翟培艷 李娜 馬迎春 曹騰飛 劉艷博 孔紅艷 梁彩霞

摘 要：掃描電鏡下，對貂皮的頭部、背部、腿部、肷部和尾部的鱗片外觀和橫截面進(jìn)行觀察，得到貂皮毛發(fā)纖維結(jié)構(gòu)圖片，對貂皮不同部位的毛發(fā)纖維的微觀結(jié)構(gòu)進(jìn)行分析，得出同種貂皮不同部位之間毛發(fā)纖維微觀結(jié)構(gòu)無明顯差異，從而總結(jié)出貂皮毛發(fā)纖維的微觀結(jié)構(gòu)特點，成為鑒別貂皮種類的依據(jù)。

關(guān)鍵詞：貂皮;不同部位;毛發(fā)纖維;掃描電鏡法;微觀結(jié)構(gòu);鑒別

我國是毛皮產(chǎn)業(yè)大國，毛皮產(chǎn)量占世界的四分之一，毛皮種類也高達(dá)上百種，而且由于人民生活水平的提高，裘皮服裝也走進(jìn)了千家萬戶，但是對于普通消費者來說，并不能用肉眼準(zhǔn)確的判斷毛皮種類，在眾多的裘皮服裝中，貂皮服裝以其優(yōu)良的保暖性能和大氣的風(fēng)格成為廣大消費者的首選，又因為它高昂的制裘價值，成為眾多低廉毛皮品種的仿制對象，造成管理市場的混亂，這樣準(zhǔn)確的鑒別貂皮的種類成為市場和廣大消費者最強烈的需求。目前，國內(nèi)外毛皮鑒別的方法很多，但各有利弊[1]，最準(zhǔn)確的要算是DNA分析法，但是DNA分析法采樣時每根毛發(fā)必須帶著毛囊，這對動物毛皮的采樣來說有相當(dāng)大的困難，我們這里采用掃描電鏡法對貂皮的不同部位進(jìn)行觀察，找出貂皮每根毛發(fā)的鱗片從根到尖的變化趨勢和橫截面的狀態(tài)，總結(jié)出獨屬于貂皮的微觀結(jié)構(gòu)特點，成為鑒別貂皮種類的依據(jù)。

所有動物的皮都是由毛被和皮板兩部分構(gòu)成，而毛被中大部分的毛又是由針毛和絨毛組成，由于動物種類的不同，其針毛和絨毛組成的比例不同，決定了毛皮質(zhì)量的好壞，因此在外觀上也能看出細(xì)微的差別，當(dāng)然這僅限于有經(jīng)驗的業(yè)內(nèi)人士，普通人群并不能發(fā)現(xiàn)它們的差別;又由于動物先天的遺傳差異[2]，具有物種的特異性，表現(xiàn)出復(fù)雜的動物生態(tài)學(xué)特征，因此各種動物毛發(fā)纖維在電鏡下的微觀結(jié)構(gòu)也有所區(qū)別，貂皮在掃描電鏡下的微觀結(jié)構(gòu)有明顯的特征，本文就用掃描電鏡對貂皮的不同部位的針毛和絨毛的外觀鱗片狀態(tài)和橫截面狀態(tài)進(jìn)行觀察比較，得出同種貂皮不同部位毛發(fā)纖維的微觀結(jié)構(gòu)相同，進(jìn)而總結(jié)出貂皮微觀結(jié)構(gòu)特點。即掃描電鏡法[3]。

1 術(shù)語和定義[4]

毛被： 動物皮張由皮板和毛被組成，肉面層叫皮板，整個毛面都叫做毛被。構(gòu)成毛被的毛纖維有鋒毛、針毛、絨毛、兩性毛、觸毛、干毛和死毛，這里主要研究針毛和絨毛。

針毛： 呈直形，其毛上段呈紡錘形或柳葉形，比絨毛粗長，能將絨毛蓋住，彈性好、色澤艷麗、光澤較強，有防濕、保護絨毛不被磨損和粘結(jié)的作用，數(shù)量占毛總數(shù)的2%-4%。其數(shù)量、質(zhì)量、分布狀況決定毛被的美觀及耐磨性能。

絨毛：是毛被中最細(xì)、最短、最柔軟的毛，其毛顏色比針毛淺、色調(diào)一致，帶有一定彎曲，其中的細(xì)絨毛數(shù)量最多，占毛總數(shù)量的95%以上。

