)前，農(nóng)村和農(nóng)業(yè)發(fā)展方式已經(jīng)發(fā)生深刻變化，蠶桑產(chǎn)業(yè)要適應(yīng)新農(nóng)村新形勢(shì)新變化，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中凸顯競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型迫在眉睫，只有主動(dòng)融入大農(nóng)業(yè)，充分實(shí)現(xiàn)蠶桑資源的高效利用，推進(jìn)單一產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)向多元化方向發(fā)展，才能增加農(nóng)民收入，提高產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

2.2　要堅(jiān)持市場(chǎng)化發(fā)展

蠶桑資源開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品要通過(guò)市場(chǎng)來(lái)實(shí)現(xiàn)其價(jià)值，要接受市場(chǎng)的評(píng)判，必須堅(jiān)持以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，形成蠶桑新興產(chǎn)業(yè)內(nèi)生動(dòng)力。堅(jiān)持市場(chǎng)化導(dǎo)向，就是在產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中，從產(chǎn)業(yè)基地的規(guī)劃，到產(chǎn)品生產(chǎn)，至市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，都要按經(jīng)濟(jì)規(guī)律辦事。選擇優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)進(jìn)行重點(diǎn)培育和扶持，促進(jìn)各類(lèi)生產(chǎn)要素向優(yōu)勢(shì)區(qū)域聚集，形成具有較強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的特色優(yōu)勢(shì)蠶桑產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶，比如攀西地區(qū)的桑果。產(chǎn)品的選擇要滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，適應(yīng)綠色、環(huán)保、健康的消費(fèi)理念，比如桑葉茶、桑果汁、蠶蛹油蛋白等極具保健功效的產(chǎn)品，目前市場(chǎng)前景非常廣闊。

2.3　要強(qiáng)化科技支撐

蠶桑資源的開(kāi)發(fā)利用，涉及到食品、醫(yī)藥、保健、飼料、化妝品等領(lǐng)域，相關(guān)的技術(shù)環(huán)節(jié)專(zhuān)業(yè)性強(qiáng)，技術(shù)要求高，比如新品種選育、豐產(chǎn)安全栽培技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、深加工工藝、產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)等都需要深入研究。我省與農(nóng)科院、農(nóng)科院蠶業(yè)研究所、西南大學(xué)等科研院所加強(qiáng)合作，在優(yōu)良新品種選育、關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)等方面聯(lián)合攻關(guān)，通力合作，集成推廣了系列技術(shù)。各地龍頭企業(yè)在推進(jìn)蠶桑資源開(kāi)發(fā)過(guò)程中，也成立了相應(yīng)科研部門(mén)進(jìn)行技術(shù)攻關(guān)，獲得發(fā)明專(zhuān)利，形成產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支撐。

2.4　要?jiǎng)?chuàng)新經(jīng)營(yíng)機(jī)制

蠶桑資源開(kāi)發(fā)不僅要多元化，更要專(zhuān)業(yè)化，真正形成產(chǎn)業(yè)才能實(shí)現(xiàn)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)和可持續(xù)發(fā)展，其中，經(jīng)營(yíng)機(jī)制是核心。必須推行產(chǎn)加銷(xiāo)一體化經(jīng)營(yíng)機(jī)制，突出龍頭企業(yè)、農(nóng)民合作社和業(yè)主大戶(hù)帶動(dòng)，從原料基地建設(shè)、形成初級(jí)產(chǎn)品到深加工，采取“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶(hù)”、“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶(hù)”等產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)形式，一頭連接基地，一頭連接市場(chǎng)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)效益最大化。龍頭企業(yè)大邑德源蠶業(yè)股份有限公司，以蠶繭、桑葉、桑椹為原料深度開(kāi)發(fā)，延長(zhǎng)桑蠶產(chǎn)業(yè)鏈，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)蠶蛹油軟膠囊、蠶蛹蛋白片、桑葉茶、桑果汁等八大類(lèi)100余個(gè)品種的產(chǎn)品，帶動(dòng)建設(shè)規(guī)?；Q桑基地的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)民和企業(yè)雙贏。

2.5　要重視打造品牌與開(kāi)拓市場(chǎng)

