葛伯紅（江蘇省南通市第二中學(xué) 226000）

肉雞籠養(yǎng)具有土地利用率高、生長速度快、肉雞存活率高等優(yōu)點，但也存在著一次性投資高、糞污難處理、雞體貌較差等問題，本文通過肉雞籠養(yǎng)和平養(yǎng)的飼養(yǎng)對比，宣傳其優(yōu)點，也指出其存在問題，以便提醒廣大養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中充分發(fā)揮其優(yōu)勢，解決其存在問題，提高養(yǎng)殖效益。

隨著社會的進步，土地資源也越來越緊張，畜禽養(yǎng)殖用地也越來越難求，為了充分提高土地利用率，在我地區(qū)肉雞籠養(yǎng)模式所占比重也慢慢上升，由2012年的2%上升到2014年的10%。為了更好的搞好籠養(yǎng)肉雞的技術(shù)推廣工作，筆者通過一年時間，對當(dāng)?shù)乩畈ㄈ怆u養(yǎng)殖場的肉雞籠養(yǎng)和平養(yǎng)進行數(shù)據(jù)記錄。李波肉雞養(yǎng)殖場共有雞舍兩棟，面積均為845m2(13×65)，一棟平養(yǎng)，一棟籠養(yǎng)，每棟年出欄AA肉雞5批?，F(xiàn)總結(jié)經(jīng)驗如下：

1 籠養(yǎng)肉雞的優(yōu)點

（1）籠養(yǎng)肉雞可提高飼養(yǎng)密度，提高土地利用率?；\養(yǎng)肉雞棟存欄1.3萬只，平養(yǎng)肉雞每棟存欄1.0萬只。（2）籠養(yǎng)肉雞飼料利用率高，降低飼料成本。經(jīng)過對5批肉雞的飼養(yǎng)比較，在同樣的飼養(yǎng)管理、同樣飼料(自配料)條件下，籠養(yǎng)肉雞的料肉比平均為1.78:1，平養(yǎng)肉雞的料肉比平均為1.82:1，平均每只雞節(jié)約飼料成本0.3元以上。主要是因為籠養(yǎng)肉雞活動范圍小，雞群活動受到限制，減少了運動消耗，從而提高了料肉比。（3）可提前2d出欄，縮短飼養(yǎng)周期。達到平均2.6kg體重時籠養(yǎng)肉雞40日齡出欄，平養(yǎng)肉雞需42d。主要是因為籠養(yǎng)肉雞活動范圍小，所消耗的能量少，生長速度相對較快。（4）降低疾病發(fā)病率，減少藥物成本?；\養(yǎng)肉雞保健藥物費用平均為每只雞0.5元，平養(yǎng)肉雞保健藥物費用平均為每只雞1.1元，平均每只雞降低藥物成本0.6元。因為籠養(yǎng)肉雞與地面、糞便隔離，可有效的控制球蟲病等腸道疾病的發(fā)生；不用墊料，消除了細(xì)菌、微生物的滋生環(huán)境，降低了多種疾病發(fā)病的可能性；糞便日積日清，降低了雞舍空氣中的氨氣、硫化氫等有害氣體含量，改善了雞舍衛(wèi)生環(huán)境，減輕了有害氣體對呼吸道粘膜的不良刺激，降低了呼吸道疾病的發(fā)病率。（5）提高肉雞存活率，提高養(yǎng)殖收入。經(jīng)過對5批肉雞的飼養(yǎng)比較，籠養(yǎng)肉雞出欄時，平均存活率為96%，而平養(yǎng)肉雞在出欄時存活率只有94.5%，籠養(yǎng)肉雞出欄存活率平均提高了1.5個百分點。主要是因為：①籠養(yǎng)肉雞活動范圍是在籠子中，減少了因采食、飲水等活動形成擠壓而造成的死亡；②籠養(yǎng)肉雞發(fā)病率低，死亡率自然就下降；③籠養(yǎng)肉雞飼養(yǎng)周期短兩天，也降低了死亡幾率。

