吳有華等
摘要:為了開發(fā)新型中藥飼料添加劑,試驗(yàn)研究了日糧中添加不同劑量艾葉粉對(duì)肉雞免疫器官指數(shù)及生長的影響。試驗(yàn)選擇35日齡雛雞120只,隨機(jī)分為4組,每組30只。對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)日糧,試驗(yàn)組飼喂在基礎(chǔ)日糧中分別添加2%、3%、5%的艾葉粉的試驗(yàn)日糧,試驗(yàn)期60 d。結(jié)果表明,試驗(yàn)至30 d時(shí),日糧中添加不同劑量的艾葉粉對(duì)肉雞脾臟和胸腺的發(fā)育均有顯著的促進(jìn)作用(P<0.05),日糧中添加2%和3%的艾葉粉對(duì)肉雞法氏囊的發(fā)育有顯著的促進(jìn)作用(P<0.05);試驗(yàn)至60d時(shí),3%的艾葉粉對(duì)肉雞法氏囊的發(fā)育有促進(jìn)作用(P<0.05)。日糧中添加不同劑量的艾葉粉均能顯著提高肉雞的體重(P<0.05)。艾葉粉能影響肉雞的免疫系統(tǒng),顯著的促進(jìn)其免疫器官的發(fā)育,并對(duì)肉雞的生長有一定的促進(jìn)作用;艾葉粉在肉雞日糧中的最佳添加量為3%。
關(guān)鍵詞:艾葉粉;肉雞;免疫器官指數(shù);生產(chǎn)性能
中圖分類號(hào):S831 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1007-273X(2015)03-0005-02
近年來,由于以抗生素、化學(xué)合成藥物等物質(zhì)作為飼料添加劑而造成的抗藥性、耐藥性以及致癌、致畸、致突變等副作用,促使開發(fā)新型無毒、無害、無殘留的飼料添加劑成為畜牧科技發(fā)展的新課題。而開發(fā)中草藥飼料添加劑,生產(chǎn)安全優(yōu)質(zhì)的畜禽類產(chǎn)品,已成為中國畜牧獸醫(yī)領(lǐng)域和食品安全研究的熱點(diǎn)之一。
艾葉是中獸醫(yī)常用藥物之一,為菊科多年生植物艾的干燥葉。中醫(yī)理論認(rèn)為艾葉具有溫經(jīng)止血、散寒止痛、降濕殺蟲的功效;現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,艾葉是一種廣譜抗菌、抗病毒的植物,對(duì)很多病毒和細(xì)菌都有抑制與殺滅作用,對(duì)呼吸系統(tǒng)疾病也有一定的防治作用;營養(yǎng)成分分析發(fā)現(xiàn)艾葉富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、多種必需氨基酸、維生素C、礦物質(zhì)(鉀、磷、鈣、鎂等)及“未知生長因子”。目前,艾葉粉作為中草藥添加劑在畜禽養(yǎng)殖中的應(yīng)用研究,主要是艾葉(粉)對(duì)豬、牛、兔、家禽等的生產(chǎn)性能的影響[1-3],而日糧中添加艾葉粉對(duì)肉雞的免疫系統(tǒng)是否有影響少見報(bào)道。為此,本試驗(yàn)旨在通過肉雞日糧中添加不同劑量的艾葉粉,探討艾葉粉對(duì)肉雞免疫器官指數(shù)及生長的影響,為艾葉粉在肉雞生產(chǎn)中的應(yīng)用提供參考。
1 材料與方法
1.1 試驗(yàn)材料
艾葉,收集于重慶市萬州區(qū)農(nóng)戶,干燥后粉碎,密封保存。試驗(yàn)階段所用的基礎(chǔ)日糧購自重慶市三旺飼料有限公司。
1.2 試驗(yàn)動(dòng)物及分組
將35日齡雛雞120只隨機(jī)分為試驗(yàn)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ組、對(duì)照組共4組,每組3個(gè)重復(fù), 每個(gè)重復(fù)10只,籠養(yǎng),自由采食飲水。分組后經(jīng)過7 d 的預(yù)試期, 各組初重差異不顯著, 進(jìn)入60 d 正試期。在試驗(yàn)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ組的基礎(chǔ)日糧中分別添加2%、3%、5%的艾葉粉,對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)日糧。
