食鹽是廚房必備的調(diào)味品，也是一些小磕小碰用來(lái)應(yīng)急的藥。中醫(yī)用鹽的歷史悠久，認(rèn)為其性味咸、寒，有清熱、解毒、涼血、潤(rùn)燥、滋陰、通便、止吐等作用。用鹽炮制的中藥多用于補(bǔ)腎固精、利尿和瀉火，可引藥入腎治下部疾病，常見(jiàn)的鹽制藥材有黃柏、知母、補(bǔ)骨脂、橘核等。

喝淡鹽水可以補(bǔ)充體液，夏季在高溫下作業(yè)的人們可喝含鹽汽水來(lái)降溫解渴。便秘的人早晨起床后空腹喝一杯淡鹽水，可促消化、去口臭、清腸熱、緩解便秘。運(yùn)動(dòng)后用溫鹽水泡腳可解除肌肉酸痛；洗澡時(shí)在浴缸里加幾把鹽，可消除疲勞，還能止癢。

在一些炎癥的治療中，食鹽可作輔助藥。被蜂、蝎、蜈蚣等毒蟲(chóng)叮咬后，立即用濃鹽水洗患處，可止痛、消腫、去毒。沙眼和結(jié)膜炎患者，每天清晨用淡鹽水洗眼，有抗炎和明目的作用。秋冬時(shí)節(jié)氣候干燥，急慢性咽喉炎、扁桃體炎多發(fā)。咽喉感覺(jué)輕微不適時(shí)，可在早晨用淡鹽水漱口；當(dāng)咽喉腫痛時(shí)，每天用濃鹽湯漱口五六次，能起到消炎殺菌的效果。

肝氣郁結(jié)引起的胃痛，可采用食鹽茴香熱敷。取大茴香31克、小茴香16克，搗碎后加粗鹽1碗（約450克），一同炒熱后放入布袋內(nèi)，用毛巾包裹后趁熱熨胃部和背部，可使胃部的痙攣松弛舒暢，起到通順胃氣、消解胃病的效果。受寒引起的腹痛及急性膀胱麻痹、小便不通時(shí)，用粒狀食鹽250克，炒熱后裝入布袋，熱敷腹痛處與小腹部，能起到散寒、止痛、通小便的作用。（生命時(shí)報(bào)）