竊天書(shū)系列食惡不赦

逆水行舸

一 苦辣酸咸終到甜，治大國(guó)如烹小鮮

冷冽的刀光從呆若木雞的老耕牛脖頸鉆入，倏忽間游走周身，刀光如萬(wàn)千蠶絲糾纏作一團(tuán)白繭，刀肉吻合，竟不聞半點(diǎn)聲響。

“好快的刀！”看客驚呼未定。

“哧！”繭中倏忽抽出一絲，化作一柄雪亮的牛耳尖刀，握在廚神牛一刀那青筋暴綻的大手中，卻是滴血不沾。再看那牛，好端端杵在那里。

牛一刀眼中殺氣隱隱，怒喝一聲：“走！”早有打雜的扯過(guò)一張嶄新油布鋪在地上。

那牛渾身一顫，無(wú)辜的大眼睛中眼淚滴出，蹄子邁出走了七步，踏上油布。忽然周身如瓷瓶龜裂、血痕交錯(cuò)，旋即頭顱四肢分崩離析，化作一攤碎肉轟然攤在油布上。周遭看客熱血沸騰掌聲雷動(dòng)。

這是高粱城帥府院子中臨時(shí)搭建的廚房，氣勢(shì)恢宏。上有彩棚罩頂，下面一溜數(shù)十個(gè)鍋灶，食材畢備。

高粱城地處西邊邊陲，與瓦剌接壤，數(shù)十年來(lái)，雙方征戰(zhàn)頻仍。尤其近幾年崛起的瓦剌王霸圖，號(hào)稱(chēng)是草原上的狼王，不斷滋擾大明。邊關(guān)守將楊威擅長(zhǎng)守城，雙方交戰(zhàn)互有勝負(fù)，誰(shuí)也占不了便宜，時(shí)間一拖久，雙方疲憊了，都有議和的趨向，尤其明朝一方。

瓦剌王有一愛(ài)好，就是吃，愛(ài)吃山珍海味，尤其稀奇古怪的東西，曾放言要吃遍天下。楊威上報(bào)朝廷，要和瓦剌議和，必須征服瓦剌王的胃。于是皇帝下旨，派御使陶勝巡邊，并帶來(lái)中原最有名的五味神廚，要做一場(chǎng)饕餮盛宴，消弭邊關(guān)烽火。

雙方接觸后，瓦剌王獅子大開(kāi)口，開(kāi)的條件大得嚇人。經(jīng)過(guò)互派使者不斷磋商，瓦剌王終于同意議和，楊威大喜，通報(bào)己方五味神廚來(lái)到，要舉行金炊玉饌會(huì)，期間簽訂協(xié)議。瓦剌王一聽(tīng)有廚子，興趣大增，于是先派帳下四狼之一的中山狼野先來(lái)選廚子，考較廚藝，看看能做什么稀罕物，值不值得來(lái)吃。

今日便是選廚子的日子。第一個(gè)上場(chǎng)的是五味神廚中廚神牛一刀，一上來(lái)便先聲奪人，使出絕世刀法震驚諸人。

楊威與欽差陶勝對(duì)視一眼，面露得意，同時(shí)斜睨一眼瞠目結(jié)舌的胡人來(lái)使野先，俱想：廚神刀法神乎其技，料你番子還不乖乖允和？

陶勝故意提聲問(wèn)道：“老牛，你的刀工益發(fā)長(zhǎng)進(jìn)了！新刀初硎，細(xì)入無(wú)間，游刃有余。殺人、不，殺牛如割草，將老牛千刀萬(wàn)剮，還能其血脈尚且接駁不斷，兀自前行數(shù)步，嘆為觀(guān)止呀！對(duì)了，這刀法叫什么名堂了？”

牛一刀躬身施禮：“回大人，是‘南朝四百八十寺，一刀中有四百八十種變化。小的看牛，只是一堆喘氣的食材而已！莫說(shuō)這頭牤牛，便是犀象虎狼，小的也是一刀宰了，割而食之！”

楊威喝彩道：“高，太高了！只是我奇怪這牛為什么一見(jiàn)你就乖乖不動(dòng)，癱了一般？”

牛一刀沉聲道：“小的殺牛上千，身上沾滿(mǎn)血?dú)?，別說(shuō)畜生，便是活人，與我對(duì)視，也要嚇得渾身哆嗦?！闭f(shuō)著瞪目看向野先。

楊威喝道：“老牛，貴客在前，休得無(wú)禮！”

野先緩過(guò)神來(lái)，眨眨眼，扯扯虬髯：“牛師傅這把刀子不錯(cuò)，給俺瞧瞧?！?/p>

楊威一使眼色，牛一刀將刀遞過(guò)。野先伸出毛茸茸大手，手指甲上隱隱有不少黑斑，隨手一抓，割牛刀從中折斷，半截?cái)嗳挟?dāng)啷落地。

牛一刀面色一變：這把割牛刀堪稱(chēng)寶刃，卻被番子隨手折斷，其力量不可小覷。

野先放聲狂笑：“牛師傅你的刀殺牛殺多了，被血腐蝕后，酥得跟娘們的指甲刀似的。俺瓦剌多的是寶刀寶劍，回頭送你幾把！”

在場(chǎng)明朝官員無(wú)不駭然色變。雙方臉上言笑晏晏，手下卻各出絕技，敲山震虎，為議和加上籌碼。

陶勝打個(gè)哈哈：“區(qū)區(qū)一刀，我大明車(chē)載斗量，改日送你一車(chē)。”

野先笑道：“俺瓦剌黃沙萬(wàn)里，鳥(niǎo)不拉屎耗子不作窩，最好送兩車(chē)。”

陶勝暗罵，表面卻哈哈笑道：“好說(shuō)好說(shuō)，咱們今日是為迎接瓦剌王的金炊玉饌會(huì)選廚子，談?wù)摰斗ǖ豆S為末流了，還是回正題吧！老牛，入廚！”