2 存在問題

同平養(yǎng)肉雞相比，籠養(yǎng)肉雞也存在一定問題。

2.1 一次性投資高 籠養(yǎng)肉雞對雞舍的要求較高，雞舍的高度、建筑要求、密封條件都要求較高，加上雞籠、投料飲水、排風(fēng)、防暑降溫、刮糞等等，一棟雞舍增加投入約20萬元。按設(shè)備使用壽命8年計算，每只雞固定資產(chǎn)成本增加0.4元。

2.2 糞污處理困難，易造成污染 平養(yǎng)肉雞由于雞糞中含有墊料，易收集，好清理，對周圍環(huán)境污染少，而且蔬菜種植大戶愿意購買，糞污處理方便?；\養(yǎng)肉雞糞便每天集到雞舍外面，很容易受雨水等浸入，易對周圍環(huán)境造成污染，而且周圍的種植業(yè)大戶也不愿使用雞糞，糞污處理難度加大。

2.3 籠養(yǎng)肉雞的體貌較差，市場競爭能力降低 由于籠養(yǎng)肉雞一天中有70%的時間是是處于俯臥狀態(tài)，胸部長期接觸雞籠，導(dǎo)致胸部羽毛生長緩慢，影響整體美觀；另外，由于籠養(yǎng)肉雞自然光照少，導(dǎo)致羽毛蓬松，無光澤，也給人一種不健康的感覺。所以籠養(yǎng)肉雞整體形象不及平養(yǎng)肉雞好看，市場競爭力下降，市場價格相對較低，與平養(yǎng)雞相比低0.1元/kg左右。

2.4 籠養(yǎng)肉雞需消耗較高的能源，提高養(yǎng)殖成本 平養(yǎng)肉雞育雛時只集中在很小的地方，隨著體重增加，才慢慢增加養(yǎng)殖空間，因而育雛其使用空間較小，溫度比較容易控制，所需能源相對較少，在最冷的12月份～元月份，平均燃料費用為0.6元/只。籠養(yǎng)肉雞由于害怕應(yīng)激，育雛時一般不會放到一起，基本上都放到三層籠子的最上一層。隨著體重增加，便于分群，所以育雛期使用空間較大，溫度控制所需的燃料或電費相對較多，增加成本在0.1元/只以上。

2.5 籠養(yǎng)肉雞胸囊腫發(fā)病率較高，也降低肉雞市場競爭力 胸囊腫是肉雞胸部皮下發(fā)生局部炎癥，盡管不傳染，也不影響生長，但影響胴體的商品價值和等級，所以也降低了肉雞的市場競爭力，降低了肉雞市場銷售價格?；\養(yǎng)肉雞俯臥體重的60%是靠胸部支撐，鐵籠較硬，對胸部擠壓時間長，壓力大，故易形成囊腫。

3 預(yù)防措施

3.1 加強飼養(yǎng)管理，提高飼養(yǎng)密度 通過加強飼養(yǎng)管理，控制好雞舍的通風(fēng)、濕度、溫度等環(huán)境因素，及時清糞，降低有害氣體濃度，改善肉雞生活環(huán)境，提高飼養(yǎng)密度，最大限度地提高雞舍以及土地的利用率，降低投入成本。出欄時飼養(yǎng)密度可達15只/m2。

3.2 采用階梯式籠養(yǎng)，改善采光效果 采用三層階梯式籠養(yǎng)，可增加肉雞采光面，多使用自然光照射，提高羽毛光澤度，改善羽毛品質(zhì)，提升肉雞整體形象。

3.3 在雞籠底部鋪設(shè)塑料網(wǎng)，降低胸囊腫的發(fā)病率 在雞籠底部鋪設(shè)塑料網(wǎng)，塑料網(wǎng)有彈性，可減少雞籠對雞胸部的直接摩擦和擠壓，可使胸囊腫的發(fā)病率下降60%以上，同時胸部羽毛長得也比較整齊，提高肉雞品質(zhì)。

3.4 加強糞污無害化處理，避免對環(huán)境造成污染 雞糞集糞池要有雨棚，要防雨防滲，要及時清理，堆積發(fā)酵，還田做農(nóng)家肥，通過農(nóng)牧結(jié)合的模式，既不污染環(huán)境，又為種植業(yè)提供有機肥，改善土壤品質(zhì)，促進生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。