江蘇省淡水水產(chǎn)研究所歷經(jīng)十年，成功培育出中華絨螯蟹“長江2號”新品種。該品種以2003年從荷蘭引回的萊茵河水系中華絨螯蟹為基礎(chǔ)群體，采用群體選育技術(shù)，以生長速度、個體規(guī)格為選育指標，經(jīng)連續(xù)四代選育而成。

中華絨螯蟹“長江2號”頭胸甲明顯隆起，額緣有4個尖齒，齒間缺刻深，居中一個特別深，呈“U”或“V”形，側(cè)缺刻深，頭胸甲上與第3側(cè)齒相連的點刺狀凸起明顯，第4側(cè)齒明顯，具有純正長江水系中華絨螯蟹“青背、白肚、金爪、黃毛”的典型特征。

在相同養(yǎng)殖條件下，與未經(jīng)選育的長江水系中華絨螯蟹相比，中華絨螯蟹“長江2號”養(yǎng)成生長速度提高19.4%，平均個體規(guī)格增加18.5%；該品種成蟹養(yǎng)殖群體規(guī)格整齊，雌雄體重變異系數(shù)均小于10%，遺傳性狀穩(wěn)定，具有純正長江水系中華絨螯蟹的典型特征。該品種適宜在我國長江中下游地區(qū)的池塘等可控水域養(yǎng)殖。適宜水溫15～30℃，最佳水溫22～25℃；溶氧量≥5毫克/升；pH值為7.0～9.0，最適水體pH值為7.5～8.5；透明度30厘米以上，最佳50厘米以上；氨氮量（NH3-N）≤0.1毫克/升；硫化氫（H2S）不能檢出；土質(zhì)以黏土最好，黏壤土次之，淤泥厚度小于10厘米。

河蟹產(chǎn)業(yè)是江蘇省漁業(yè)的主導(dǎo)支柱產(chǎn)業(yè)，全省養(yǎng)殖面積超過360萬畝。中華絨螯蟹“長江2號”新品種在雙數(shù)年份繁苗，與“長江1號”單數(shù)年份繁苗在時間上形成無縫銜接，兩個河蟹新品種的成功選育有利于良種河蟹的推廣，對促進江蘇省乃至全國河蟹產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展具有重要意義。（彩圖參見73頁圖5）

（江蘇省淡水水產(chǎn)研究所 代雪瑩 郵編：210008）