王田利

馬鈴薯是我國重要的糧菜兼用作物，播種面積大，產(chǎn)量高，種植效益好，是農(nóng)村主要經(jīng)濟(jì)作物之一。在長期的生產(chǎn)過程中，甘肅靜寧形成了春地膜覆蓋早熟栽培、夏坑種豐產(chǎn)栽培和秋延后栽培模式，基本實現(xiàn)了周年生產(chǎn)，加上冬季貯藏，可保證馬鈴薯鮮薯的周年均衡供應(yīng)?，F(xiàn)將靜寧馬鈴薯周年生產(chǎn)技術(shù)要點總結(jié)如下：

1 ?春地膜覆蓋早熟栽培

馬鈴薯喜冷涼的環(huán)境條件，在氣溫達(dá)5℃以上時即可萌芽。春季生產(chǎn)環(huán)境適宜，早熟栽培有利于提早上市，售價高、效益好。靜寧春季馬鈴薯以地膜覆蓋栽培為主。

1.1 ?合理選茬

馬鈴薯對茬口要求不嚴(yán)，但不同的茬口栽培表現(xiàn)各異。一般小麥茬、油菜茬、苜蓿茬、豆類茬、蔥蒜茬較好，這幾類茬口或休茬時間長、土壤得到充分熱化，或前作固定了大量氮素，或土壤中病蟲害大量減少，種植馬鈴薯苗壯，有利于豐產(chǎn)，應(yīng)作為首選茬口。玉米茬、高粱茬次之，茄科作物茬最差。茄科作物由于和馬鈴薯有共同的病害，下茬種植馬鈴薯時，病害嚴(yán)重，生產(chǎn)中應(yīng)避免茄科作物作前茬。馬鈴薯不耐連作，最好間作3年以上。

1.2 ?適地種植

一般沙壤土通透性好，有利薯塊膨大生長，黏重土壤通透性差，不利于薯塊膨大，生產(chǎn)中應(yīng)選擇通透性良好的土壤栽培，為薯塊充分生長打好基礎(chǔ)。

1.3 ?深翻整地

春季種植馬鈴薯的地塊，在前作收獲后，要及時深翻，以利土壤充分熟化，改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，創(chuàng)造疏松的土壤結(jié)構(gòu)，為薯塊生長打好基礎(chǔ)。深翻深度以25～30cm為宜。

1.4 ?施足基肥

肥料是馬鈴薯生長的物質(zhì)基礎(chǔ)，生產(chǎn)中應(yīng)保證充分供給。靜寧春季馬鈴薯生產(chǎn)中每畝施肥量為：優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3500～4000kg，過磷酸鈣120kg左右，硫酸鉀35kg左右，尿素20kg左右。結(jié)合播前整地一次性施入。

1.5 ?合理選種

春播馬鈴薯以促進(jìn)早熟、提早供應(yīng)市場為目的。靜寧種植的主要有會-2號、費烏瑞它、米拉、中薯2號。這些品種播后出苗快，長勢強(qiáng)，結(jié)薯集中，早實性好。

1.6 ?起高壟覆膜

壟作有利于形成優(yōu)勢生長局域。通過起壟可將地表熱土層集中，使土壤有機(jī)質(zhì)的供給利用率提高，壟作覆膜后有利于地溫升高和早播。春馬鈴薯播種時，靜寧一般采用白色地膜覆蓋，有利于吸熱，升溫快。一般按壟高25cm左右、壟寬100cm左右、壟溝20cm左右的標(biāo)準(zhǔn)整地，整好地后及時覆膜，烤地升溫。

1.7 ?適期播種

靜寧春播馬鈴薯一般在春分前后播種。每壟播種2行，行距30～40cm、株距25～30cm，每畝播種6000～7000株。播種時實行小整薯播種，以降低病害發(fā)生幾率。

1.8 ?生長期精心管理

春馬鈴薯的生長期管理主要應(yīng)抓好以下四方面的工作。①除草：在馬鈴薯生長過程中，要對壟溝生長的雜草及時進(jìn)行鏟除，減少雜草對土壤養(yǎng)分水分的消耗。②摘花：馬鈴薯是以塊莖為收獲物的，花為消耗性器官，在生長期應(yīng)及時摘除所開花朵，減少養(yǎng)分消耗。③追肥：馬鈴薯花期，地下塊莖開始膨大，地上生長旺盛，需肥量較大，應(yīng)及時補(bǔ)充，可在壟溝進(jìn)行追肥，以速效性氮肥為主，畝施尿素15kg左右。④澆水：有澆水條件的地方，在花期、塊莖膨大期應(yīng)注意澆水1～2次，一方面滿足植株快速生長對水分的消耗，另一方面通過澆水降低地溫，促進(jìn)塊莖生長，以提高產(chǎn)量。

