白文平

（呂梁市世界銀行貸款項目辦公室，山西呂梁 033000）

山西寒冷地區(qū)仁用杏防寒栽培技術

白文平

（呂梁市世界銀行貸款項目辦公室，山西呂梁 033000）

山西寒冷地區(qū)上世紀末栽植的仁用杏，由于晚霜危害、管理粗放，產量低、品質差。從預防晚霜、配置授粉樹、提高坐果率、土肥水綜合管理等方面探討了寒冷地區(qū)仁用杏綜合豐產管理技術。

山西；寒冷地區(qū)；仁用杏；技術

仁用杏耐寒、耐旱、耐瘠薄，對栽培條件要求不嚴、適應性強，是干旱、半干旱及高寒冷涼山區(qū)、黃土丘陵區(qū)的主要經濟林樹種之一。但是仁用杏開花早，非常容易遭晚霜危害。目前在我國仁用杏栽培生產中晚霜危害、品種單一（不配置授粉樹）、管理粗放，是影響仁用杏產量和質量的三大主要因素，特別是寒冷地區(qū)這三大問題尤為突出。山西省嵐縣、方山、興縣及忻州市等部分縣在20世紀八九十年代利用國內資金和世界銀行貸款共發(fā)展仁用杏數十萬畝，目前樹齡均在近20年。根據調查，結果樹僅有50%～70%左右，所以仁用杏在當地有“滿樹花、半樹果”的說法，其主要原因就是上述三大原因所致。寒冷地區(qū)發(fā)展仁用杏，必須根據仁用杏的生長和結果習性，解決好上述問題，才能使仁用杏穩(wěn)產高產。

1 仁用杏防晚霜栽培措施

1.1 仁用杏生物學特性

仁用杏樹在海拔100m～1 600m，無霜期100d～ 220d，最低氣溫低于-34℃，pH值6～8.5，以及具有排水條件的壤土、沙壤土上均可以栽培。

1.2 仁用杏防晚霜

1.2.1 預防晚霜

主要栽培技術，一是首先要考慮仁用杏防晚霜凍花，應選擇光照條件好的背風向陽、地勢較高的山坡地、各類梯田、較緩平的塬地和平地。切忌在風口、有迎風坡面和低洼地帶建仁用杏園。

1.2.2.科學管理

仁用杏園在生長期要及時疏松土壤，中耕除草，適時追肥，要做到土、肥、水科學管理，秋季休眠前要深翻樹盤。

結果大樹應在花前、果實生長期及采果后各追肥1次，以提高坐果率，促進果實膨大。追肥時應以速效性化肥為主，前期以氮肥為主。中期氮、磷、鉀配合，后期補氮?；ㄇ爸晔┠蛩?00g～500g，中期每株施尿素100g～200g、過磷酸鈣500g、草木灰200g，后期株施尿素100g。新梢停長后及時施基肥，基肥以有機肥為主，配合磷、鉀肥施用。株施優(yōu)質有機肥25kg～50kg、過磷酸鈣0.50kg～1.0kg、草木灰2.0kg～5.0kg。適時適量追肥可以增強樹勢，促進花芽分化。

1.2.3 保花保果

①推遲開花期，以避開晚霜的危害。主要做法是在結果當年9月底至10月初，花芽分化已到雄、雌蕊分化價段，可以噴1次50mg～100mg/L的赤霉素或0.50%的硼酸。硼有助于花性器官和性細胞的發(fā)育，赤霉素亦有促進花器柱頭伸長的作用，可以使第二年春季開花時間推遲4.0d～8.0d；亦可在早春澆水時，將杏樹主干涂白，或在晚霜來臨之前在杏園點火熏煙等綜合措施防治晚霜凍花；在開花前10d左右，采用全園或樹盤澆水的方法降低土壤溫度，增加空氣濕度，達到推遲開花期目的。

②人工授粉。杏樹人工授粉宜在盛花期進行，將采集的花粉與水5.0kg、花粉10g、尿素15g、硼酸5.0g、白糖100g混合制成糖尿花粉液，用噴霧器噴灑。也可以將收集的新鮮花粉人工點授。

③加強杏樹綜合管理。仁用杏的不完全花主要是秋、冬季形成的，要減少敗育花率，必須加強綜合管理。杏園土壤管理主要是春、秋季深翻樹盤或全園；結合深翻清除雜草，及時適量施入有機肥并澆水。早春采用禾草、地膜、作物秸稈對仁用杏園樹盤或全園地面進行覆蓋，可以降低杏園地表及土壤溫度，土壤貯水量亦可相對提高，可使仁用杏的萌芽、開花時間退后5.0d～10d。這樣，不僅使仁用杏花期躲過了霜凍，又可以提高授粉和坐果率。

