把一根帶葉的枝條放入有水的玻璃杯中，置于陽光下。在水面上滴入薄薄的一層食用油，然后在玻璃杯上蓋一個(gè)大玻璃罩。在很短的時(shí)間內(nèi)，罩壁上就會(huì)聚集起水滴。

由于油層不讓水穿過，所以水只能從葉子上蒸發(fā)出來。實(shí)際上，這是植物所吸收的水分，通過葉面上的細(xì)小毛孔向空氣中蒸發(fā)。陽光照射到玻璃罩上，使得里面的空氣濕度飽和，在冷的玻璃壁上結(jié)成水滴。