煒也君
其實,很難給共禾京品下一個明確的定義,它是花店、家居店、廚房、餐廳……它有—大群高素質(zhì)的女性精英粉絲緊密追隨,只要Po上近期活動,幾乎場場都會爆滿。能夠把擺滿好多原創(chuàng)插花的美麗店鋪打造成限量版家居售賣廳,同時容納時尚廚房的功能,教導(dǎo)喜歡廚藝的白領(lǐng)精英提升技藝,并加入“太神奇”的Brunch或者午餐,這個高顏值團隊的跨界精神玩得讓人敬佩。
很快,共禾京品又將登陸上海最文藝的安福路,這將是品牌在成功推出以餐廳為表率的共禾食譜后的第四家店鋪,而這一切僅僅用了一年時問。同時,更讓人人呼好贊的是,創(chuàng)始人、合伙人與核心領(lǐng)導(dǎo)者都是一等一的高顏值怪咖。在這一年,核心管理層的幾個人年齡均不超過30歲,把8個人的團隊迅速擴張到70人,并保持著非常高效的運轉(zhuǎn)速率。
相傳在加入團隊之前,他們多數(shù)人沒做過這個與生活方式相關(guān)的零售事業(yè),更有人從來沒有來到過中國,但就是在這樣的背景下,他們成功售賣時尚精致生活,開創(chuàng)時尚廚房與餐廳,并享受多種文化帶來的思想撞擊。
Barry Lee 好玩是團隊的核心
共禾京品創(chuàng)始人
有人天生好安逸,有人則天生尋刺激,而最可怕的人人概就是像Barry這種明明可以靠臉吃飯,卻偏偏要靠才華的家伙了。17歲時我們都還在做什么?絕大多數(shù)人的共同記憶是埋頭在書海倒數(shù)著高考天數(shù),而17歲的Barry卻在紐約開出了他的第一家公司,兩年后那家IT公司被亞馬遜公司看中并歸入麾下,他和幾個合伙人也賺到了人生中第一桶金。那時的他們各自離散跑去不同的行當(dāng)打工,有很長一段時問做著與之前毫無關(guān)聯(lián)的事,這期間Barry也開始不斷自己開設(shè)公司并經(jīng)營公司,不過有一些也因為經(jīng)營不善而關(guān)閉,
后來,出于對美食的好奇,他陰差陽錯地進了非常頂級的Jean-Georges廚房,“沒想到自己在廚師崗位也有天分?!苯?jīng)過四年的不懈努力,當(dāng)時不到30歲的他就可以給非常挑剔的米其林三星名廚當(dāng)副廚了??赡苁蔷扌纷膶W⑴c勤奮成就了他,3年前,Barry帶著滿腦子的想法與經(jīng)歷來到中國。他說:“一開始做中央廚房,賺到錢后又開始買進和合并不少品牌,而共禾京品就是其中一個。”
目前品牌下的兩個系列,共禾京品和共禾食譜是一個不可拆分的復(fù)合式概念。跟家有關(guān)的任何有趣好玩的東西,吃的、喝的、用的,包括花藝、咖啡、插花都在共禾京品的經(jīng)營售賣范疇之內(nèi)?!叭绻阍诓蛷d吃著飯,覺得餐具太美好而想買回家,那么共禾食譜可以做到?!彼浅W孕诺卣f,“我們有自己的設(shè)汁團隊,所以我們的產(chǎn)品會非常的不同。餐廳、家居用品全線一家,所以想買什么都可以滿足。當(dāng)然,也會有設(shè)計出來不被接受的東西,那我們就放棄。”
Barry講話非常直接,好就夸,不好就直接開講。他要的團隊人員幾乎都跟他一樣,是鉚足了勁的創(chuàng)業(yè)型人才,個個精神抖擻、拼命做到最好。
不過在他的團隊里,卻有一個非常好玩的現(xiàn)象,雖然他們做的是零售產(chǎn)業(yè),但員工卻幾乎沒有任何一個人有著強火的零售業(yè)背景經(jīng)驗,這幫人的“前世”看起來五花八門,學(xué)化學(xué)的、幼兒園的。不僅如此,他還全球邀請人才,印度尼西亞的、新加坡的、法國的、美國的都被他振臂一呼,來中國幫忙。“好玩是我們品牌的基兇,那些所謂的對口太無聊了,所以我會從用人開始創(chuàng)新,每個人的背景就已經(jīng)夠怪夠好玩了,這樣的沖撞才會讓公司成長更快?!?/p>
Barry坦言除了工作之外,他非常享受壓力,喜歡投入初創(chuàng)的項目,從零到一,等到半年、一年新項日流程化,就交給合伙人運營,至于他嘛,則投入下一輪戰(zhàn)斗。他就像是身披戰(zhàn)甲的斯巴達(dá)勇上一樣,一身無畏,在戰(zhàn)斗機會前狂奔奮進,他要的不止是普通的活著,更是要在挑戰(zhàn)中取勝。
Josh Qiu 化學(xué)怪咖做美食達(dá)人
共禾食譜聯(lián)合創(chuàng)始人
Josh的皮膚好到爆,說話也非常溫和,直到采訪尾聲知道他的年齡還不到30歲才覺得應(yīng)該如此。據(jù)他本人所說,摩羯座的性格可能就是這樣,不緊不慢,不過當(dāng)看到他的經(jīng)歷之后,卻要對他特殊的“不緊不慢”的人生心生敬佩。他說:“要不是當(dāng)年拒絕了去臺灣研究所搞化學(xué)分析,可能到現(xiàn)在正是個穿著實驗白大褂,站在小房間里整天搞數(shù)據(jù)的技術(shù)另?!?/p>
