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      好眠熱飲

      2015-05-30 10:48:04
      美食堂 2015年3期
      關(guān)鍵詞:核桃仁用料薰衣草

      生活中的各種壓力常常使你輾轉(zhuǎn)反側(cè)、難以入眠,腦海里默默數(shù)了幾百只羊也不見(jiàn)得有絲毫睡意,心中焦急卻不知如何緩解,那么讓美味的飲品來(lái)幫你吧!

      又到了一年一度的國(guó)際睡眠日。在這個(gè)全民養(yǎng)生的時(shí)代,許多人開(kāi)始重視睡眠問(wèn)題。人的一生大約有1/3的時(shí)問(wèn)是在睡眠中度過(guò)的,睡眠是大腦消除疲勞的主要方式,高質(zhì)量的睡眠為人們?nèi)粘5墓ぷ骱蛯W(xué)習(xí)提供保障。而現(xiàn)代的快節(jié)奏生活方式讓許多人的睡眠質(zhì)量難以保障,更有不少人出現(xiàn)了失眠的狀況。長(zhǎng)期失眠會(huì)大幅度降低人的免疫力,加快衰老進(jìn)程。避免熬夜、早睡早起的健康生活習(xí)慣固然重要,但在無(wú)法入眠的情況下,可以借助眾多食材來(lái)幫助白己。

      被稱為“百草之王”的薰衣草,香氣怡人、清新優(yōu)雅,可以紓解壓力、鎮(zhèn)定情緒,讓你身心平靜下來(lái)。而口感溫潤(rùn)香濃的牛奶則是老少皆宜的助眠飲品。牛奶中含有的色氨酸有一定的鎮(zhèn)靜催眠作用,能暫時(shí)抑制大腦的思維活動(dòng),從而使人有睡意,并且無(wú)任何副作用。牛奶中含有的鈣也能舒緩緊張情緒,對(duì)緩解失眠有一定的功效。小米和杏仁也是富含色氨酸的食物之一,與牛奶一樣是你失眠時(shí)的好選擇。而香甜可口的蜂蜜中含有豐富的葡萄糖和維生素,可以舒緩你緊張的情緒,提高睡眠質(zhì)量。研究表明.褪黑激素的增加可以保障良好的睡眠。隨著年齡增長(zhǎng),許多入夜問(wèn)分泌褪黑激素的能力會(huì)衰弱。核桃含相當(dāng)多的褪黑激素,適量食用也有助眠功效。

      不管是長(zhǎng)期有著睡眠問(wèn)題,還是偶爾出現(xiàn)入眠困擾,睡前飲上一杯助眠飲品總是有益無(wú)害的?;蛟S精心制作飲品的過(guò)程就已經(jīng)讓你放松下來(lái)了,那么伴著飲品的美味緩緩入睡,做個(gè)好夢(mèng)吧!薰衣草牛奶

      用料

      10克干薰衣草/500毫升牛奶/適量冰糖

      做法

      牛奶倒入容器中備用。鍋中倒入適量清水,加入適量干薰衣草和冰糖,小火煮至冰糖融化。

      將煮好的薰衣草冰糖水過(guò)濾后倒入牛奶中混合均勻。

      將薰衣草牛奶倒入杯中,撒上少量干薰衣草裝飾即可。

      Tips

      薰衣草飲品最好在睡前2小時(shí)飲用。薰衣草味道較為強(qiáng)烈,可根據(jù)個(gè)人接受程度增減用量。

      蜂蜜小米漿

      用料

      50克小米/2湯匙蜂蜜

      做法

      小米洗凈,預(yù)先浸泡備用。將小米倒入豆?jié){機(jī)中,加適量水,接通電源后啟動(dòng)豆?jié){機(jī)。

      煮好的小米漿過(guò)濾后倒入杯子,放至溫?zé)釙r(shí)加入蜂蜜,攪拌均勻后即可飲用。

      Tips

      小米最好用涼水淘洗,不能用手搓,以避免營(yíng)養(yǎng)成分的流失,且不宜長(zhǎng)時(shí)間浸泡。

      核桃杏仁露

      用料

      50克南杏仁/50克核桃仁/100毫升牛奶/1塊冰糖

      做法

      南杏仁和核桃仁放入清水中洗凈浸泡。

      將南杏仁、核桃仁與適量清水一同放入攪拌機(jī)中攪打成核桃杏仁漿,過(guò)濾備用。

      核桃仁漿倒入鍋中煮開(kāi),加入冰糖煮至融化,鍋中加入牛奶攪拌均勻后倒入杯子即可飲用。

      Tips

      杏仁分為北杏仁和南杏仁。南杏仁味道較甜,北杏仁味苦、微毒。所以日常食用和制作飲品時(shí)最好選用杏仁。

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