1.3 測定指標(biāo)及方法
(1)免疫器官指數(shù):免疫器官重量的測定分別于試驗(yàn)期的第30 d(72日齡)、60 d(102日齡),每組隨機(jī)取6只雞(每重復(fù)2只)屠宰、解剖。將剔除周圍脂肪的法氏囊、脾臟和胸腺迅速稱其鮮重,計(jì)算免疫器官指數(shù)。
免疫器官指數(shù)計(jì)算公式:免疫器官指數(shù)=免疫器官鮮重/體重×100%。
(2)生產(chǎn)性能指標(biāo):分別于試驗(yàn)期的第30 d(72日齡)和60 d(102日齡) 早飼前空腹個(gè)體稱重,計(jì)算各組肉雞的平均體重。
1.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)
數(shù)據(jù)應(yīng)用SPSS 19.0系統(tǒng)對(duì)樣品數(shù)據(jù)進(jìn)行整理、分析。
2 結(jié)果與分析
2.1 艾葉粉對(duì)肉雞免疫器官指數(shù)的影響
(1)由表1可知,飼喂試驗(yàn)組日糧至30 d時(shí),試驗(yàn)Ⅰ組、Ⅱ組、Ⅲ組的脾臟指數(shù)和胸腺指數(shù)均高于對(duì)照組,與對(duì)照組間差異顯著(P<0.05),其中試驗(yàn)組Ⅰ組、Ⅱ組、Ⅲ組的脾臟指數(shù)比對(duì)照組分別提高了25.9%、49.7%、40.9%,胸腺指數(shù)分別提高了196.5%、194.0%、162.4%,表明艾葉對(duì)其脾臟和胸腺的發(fā)育有顯著的促進(jìn)作用;但是,各試驗(yàn)組之間的脾臟指數(shù)和胸腺指數(shù)均無顯著差異(P>0.05)。同時(shí),試驗(yàn)Ⅰ組和試驗(yàn)Ⅱ組的法氏囊指數(shù)比對(duì)照組分別提高了71.3%、47.7%,與對(duì)照組間差異顯著(P<0.05),而試驗(yàn)Ⅲ組的法氏囊指數(shù)與對(duì)照組及試驗(yàn)Ⅰ組和試驗(yàn)Ⅱ組均無顯著差異(P>0.05)。
(2)由表1可知,飼喂試驗(yàn)組日糧至60 d時(shí),試驗(yàn)Ⅱ組法氏囊指數(shù)比對(duì)照組提高244.5%,與對(duì)照組間差異顯著(P<0.05),該組法氏囊指數(shù)也大于試驗(yàn)Ⅰ組和試驗(yàn)Ⅲ組,差異顯著(P<0.05)。但是,各試驗(yàn)組與對(duì)照組的脾臟指數(shù)和胸腺指數(shù)無顯著差異(P>0.05),并且各試驗(yàn)組間也無顯著差異(P>0.05)。
2.2 艾葉粉對(duì)肉雞生長的影響
從表2可知,飼喂試驗(yàn)組日糧至30 d時(shí),試驗(yàn)Ⅱ組、試驗(yàn)Ⅲ組肉雞的平均體重比對(duì)照組分別提高12%和9%,與對(duì)照組差異顯著(P>0.05);但是試驗(yàn)組之間的平均體重?zé)o顯著差異(P>0.05)。飼喂試驗(yàn)組日糧至60 d時(shí),試驗(yàn)Ⅰ組、Ⅱ組、Ⅲ組肉雞的平均體重均與對(duì)照組差異顯著(P<0.05),其平均體重比對(duì)照組分別提高9%、12%和11%;而各個(gè)試驗(yàn)組之間仍無顯著差異(P>0.05)??梢?,飼料中添加適量的艾葉對(duì)肉雞的生長有顯著的促進(jìn)作用。
3 小結(jié)與討論
3.1 艾葉粉對(duì)肉雞免疫器官指數(shù)的影響
(1)試驗(yàn)結(jié)果表明,在相同基礎(chǔ)日糧中添加不同劑量艾葉粉飼喂肉雞至72日齡(30 d)時(shí),各劑量組的艾葉粉對(duì)肉雞脾臟和胸腺的發(fā)育均有明顯的促進(jìn)作用,能顯著的提高肉雞的脾臟指數(shù)和胸腺指數(shù)(P<0.05),其中添加2%艾葉粉對(duì)提高肉雞胸腺指數(shù)的作用最明顯,添加3%艾葉粉對(duì)提高脾臟指數(shù)的作用更明顯。但是,在肉雞飼喂至102日齡(60 d)時(shí),各劑量組的艾葉粉對(duì)肉雞脾臟指數(shù)和胸腺指數(shù)均無明顯的作用(P>0.05),說明艾葉粉對(duì)促進(jìn)肉雞脾臟和胸腺發(fā)育的作用存在于雛雞生長的階段。