牛一刀得令，收拾心情，喝道：“起火開(kāi)灶！”

九名幫廚同時(shí)上前，添柴引火，“砰”，九口大灶火苗同時(shí)躥起老高，九口鐵鍋同時(shí)燒熱。

“放油！”九勺油同時(shí)放入，眨眼油煙升騰。九名幫廚齊齊后退。

牛一刀伸手在鍋前廚案上一拍，三只白瓷海碗呼地震起，盛著的蔥蒜姜末漫空飛出。牛一刀隨手一揮，看似隨意，實(shí)則幻出九股弧形力道，將漫天花雨的佐料一分為九，摶成九朵花苞落入鍋中，登時(shí)哧啦作響，香味霍然爆出。

說(shuō)時(shí)遲那時(shí)快，牛一刀從案頭一排刀具中抽出一把玄鐵切刀，俯身一挑，牛皮砉然中分，牛肉規(guī)矩有致地次第飛到鍋灶上空，原來(lái)他殺牛時(shí)的一刀竟在無(wú)形中將牛剔骨分筋，做成了肉胚子，肉是肉，骨是骨，脂是脂，涇渭分明。肉胚子飛在半空，牛一刀撮唇大喝，旋風(fēng)游走，手中切刀在空中幻出一團(tuán)寒光，已不辨刀之所在。有內(nèi)行眼毒的從他振臂轉(zhuǎn)腕的細(xì)微差別中數(shù)出他竟用了切、剁、削、剞等九種刀法。眨眼之間，九塊肉胚子他刀下變成塊、丁、絲、片、丸等九種菜料，次第下鍋，哧啦爆響，肉香四溢。

牛一刀刀交左手，右手攥住鍋柄，依次顛翻。腳下不停，抽拉風(fēng)箱，控制灶膛下火候。眼見(jiàn)得一鍋肉條變色，牛一刀抓起案上盆中的一把翠綠蒜苗扔在空中，刀光閃處，蒜苗成段，撲入鍋中。緊接著，牛一刀行動(dòng)如風(fēng)，抓起紅紅綠綠的蔬菜配料，拋起、出刀、下鍋，一氣呵成。旋即或放高湯，或加作料，或蓋上蓋子……鍋勺撞擊，如戰(zhàn)鼓驚雷。菜肴在鍋中翻滾掙扎，爆響沸騰，直如沙場(chǎng)混戰(zhàn)，沸反盈天。

食客眼前倏忽間出現(xiàn)三個(gè)牛一刀，旋即變成六個(gè)，最后竟然出現(xiàn)了九個(gè)，走馬燈般盤(pán)旋在鍋灶前，縱橫捭闔，沛然難御。

“一氣化三清！雪影六出！九宮連環(huán)步！”楊威故作震驚，連聲大呼。

野先斜眼冷笑：“一個(gè)廚子都這么邪乎，你大明臥虎藏龍，議和不合算哪！”

楊威赧顏干笑：“謬矣。我大明乃禮儀之邦，不愿擅動(dòng)刀兵。來(lái)人，備案、上盤(pán)?！?/p>

幾名侍童流水介抬上花梨木五福食案，碟碗交錯(cuò)依次擺開(kāi)，并放上各種花瓣青葉拼成花式盤(pán)底。才剛放好，牛一刀那邊菜已出鍋，但瞧他坐腰沉馬，搖臂旋腕，緩用太極螺旋柔勁，松散的肴塊湯汁在巨大的勺子中滴溜溜旋轉(zhuǎn)，凝而成坨，倏爾旋轉(zhuǎn)拋出，不偏不倚落入數(shù)十步開(kāi)外的盤(pán)中，又在盤(pán)中輕旋一周后，靜止不動(dòng)，湯汁竟然一滴未溢出。緊接著其余八道菜肴亦步亦趨，踅入盤(pán)中。

殺牛烹飪時(shí)牛一刀如沙場(chǎng)猛士，縱橫捭闔，剛猛無(wú)比；而盛盤(pán)時(shí)又如座上謀士，運(yùn)籌帷幄，指揮若定。此一張一弛，剛?cè)岵?jì)，端的見(jiàn)功夫。

“篤”的一聲，牛一刀將切刀劈在案板上，垂手請(qǐng)御使品嘗，圍裙上依舊潔白如雪。

方才這道菜分別用了燒、炸、燜、燉等九種不同做法，紅燒牛肉、水晶蹄筋、干炸牛丸、宮爆牛丁、青椒炒牛心、酸菜排骨湯……盤(pán)缽中翠綠嫩黃老紅，色彩繽紛，香氣撲鼻。

陶勝望著菜肴不住興嘆：“以一當(dāng)九，舉重若輕，煎炒烹炸中隱含陣法，深蘊(yùn)哲理。攻則勢(shì)如狂飆所向披靡不可阻擋，退則圓滑如球借力打力妙到毫巔。談笑定生死，揮手決成敗，正如老杜所言‘起如雷霆收震怒，罷如江海凝清光。不愧為廚神。難怪古人說(shuō)廚道通天道，這道‘九州同歡宴”，野先將軍點(diǎn)評(píng)一二。”

野先哈哈笑道：“俺是粗人，只知道好吃孬吃，哪有那么多花花腸子！”說(shuō)著一屁股坐上案頭，也不取湯匙竹筷，端起盤(pán)缽，咧開(kāi)血盆大口往里便倒。大嘴好像無(wú)底洞般鯨吞虎噬，九道菜全部落肚，大舌頭一卷，一塊牛骨頭裹挾勁風(fēng)吐出，竟將堅(jiān)硬如鐵的花梨木桌面硬生生鑿穿。

野先不悅道：“他奶奶的朱師傅，你這骨頭太硬，想硌掉俺的后槽牙嗎？”

牛一刀大怒，這番子得了便宜還賣(mài)乖，沒(méi)有骨頭還能叫排骨湯嗎？他剛想爭(zhēng)辯，楊威急忙上前打圓場(chǎng)道：“野先將軍休怪，若真崩掉了，老夫給你鑲一副鐵齒鋼牙?！?/p>