品牌競(jìng)爭(zhēng)力是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。省蠶業(yè)協(xié)會(huì)積極為企業(yè)搭建宣傳平臺(tái)，組織參加國(guó)內(nèi)外各類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品展銷(xiāo)活動(dòng)，市場(chǎng)開(kāi)發(fā)和銷(xiāo)售渠道得到進(jìn)一步拓展。各地也致力于開(kāi)拓市場(chǎng)和打造品牌，目前，“冬桑涼茶”、“黑金椹”、“桑道”、“陽(yáng)光味道”、“金桑碧玉”等品牌小有名氣。同時(shí)，我省積極支持申報(bào)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品認(rèn)證，開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。目前德昌“鮮食桑果”、攀枝花市譽(yù)興種植專(zhuān)業(yè)合作社“桑椹”、閬州醋業(yè)有限公司“閬州”桑椹醋15ml/瓶、220ml/瓶等產(chǎn)品獲得綠色食品認(rèn)證；鹽邊縣天成絲綢有限責(zé)任公司的“鹽邊桑椹”獲得農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證。德昌縣元坤綠色果業(yè)有限公司開(kāi)發(fā)的桑椹濃縮汁獲得美國(guó)食品認(rèn)證，拿到了銷(xiāo)往國(guó)際市場(chǎng)的通行證。

2.6　要推動(dòng)三次產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展

一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、幫助農(nóng)民增收的重要途徑。蠶桑產(chǎn)業(yè)具有悠久的發(fā)展歷史和濃厚的農(nóng)耕文化基礎(chǔ)，在發(fā)展傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，不僅能深度開(kāi)發(fā)蠶桑資源潛力，調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，還能夠有效增加農(nóng)民收入。近年來(lái)我省各地結(jié)合鄉(xiāng)土文化、民俗文化，充分挖掘蠶桑絲綢農(nóng)耕文化內(nèi)涵，積極發(fā)展休閑、觀光、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)了“園區(qū)變景區(qū)、田園變公園、產(chǎn)品變禮品”，促進(jìn)了一二三產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)發(fā)展。

我省在推動(dòng)蠶桑資源綜合開(kāi)發(fā)利用方面取得了一些進(jìn)展，但是總體來(lái)說(shuō)，還存在生產(chǎn)規(guī)模小、加工能力不足、產(chǎn)品市場(chǎng)開(kāi)拓不夠和科技支撐乏力等問(wèn)題，需要在以后的工作中加以解決。

3下一步工作打算

3.1　做好發(fā)展規(guī)劃

將資源綜合開(kāi)發(fā)納入“十三五”全省蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展統(tǒng)籌謀劃，找準(zhǔn)定位，理清發(fā)展思路，結(jié)合我省各地優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)因地制宜推進(jìn)。在推進(jìn)桑葉資源的高效利用上，一方面以質(zhì)量效益提升為核心，推動(dòng)傳統(tǒng)繭絲產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，發(fā)揮我省質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)，保持核心競(jìng)爭(zhēng)力；另一方面推動(dòng)桑葉產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，做大做強(qiáng)桑葉飲品、桑葉食品和利用桑葉飼料的高端畜禽產(chǎn)品。在推進(jìn)桑園土地資源利用上，堅(jiān)持與當(dāng)?shù)貎?yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品同步推進(jìn)，桑糧、桑經(jīng)兩個(gè)產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展。在果桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面，堅(jiān)持果葉兼用發(fā)展原則，堅(jiān)持果品鮮銷(xiāo)與加工托底并重，支持優(yōu)勢(shì)區(qū)域如攀西地區(qū)積極發(fā)展、內(nèi)地穩(wěn)步推進(jìn)。積極推動(dòng)桑枝食用菌發(fā)展，推動(dòng)桑枝在高端造紙、建筑建材等方面的綜合利用。

