孫宜平

[中圖分類號(hào)] S831 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2015）11-0264-01

蘭坪絨毛雞是蘭坪縣的一個(gè)地方土著禽種，全身羽毛呈絲狀。體格中等，腿高粗壯，體質(zhì)結(jié)實(shí)、結(jié)構(gòu)勻稱，骨骼結(jié)實(shí)，不善飛翔，肌肉發(fā)育良好，食性廣，味道鮮美、營養(yǎng)豐富，是上等的營養(yǎng)滋補(bǔ)品。自2009年9月，蘭坪絨毛雞被列入《國家畜禽遺傳資源名錄》后，名聲大震，價(jià)格一路飆升，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶看到它的銷售價(jià)格高，產(chǎn)品供不應(yīng)求后，將絨毛雞作為一項(xiàng)致富產(chǎn)業(yè)來發(fā)展，由于廣大養(yǎng)殖戶沒有了解掌握蘭坪絨毛雞的生物學(xué)特性，缺乏飼養(yǎng)管理技術(shù)，最后都以失敗而告終，有些甚至血本無歸，損失慘重，嚴(yán)重挫傷了養(yǎng)殖戶的積極性。筆者曾參與蘭坪絨毛雞進(jìn)行異地飼養(yǎng)試驗(yàn)，經(jīng)過精心飼養(yǎng)管理，獲得成功。在養(yǎng)殖過程中總結(jié)出了一些散養(yǎng)技術(shù)的經(jīng)驗(yàn)和做法，現(xiàn)簡要介紹如下，僅供養(yǎng)殖戶與同行參考。

1 雞舍場址選擇

雞舍場址應(yīng)選擇周圍沒有污染源，向陽背風(fēng)，地勢(shì)高，水源充足，水質(zhì)好，取水便利，排水容易的地方。雞舍與運(yùn)動(dòng)場要根據(jù)飼養(yǎng)量來決定大小。孵化室、育雛舍，成雞舍的結(jié)構(gòu)和材料要因地制宜，講究實(shí)用性。只要達(dá)到舍內(nèi)地勢(shì)高、不潮濕、不陰冷、保溫好、光照充分、通風(fēng)流暢、便于清掃與消毒、防鼠害和野生動(dòng)物傷害等即可。運(yùn)動(dòng)場大小按每只雞不低于l m2來規(guī)劃建設(shè)，四周用塑料網(wǎng)或篾巴圍好，網(wǎng)外挖60 cm以上寬的深溝，用來排水和降低場地的水位。

雞舍內(nèi)要放置補(bǔ)飼和飲水用具，設(shè)置棲架，飲水器和補(bǔ)料槽要光潔、輕便，便于刷洗和消毒操作。育雛雞每只需占飲水位置2.5 cm，采食位置5.0 cm。

2 雞苗的選擇

對(duì)于一般散養(yǎng)戶，可以選擇用母雞自然孵化的方法來獲得雛雞，每窩放置12至16枚種蛋，孵化時(shí)，充分考慮當(dāng)?shù)氐臍夂蛴绊?，最好選擇在每年的春季和秋季，因?yàn)榇杭纠铮柟饷髅?，氣溫不斷轉(zhuǎn)暖，有利于雛雞的生長。進(jìn)入秋季，雨水減少，秋高氣爽，氣候條件好，適宜孵化育雛。專業(yè)戶可以選擇用孵化機(jī)進(jìn)行成批孵化，每次孵200至500枚種蛋，為了保障種蛋的受精率，公、母雞的飼養(yǎng)比例應(yīng)為1：15，公雞年齡不超過4年，母雞年齡不超過4年。養(yǎng)殖戶無論選擇什么方法，種蛋的選擇要做到越新鮮越好，孵化前要對(duì)種蛋進(jìn)行消毒，有效殺滅蛋殼表面的病原微生物，確保孵化出健康的雞苗。

健康雛雞外貌鑒定標(biāo)準(zhǔn)：羽毛整潔，腹部大小適中，柔軟而富有彈性，臍環(huán)收縮良好，眼大有神，叫聲宏亮，活潑愛動(dòng)，握在手中掙扎有力。

3 育雛期的飼養(yǎng)管理

3.1 提供熱源

溫度是育雛階段中的重要環(huán)節(jié)，是養(yǎng)雞成敗的關(guān)鍵。育雛雞進(jìn)舍前先把脫溫舍升溫至34-35℃。1-7日齡的溫度控制在34―35℃以內(nèi)，從第二周起，每周降低2℃，直到脫溫為止。保溫的方法看雞群的數(shù)量多少而定，數(shù)量少可用紙箱和燈泡，將雛雞放在箱內(nèi)，掛上一個(gè)60瓦左右的燈泡；數(shù)量多可用育雛室，內(nèi)用煤爐加溫，煤煙用鐵管排出室外。有條件的可以用搭建塑料大棚的方法，充分利用太陽光的熱源，增加棚內(nèi)溫度。為保證溫度的準(zhǔn)確性，除觀察雛雞的狀態(tài)外，室內(nèi)應(yīng)懸掛溫度計(jì)。