野先打個(gè)哈哈，吧唧吧唧嘴：“俺和牛師傅開(kāi)個(gè)玩笑，別說(shuō)牛骨頭，便是人骨頭，俺這副牙口也給他嚼成骨頭渣子?！?/p>

楊威、陶勝俱都呵呵賠笑：“瓦剌王駕臨之時(shí)，由老牛主廚如何？”

野先摸摸肚子：“肚子細(xì)癟，剛?cè)麄€(gè)牙縫，再看幾道菜定奪不遲！”瞧瞧四周，“你們是不也饞了？對(duì)了，你們漢人有句話(huà)叫牛打江山馬坐殿，還有句詩(shī)叫俺娶老婆你花錢(qián)，呃，不對(duì)，叫為人做嫁衣，形容現(xiàn)在的情形是不是賊他奶奶的合適！哈哈！”

在場(chǎng)明人聞言，無(wú)不怒目而視，幾人拳頭握得嘎嘣作響。

眼見(jiàn)要鬧僵，楊威急忙打個(gè)哈哈遮攔過(guò)去，道：“請(qǐng)廚圣！”

話(huà)音落地，一個(gè)中年美婦白絹帕包頭，綠圍裙束腰，捧著一只碩大琉璃魚(yú)缸緩緩行至。

野先睜目一看，這婦人四旬左右，徐娘半老，風(fēng)韻猶存。

婦人把魚(yú)缸放在食案上，野先探頭一看，魚(yú)缸中一黑一白兩條鯉魚(yú)，白鯉魚(yú)黑眼珠，黑鯉魚(yú)白眼珠，正在水中相互追逐嬉戲。那婦人目不斜視，兩眼微合，緩緩坐腰沉馬，兩臂抬起如抱圓球，手掌如乳燕雙飛，斜抄入水，左手為陰右手為陽(yáng)，一上一下，繞著魚(yú)缸壁緩緩旋轉(zhuǎn)，水流被其攪動(dòng)，綻開(kāi)一眼漩渦，黑白雙魚(yú)頭尾相銜，畫(huà)出一個(gè)太極圖案。

野先不明所以，問(wèn)道：“奶奶的，這是玩什么？抓個(gè)魚(yú)這么費(fèi)勁？”說(shuō)著便要上前幫忙。楊威急忙叫住他：“這是太極推手，等會(huì)必讓你大吃一驚！”

那婦人雙手越旋越急，漸漸地，左邊臉白似覆雪，結(jié)出朵朵霜花，右邊臉紅如沁血，縷縷熱氣蒸騰。手下水流摶成一個(gè)碩大圓環(huán)，外圈舞雪飛霜，內(nèi)里流火迸星，直若云衢之上風(fēng)流云轉(zhuǎn)，裹挾著雷火電光。

瞧此異狀，野先大喝一聲：“著火了！”隨手抓起案頭酒壇，奮力潑去，澆上魚(yú)缸。猛聽(tīng)得“砰”的一聲爆響，漫天酒水被點(diǎn)燃，化作一道火瀑，斜刺里倒卷出去。幾名番人護(hù)衛(wèi)躲避不及，澆了滿(mǎn)身，獸毛翻卷的衣襟上登時(shí)躥起通紅火苗，雖然終被撲滅，卻鬧個(gè)狼狽不堪。

楊威得意笑道：“野先將軍，這太極推手陰陽(yáng)和諧交匯成圓，無(wú)懈可擊，威力無(wú)比。外敵妄圖侵入力道愈強(qiáng)，則反噬愈大，最終必落得個(gè)玩火自焚的下場(chǎng)?！?/p>

野先哈哈一笑：“高高高！”

那婦人心如古井，不為外物所感，臉上顏色恢復(fù)原狀，內(nèi)行人都知道此刻她體內(nèi)陰陽(yáng)二氣已離坎相融，功行圓滿(mǎn)。水環(huán)在其手下漸漸圓滿(mǎn)摶成一球?！芭椤?，魚(yú)缸四分五裂，水球倏忽飛上半空。那婦人踏離走坎，雙手如磋如琢馭控水球，斜拉如偃月，團(tuán)手如轉(zhuǎn)環(huán)，水球便如稚童玩耍的蹴鞠一般，乖乖地貼臂繞身四下游走，兩尾鯉魚(yú)裹挾其中早已看不見(jiàn)。瞧得看客目瞪口呆。

那婦人雙手抱元?dú)w一，緩緩收功，將水球置于案上一只青瓷大盤(pán)中，余勁未消，兀自滴溜溜旋轉(zhuǎn)，片刻方停。

野先瞪眼瞧去，那水球并未渙散，變成了一只碩大冰球。忽聽(tīng)咔咔響聲，冰球表面出現(xiàn)數(shù)道縱形裂紋，須臾炸裂，化作千葉重臺(tái)偃伏盤(pán)中，形如蓮花盛開(kāi)。兩尾鯉魚(yú)臥在花心中，頭尾相銜，盤(pán)成一個(gè)太極圖案。雙魚(yú)栩栩如生，似乎注入一汪泉水，便會(huì)再次游動(dòng)。

那婦人轉(zhuǎn)身向楊威陶勝萬(wàn)福道：“這道‘太極有魚(yú)已完成，請(qǐng)大人品嘗?！?/p>

楊威遞過(guò)一雙銀箸，微笑示意：“野先將軍請(qǐng)吧?！?/p>

野先瞧著鯉魚(yú)，無(wú)處下手：“他奶奶的，雖然俺番邦慣于茹毛飲血，這生魚(yú)卻未嘗過(guò)，如何個(gè)吃法？又不添作料，淡出個(gè)鳥(niǎo)來(lái)，怎么下嘴。你換個(gè)廚子做熟了俺吃！”

