蔬菜種植者新品種選擇影響因素的實證分析

王曉蓉　宋治文　賈寶紅　等

摘要：通過實地考察、面詢訪談、問卷調(diào)查等方法對天津市的蔬菜種植者進行了實證研究，建立了Logistic模型，從種植者特征、蔬菜生產(chǎn)、外部環(huán)境等3方面對影響蔬菜種植者新品種選擇的12個因素進行了分析，以期找出影響蔬菜種植者新品種選擇的關(guān)鍵性因素。結(jié)果表明，種植者特征（受教育程度、種植年限）、蔬菜生產(chǎn)特征（主栽品種類型、設(shè)施類型、有無購買到假冒偽劣種子）對蔬菜種植者購買新品種行為均有顯著正向影響。

關(guān)鍵詞：蔬菜種植者；新品種選擇；影響因素；Logistic模型

中圖分類號： F325.2文獻標志碼： A文章編號：1002-1302（2015）01-0437-03

收稿日期：2014-11-19

基金項目：天津市哲學社會科學規(guī)劃項目（編號：TJLJ13-006）。

作者簡介：王曉蓉（1982—），女，山西太原人，碩士，助理研究員。主要從事農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與管理、農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究。E-mail：wxr276@126.com。蔬菜在人們生活中占據(jù)重要的位置，僅次于糧食作物[1]。我國既是蔬菜生產(chǎn)和消費大國，又是蔬菜種子生產(chǎn)和銷售大國，2011年，全國蔬菜播種面積占農(nóng)作物播種面積的12.1%，總產(chǎn)量和總產(chǎn)值卻比同年糧食分別高出1.08億t和1.26萬億元，蔬菜產(chǎn)業(yè)保供、增收、促就業(yè)的地位日益突出。蔬菜種業(yè)是蔬菜產(chǎn)業(yè)的核心生產(chǎn)力，可以說沒有蔬菜種子蔬菜生產(chǎn)的高產(chǎn)高效就不能得以實現(xiàn)[2]。經(jīng)過改革開放后30多年的發(fā)展，我國蔬菜育種科研得到了迅速發(fā)展，主要蔬菜品種更新3～4次，良種覆蓋率超過90%[3]。但是，歐美和亞洲的日本、韓國的蔬菜種業(yè)已經(jīng)非常成熟，近年來，國外的蔬菜種子企業(yè)不斷搶奪我國市場份額，幾乎占領(lǐng)了高檔蔬菜種子市場，對我國蔬菜種業(yè)的發(fā)展造成了較大沖擊。因此，增強我國蔬菜種業(yè)的競爭力，不斷發(fā)展壯大我國的民族種業(yè)勢在必行。

在農(nóng)業(yè)技術(shù)擴散的過程中，生產(chǎn)者是技術(shù)選擇的主體，一種新的農(nóng)業(yè)技術(shù)要想被廣泛應(yīng)用到生產(chǎn)實踐中，離不開農(nóng)戶主觀的選擇[4]。蔬菜生產(chǎn)的增效很大程度上取決于蔬菜種子的優(yōu)劣，而蔬菜種子的最終使用依賴于種植者是否選擇它。研究蔬菜種植者新品種的選擇行為及其影響因素是一個重要選題。本研究通過對天津市7個蔬菜種植區(qū)種植者的新品種選擇情況進行調(diào)查，對影響種植者新品種選擇的因素進行分析，旨在找出影響蔬菜種植者新品種選擇的關(guān)鍵性因素，為蔬菜種業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展提供決策依據(jù)。

1研究方法與變量選擇

2014年，對天津市從事蔬菜種植的農(nóng)民進行了實地問卷調(diào)查。根據(jù)天津市蔬菜種植業(yè)布局特點和發(fā)展現(xiàn)狀，調(diào)查樣本覆蓋了7個設(shè)施蔬菜主產(chǎn)區(qū)縣的19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的51個村，由于蔬菜生產(chǎn)的集約化，1個村或連片區(qū)域中的農(nóng)戶種植情況存在趨同性，在隨機調(diào)查的基礎(chǔ)上，每個村或連片區(qū)域中采集3～5個樣本，最終收回有效問卷161份。

目前，國內(nèi)對新品種選擇的研究主要集中在大田作物，研究結(jié)果表明，種植者特征（年齡、受教育程度、收入、健康狀況、農(nóng)業(yè)勞動力人口占比、示范戶、風險意識、預期收益等）、生產(chǎn)特征（種植面積、種植習慣等）、外部環(huán)境（農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門、國家和地方的相關(guān)政策等）等因素對新品種選擇行為有顯著影響[5-10]。參照國內(nèi)已有針對大田作物新品種選擇的研究結(jié)果，結(jié)合天津市蔬菜現(xiàn)狀[11-15]和種植者調(diào)查訪談情況，本研究認為影響蔬菜種植者選擇新品種的行為主要受年齡、受教育程度、種植年限、設(shè)施類型、種植面積、經(jīng)營類型、年蔬菜經(jīng)營收入、主栽品種類型、實際種植效果、市場秩序滿意度、有無購買到假冒偽劣種子、信息渠道等因素的綜合影響。