自然孵化的雛雞，主要依靠母雞的體溫來取暖，陰雨天氣，最好用籃子將母雞和雛雞罩住，避免母雞因活動(dòng)而不顧雛雞，造成雛雞怕冷而發(fā)生意外。

3.2 濕度控制

育雛階段，1-10日齡的雛雞濕度應(yīng)控制在65-70%，10-21日齡雛雞，控制在50%左右。最佳的濕度標(biāo)準(zhǔn)是飼養(yǎng)員進(jìn)入育雛舍中有濕熱的感覺，口鼻不干燥，雞群飛動(dòng)時(shí)無塵灰飛揚(yáng)。

3.3 光照控制

雛雞在1-4日齡，需要23-24小時(shí)的光照，以保證雛雞晝夜都能采食和飲水，加快新陳代謝，促進(jìn)生長發(fā)育。4-21日齡需要光照時(shí)間為9-18小時(shí)，逐日遞減。

3.4 飼養(yǎng)密度

1-7日齡雛雞飼養(yǎng)密度為50只/m2，8-16日齡40只/m2，16-21日齡30只/m2最佳。

3.5 飲水開食

雖然雛雞出殼時(shí)，胃中還有未消化完的卵黃，可以在短時(shí)間內(nèi)能維持正常的生理機(jī)能，但如果及時(shí)投喂飼料，有利于胎糞的排出，增強(qiáng)消化功能。室內(nèi)要放上足夠的飲水器和食槽，保證雞群的飲水與采食。1至2周齡，可以投喂一些碎米或小顆粒的碎玉米粉，給予冷開水，飲水中可添加一些葡萄糖。3至5周齡，投喂全價(jià)顆粒飼料，給予清潔的飲水，少喂勤添，勤換墊草，及時(shí)清除糞便，減少氨氣的產(chǎn)生。

3.6 雛雞球蟲及白痢的防治

球蟲和白痢是育雛階段最易引發(fā)的疾病。因此，在育雛期要加強(qiáng)雛雞的飼養(yǎng)與管理，勤于觀察，控制好舍內(nèi)溫度、濕度。溫度偏差太大會(huì)引發(fā)雛雞白痢，濕度過高會(huì)引發(fā)球蟲。治療球蟲可用氨丙啉，飲水濃度為0.012%-0.024%，或用百蟲清按每天7.5毫克/公斤飼料中給藥，連給2天，或仙鶴草200g煎水，取液500毫升冷卻后飲水，連用3天。治療白痢，可在飼料中加入0.04%痢特靈或0.1%氯霉素，連用3-5天?；蛟陲嬎屑尤霊c大霉素4萬單位/升水，氨芐青0.008%，氟哌酸、環(huán)丙沙星或恩諾沙星0.005%，連用3-5天。

3.7 免疫接種

1日齡雛雞滴鼻馬立克氏苗、4日齡點(diǎn)眼新支安、9日齡刺種雞痘疫苗、18日齡皮下注射新支流0.5毫升/只、24日齡滴口法氏囊、30日齡皮下注射禽流感0.5毫升/只、40日齡皮下注射鼻炎疫苗0.5毫升/只、60日齡加強(qiáng)皮下注射新支流疫苗。成年雞每年春、秋兩季分別進(jìn)行雞新城疫、高致病性禽流感、禽霍亂疫菌苗注射。

4 放養(yǎng)及放養(yǎng)規(guī)模

4.1 雛雞的放養(yǎng)與管理

蘭坪絨毛雞在育雛期結(jié)束后，不像其他土雞雛雞全身長滿羽毛，其胸脯、腋窩、腿根部分還沒有長毛，皮膚裸露在外，自身體溫調(diào)節(jié)能力差，對(duì)周圍的氣溫變化很敏感，因此，要盡量選擇天氣暖和的晴天，進(jìn)行放牧，放牧?xí)r間逐漸增加，雞舍附近需放置足夠的飲水器和料槽，采取邊喚邊給料或給水的方式，培養(yǎng)雛雞的條件反射能力，增強(qiáng)雛雞認(rèn)“家”的能力，形成定時(shí)回籠的習(xí)慣，以便在雞群放牧、收牧?xí)r行動(dòng)統(tǒng)一。也可以根據(jù)預(yù)定進(jìn)出牧?xí)r間，選用幾只母雞，在夜間關(guān)燈的條件下將脫溫雞和母雞放在一起，讓其領(lǐng)護(hù)，為防止母雞啄雛，對(duì)母雞進(jìn)行斷喙處理。在訓(xùn)練放牧前，注意對(duì)大母雞的叫喚和給料，使其起到領(lǐng)頭作用。當(dāng)雞群適應(yīng)放養(yǎng)環(huán)境后，人工補(bǔ)料可逐漸減少到每天2-3次，并注意早晨少喂，晚上多喂。人工補(bǔ)料必須是天然有機(jī)飼料，嚴(yán)禁添加有害化學(xué)藥品，購買商品飼料必須選用正規(guī)飼料廠家生產(chǎn)的不含化學(xué)藥物、生長激素的全價(jià)飼料，雞群每只體重長到0.9公斤后，改喂玉米、小麥、青稞等雜糧和青、白菜或豆禾科青飼料，以保證雞的品質(zhì)。在飼喂過程中，要循序漸進(jìn)，讓雞群有一個(gè)適應(yīng)過程。刮風(fēng)下雨天嚴(yán)禁放養(yǎng)，防止淋濕羽毛而受寒發(fā)病。