陶勝啞然失笑：“我大明廚圣魚(yú)巧婦的手段，哪個(gè)廚子敢僭越？這道‘太極有魚(yú)乃是廚圣的招牌菜，除了王侯公卿，哪個(gè)有福品嘗？巧婦以太陰真氣烹白魚(yú)，以太陽(yáng)真氣烤黑魚(yú)，此乃平生絕學(xué)，前無(wú)古人。你看這黑魚(yú)鱗上掛白霜，白魚(yú)鱗上騰熱氣，正所謂陰極陽(yáng)生陽(yáng)極陰長(zhǎng)，坎龍配離虎陰陽(yáng)既相濟(jì)，歸元返真。此乃殊途同歸天下歸一之象。便如你我兩國(guó)，戰(zhàn)則兩傷合則雙贏……”

野先粗聲道：“什么龍虎貓狗的俺不管，你直說(shuō)這魚(yú)是生是熟？”楊威忙道：“當(dāng)然熟了，巧婦，你給野先將軍試箸！”

魚(yú)巧婦上前一步，半寸指甲如刀沿著白魚(yú)脊部輕輕一劃，隨后指尖一挑，整個(gè)魚(yú)皮如翻紙般揭在一邊，內(nèi)里魚(yú)肉如凝脂雪乳，引人垂涎。黑魚(yú)也如法炮制，露出魚(yú)肉卻是金黃閃亮，只是賣(mài)相雖好，半絲香氣也無(wú)。

野先伸出筷子剜了好大一塊白魚(yú)肉吞進(jìn)口中，登時(shí)張口結(jié)舌傻在那里，片刻喉頭聳動(dòng)，旋即抓起整條魚(yú)三下五除二地吞進(jìn)口中：“奶奶的，好滑好甜好香，比小娘們的奶子都好吃！”隨即抓起那條黑魚(yú)，風(fēng)卷殘?jiān)仆踢M(jìn)肚里，咂咂嘴，“這條好酥好脆好香，奶奶的，這是什么魚(yú)，往后老子要天天享此美味！”

陶勝面露得色：“魚(yú)只是普通鯉魚(yú)，秘訣在此水中，此水是以九十九種作料三蒸三煮，淋盡渣滓，取其香精美魄熬制而成，又經(jīng)陰陽(yáng)二氣煉制，將精華悉數(shù)逼入魚(yú)肉之中，再以冰霜鎖住，不讓外泄，故而精華中蘊(yùn)，膏液內(nèi)足，又無(wú)半點(diǎn)煙火焦烤之異味，堪稱(chēng)神來(lái)之筆。”

野先忽而一抓脖子：“哎呀，光顧吃魚(yú)忘了吐刺了？”

陶勝笑道：“魚(yú)刺都被真氣融化炙酥了?！?/p>

野先兩眼放光：“大明天美地美吃食也美，俺太羨慕了！還有沒(méi)有，再來(lái)一道。”

二 同室操戈三萬(wàn)里，萁豆相煎五千年

廚師群中一人早按捺不住，虎吼一聲：“讓你嘗嘗佛爺?shù)陌舜箦N！”話(huà)音未落，轟然大響，一物從天而降，落在院落中央，將地下磨石方磚砸碎三塊，三足深陷其中。

野先抬頭一看，原來(lái)是一座燒炭洪爐，上坐一口大鍋，碩大無(wú)朋。黑影一晃，一個(gè)頭陀旋風(fēng)般躍到爐前，遮蔽了半天日光。但瞧他身高過(guò)丈，頭如麥斗眼似銅鈴，滿(mǎn)臉?shù)擏?，不住扇?dòng)。頭戴鐵箍，裸著上身，上面肌肉凸起，胸毛毿毿足有半尺。

野先虎背熊腰，但與其并肩也相形見(jiàn)絀，見(jiàn)他這般，不由怒上眉梢：“怎么？禿驢你想玩橫的？”

楊威急忙上前：“誤會(huì)誤會(huì)，此人法名火工頭陀，人送綽號(hào)‘廚霸，所謂‘八大錘是一道徽菜名稱(chēng)，并非兵器。”

野先大腦袋亂搖：“忒也無(wú)趣！”

火工頭陀踢了一腳火爐，向野先一招手：“方才托大，一手一擲，才擲了十丈，這鐵家伙橫在院中好不礙事，麻煩大人幫灑家挪下。”

野先也不傻，知道對(duì)方借機(jī)示威，為議和添籌碼。當(dāng)下哈哈一笑，吩咐左右：“幫這位大師傅將爐子抬走?！弊笥业昧睿逦换⒗鞘绦l(wèi)立刻躥到爐前，扎馬運(yùn)氣，十條臂膀摳住爐底，凝眉瞪眼，發(fā)一聲喊：“起！”

豈料那爐子立地生根，紋絲不動(dòng)。抬眼一瞧，卻是火工頭陀將蒲扇大手按在了洪爐上，向下施壓。這五人都是草原勇士，向來(lái)自負(fù)神力，豈肯落于下風(fēng)，齊聲怒吼，聲如焦雷：“起！”

火工頭陀陡然松手，幾人用力過(guò)猛，仰面飛跌，撞上青石地，頭破血流。巨大洪爐直沖霄漢，便在此時(shí)，野先撩袍振臂，凌空躍起，一腳踹去，那洪爐軌跡陡轉(zhuǎn)，直向府外飛去。火工頭陀瞠目大喝，身如渴驥奔泉，奔近磚雕圍墻，蹬墻踢壁，橫走八步，堪堪追上洪爐，翻身勾腿，一招“海底朝天蹬”硬生生將洪爐踢回。

野先不肯示弱，猱身欺上，復(fù)又將洪爐震回?；鸸ゎ^陀怪眼圓翻，舉掌回拍。碩大洪爐在兩人之間走馬燈般盤(pán)旋往復(fù)，震得窗欞嘩嘩亂響，周遭看客紛紛捂耳后退。十個(gè)回合，火工頭陀邁進(jìn)十步，野先后退十步。勝負(fù)昭然若揭。