2種植者選擇蔬菜新品種影響因素的實證分析

2.1種植者選擇蔬菜新品種的行為分析

本研究對近3年蔬菜種植者選擇新品種的行為進行了調(diào)查。在受訪的種植者中，有91人在近3年內(nèi)購買過蔬菜新品種，占總調(diào)查人數(shù)的57.1%。同時，對種植者今后購買蔬菜新品種意愿進行調(diào)查，結(jié)果35.4%的種植者愿意繼續(xù)購買新品種，37.9%的種植者愿意試種而不愿購買，22.4%的種植者持觀望態(tài)度，4.3%的種植者不接受新品種?？傮w來看，天津市蔬菜種植者整體對新品種接受程度還是比較高的。

2.2變量選擇及賦值

通過大田作物新品種選擇的國內(nèi)研究結(jié)果，種植者對作物新品種選擇受多種因素的影響，不同類型因素對新品種選擇的影響各不相同，本研究將蔬菜種植者對新品種選擇的影響因素分為種植者特征、蔬菜生產(chǎn)、外部環(huán)境等3大類因素共12個指標，并將其作為自變量，以近3年種植者是否購買蔬菜新品種為因變量，對這些變量和所設(shè)立指標的預期作用方向進行了假定變量選擇與定義（表1）。表1變量選擇與定義

變量類別變量名稱變量定義及賦值作用方向因變量3年內(nèi)選擇新品種行為（Y）沒有購買過=0，購買過=1自變量種植者特征年齡（X1）年齡（歲），按實際值賦值+受教育程度（X2）沒上過學=1，小學=2，初中=3，高中及中專=4，大專及以上=5+種植年限（X3）實際種植年限（年），按實際值賦值+/-蔬菜生產(chǎn)設(shè)施類型（X4）露地=0，大棚/溫室=1+種植面積（X5）蔬菜種植面積（畝），按實際值賦值+經(jīng)營類型（X6）一般農(nóng)戶=0，規(guī)模經(jīng)營（家庭農(nóng)場、合作社、企業(yè)）=1+年蔬菜經(jīng)營收入（X7）蔬菜種植年經(jīng)營毛收入（元），按實際值賦值+主栽品種類型（X8）低檔蔬菜（葉菜類、根莖類等）=0，中高端蔬菜（瓜果類、花菜類等）=1+實際種植效果（X9）

與宣傳內(nèi)容比，菜農(nóng)對種植后效果的滿意度：非常不滿意=1，不太滿意=2，滿意=3，非常滿意=4+

市場秩序滿意度（X10）非常不滿意=1，不太滿意=2，滿意=3，非常滿意=4+有無購買到假冒偽劣種子（X11）3年內(nèi)買到過假冒偽劣種子：否=0，是=1+/-外部環(huán)境信息渠道（X12）農(nóng)民=1，生產(chǎn)方/銷售方/媒體=2，農(nóng)技人員=3+endprint

2.3模型選擇

本研究因變量為二分類因變量，自變量為連續(xù)自變量或分類自變量。對于二分類因變量的分析使用非線性函數(shù)，最常用的一種函數(shù)是Logistic分布，通常采取Logistic回歸模型來估計分類因變量和一系列連續(xù)自變量或分類自變量之間的非線性關(guān)系[16]。本研究建立的理論模型如下：

蔬菜種植者選擇新品種行為Y=F（蔬菜種植者特征變量、蔬菜生產(chǎn)因素、外部環(huán)境因素）+εi

Pr=11+e-（α+βX）+εi。（1）

由于本次研究對象包含多個影響變量，模型（1）可變?yōu)椋?/p>

Pr=11+e-z+εi。（2）

式中：Pr表示蔬菜種植者選擇新品種的概率，α表示回歸截距，β表示影響因素的回歸系數(shù)，X表示某種影響因素，εi表示隨機擾動項，Z=α+β1X1+β2X2+…+βnXn。其中，n表示影響因素的個數(shù)。