1.9 ?綜合防治病蟲害

春馬鈴薯生產(chǎn)中的病蟲害有晚疫病、青枯病、病毒病、環(huán)腐病、蚜蟲、粉虱等。防治時要采取綜合防治的措施，以控制危害，減輕損失。靜寧采用的主要措施有以下幾種。①推廣小整薯播種，嚴(yán)格選種，淘汰病薯，減少病害發(fā)病幾率。②及早防治：田間發(fā)現(xiàn)病株后，要及時對癥噴藥防治，晚疫病噴施25%瑞毒霉素可濕性粉劑800倍液，細(xì)菌性病害可噴72%的農(nóng)用硫酸鏈霉素可濕性粉劑2000萬單位、對水50～70kg防治，蚜蟲可噴0.38%苦參堿乳油500倍液防治。

1.10 ?適期采收

春播馬鈴薯一般生長期在90天左右，收獲期應(yīng)據(jù)市場行情靈活掌握，在薯塊充分膨大、市場行情好時，應(yīng)及早收獲，供應(yīng)市場，以提高生產(chǎn)效益。靜寧近年來大多在6月中下旬收獲，1kg售價1.2～1.5元，畝收入在2000元以上。

2 ?夏坑種豐產(chǎn)栽培

坑種是靜寧群眾應(yīng)用最廣泛的馬鈴薯豐產(chǎn)栽培法，由于通過挖坑，土壤得到充分疏松，通過在坑內(nèi)施肥，養(yǎng)分得到集中供應(yīng)，對薯塊的充分膨大非常有利，實際應(yīng)用效果好。

2.1 ?選茬選地

同春馬鈴薯。

2.2 ?挖坑施肥

在春季土壤解凍后，按一定行株距挖深35～40cm、寬30cm左右的坑，將農(nóng)家肥、過磷酸鈣、硫酸鉀、尿素按比例充分混勻（一般每畝施土雜肥4000～5000kg、過磷酸鈣150kg、硫酸鉀50kg、尿素30kg），每坑施入1～1.2kg，肥料與表土充分混勻填坑，充分優(yōu)化塊莖生長環(huán)境。坑填埋后要高于地表，并鎮(zhèn)壓，以防止跑墑。

2.3 ?適當(dāng)稀植

夏馬鈴薯生長時間長，植株大，應(yīng)采用適當(dāng)稀植的方法，以擴(kuò)大單株的營養(yǎng)面積，保證單株充分生長，一般每畝5500～6000穴。

2.4 ?適當(dāng)晚播

馬鈴薯生長，特別是薯塊膨大需冷涼的環(huán)境條件，夏季高溫對薯快的膨大非常不利?？赏ㄟ^適當(dāng)晚播，使薯塊的膨大在秋季冷涼季節(jié)進(jìn)行，以利產(chǎn)量的提高。靜寧夏馬鈴薯大多在5月中下旬播種。

2.5 ?合理選種

夏播馬鈴薯應(yīng)選擇抗熱性強(qiáng)、豐產(chǎn)性好的品種種植，靜寧栽培的品種主要有隴薯系列和莊薯系列，由于薯種來源近，適應(yīng)性強(qiáng)，豐產(chǎn)性好。

2.6 ?生長期精心管理

夏播馬鈴薯生長期管理，除抓好除草、摘花等措施外，管理的重點是借墑培土。馬鈴薯塊莖膨大需要一個黑暗、疏松、濕潤、肥沃的環(huán)境條件，靜寧重點通過雨后培土的方法來滿足這一條件。一般在花期前后，在降雨后，將行間的表土陪到植株根部，以優(yōu)化塊莖生長的根際環(huán)境，結(jié)合培土，進(jìn)行追肥，每畝施入尿素15kg左右。

2.7 ?綜合防治病蟲害

同春馬鈴薯。

2.8 ?適當(dāng)晚采

在不受凍害的情況下，盡量延遲采收期，以利薯塊充分膨大，增加產(chǎn)量和品質(zhì)。靜寧夏馬鈴薯采收期一般在11月上中旬進(jìn)行。

3 ?秋延后栽培

秋延后栽培主要是麥茬復(fù)種，提高土地利用率。

3.1 ?合理選種

秋延后栽培品種應(yīng)選擇優(yōu)質(zhì)、抗逆性期強(qiáng)、休眠期短的品種，主要以春馬鈴薯收獲的塊莖為薯種。

3.2 ?薯種催芽

秋播馬鈴薯在播前要進(jìn)行催芽處理，以利出苗。一般用赤霉素0.1g對水100kg配成藥液，浸種10～20分鐘，取出晾干，然后播種。

3.3 ?適期播種

秋播馬鈴薯應(yīng)在種薯充分休眠后及時播種，以充分利用生長季節(jié)，增加塊莖的物質(zhì)積累，提高塊莖品質(zhì)。靜寧大多在8月上中旬播種，每畝播種6000～6500株。

3.4 ?生長期精心管理

秋馬鈴薯生長前期，田間高溫，植株易徒長，應(yīng)加強(qiáng)控制?？刂仆介L的措施，除加強(qiáng)培土外，可進(jìn)行化學(xué)控制。發(fā)現(xiàn)田間有徒長現(xiàn)象時，可噴施500mg/L的多效唑，以控制地上部旺長。其他管理同夏馬鈴薯。