此番選廚子是戰(zhàn)與和弈局上的一個(gè)棋子，既要示強(qiáng)占得先機(jī)，又要留有斡旋余地。楊威向魚(yú)巧婦丟個(gè)眼色，魚(yú)巧婦會(huì)意，盤(pán)龍繞步轉(zhuǎn)到兩人中間，覷準(zhǔn)洪爐來(lái)勢(shì)，弓步斜拉使出太極云手，手心輕搭爐邊，左手捋右手推，逆來(lái)順受借力使力，洪爐軌跡隨之變化，力道成一圓環(huán)，如磨盤(pán)原地旋轉(zhuǎn)，越轉(zhuǎn)越慢，最后輕輕落地。魚(yú)巧婦抱元?dú)w一，緩緩起身，長(zhǎng)吁一聲，鼻中兩條白氣噴薄如龍，可見(jiàn)這四兩撥千斤之術(shù)，亦要功力悉敵。

楊威佯裝斥責(zé)火工頭陀：“就知道爭(zhēng)強(qiáng)好勝，一味蠻力硬沖硬撞。沒(méi)有巧婦這太極推手以靜制動(dòng)，化狂暴為和平，你就被洪爐砸倒了。你服不服？”

火工頭陀心中不服，嘴上卻不好說(shuō)，只能吹胡子瞪眼。

楊威斥道：“下廚完膳！”

火工頭陀低吼一聲：“取食材！”

“嗷嗷！”隨著凄厲的豬號(hào)聲，幾名虎相彪形的幫廚抬上兩口大肥豬，那豬并未綁縛，拼力掙扎，凄厲哀號(hào)。火工頭陀扯過(guò)肥豬，兩手一分，竟將兩豬八只大腿硬生生撕扯下來(lái)。又有幫廚抬來(lái)八只榆木大桶，里面裝滿(mǎn)花花綠綠早已配制好的湯汁，酸甜苦辣味道十足，直沖鼻孔。

火工頭陀腕子一翻，手中早多了一把殺豬刀?！班ооА睂酥回i腿扒皮，蹄子剁掉，將小腿肉順脛骨割開(kāi)，翻卷向上，做成有柄有頭的錘狀，分別扔入八只桶中腌制。又轉(zhuǎn)身來(lái)到爐前，坐腰沉馬，嘿的一聲，裸露的腹部處猛地凸起一個(gè)碗大肉包，肉包飛速上升，頂過(guò)賁門(mén)，穿過(guò)喉管，驀地噴出口外，竟是一口純陽(yáng)真氣，鉆進(jìn)爐膛中，膛中陡然火苗升起，火勢(shì)熊熊，燒得鍋灶大熱。

真氣點(diǎn)燃爐灶？野先瞧得目瞪口呆！

撲，一桶黃澄澄的豆油倒入鍋中，片刻油花翻卷，火工頭陀將八只豬腿一齊扔入滾熱油鍋，“嘩啦”，油星四濺如雨，周?chē)纯蛧樀靡积R后退。火工頭陀任憑熱油澆到臉上，仿佛銅澆鐵鑄巋然不動(dòng)。少時(shí)，豬腿炸好撈出，盛在八只銅盆中，于案上一列排開(kāi)。

又有八名幫廚裹著面紗戴著手套，扮相怪異，端上八只扣蓋砂鍋，放在案上。

野先不明所以。楊威同眾人紛紛后退道：“將軍小心，馬上揭曉謎底?！?/p>

野先哼道：“怕你何來(lái)！”

火工頭陀揭開(kāi)砂鍋鍋蓋，登時(shí)一股辣氣躥出，嗆得野先猛地打了個(gè)噴嚏。沒(méi)等他反應(yīng)過(guò)來(lái)，其余砂鍋依次揭開(kāi)，登時(shí)，酸、甜、苦、咸、麻、澀、臭七種氣味如蝗災(zāi)泛濫，肆意蔓延開(kāi)來(lái)，周?chē)穗m有準(zhǔn)備離得又遠(yuǎn)，但也給熏嗆得噴嚏連聲，丑態(tài)百出。原來(lái)砂鍋里是熬制的八味醬汁，如今半涼，味道尚且兇猛，熗鍋時(shí)不知有多霸烈，難怪那些幫廚遮鼻捂嘴全副武裝。

唯有火工頭陀面色如常，指著豬腿道：“這道徽菜‘八大錘，取自‘八錘大鬧朱仙鎮(zhèn)的典故。想當(dāng)年他奶奶的胡虜完顏兀術(shù)進(jìn)犯我大好中原，擺下一座狗屁金龍攪尾陣，將岳爺爺困在陣中，這時(shí)岳云使一對(duì)擂鼓甕金錘、狄雷揮鑌鐵亞油錘、嚴(yán)成方用青銅倭瓜錘、何元慶執(zhí)梅花亮銀錘，八大錘一齊殺入陣中，救出岳爺爺，殺得金狗屁滾尿流，狼狽逃竄。后人為了紀(jì)念岳爺爺帳下四猛將，便發(fā)明了這道著名徽菜?！碑?dāng)著瓦剌說(shuō)金狗，頗有指桑罵槐之意。

野先攢眉皺鼻，被砂鍋里的醬汁嗆得難以開(kāi)口。

火工頭陀瞥他一眼，目露不屑，端起砂鍋，將八鍋醬汁澆到八只豬腿上，一邊介紹：“這道辣汁名為‘地獄之火，能辣死一頭牛；這道酸汁 ‘醋海興波，能酸掉大牙；這道苦汁叫‘苦海無(wú)邊……灑家久聞瓦剌都是勇士，今日便與你一同品嘗這八大錘，你一錘，灑家一錘，不能下咽者便輸，敢么？”