2.4模型檢驗與結(jié)果分析

采用SPSS 16.0對種植者選擇蔬菜新品種的影響因素進行分析，模型檢驗結(jié)果見表2，模型模擬結(jié)果見表3。

2.4.1模型檢驗本研究通過了模型系數(shù)的混合檢驗、最大似然平方的對數(shù)值、Hosmer-Lemeshow檢驗，因此，不能拒絕原假設(shè)，模型的擬合效果良好。模型系數(shù)的混合檢驗（omnibus tests of model coefficients）主要是針對步驟、模塊和模型開展模型系數(shù)的綜合性檢驗。取顯著性水平0.05，自由度為10，則卡方臨界值為21.026。本研究的卡方值29.497，大于臨界值，顯著值小于0.01，表明自變量中至少有1個是有統(tǒng)計意義的[5]，該檢驗通過。最大似然平方的對數(shù)值用于檢驗模型的整體性擬合效果，該值在理論上服從卡方分布，本研究的對數(shù)值=190.399，大于卡方臨界值21.026，該檢驗通過，說明模型的擬合良好。

Hosmer-Lemeshow檢驗依然以卡方分布為標準，但其方值要低于臨界值。取顯著性水平0.05，考慮到自由度為8，則到卡方臨界值15.507。卡方值為9.818，小于15.507，顯著值0.278大于0.05，檢驗通過，說明因變量的觀測值與模型預測值不存在差異。表2模型檢驗結(jié)果

模型系數(shù)的混合檢驗模型

摘要對比試驗項目卡方值自由度顯著性最大似然平

方的對數(shù)值Cox-Snell

擬合優(yōu)度Nagelkerke

擬合優(yōu)度卡方值自由度顯著性Step29.497120.003190.3990.1670.2259.81880.278Block29.497120.003Model29.497120.003

2.4.2結(jié)果分析從模型模擬結(jié)果可知，種植者特征（受教育程度、種植年限）、蔬菜生產(chǎn)特征（主栽品種類型、設(shè)施類型、有無購買到假冒偽劣種子）對蔬菜種植者購買新品種行為均有顯著影響，且為顯著正向作用，而外部環(huán)境因素影響（信息渠道）并不顯著。

受教育程度對蔬菜種植者新品種選擇有顯著影響，且呈正相關(guān)關(guān)系。種植者受教育程度越高，對于新知識的關(guān)注度越高，信息渠道相對廣泛，接受外界新技術(shù)新事物的可能性也越高，從而選擇蔬菜新品種的可能性也越大。本次受訪者擁有初中以上學歷的占總?cè)藬?shù)的80.1%，表明蔬菜種植者的受教育程度相對較高，多數(shù)種植者選擇購買蔬菜新品種。

種植年限對蔬菜種植者新品種選擇有顯著影響，且呈正相關(guān)關(guān)系。天津市有蔬菜種植的歷史，調(diào)查種植者的平均種植年限超過了13年。種植年限時間越長，種植經(jīng)驗就越豐富，對新品種栽培的掌控能力和認知認同程度越高，更有信心選擇新品種。

設(shè)施類型對蔬菜種植者新品種選擇有顯著正向影響。表明設(shè)施蔬菜種植者對新品種選擇的可能性要高于露地種植者。因為我國蔬菜品種市場是完全開放的，由于設(shè)施蔬菜經(jīng)濟效益較高，設(shè)施蔬菜種子市場競爭更為激烈，品種更新?lián)Q代加快。目前，我國設(shè)施蔬菜品種選育雖起步較晚，但近年來發(fā)展迅猛；國外設(shè)施蔬菜品種雖略顯“水土不服”，價格高，但種子質(zhì)量高，國外蔬菜品種本地化步伐加快，設(shè)施蔬菜種植者面臨新品種選擇的機會更多。

主栽品種類型對蔬菜種植者新品種選擇有顯著正向影響作用。由于天津市低檔蔬菜（葉菜類、根莖類等）生產(chǎn)歷史較為悠久，栽培技術(shù)較為成熟，經(jīng)濟效益不高，與經(jīng)典蔬菜品種相比，新品種優(yōu)勢不大，選擇新品種的可能性不高；而中高端蔬菜（瓜果類、花菜類等）的栽培難度較大，隨著近年生產(chǎn)設(shè)施的迅速升級，新設(shè)施新技術(shù)使用仍處于磨合期，新品種經(jīng)濟優(yōu)勢顯著，種植者對新品種的需求更大。

3年內(nèi)購買到假冒偽劣種子對蔬菜種植者新品種選擇有顯著正向影響作用。表明種植者的抗風險能力較強，選擇新品種的可能性越大。也說明目前蔬菜種子市場秩序相對穩(wěn)定，受訪者中僅有24.2%購買到假冒偽劣種子，對市場秩序的滿意度較高（均值為2.65）。

信息渠道對蔬菜種植者新品種選擇沒有明顯影響。調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，農(nóng)技推廣人員缺乏對新品種指導力度，僅有49.1%的種植者是從農(nóng)技人員獲得種子信息，導致農(nóng)戶對新品種認知不全，降低新品種的采納率。有46.6%的種植者是從生產(chǎn)方/銷售方/媒體獲得種子信息，電視、廣播等媒體的信息傳播直接且影響力大，但新品種技術(shù)信息非常匱乏；種子公司和經(jīng)銷商，重賣種輕指導，缺少售后服務(wù)，不能為種植者教授新品種使用技術(shù)，不能及時解答新品種使用中遇到的技術(shù)問題。