放養(yǎng)規(guī)模以每群200-500只為宜，規(guī)模太大，不便于飼養(yǎng)管理，太小則效益低，每667 m2山地放養(yǎng)200只為宜，最佳放養(yǎng)季節(jié)為春末與初夏。

4.2 育成雞的放養(yǎng)與管理

脫溫期結(jié)束后，轉(zhuǎn)入育成期，放養(yǎng)過程中要堅(jiān)持循序漸進(jìn)，由近及遠(yuǎn)，放養(yǎng)的時(shí)間也要逐漸過渡，讓雞慢慢適應(yīng)，在場地內(nèi)按比例搭建遮雨棚和蛋箱，防止母雞在野外下蛋，將飲水器和料桶置于遮雨棚中，避免飼料因受潮而發(fā)霉變質(zhì)，對(duì)雞的飲水要勤換勤添，雨雪天氣嚴(yán)禁放牧，防止雞因氣候原因而發(fā)病，放養(yǎng)規(guī)模：每畝以180只至200只為宜。補(bǔ)飼的精料以玉米、小麥、青綠飼料為主，成雞放養(yǎng)一個(gè)半月后，要及時(shí)進(jìn)行驅(qū)蟲。因?yàn)?，在野外，土壤里的寄生蟲卵較多，雞在采食過程中，容易接觸到寄生蟲卵而誘發(fā)寄生蟲病。當(dāng)放養(yǎng)的成雞體重平均達(dá)到1.52千克左右，就可以陸續(xù)上市，進(jìn)行銷售，在銷售過程中，最好是群進(jìn)群出。

5 嚴(yán)防獸害

野外放養(yǎng)要特別預(yù)防鼠、黃鼠狼、野狗、野貓、狐貍、鷹、蛇等動(dòng)物的侵襲，為了防止有害動(dòng)物對(duì)雞群的傷害，可在雞群中放養(yǎng)幾只鵝，鵝很警覺，一旦周圍有動(dòng)靜，就呱呱大叫，能起到警示和驅(qū)趕作用。雞舍不能過分簡陋，應(yīng)及時(shí)堵塞墻體上的大小洞口，雞舍門窗用鐵絲網(wǎng)、尼龍網(wǎng)圍好，同時(shí)加強(qiáng)值班和巡查。放養(yǎng)時(shí)，雞到處啄蟲、啄草，不易及時(shí)發(fā)現(xiàn)異常狀況，如果雞群發(fā)生傳染性疾病，將會(huì)把病原微生物擴(kuò)散到整個(gè)環(huán)境。所以，要特別加強(qiáng)巡邏和觀察，在雞群回籠時(shí)要清點(diǎn)數(shù)量，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題、查明原因，以便采取有效措施，加強(qiáng)防范。

6 消毒

消毒在禽類疾病防治中占有重要的基礎(chǔ)地位，消毒是殺滅病原微生物或抑制其生長繁殖的有效手段。所以，養(yǎng)殖戶平時(shí)要做好日常衛(wèi)生打掃、消毒工作。在每批雞出欄后，要徹底清除雞舍中的雞糞，地面清洗后，用2%-3%的燒堿水潑灑消毒，然后按每立方米空間，用福爾馬林15 ml，高錳酸鉀15克混合，對(duì)雞舍進(jìn)行熏蒸消毒。同時(shí)放養(yǎng)場地也要定期進(jìn)行嚴(yán)格消毒，最好是1-3天消毒一次，因?yàn)槌Ｒ姴〔≡w能在外界環(huán)境中生存較長時(shí)間，用生石灰對(duì)放養(yǎng)場地進(jìn)行消毒，清理消滅長期潛在的細(xì)菌、病毒、寄生蟲等有害微生物。消毒藥物要交替使用，以免影響消毒效果。

7 小結(jié)

在蘭坪縣的廣大農(nóng)村，有豐富的林下、果園、荒山、草地資源，這些資源為發(fā)展生態(tài)絨毛雞養(yǎng)殖，創(chuàng)造了有利的條件，廣大養(yǎng)殖戶只要注意和把握好生產(chǎn)中的各個(gè)環(huán)節(jié)，如：場址的正確選擇、雞苗的培育與選購、育雛期、育成期各階段的飼養(yǎng)管理，加強(qiáng)疫病防治，嚴(yán)防獸害，勤于觀察，精心飼養(yǎng)，科學(xué)管理，就能獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益。