毛的構(gòu)造：毛是由鱗片層，皮質(zhì)層和髓質(zhì)層構(gòu)成，個別毛無髓質(zhì)層。

鱗片層：位于毛表面，由片狀角質(zhì)細(xì)胞組成，鱗片根部附著于皮質(zhì)層，游離端指向毛尖，像魚鱗，很薄。

2 材料與方法

2.1 材料

2.1.1 貂毛皮。從毛皮市場購置的各種路分的貂皮（已經(jīng)是經(jīng)過鞣制加工過的熟皮），取樣時從毛皮的頭，背，腿，尾，肷五個部位取樣。

2.1.2 儀器。EVO10掃描電子顯微鏡;ETD-2000離子濺射儀; 碳導(dǎo)電膠帶;A、B膠。

2.2 方法

2.2.1 取貂皮不同部位的針毛與絨毛數(shù)根，裁出與離子濺射儀樣品臺同樣大小的硬紙片，在紙片上粘上數(shù)條碳導(dǎo)電膠帶，在膠帶上粘上針毛和絨毛數(shù)根，用離子濺射儀對其進(jìn)行噴金操作。

2.2.2 將A、B膠用1：1的比例搭配，將針毛和絨毛數(shù)根埋于其中，待其干燥后用刀片切成幾小塊，然后對其截面進(jìn)行噴金制作。

2.2.3 噴完金的樣品在掃描電鏡下觀察：①對針（絨）毛鱗片外觀由根部到尖部進(jìn)行分段（分6段）觀察，在鱗片狀態(tài)發(fā)生變化的部位制取圖片，進(jìn)行觀察比較; ②對針（絨）毛的橫截面進(jìn)行觀察比較。

2.2.4 總結(jié)貂皮不同部位的針（絨）毛鱗片的變化趨勢（由根到尖）和不同部位的相同段位之間的鱗片狀態(tài)和橫截面狀態(tài)。

3 掃描電鏡觀察結(jié)果[3]（具體圖片見附錄）

3.1 同種貂皮的頭、背、腿、尾、肷部針（絨）毛鱗片外觀變化趨勢是一致的，且不同部位的相同段位之間鱗片的外觀狀態(tài)和橫截面狀態(tài)無差異。

3.2 貂皮針毛外觀鱗片縱向變化趨勢（由根到尖）：扁平形→方瓣形→長瓣形→披針形→雜瓣形→雜波形。

3.3 貂皮絨毛外觀鱗片縱向變化趨勢（由根到尖）：環(huán)狀→長瓣形（鱗片短，薄，密度大）→長瓣形（鱗片變長，變厚，密度變?。L瓣形（鱗片又變短，薄，密度變大）→竹節(jié)狀。

3.4 貂皮針毛橫截面結(jié)構(gòu)呈扁圓形，有髓腔;貂皮絨毛橫截面有髓腔，邊緣有規(guī)則的突起。

4 結(jié)論

4.1 同種貂皮不同部位的毛發(fā)纖維的微觀結(jié)構(gòu)相同，再做種類鑒別取樣時可在貂皮任意部位取樣。

4.2 得到了貂皮微觀結(jié)構(gòu)圖譜，鑒別貂皮種類有了依據(jù)。為利用動物毛發(fā)進(jìn)行種屬鑒定奠定了科學(xué)理論基礎(chǔ)。

附錄：貂皮在掃描電鏡下的圖片：

①不同部位的相同段位（針毛第四段披針形）針毛鱗片外觀圖片。（圖1）

②不同部位的相同段位（絨毛三段長瓣形）的絨毛鱗片外觀圖片。（圖2）

③不同部位針毛橫截面圖片。（圖3）

④不同部位的絨毛橫截面圖片。（圖4）

⑤貂皮針毛鱗片外觀變化趨勢（由根到尖）。（圖5）

⑥貂皮絨毛鱗片外觀變化趨勢（由根到尖）。（圖6）

參考文獻(xiàn)：

[1]張偉，徐艷春.毛發(fā)微觀結(jié)構(gòu)研究的回顧與展望[J].獸類學(xué)報，2003，23（4）：339-345.

[2]趙敏.食肉目動物毛發(fā)的鑒定特征初探[D].上海：華東師范大學(xué)，2001.

[3]服飾用毛皮動物毛發(fā)纖維微觀結(jié)構(gòu)的研究和圖譜制作.河北省毛皮產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心，2014.12.26.

[4]駱鳴漢.皮革工業(yè)手冊-毛皮分冊[M].北京：中國輕工業(yè)出版社，2008.4：51-58.