表3影響蔬菜種植者選擇新品種因素的模型模擬結(jié)果

自變量回歸系數(shù)標準差卡方值自由度顯著性年齡（X1）0.0390.2560.02310.879受教育程度（X2）0.4040.2333.01310.083種植年限（X3）0.0410.0242.91010.088設(shè)施類型（X4）1.2310.6064.13410.042種植面積（X5）0.0020.0020.66310.415經(jīng)營類型（X6）-0.6040.7700.61510.433年蔬菜經(jīng)營收入（X7）0.2430.2001.46810.226主栽品種類型（X8）1.2000.4257.98810.005實際種植效果（X9）-0.6150.3932.45010.117市場秩序滿意度（X10）0.6730.4162.61410.106購買到假冒偽劣種子（X11）1.7320.51711.22110.001信息渠道（X12）-0.1100.2900.14410.705常數(shù)-4.4461.9225.35310.021endprint

3結(jié)論與建議

3.1提升種植者整體素質(zhì)

本研究表明，提高農(nóng)民文化水平和栽培技術(shù)水平是增加種植者選擇新品種的有效措施，種植者受教育程度的影響，完善農(nóng)村的基礎(chǔ)教育、繼續(xù)教育和專業(yè)培訓體系是十分必要。政府應(yīng)增加對農(nóng)村公共教育的投資力度，加大新品種新技術(shù)的宣傳、推廣、示范力度，充分利用農(nóng)閑時間，采用多渠道、多形式、多手段組織開展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)培訓、科技培訓和文化知識學習，努力提升種植者的整體素質(zhì)水平。完善農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)機制，為有能力的種植者營造良好的擴大生產(chǎn)規(guī)模的政策環(huán)境，從而進一步優(yōu)化種植者結(jié)構(gòu)。

3.2加速蔬菜良種選育

增加種業(yè)科技資金投入，推進商業(yè)化育種模式，加快建設(shè)以企業(yè)為主體、產(chǎn)學研緊密結(jié)合的現(xiàn)代種業(yè)科技創(chuàng)新體系，充分利用生物技術(shù)、計算機技術(shù)等現(xiàn)代手段，提高蔬菜育種效率，與跨國種業(yè)巨頭爭奪國內(nèi)市場份額。本研究結(jié)果表明，種植設(shè)施蔬菜和中高檔蔬菜的農(nóng)民對新品種選擇的偏好越強烈。針對生產(chǎn)需求，在提升種子質(zhì)量的前提下，加快特色品種、設(shè)施品種、高檔品種的更新?lián)Q代速度。加大知識產(chǎn)權(quán)保護力度，繼續(xù)嚴厲打擊侵犯品種權(quán)違法犯罪行為，提高科技人員育種積極性。

3.3加強種子市場的規(guī)范與監(jiān)管

目前，我國蔬菜種子市場逐漸趨于成熟，但以次充好、以假亂真等現(xiàn)象依然存在，如市場秩序得不到改善，最終還是會降低種植者對新品種的接受度。因此，需進一步完善種子市場的監(jiān)管體系，提升生產(chǎn)商和銷售商的行業(yè)自律自檢，在種子的繁育、生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)做好質(zhì)量控制，加強生產(chǎn)商、經(jīng)銷商管理與培訓工作，進一步提高其誠信度。健全品種權(quán)保護執(zhí)法體系，加大種子市場的執(zhí)法深度和懲罰力度，按規(guī)定時限向社會公開查處的制售假劣種子案件，建議開展專項聯(lián)合執(zhí)法專項活動。

3.4加快新品種信息渠道建設(shè)

完善新品種信息傳導與共享機制，建立“政府/科研機構(gòu)/種子公司—農(nóng)資銷售機構(gòu)/農(nóng)民專業(yè)合作社/家庭農(nóng)場/種植大戶—農(nóng)民”三級信息傳播體系。政府/科研機構(gòu)/種子公司通過建立網(wǎng)站、開展培訓、田間指導、試種示范、展會論壇等方式，將新品種信息先傳遞給農(nóng)資銷售機構(gòu)/農(nóng)民專業(yè)合作社/家庭農(nóng)場/種植大戶，再由其傳遞給農(nóng)民，遴選符合條件的農(nóng)民專業(yè)合作社/家庭農(nóng)場/種植大戶作為新品種示范展示基地，并給予一定獎勵。應(yīng)進一步規(guī)范種子公司、經(jīng)銷商、媒體等對新品種的廣告宣傳，嚴厲打擊虛假宣傳；經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)可試點蔬菜良種補貼，提高種植者對新品種的認可度。

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