孫玉馬

[摘 要]規(guī)?；翀?chǎng)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)是要實(shí)現(xiàn)良好的經(jīng)濟(jì)效益，而經(jīng)濟(jì)效益直接關(guān)系到牧場(chǎng)的生存與發(fā)展。本文通過(guò)對(duì)影響規(guī)?；膛Ｄ翀?chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益的各種因素進(jìn)行分析，力求找到能夠提高規(guī)?；翀?chǎng)經(jīng)濟(jì)效益的切實(shí)有效的措施，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；翀?chǎng)經(jīng)濟(jì)利益的最大化。

[關(guān)鍵詞]規(guī)?；膛＃┠翀?chǎng)；經(jīng)濟(jì)效益；因素；措施

[DOI]10.13939/j.cnki.zgsc.2015.09.030

1 引 言

規(guī)模化奶牛牧場(chǎng)和以前的散養(yǎng)相比有很大的區(qū)別，以前的散養(yǎng)，只是依靠經(jīng)驗(yàn)、人力進(jìn)行養(yǎng)殖具有規(guī)模小、難發(fā)展的特點(diǎn)；現(xiàn)在的規(guī)?；翀?chǎng)采用的是工業(yè)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的機(jī)械設(shè)備、廠房，理念不再停留在過(guò)去的自給自足，而是拓展銷路，獲取經(jīng)濟(jì)利益。那如何獲取最大的經(jīng)濟(jì)效益就是經(jīng)營(yíng)者所思考的問(wèn)題，本文從影響規(guī)?；翀?chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益的因素入手，尋求合理措施：

2 影響規(guī)?；膛Ｄ翀?chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益的因素

影響規(guī)?；膛Ｄ翀?chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益的主要因素可分為兩大部分：牧場(chǎng)飼養(yǎng)的奶牛和牧場(chǎng)工作人員。

2.1 牧場(chǎng)飼養(yǎng)的奶牛

一是飼料供給。飼料是奶牛的主要口糧，飼料費(fèi)用在整個(gè)奶牛的飼養(yǎng)費(fèi)用中占了60%以上，因而選擇、利用、開(kāi)發(fā)優(yōu)質(zhì)飼料，提高飼料報(bào)酬率，降低耗料率，對(duì)提高牧場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益起到?jīng)Q定性的作用。

二是奶牛品種。品種好壞決定了市場(chǎng)的銷路，飼養(yǎng)好的品種的奶?？梢蕴岣咭?guī)?；翀?chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。

三是防疫工作。規(guī)?；翀?chǎng)帶來(lái)的一個(gè)弊端就是疫情的發(fā)生會(huì)導(dǎo)致極高的死亡率，這樣即使市場(chǎng)價(jià)格再高也無(wú)法擁有良好的經(jīng)濟(jì)效益。

2.2 牧場(chǎng)工作人員

第一，工作積極性。牧場(chǎng)再怎么利用技術(shù)也無(wú)法完全擺脫人的控制，牧場(chǎng)工作人員積極性不高，工作不細(xì)心最后導(dǎo)致的只會(huì)是較低的工作效率和一般或者較差的經(jīng)濟(jì)效益。

第二，技術(shù)操作熟練度。規(guī)?；翀?chǎng)很大一部分工作是依靠科學(xué)技術(shù)來(lái)完成的，沒(méi)有做好飼養(yǎng)管理人員的培訓(xùn)容易導(dǎo)致不必要的損失。

3 提高規(guī)模化奶牛牧場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益的措施

規(guī)?；翀?chǎng)經(jīng)濟(jì)利益的影響因素已經(jīng)羅列出來(lái)，接下來(lái)就是針對(duì)這些因素采取一定的措施，將潛在危險(xiǎn)排除，從而達(dá)到提高規(guī)?；翀?chǎng)經(jīng)濟(jì)效益的目的。