此次來(lái)使名為選廚，實(shí)為兩國(guó)交鋒，野先怎能怯陣不前，咧著大嘴強(qiáng)自笑道：“本將軍還怕你禿驢不成？比！”說(shuō)著搶先伸手抓起一只甜錘。那甜錘掛著晶瑩糖漿，水晶也似十分誘人。豈料他一口咬下，方待下咽，忽然干嘔連聲，“哇”地吐出。

火工頭陀冷笑道：“這甜汁乃是熬制十月的糖中之精，甜得膩人，別以為甜就是好東西，過(guò)猶不及?！闭f(shuō)著抓起苦錘，幾口咬個(gè)罄盡，“不吃苦哪有甜？該你了，吃俺一錘！”

野先掂量半晌，選了咸錘，舌尖一舔，尚能承受。隨即耍威風(fēng)一口咬下，差點(diǎn)沒(méi)把他齁死，一把撇了豬腿，慌不擇路尋到水缸，一頭扎進(jìn)去，將肚子撐如孕婦，方才罷休。

隨即火工頭陀吃了酸、麻、臭三錘，野先咬一口澀錘，辣錘實(shí)在不敢再試，悻然認(rèn)輸。

野先捂著肚子：“俺說(shuō)楊帥，你這些是廚子還是殺手？”

楊威哈哈大笑：“我漢人詩(shī)書(shū)之國(guó)禮儀之邦，凡事無(wú)不求其終極道理，譬如茶有茶道，琴有琴道，便連做人也有人道，做飯也有廚道……將軍若是有心，你我不妨同領(lǐng)廚道共參天道?！?/p>

野先大嘴一撇道：“俺和你吃飯，你和俺論道，俺與你道不同不相為謀。咱們就此分道揚(yáng)鑣，俺走俺的獨(dú)木橋，你走你的陽(yáng)關(guān)道?！?/p>

楊威面皮一紅：“哈哈，離題萬(wàn)里了。好，繼續(xù)上菜，有請(qǐng)廚師百味先生?！?/p>

三 舊夢(mèng)南柯成鼠洞，故劍莫邪改姓田

野先怪眼掃視半天：“廚師在哪呢？”

楊威一指灶前。野先道：“那個(gè)錦衣大漢？”

“旁邊的?！?/p>

“那個(gè)高挑少年？”

“左邊的?！?/p>

“呃，那個(gè)干巴老頭？”

“嗯?！?/p>

野先定睛細(xì)看，這百味先生是個(gè)干巴老頭，臉蛋皺皺巴巴像個(gè)長(zhǎng)裂的核桃，滿(mǎn)是滄桑。一身土黃褲褂，高帽圍裙。無(wú)論長(zhǎng)相和打扮都是其貌不揚(yáng)，落在人堆里總是被人忽視的那種，難怪他怎么登場(chǎng)的自己都沒(méi)看到。

百味先生來(lái)到灶前，其他幫廚盡都下去，只剩他孤零零一人，鬢角一縷白發(fā)鉆出帽檐，在秋風(fēng)中孤獨(dú)地瑟縮著。瞧他起灶生火、切菜放油、顛勺翻炒，一點(diǎn)花哨也無(wú)，既無(wú)牛一刀游刃有余的絕世刀工，也無(wú)魚(yú)巧婦的冰火神通，更沒(méi)有火工頭陀的巨靈神力。他只是一絲不茍地做著菜，蒼眉時(shí)皺時(shí)舒，濁眼忽明忽暗，看得出，他已如老僧入定，心無(wú)旁騖，將全部情緒都融入在這青青翠翠之中了。

野先瞧著瞧著，忽然瞧出點(diǎn)什么來(lái)，怪眼眨了眨，竟然擠出幾疙瘩眼淚來(lái)。

片刻，百味先生的菜做好了，七只盤(pán)缽中盛了七樣家常素菜，圍成環(huán)狀擺在案上。這幾道菜沒(méi)有一絲肉星，也無(wú)花式盤(pán)底相襯，看著很寒酸。周?chē)纯投歼B連搖頭，這道菜果腹都不能，文化底蘊(yùn)更是與前三道判若云泥，太失敗了。楊威心中恚怒，本來(lái)已定百味先生做“焚琴煮鶴”，仙鶴都預(yù)備好了，誰(shuí)知他臨時(shí)改了菜式，但菜肴已經(jīng)端上，無(wú)法挽回。

野先出人意料尋了凳子坐在案前，神態(tài)一掃倨傲之色，變得恭謹(jǐn)異常，未曾動(dòng)筷子，先雙掌合十拜了拜眼前菜肴。眾人大惑不解，火工頭陀大嘴一撇，頗為不屑。

野先沒(méi)去拿金筷銀筷，卻挑了一雙竹筷，輕輕挑起一根菜絲，送入口中，然后閉目細(xì)嚼，細(xì)細(xì)品味。雖然淺嘗輒止，但也用了半晌才品嘗完，長(zhǎng)嘆了一口氣，緩緩睜開(kāi)二目。忽然起身，向著百味先生沖去。

眾人大驚失色，紛紛后退。百味先生一愣，眉頭攢起，干巴巴的身軀卻如金剛般巋然不動(dòng)。野先撲到他腳前，忽然“撲通”一聲跪了下去：“什么狗屁廚神、廚圣、廚霸，給先生提鞋都不配。先生，真乃廚林大師，垂范千古。請(qǐng)受野先一拜?！闭f(shuō)著便欲磕頭。

百味先生側(cè)身一閃，冷淡道：“你方才受挫于其他三人，如今見(jiàn)我上場(chǎng)，故意大加贊揚(yáng)，老朽嘗遍百味，對(duì)名利視若浮云，你這反客為主挑撥離間之計(jì)，用錯(cuò)人了?！?/p>

野先一躍而起：“先生太小看野先了，俺野先，騎草原上在最暴烈的兒馬，殺高山上最兇殘的獨(dú)狼，全憑馬鞭和彎刀，哪用過(guò)什么詭計(jì)？”

