王敬彥

摘要：觀光休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)，是隨著近年來都市生活水平和城市化程度的提高以及人們環(huán)境意識的增強(qiáng)而逐漸出現(xiàn)的集科技示范、觀光采摘、休閑度假于一體，經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會效益相結(jié)合的綜合園區(qū)。本文主要介紹觀光休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)的理論與實(shí)踐的有關(guān)內(nèi)容。

關(guān)鍵詞：觀光;景觀;規(guī)劃;設(shè)計(jì);理論;實(shí)踐

前 ?言

隨著城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活的提高， 觀光休閑農(nóng)業(yè)在我國取得了長足的發(fā)展， 相繼出現(xiàn)了多種組織形式。生態(tài)型、科普型、休閑型的觀光休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的出現(xiàn)和存在， 改變了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)僅專注于土地本身的大耕作農(nóng)業(yè)的單一經(jīng)營思想， 客觀地促進(jìn)了旅游業(yè)和服務(wù)業(yè)的開發(fā)， 有效地促進(jìn)了城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。

一、觀光休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)概念

觀光休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)是由最初的農(nóng)田發(fā)展到統(tǒng)一規(guī)劃的集觀光、休閑、娛樂、教育為一體的有組織的園區(qū)發(fā)展的高級形態(tài)。觀光休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)將生態(tài)、休閑、科普有機(jī)地結(jié)合在一起，同時，生態(tài)型、科普型、休閑型的觀光休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的出現(xiàn)和存在，改變了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)僅專注于土地本身的大耕作農(nóng)業(yè)的單一經(jīng)營思想，客觀地促進(jìn)了旅游業(yè)和服務(wù)業(yè)的開發(fā)，有效地促進(jìn)了城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。

二、觀光休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)原則

1.生態(tài)原則

旅游勢必會帶來大量的污染，園區(qū)自身的生產(chǎn)生活需要注意生態(tài)方面的要求，重視環(huán)境的治理，更不要對自身和周邊產(chǎn)生不良的影響。景觀規(guī)劃的生態(tài)原則是創(chuàng)造園區(qū)恬靜、適宜、自然的生產(chǎn)生活環(huán)境的基本原則，是提高園區(qū)景觀環(huán)境質(zhì)量的基本依據(jù)。

2.經(jīng)濟(jì)性原則

開展旅游觀光和進(jìn)行園林的改造無非是為了帶來更大的經(jīng)濟(jì)效益，規(guī)劃設(shè)計(jì)當(dāng)中要把經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)融合到園區(qū)建設(shè)中來，尤其對于各類采摘園來說，采摘的經(jīng)濟(jì)效益很高，規(guī)劃設(shè)計(jì)要能夠使采摘進(jìn)行得更好，同時注重在非采摘季節(jié)吸引游人，更好地提高經(jīng)濟(jì)效益。

3.參與性原則

親身直接參與體驗(yàn)、自娛自樂已成為當(dāng)前的旅游時尚。觀光休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的空間廣闊，內(nèi)容豐富，極富有參與性特點(diǎn)。城市游客只有廣泛參與到園區(qū)生產(chǎn)、生活的方方面面，才能從更多層面體驗(yàn)到農(nóng)產(chǎn)品采摘及農(nóng)村生活的情趣，才能使游客享受到原汁原味的鄉(xiāng)村文化氛圍。

4.突出特色原則

特色是旅游發(fā)展的生命之所在，愈有特色其競爭力和發(fā)展?jié)摿蜁鷱?qiáng)，因而規(guī)劃設(shè)計(jì)要與園區(qū)的實(shí)際相結(jié)合，明確資源特色，選準(zhǔn)突破口，使整個園區(qū)的特色更加鮮明，使景觀規(guī)劃更直接地為旅游服務(wù)，為園區(qū)服務(wù)。

5.文化原則

通常人們談及農(nóng)業(yè)，首先想到的是其生產(chǎn)功能，很少想到其中的文化內(nèi)涵，以及由此而來的一些詩詞歌賦。所有這些使人很容易忽視農(nóng)業(yè)也是一種文化的體現(xiàn)，因此在園區(qū)的景觀設(shè)計(jì)中應(yīng)深入挖掘其內(nèi)在的文化資源，并加以開發(fā)利用，提升園區(qū)的文化品位，以實(shí)現(xiàn)景觀資源的可持續(xù)發(fā)展。

6.多樣性原則

不論是觀光旅游還是專題旅游，不論是團(tuán)隊(duì)旅游還是散客旅游，都要為旅游者提供多種自由選擇的機(jī)會。園區(qū)景觀規(guī)劃的多樣性原則既要求在旅游產(chǎn)品開發(fā)、旅游線路、游覽方式、時間選取、消費(fèi)水平的確定上，必須有多種方案以供選擇;更要求園區(qū)品種選擇、景觀資源配置突出豐富性、多樣性的特點(diǎn)。

三、觀光休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)思路和方法

以產(chǎn)業(yè)為中心走經(jīng)濟(jì)規(guī)劃之路、以土地為核心的土地利用規(guī)劃、以提高農(nóng)產(chǎn)品的競爭力為核心的規(guī)劃三種農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃思路，對三種規(guī)劃思路和方法作了分析比較。在此，本文作者結(jié)合觀光休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)特點(diǎn)及游客休閑度假的需要，提出一種新的即以觀光休閑為中心的景觀旅.游規(guī)劃思路。

1.景觀規(guī)劃的核心

此種規(guī)劃思路體現(xiàn)了以提供農(nóng)產(chǎn)品為第一性生產(chǎn)、兼顧保護(hù)與維持生態(tài)環(huán)境平衡以及作為一種重要的旅游觀光資源的三層次功能。以觀光休閑為核心，進(jìn)行規(guī)劃布局、功能分區(qū)，提升園區(qū)的景觀環(huán)境質(zhì)量。

