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黃酮類化合物有助降低2型糖尿病風(fēng)險

據(jù)英國《BBC新聞》(BBC NEWS)2014年1月22日報道，研究發(fā)現(xiàn)，漿果、黑巧克力、紅酒和茶可能有助降低人類患上2型糖尿病的風(fēng)險。

2014年1月19日在《營養(yǎng)學(xué)》(Journal of Nutrition)雜志公布的一項新的研究表明，攝入含有某些黃酮類化合物，如黃酮和花青素等，有助降低胰島素抵抗，并且可以更好地調(diào)節(jié)血糖，可能有助于降低2型糖尿病風(fēng)險。胰島素抵抗引起的血漿中高胰島素和高糖含量經(jīng)常導(dǎo)致代謝綜合征、痛風(fēng)和2型糖尿病。

黃酮類化合物(又稱類黃酮)來自于植物如水果、蔬菜、茶、葡萄酒、種子，是對健康有益的有機化合物，有抗氧化和某些抗炎性反應(yīng)功效，也被認(rèn)為有抵抗或是減緩腫瘤的形成。例如，其中名為黃酮醇的化合物就是一種抗氧化劑，可促進更好的血液循環(huán)。黃酮醇還可以降低血壓，可改善老年人的記憶。

黃酮類化合物最常見于草藥和蔬菜，如香菜(parsley)、百里香(thyme)和芹菜?；ㄇ嗨靥烊淮嬖谟跐{果、紅葡萄和紅色或藍色的水果和蔬菜中。

研究人員調(diào)查了近2 000名健康女性的飲食習(xí)慣，檢查她們攝入黃酮類化合物總量和6種黃酮類化合物的單量。并且檢查她們的血糖調(diào)節(jié)、炎癥性水平，以及胰島素抵抗。發(fā)現(xiàn)攝入最多花青素和黃酮的受試者的胰島素抵抗顯著降低。此外，攝入最多花青素的受試者最不容易發(fā)生慢性炎癥。攝入最多黃酮類的受試者具有較高的調(diào)節(jié)代謝蛋白質(zhì)脂聯(lián)素水平(adiponectic)。