3.1 加強(qiáng)對(duì)奶牛的飼養(yǎng)管理，節(jié)省飼料費(fèi)用

3.1.1 節(jié)省飼料費(fèi)用

規(guī)?；翀?chǎng)一定會(huì)配備專業(yè)的畜牧人才，根據(jù)奶牛的不同生長(zhǎng)發(fā)育階段進(jìn)行合理的飼料搭配，在飼料的供給上，規(guī)模化的牧場(chǎng)飼料的需求量是巨大的，為了節(jié)省飼料費(fèi)用，需要專業(yè)人員選擇、利用、開(kāi)發(fā)優(yōu)質(zhì)飼料，同時(shí)我們也可以像散養(yǎng)戶學(xué)習(xí)，自己制作飼料，這就需要經(jīng)營(yíng)者去購(gòu)買飼料加工設(shè)備，并且購(gòu)買或者種植原材料，自行配制飼料，這樣就會(huì)降低飼料成本且保證了飼料的安全性。

3.1.2 保持奶牛的繁育狀況

如果使用國(guó)內(nèi)的種公牛凍精，有可能出現(xiàn)假數(shù)據(jù)，沒(méi)有通過(guò)后裔測(cè)定，從而導(dǎo)致牧場(chǎng)下一年的經(jīng)濟(jì)效益差的問(wèn)題，據(jù)了解，我國(guó)使用的種公牛主要依賴進(jìn)口，加上中間商的炒作導(dǎo)致種公牛的價(jià)格一路攀升，因而我們只有培育自己的種源，才能真正提高規(guī)?；翀?chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。另外在奶牛的繁育上來(lái)講要注意把握奶牛的繁殖特征，挑選最適合繁育的種來(lái)提高受孕率從而提高經(jīng)濟(jì)效益。

3.1.3 進(jìn)行分欄分群飼養(yǎng)

按照奶牛的不同用途和不同生長(zhǎng)狀態(tài)進(jìn)行飼養(yǎng)，保證進(jìn)行分欄分群飼養(yǎng)。這就需要牧場(chǎng)的工作人員注意觀察奶牛的狀態(tài)，隨時(shí)做好分欄分群的準(zhǔn)備，對(duì)于妊娠期間的奶牛注意好飼料的搭配，保證母體的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)也要注意觀察母體的體重等問(wèn)題防止出現(xiàn)不必要的損失。

3.1.4 注意犢牛的飼養(yǎng)

犢牛在生下來(lái)后要注意健康護(hù)理，保證每天兩次的臍帶消毒；剛生下來(lái)的自主呼吸，注意體重等，關(guān)鍵要注意犢牛的體溫，鋪設(shè)墊草等方式為犢牛保暖，確保新生犢牛的存活率。當(dāng)然這些問(wèn)題的解決需要專業(yè)的畜牧人才進(jìn)行研究。

3.1.5 注意季節(jié)問(wèn)題

奶牛和人一樣對(duì)外界的溫度是能夠感知的，這就需要牧場(chǎng)工作人員在冬春季節(jié)注意保暖，在傳染病多發(fā)的夏季注意防暑降溫，同時(shí)保證衛(wèi)生環(huán)境的安全以及飲用水的干凈和足量供給。

只有進(jìn)行科學(xué)的飼養(yǎng)管理才能提高奶牛的成活率從而保證規(guī)?；翀?chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。

3.2 選用優(yōu)良品種，保證奶牛品質(zhì)

只有品種優(yōu)良才會(huì)有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，這是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)不變的原則，因而要擁有良好的經(jīng)濟(jì)效益就要規(guī)?；翀?chǎng)的配種奶牛具有優(yōu)良的品種。

為了提高經(jīng)濟(jì)效益，規(guī)?；翀?chǎng)一定要建立起自己的繁育群，走自繁自養(yǎng)的道路。如果一直依靠從市場(chǎng)收購(gòu)犢牛，一方面會(huì)出現(xiàn)成本加大的問(wèn)題，另一方面所購(gòu)犢牛的品種難以保證，防疫沒(méi)有保障，發(fā)病率和死亡率都高，出欄時(shí)間又集中，一旦出欄時(shí)價(jià)格大幅度下跌就會(huì)造成不可挽回的損失。只有規(guī)?；翀?chǎng)采用自繁自養(yǎng)的方法就可以避免這些問(wèn)題。