他大學(xué)學(xué)的是化學(xué),情商智商雙高,并考上了人人擠破腦袋要進的科研所。“不過,一想到科研所以后一成不變的生活我就閃退了。我開始去了一家科技產(chǎn)業(yè)公司做銷售,天天跑科技廠、半導(dǎo)體廠,見工程師、采購經(jīng)理、廠長什么的賣產(chǎn)品。我覺得很好玩?!?/p>
銷售做了一年,他又有了新的想法,身為臺灣人的他來到上海,而且憑借一股沖勁直接轉(zhuǎn)行邁進餐廳行業(yè)做起老板,雖然一年就垮了,但他從此和吃接上了號。他接手做共禾食譜是今年的事。他的化學(xué)背景和銷售背景在好玩度上吸引到了Barry,而他的餐飲經(jīng)歷則確立了他負(fù)責(zé)經(jīng)營的主心骨。
在共禾食譜坐著總經(jīng)理的位置,他要操心的事很多,從餐飲整體規(guī)劃到運營、菜色、定位、對外宣傳等等,事無巨細(xì)都得悉心照料。在描述餐飲業(yè)的辛苦時,他用了強調(diào)的口吻來確定他的痛感。行業(yè)的競爭態(tài)勢兇猛,令所有反應(yīng)都要快,資本回流快,推陳出新快,餐廳裝修要快,對于不合適的事情說NO也要快。要知道在過往的經(jīng)歷中,他曾經(jīng)一次開掉一個廚師班底6個人,第二天就找了新的班子上臺。這個行業(yè)給予他的拔高速度,想必會令那個在他小學(xué)二年級的評語本上寫下“這孩子優(yōu)柔寡斷”的老師跌破眼鏡。
相比Barry來說,Josh想事情會顧慮多一點。性格上的差異免不了要吵架、要沖突,但卻正好互為牽制。不過兩人都能抓到對方好的點一笑泯“恩怨”。畢竟兩人都明白,都是以公司利益為前提。而兩人也都是以結(jié)果論為導(dǎo)向的,“他喜歡或不喜歡你都很直接。他找到我說要創(chuàng)業(yè),我覺得這就是信任。而我與人相處的模式是,我會回饋以更火的信任。哪怕對方有時強硬也沒關(guān)系,那試行對方的方案看結(jié)果來驗證就好了嘛?!?/p>
Brian Saito 信任是一張機票的距離
共禾食譜酒水部經(jīng)理
身為酒水部經(jīng)理,Brian簡直是眾多女粉絲的另神。但是他說話彬彬有禮,沒有特別的事情從來不主動搭汕。他做事專注、包容、有耐心,來中國完全是出于對哥們兒Barry的信任?!皫啄昵霸诩~約兇為工作的關(guān)系遇到Barry,我們似曾相識,也有很多共同的關(guān)注點,曾經(jīng)搭檔過一段時間?!焙髞鞡arry投身上海,籌劃做新的餐廳,酒水部非常缺人?!八乙惶?,我就答應(yīng)了,事情就這么簡單,等到所有工作簽證書面文件妥當(dāng),只有一張機票、一點家當(dāng)就過來了?!?/p>
來了沒幾個月,現(xiàn)在他能正確用中文說“白酒”、“女兒紅”。倒不是說他是酒鬼,畢竟他幾十年的工作都是酒。在美國學(xué)的酒專業(yè),在餐廳和酒吧做過侍酒師、調(diào)酒師。問起他來共禾食譜工作最火的變化時,他說是以前晚上工作,現(xiàn)在是白天。所以酒也喝得少了,要清醒一點。
不過,讓一個美國人設(shè)計中國人的酒水單還真是傷透了腦筋。他被告知中國人喜歡新事物,但這個“新”卻要拿捏有度,不能趕超太多,否則難以被采納。所以要恰到好處的創(chuàng)意,就像要吸引一只小貓跟著走,慢慢建立起好奇心,才能夠有收獲。對此,他每天觀察中國人的消費習(xí)慣,并且暗暗記在心里。他還經(jīng)常去上海的各個市場進行搜歲整理。因為對中文并不熟悉,他通常會手里帶著照片來方便詢問。他在新的酒水單上加入了許多不含酒精的雞尾酒選項。在他的觀察里,很多中國人中午來吃飯都是些商務(wù)談話,不太會點含酒精的,還有一些年輕人只是想要嘗個新鮮,喝點兒東西而已。
認(rèn)識Barry差不多四年,來這里工作也就四個月不到的時間。他對自己跨越國度的遷徙決策信心確鑿。他欣賞Barry的激情、能干、足夠的聰明和野心,也喜歡這個團隊所有人專注做事,愛學(xué)習(xí)又包容開放的活力。雖然在中國生活有點內(nèi)向羞怯,但整個團隊都是性格很主動外向的人,“所以總是會帶動我的情緒,讓我做事情非常起勁?!?/p>
創(chuàng)意團隊用人策略
用人國際化,混合不同背景,比如有四大強出來的人,也有之前做過幼稚園的。我們雖然做零售,但很少用做過零售店的人,因為這樣更好跳出思維框架,想法有趣,從消費者角度看問題。
招人時喜歡問邏輯問題,了解他的價值觀,面臨壓力時怎么去做。整個團隊都是偏創(chuàng)業(yè)型個性的人,本身自我要求很高,不用給壓力,他就能自己達(dá)到。所以找人我們很下功夫和時間。
每個組上下更像是學(xué)長和學(xué)弟妹的關(guān)系。并非是說你要聽學(xué)長的指揮,二是學(xué)長會問新手需要什么幫助。這就是主管服務(wù)下面的人,而不是下面的人服務(wù)主管。比如你剛來這個城市,我們協(xié)助你搬家,帶你去熟悉這個城市,讓整個團隊像家。