3.2　規(guī)?；ㄔO(shè)基地

繼續(xù)加大力度建設(shè)現(xiàn)代蠶桑產(chǎn)業(yè)基地。通過(guò)政策支持、項(xiàng)目引導(dǎo)，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)基地集中連片建設(shè)、形成產(chǎn)業(yè)集中發(fā)展區(qū)和產(chǎn)業(yè)帶，打造一批重點(diǎn)縣、特色鄉(xiāng)鎮(zhèn)和專(zhuān)業(yè)村。引導(dǎo)龍頭企業(yè)在集中產(chǎn)區(qū)開(kāi)展桑果、桑葉、蠶蛹、蠶沙等資源產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)。扶持和指導(dǎo)農(nóng)民按照市場(chǎng)和加工需求，規(guī)?；茝V專(zhuān)用桑品種、專(zhuān)用桑種植技術(shù)、規(guī)?；茝V“桑+糧”、“桑+經(jīng)”等桑園立體農(nóng)業(yè)模式。

3.3　抓好蠶繭提質(zhì)增效

進(jìn)一步調(diào)整蠶桑品種結(jié)構(gòu)，加快新品種更新?lián)Q代，培育、引進(jìn)、推廣優(yōu)良蠶桑新品種，奠定產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。以“共育戶(hù)帶農(nóng)戶(hù)”為載體，加快提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)和省力化機(jī)具推廣應(yīng)用，結(jié)合陽(yáng)光工程培訓(xùn)、扶貧培訓(xùn)、職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)等活動(dòng)，或采取印發(fā)技術(shù)資料、召開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)會(huì)、專(zhuān)題授課等方式，主要針對(duì)技術(shù)骨干、職業(yè)農(nóng)民和種養(yǎng)大戶(hù)，大力推廣普及小蠶共育、大蠶省力化飼養(yǎng)、熟蠶自動(dòng)上蔟等技術(shù)；采取財(cái)政補(bǔ)貼、公司扶持等方式，推廣使用切桑機(jī)、旋耕機(jī)、伐條機(jī)等省力化機(jī)具。構(gòu)建以?xún)?yōu)繭優(yōu)價(jià)為價(jià)值導(dǎo)向的鮮繭收購(gòu)機(jī)制，堅(jiān)定不移執(zhí)行儀評(píng)收繭政策，全面落實(shí)蠶繭質(zhì)量提升實(shí)施辦法。

3.4　持續(xù)推動(dòng)技術(shù)進(jìn)步

加大與科研院所技術(shù)協(xié)作，開(kāi)展蠶桑品種、輕簡(jiǎn)化生產(chǎn)技術(shù)、多元化蠶桑產(chǎn)品深加工等為主要內(nèi)容的科技攻關(guān)，盡快形成有利于發(fā)揮四川自然資源稟賦優(yōu)勢(shì)，具有四川特點(diǎn)的蠶桑品種體系、生產(chǎn)技術(shù)體系和產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。支持加工企業(yè)與科研單位合作，進(jìn)一步完善蠶桑產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系，開(kāi)展桑產(chǎn)品深度研發(fā)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈和提升產(chǎn)業(yè)附加值。加大先進(jìn)適用技術(shù)推廣應(yīng)用和農(nóng)民技術(shù)培訓(xùn)力度。支持各地申報(bào)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品，開(kāi)展有機(jī)食品認(rèn)證，開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

3.5　培育生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體

著力聚集土地要素，發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)。鼓勵(lì)支持流轉(zhuǎn)土地，大力培養(yǎng)20畝左右的專(zhuān)業(yè)種養(yǎng)

大戶(hù)、100畝以上的家庭農(nóng)場(chǎng)。鼓勵(lì)支持蠶桑專(zhuān)業(yè)合作社通過(guò)整合桑園、生產(chǎn)設(shè)施等資產(chǎn)，培育技術(shù)服務(wù)和加工能力，發(fā)展規(guī)?；N桑養(yǎng)蠶。鼓勵(lì)支持工商企業(yè)租賃農(nóng)民承包地發(fā)展桑產(chǎn)業(yè)，推進(jìn)“公司+合作社+農(nóng)戶(hù)”的利益聯(lián)結(jié)模式，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)、農(nóng)民合作社和業(yè)主的帶動(dòng)作用，著力提高農(nóng)民組織化程度，帶領(lǐng)農(nóng)民增收致富。

作者簡(jiǎn)介：楊彪(1964-)，男，推廣研究員，從事蠶桑生產(chǎn)管理與技術(shù)推廣工作。