百味先生冷淡依舊。

野先道：“俺跪拜的不是先生的人，而是先生的絕世廚藝，因?yàn)槟氵@七道菜，讓俺陷入了一生的回憶，酸、甜、苦、辣、咸、澀都在心尖上翻滾，把那喜、怒、哀、思、悲、恐、驚全他奶奶的回味了一遍?！?/p>

百味先生渾濁的眼睛倏地一亮。

野先道：“先生滿(mǎn)臉風(fēng)霜，好似死了爹娘一般，呃，這個(gè)比喻不好，俺形容不出來(lái)。從這七道菜來(lái)看，先生就是一個(gè)有故事的人。我想魯班門(mén)前耍斧子，說(shuō)道說(shuō)道，有不對(duì)的地方，請(qǐng)先生指教?！?/p>

百味先生波瀾不驚的眼中罕見(jiàn)地騰起一絲異彩，破例開(kāi)口說(shuō)了一個(gè)“請(qǐng)”字。

野先指著其中一道菜，白瓷碗中盛了半碗濃湯，半邊黑半邊白，涇渭分明，黑用黑豆湯，白是白豆湯，各用蕎麥粉藕粉勾芡成互不相容的一半。在黑白湯上橫了兩行長(zhǎng)短不齊的類(lèi)莼而圓的菜葉。野先道：“這菜葉有人可能不認(rèn)識(shí)，這叫荇菜，俗稱(chēng)水荷葉，俺幼時(shí)曾在江南看到過(guò)。關(guān)于荇菜最知名的就是詩(shī)經(jīng)中的那首《關(guān)雎》：關(guān)關(guān)雎鳩，在河之洲。窈窕淑女，君子好逑。參差荇菜，左右流之。窈窕淑女，寤寐求之……所以這碗湯有個(gè)名堂叫‘君子好逑湯?！?/p>

牛一刀嘴角一撇：“野先將軍，你對(duì)漢人學(xué)問(wèn)了解很深，令人震驚，不過(guò)你這般解釋卻是驢唇不對(duì)馬嘴?！雍缅蠝珰v來(lái)做法是象形取意：湯中加櫻桃喻淑女，荷瓣筍丁喻君子。這道菜沒(méi)有君子美人，只放了點(diǎn)綴的荇菜，哪里是什么君子好逑湯！”

野先轉(zhuǎn)頭瞧瞧百味先生，他表情木訥，但眼底那一絲痛色卻抵死遮攔不住。野先厚唇邊勾起一抹陰冷笑意：“做菜之人便是君子，怎會(huì)沒(méi)君子？美人是沒(méi)有了，因?yàn)槊廊艘驯蝗怂鶌Z！”一語(yǔ)出，舉座皆驚。

百味先生渾身一震，面色慘變。牛一刀攥緊案頭刀柄，魚(yú)巧婦面色頗不自然。原來(lái)中原有五味神廚，那便是廚神牛一刀、廚圣魚(yú)巧婦、廚霸火工頭陀、廚魔司馬老饕，這四人系出同門(mén)，都拜在廚仙張大勺門(mén)下，可謂名師高徒。只有廚師百味先生無(wú)根無(wú)蒂無(wú)門(mén)無(wú)派，卻也躋身其中，頗顯另類(lèi)。而且他做的菜全是素菜，獨(dú)辟蹊徑與眾不同，雖有絕世功夫深邃寓意，卻不為食客老饕那慣于食葷逐腥的齒牙所喜，故而頗多爭(zhēng)議。其他四人亦是瞧他不起。當(dāng)年他與魚(yú)巧婦曾因一次廚師大會(huì)結(jié)緣，誰(shuí)料有始無(wú)終，最終被牛一刀橫刀奪愛(ài)，百味先生心灰意冷，一直未娶，才過(guò)不惑之年便已白發(fā)蕭然。

不知野先如何瞧出了其中破綻，一語(yǔ)點(diǎn)中死穴。

場(chǎng)中一時(shí)無(wú)比尷尬。

野先率先打破僵局：“這君子好逑湯平常做法都是將櫻桃核挖出嵌入斑鳩肉，其實(shí)大錯(cuò)特錯(cuò)。‘關(guān)關(guān)雎鳩講的就是雌雄斑鳩間關(guān)和鳴，情愛(ài)相洽。而庸俗鄙陋的廚子為了象形取意，竟將這愛(ài)情鳥(niǎo)當(dāng)作盤(pán)中餐，為此一情而毀彼一情，是君子所不取也！世人庸俗丑陋至此，連俺這大老粗也看不過(guò)眼了?！?/p>

這一番話(huà)，正中百味先生下懷，他做菜也有三十年了，卻無(wú)一人能懂他的苦心孤詣憫天情懷，如今被野先一語(yǔ)道破，不禁生出知音難遇英雄相惜之感，激動(dòng)得老淚縱橫白須亂抖。

牛一刀不屑道：“雞鴨鵝犬，本就是陽(yáng)間一道菜，便是牛羊驢騾，也有卸磨殺驢一說(shuō)，何況一小小斑鳩，小題大做的人，忒也矯情。”

野先冷笑道：“誰(shuí)說(shuō)這君子好逑湯名不副實(shí)了？這碗湯非但有君子，有荇菜，更分黑白二色寓意寤寐求之。而且亦有淑女窈窕雎鳩關(guān)關(guān)，你們看！”說(shuō)著一仰脖將湯喝盡，咧咧嘴，指著瓷碗內(nèi)壁，“這不是美人雎鳩嗎？”

眾人定睛看去，果見(jiàn)白瓷碗內(nèi)壁繪有美人斑鳩的釉彩裝飾，一時(shí)瞠目結(jié)舌：“這也可以？看來(lái)百味先生是個(gè)有心人，這碗想來(lái)是為了這道菜特別燒制的。這道菜外觀(guān)平淡，內(nèi)含豐富，真有匠心獨(dú)運(yùn)之妙處?！?/p>