2 配置授粉樹，提高坐果率

2.1 仁用杏結果特性

仁用杏幼樹成花早，形成花芽易，豐產性強，但是大部分品種自花授粉結實率很低，栽植單一品種，很難保證優(yōu)質豐產。即使是自花授粉結實率很高的品種，配置授粉樹以后，其產量和質量都會有明顯的提高。

2.2 主栽品種選擇

寒冷地區(qū)在主栽品種選擇問題上，必須堅持新選擇能夠適應當地寒冷的自然氣候，同時具有耐寒力強、花期晚，并在當地栽培環(huán)境下優(yōu)質、豐產、適應性強的品種，同時應注意早、中、晚熟不同品種的多樣性搭配。

2.3 配置授粉樹

配置授粉樹時應堅持以下幾個原則：與主栽品種花期必須相一致；與主栽品種同時進入結果期而且結果壽命相近；與主栽品種相互授粉；與主栽品種成熟期相同或相近；同一杏園應選擇兩個以上授粉品種進行混合授粉，主栽品種與授粉品種比例3～4∶1；授粉品種與主栽品種比例為20%以上。

授粉樹栽植方式：授粉樹栽植方式以中心式、行列式和等高式等多種栽植。應注意必須根據地形來選擇栽植方式，較為平緩塬地或平地杏園多采用行列式配置方式，山坡地多采用登高式配置，但授粉品種應栽于主栽品種的上部。

3 土、肥、水綜合管理

3.1 土壤管理

寒冷地區(qū)仁用杏園土壤管理，主要包括園地深耕、間作、地面覆蓋等技術措施。仁用杏園在幼樹期及結果期均可間作，但不得與高稈作物間作，在生產實踐中可與薯類、瓜類、豆類、花生等間作；在結果當年秋季、翌年春季深翻杏園或刨樹盤、深翻擴穴，并利用秸稈覆蓋樹盤或早春地膜覆蓋樹盤等方法，以改善土壤含水量，同時可降低地溫，推遲開花期。

3.2 合理施肥

合理施肥可以改善杏園土壤結構，提高土壤肥力，有利于杏樹的生長發(fā)育，減少落花落果，提高樹體的抗寒、抗病性。生產實踐中，合理施肥主要包括基肥、追肥和葉面噴肥等?；蕬撛谇锛?月根系旺盛生長時施用，以農家肥為主亦可加入適量無機肥。追肥主要是在花前花后、花芽分化期以及采果后期各施1次追肥，以提高坐果率，促進果實膨大。追肥以速效性化肥為主。

3.3 適時澆水

杏樹抗旱能力雖然比較強，但是有灌溉條件的杏園要適時澆水，一般在花前、采果前及封凍前澆3次水就可滿足杏樹的生長發(fā)育需要。在寒冷地區(qū)仁用杏春季開花前10d左右澆水尤為重要，可降低地溫推遲開花期，以避免早春早霜凍危害。秋季結合施肥澆1次越冬水，可提高花的抗寒力。

3.4 樹體保護

秋季結合杏園深翻對幼樹進行埋土防寒；較大幼樹可采取根部堆土，上部扎草把的防寒方法。也可采取樹體噴涂保護劑，常用的保護劑有2.0%～3.0%聚乙烯醇，5倍～10倍的石蠟乳劑。

3.5 整形修剪

幼樹和初果期杏樹的修剪，應以整形為主，主、側枝和各級延長枝要適當重剪。盛果期杏樹修剪，應對各級骨干枝可緩放不剪，以培育較多結果枝，要特別注意調整多年生結果枝組。對下垂枝、內膛徒長枝在生長季摘心，冬剪時重短截，可以培養(yǎng)成結果枝組。

3.6 加強病蟲害防治

杏樹休眠期進行病蟲害防治至關重要?？梢酝ㄟ^清掃果園中的落果、果核、枯枝集中燒毀消滅越冬蟲卵，對一些病蟲枝，可在冬剪時疏除燒毀。在于春季萌芽前，噴灑5°石硫合劑，可以大大降低各種病蟲害的基數。生長季節(jié)發(fā)生的病害、蟲害要及時采取相應的科學防治措施進行防治。

S662.2

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1005-4707（2015）02-022-02

10.3969/j.issn.1005-4707.2015.04.007

白文平（1956-），男，1978年山西農業(yè)大學畢業(yè)，現任呂梁市世界銀行貸款項目辦公室工程師。

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2015-04-20。