2.景觀規(guī)劃的程序和內(nèi)容

2.1 基礎(chǔ)資料收集和分析。主要包括園區(qū)所在區(qū)域的農(nóng)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r，園區(qū)所在地的自然條件（包括氣候、日照、水文、降雨量、土壤條件、地形地貌、環(huán)境污染程度、不同地塊的肥沃程度），交通條件（園區(qū)周邊環(huán)境狀況及旅游資源），社會人口現(xiàn)狀，經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀，已有的相關(guān)的規(guī)劃成果，現(xiàn)場踏勘工作所獲得的現(xiàn)狀資料。

2.2 目標(biāo)定位。確定規(guī)劃目標(biāo)，以目標(biāo)為導(dǎo)向進(jìn)行規(guī)劃;確定園區(qū)的性質(zhì)與規(guī)模、主要功能與發(fā)展方向;在景觀規(guī)劃過程中對目標(biāo)作出討論并進(jìn)一步提煉。

2.3 園區(qū)發(fā)展戰(zhàn)略。在調(diào)查—分析—綜合的基礎(chǔ)上，對園區(qū)自身的特點(diǎn)作出正確的評估后，提出園區(qū)發(fā)展戰(zhàn)略;確定實(shí)現(xiàn)園區(qū)發(fā)展目標(biāo)的途徑;挖掘出提高農(nóng)業(yè)觀光休閑的市場潛力。

2.4園區(qū)產(chǎn)業(yè)布局。確定農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)在園區(qū)中的基礎(chǔ)地位，規(guī)劃在圍繞農(nóng)作物良種繁育、生物高新技術(shù)、蔬菜與花卉、畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品加工等產(chǎn)業(yè)的同時，提高觀光旅游、休閑度假等第三產(chǎn)業(yè)在園區(qū)景觀規(guī)劃中的決定作用。園區(qū)產(chǎn)業(yè)布局必須符合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和旅游服務(wù)的要求。

2.5園區(qū)功能布局。園區(qū)功能布局要與產(chǎn)業(yè)布局結(jié)合，充分考慮游客觀光休閑的要求，確定功能區(qū)，劃定接待服務(wù)區(qū)、農(nóng)產(chǎn)品示范區(qū)、觀光采摘區(qū)、生產(chǎn)區(qū)范圍，完成園區(qū)功能布局圖。

2.6 園區(qū)土地利用規(guī)劃。合理確定園林綠地、建筑、道路、廣場、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用地等各項(xiàng)用地的布局，確定各項(xiàng)用地的大小與范圍，并繪制用地平衡表。對不同土地類型的各個地塊作出適宜性評價(jià)，達(dá)到農(nóng)業(yè)土地的最合理化利用，取得最大的經(jīng)濟(jì)效益。

四、觀光休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃建設(shè)啟示

1.從城市化進(jìn)程的角度

城市在快速的城市化發(fā)展過程中出現(xiàn)了快速的蔓延和擴(kuò)張，這也就給了城市邊緣區(qū)農(nóng)田景觀衍變一種不確定的空間限制條件，它們必須要迎合未來城市擴(kuò)散對土地資源重新分配的需求。這就要求農(nóng)業(yè)土地一方面在經(jīng)濟(jì)上有利可圖并轉(zhuǎn)向?qū)ｉT化，在成為都市居民的公共開放休閑空間的同時使其獲得增值。另一方面還要求自然環(huán)境保留“原始野性”的價(jià)值，因?yàn)樗鼈儾粠в腥魏味际袠?biāo)記而受到推崇。農(nóng)田應(yīng)與城市的綠地系統(tǒng)相結(jié)合，成為城市景觀的綠色基質(zhì)。因此，我們認(rèn)為城市化不簡單是城市景向鄉(xiāng)村的蔓延。城市的擴(kuò)展、疏解大城市的機(jī)能以及提高田園城市公共生活的水平與質(zhì)量，應(yīng)該在保持農(nóng)田景觀應(yīng)有的規(guī)模和鄉(xiāng)村風(fēng)光特色前提下進(jìn)行。

2.從旅游業(yè)發(fā)展的角度

目前我國已成為國際旅游的主要目的地之一;國內(nèi)旅游已進(jìn)人快速發(fā)展階段;旅游產(chǎn)品正從觀光型向觀光、度假和專項(xiàng)旅游相結(jié)合的趨勢發(fā)展。而觀光旅游正與度假旅游、和專項(xiàng)旅游一起，成為21世紀(jì)我國旅游的3大亮點(diǎn)（周建明，2004）。也就是說，新的世紀(jì)，傳統(tǒng)的靜態(tài)休憩模式受到?jīng)_擊，現(xiàn)代化參與性外出休閑模式將倍受現(xiàn)代都市人的認(rèn)同和青睞，旅游活動形式從而向多元化、特色化和參與化逐步演變發(fā)展。

五、結(jié)束語

觀光休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃建設(shè)中自然景觀與人文景觀的融合，體現(xiàn)了人與自然的和諧與對話，充分尊重和利用土地的自然環(huán)境，強(qiáng)化整個環(huán)境的融合與滲透，強(qiáng)調(diào)與城市生活的“對話”，有效發(fā)揮空間環(huán)境構(gòu)成的再創(chuàng)造價(jià)值及人文價(jià)值。原有農(nóng)田景觀與農(nóng)業(yè)旅游觀光園建設(shè)有機(jī)結(jié)合，不僅可以提高基地自身的經(jīng)濟(jì)效益，還可以對推動城市綠色產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，為人們提供高品味健身休閑場所，對富裕農(nóng)民提高收人具有重要意義，是集經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益、社會效益為一體的新型綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。

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