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      酸奶要必備哪兩種菌?等

      2015-05-14 17:38:22
      戀愛婚姻家庭·養(yǎng)生版 2015年1期
      關(guān)鍵詞:公母毛絨玩具毛絨

      酸奶要必備哪兩種菌?

      問:酸奶要必備哪兩種菌?

      答:保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌是酸奶中必備的兩種菌。

      為迎合消費(fèi)者的需求,市場(chǎng)上很多品牌的酸奶都打上了“益生菌”的標(biāo)簽,其實(shí)那些令消費(fèi)者眼花繚亂的“菌”并非有多神秘。傳統(tǒng)的酸奶本來就是由保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌這兩種益生菌發(fā)酵而成的。目前許多酸奶產(chǎn)品中所添加的益生菌都被冠以看似非常專業(yè)的名稱,其實(shí)本質(zhì)都是這幾種常用菌,根本無須額外添加,只要在包裝盒上標(biāo)明含這兩種菌就可以了。(完)

      橙子還分公母嗎?

      問:如何挑到好橙子,老百姓間流傳著一種方法:橙子要挑帶臍的母橙子。是這樣嗎?

      答:很多人認(rèn)為,水果分公母,其口感和品質(zhì)有差別,而橙子就得挑選帶臍的“母橙子”。可查閱植物學(xué)資料發(fā)現(xiàn),橙子根本沒有什么公母之分,肚臍只是它的副果(具有橘瓣?duì)罱Y(jié)構(gòu),但發(fā)育不完全,副果膨大撐裂果皮,在果實(shí)頂部留下了形如肚臍的疤痕,因而也得名臍橙)。如果從肚臍這里把橙子切開,就能看到里面有一小塊果肉周圍有一圈白色組織,這就是橙子的副果了,其跟橙子的口感和品質(zhì)沒有關(guān)系。

      相反,平時(shí)選購(gòu)時(shí)發(fā)現(xiàn),肚臍小的橙子倒是口感好,水分多,而肚臍大或者突出的橙子口感較差,水分也較少。

      挑橙子要選肚臍眼小的,但選購(gòu)時(shí)不能只看“肚臍”,還得兼顧其他要素綜合考慮。譬如,同樣大小的橙子,重的比輕的好;表皮細(xì)膩、毛孔小的好,這樣皮更薄、口感更好;輕輕捏橙子,硬且有彈性的好,說明比較新鮮。

      此外,還得警惕染色橙子。購(gòu)買時(shí)要當(dāng)心,判斷也不難,用紙巾、濕紙巾或小毛巾用力擦一擦橙皮表面,如果是染色的會(huì)有掉色現(xiàn)象。(完)

      如何去除烤箱里的異味?

      問:每次烤完魚后,魚腥味都特重,嚴(yán)重影響接下來加熱食物的口感。有什么辦法可以去除烤箱里的異味?

      答:你可以試試這兩個(gè)方法。一是用醋,可在耐熱容器里放入8分滿的醋,送進(jìn)烤箱烤2~3分鐘,就可有效除臭;二是用茶葉,可在烤盤上放一小撮茶葉,加熱1分鐘,就能清除烤箱里殘留的氣味。(完)

      毛絨玩具怎么清潔?

      問:孫子的毛絨玩具臟了,可洗過之后毛皺成一團(tuán),很難看。除了水洗,有沒有更好的辦法清潔毛絨玩具?

      答:可將半碗大粒鹽(即粗鹽,超市有售)和臟了的毛絨玩具一起放入一個(gè)塑料袋,系口,用力搖晃幾十下即可。取出玩具時(shí)你會(huì)發(fā)現(xiàn),鹽已因吸附了污垢而變成灰黑色,這樣避免了因水洗造成玩具毛絨打結(jié),同時(shí)鹽還有消毒效果,快捷省時(shí)。此方法利用了食鹽即氯化鈉的正負(fù)離子對(duì)污垢的吸附作用,也可如法炮制,清潔棉服的毛絨領(lǐng)子和車內(nèi)的毛絨靠墊之類的小東西。(完)

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