3.3 做好疾病防控工作

規(guī)?；翀?chǎng)由于養(yǎng)殖的奶牛集中，一旦發(fā)生疫情將會(huì)造成難以估計(jì)的后果，因而做好疾病的防控工作成為保證牧場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益的根本保證。

第一，做好防范工作，減少疾病的發(fā)生。牧場(chǎng)不僅要配備專業(yè)的畜牧人才，還要配備專職獸醫(yī)，不要出現(xiàn)病急亂投醫(yī)的現(xiàn)象，同時(shí)牧場(chǎng)的疾病防控要以預(yù)防為主，這就需要牧場(chǎng)工作人員通過(guò)物理或者化學(xué)方法來(lái)控制病原微生物的活性；再者還需要專職獸醫(yī)為牧場(chǎng)奶牛注射疫苗，最大限度地減少因疾病帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失。

第二，做好環(huán)境的管理。疫苗注射在一定程度上可以防范疾病的發(fā)生，但這并不是唯一的方法，適宜的環(huán)境和衛(wèi)生情況也是疾病防控的一大助力，嚴(yán)格做好消毒制度才能在一定程度上減少因疾病帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失。

第三，加強(qiáng)疾病的診斷與治療。不同的地區(qū)流行的疫病不同，因而獸醫(yī)不能故步自封，對(duì)發(fā)生的疫病要認(rèn)真分析，從多個(gè)方面進(jìn)行綜合診斷，最后采取科學(xué)的防治措施，選擇最佳的方案控制疫病的發(fā)生與流行。

同時(shí)我們也要發(fā)現(xiàn)疫病總是會(huì)進(jìn)化，有的疫病現(xiàn)在沒(méi)有疫苗或者免疫效果不理想，對(duì)于這類疾病，就需要獸醫(yī)及時(shí)采用藥物防治的辦法加以有效控制，而后致力于發(fā)明創(chuàng)造出適合的疫苗。

第四，做好人員培訓(xùn)。規(guī)?；翀?chǎng)想要達(dá)到最好的生產(chǎn)水平，就必須依靠科學(xué)技術(shù)。這就需要牧場(chǎng)工作人員嚴(yán)格遵守牧場(chǎng)規(guī)程。同樣地，牧場(chǎng)工作人員流動(dòng)性較大，這就需要經(jīng)營(yíng)者做好對(duì)工作人員的多次上崗培訓(xùn)，同時(shí)對(duì)于飼養(yǎng)員，不僅需要畜牧獸醫(yī)理論基礎(chǔ)知識(shí)，還需要豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，所以，牧場(chǎng)管理者就需要保證飼養(yǎng)員隊(duì)伍的穩(wěn)定性。

第五，調(diào)動(dòng)人員積極性。要調(diào)動(dòng)牧場(chǎng)工作人員的積極性，首先需要制定一項(xiàng)明確的獎(jiǎng)懲措施，明確目標(biāo)；然后營(yíng)造一種和諧的工作環(huán)境，樹(shù)立團(tuán)結(jié)協(xié)作的牧場(chǎng)文化，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神，只有這樣才能讓牧場(chǎng)的工作人員真正的融入牧場(chǎng)生活，從而提高牧場(chǎng)工人員的積極性。

第六，多種經(jīng)營(yíng)，變廢為寶。規(guī)?；翀?chǎng)占地面積大，如果僅僅只是養(yǎng)殖奶牛就會(huì)造成大量的浪費(fèi)，牧場(chǎng)管理者應(yīng)配合魚(yú)塘、果菜田、農(nóng)田，可以自己進(jìn)行種植，將干濕糞進(jìn)行灌溉或者與周圍的農(nóng)莊進(jìn)行合作，糞尿水養(yǎng)魚(yú)，種果樹(shù)蔬菜，既增加收入，又減少環(huán)境污染。

4 結(jié) 論

總之，牧場(chǎng)規(guī)?；且院箴B(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，雖然在探索過(guò)程中會(huì)遇到很多問(wèn)題，但是，只要制訂正確的經(jīng)營(yíng)策略，采用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，提高產(chǎn)量，降低成本。經(jīng)營(yíng)者做好管理工作，工作人員上下一心，團(tuán)結(jié)協(xié)作，一定會(huì)提高規(guī)?；翀?chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。

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