野先續(xù)道：“這道菜不僅形似而且神似，湯中放了蜂蜜山楂汁，吃起來(lái)酸酸甜甜，正與《關(guān)雎》中描寫(xiě)男子的單相思既酸又甜的詩(shī)意符合?！?/p>

牛一刀依然不屑：“頑童把戲，是個(gè)廚子便想得出來(lái)?！?/p>

野先指著另一道菜，這道菜更加寒酸，湯汁上面漂浮著半只蛋黃幾根韭葉，中間還有根蔫耷耷的畸形白蘿卜。這菜色香味俱無(wú)，打眼一看便無(wú)食欲。

野先瞧著眾人鄙夷神情，哈哈大笑：“這道菜名取自柳三變的蝶戀花‘為伊消得人憔悴。用半缽苦酒寓意‘?dāng)M把疏狂圖一醉，半只蛋黃指落日銜山時(shí)的‘殘照，幾根韭葉代表‘草色，最妙的是這只酷似人形的蔫巴白蘿卜，蘿卜皮剝開(kāi)，內(nèi)莖顯得極為瘦小，豈不正應(yīng)了那句‘衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴嗎，哈哈！”

百味以如此拙劣的菜肴待客明顯是對(duì)客人的不尊重，但客人卻甘之若飴大加贊賞，幾位神廚鼻子差點(diǎn)沒(méi)氣歪了。

接下來(lái)是黑豆白豆拼成鵲橋的‘兩情若是久長(zhǎng)時(shí)；白蘿卜絲擺作大雁形狀的‘問(wèn)世間情為何物。還有‘上邪、‘我生君未生、‘人生若只如初見(jiàn)（注：此句出自清朝納蘭性德詞《木蘭花令》，而書(shū)中設(shè)置為明朝，文學(xué)作品不是歷史，不必吹毛求疵），共是七道菜。

野先一一評(píng)點(diǎn)，溢美之詞滔滔不絕，末了道：“這七道菜有七種顏色、七般滋味，寓意出初戀、單戀、苦戀、熱戀、失戀、迷戀、留戀人生的七種情況，真可謂妙手天成。除此之外，這道菜中還暗藏了很多秘密，諸位都是漢人，比我胡人要懂得多吧？”

眾人面面相覷，不知所云。

野先得意道：“都說(shuō)漢人臥虎藏龍，俺看是吹牛拍馬。你們知道這七道菜為什么要擺成圓環(huán)形狀無(wú)頭無(wú)尾嗎？那是因?yàn)檫@在七種情況每人所經(jīng)歷的次序不同，每一道菜都可能是開(kāi)頭也可能是結(jié)尾。作者如此用心，是讓食客自己尋找屬于自己的答案。知道其他菜多用盤(pán)缽盛裝，而‘我生君未生這道菜卻用碗來(lái)盛裝嗎？那是因?yàn)樵⒁狻砹恕８^的是這七道菜交互拼盤(pán)，又能組成上百個(gè)其他菜肴上百首其他情詩(shī)，道盡人生百般滋味，譬如文章架構(gòu)回環(huán)往復(fù)妙不可言，真?zhèn)€窮極想象，令人嘆為觀(guān)止！王羲之的字、李太白的詩(shī)、吳道子的畫(huà)、成吉思汗的弓、百味先生的菜，注定要橫絕一世無(wú)可匹敵的！”

野先一改先前粗鄙不文拙嘴笨舌的形象，噴珠唾玉夸夸其談。這邊廂百味先生激動(dòng)得涕泗橫流，夢(mèng)囈般喃喃自語(yǔ)：“知我者野先也！”

魚(yú)巧婦偷覷一眼牛一刀，但瞧他臉色鐵青，不免心中怨恨百味先生，覺(jué)得他在離間自己的夫妻關(guān)系。

火工頭陀暗罵：“他奶奶的鳥(niǎo)番子，瞧他挑挑揀揀，想來(lái)那菜味道極差，番子不過(guò)是為了貶損我等，故意抬高那個(gè)蠢貨而已！”正想爭(zhēng)辯，野先叫道：“百味大師，敢問(wèn)貴庚？”

百味先生兀自語(yǔ)無(wú)倫次自說(shuō)自話(huà)，楊威在旁掐他胳膊，他這才激靈靈回過(guò)神來(lái)：“四十有二?！?/p>

野先道：“先生長(zhǎng)我七歲，我野先是個(gè)俗人，但仰慕先生品德，愿與你結(jié)為安答，不知可能高攀得起？”

楊威率先擊掌叫好：“好好好！沒(méi)想到廚師大會(huì)竟會(huì)引出義結(jié)金蘭的雅事，從今廚史上又添一段佳話(huà)！”

百味先生猶豫片刻：“野先將軍是我知音，更是敵人，老朽可不敢叛國(guó)通敵?！?/p>

野先道：“先生差矣！相識(shí)滿(mǎn)天下，知心有幾人？山河不足重，重在遇知己。崔玨有詩(shī)道‘七條弦上五音寒，此樂(lè)求知自古難。唯有河南房次律，始終憐得董庭蘭。大丈夫一言投契把酒論詩(shī)，一言不合拔劍相向，恩怨分明，婆婆媽媽瞻前顧后算哪門(mén)子好漢！”董庭蘭是唐朝著名琴師，由于彈奏古老冷門(mén)的七弦琴，聽(tīng)眾寥寥。但當(dāng)時(shí)很多詩(shī)人都欣賞他，高適的《別董大》詩(shī)，李頎的《聽(tīng)董大彈胡笳》詩(shī)，寫(xiě)的都是他，當(dāng)時(shí)宰相房琯房次律對(duì)他更有知遇之恩。野先提出這首詩(shī)登時(shí)勾起百味先生衷腸，他就是當(dāng)時(shí)的董庭蘭，只是他不走運(yùn)，尚未遇到房次律。可如今，也許，房次律出現(xiàn)了…….

楊威、陶勝面面相覷，沒(méi)想到百味先生臨時(shí)改變的菜式歪打正著，竟然博得了野先的贊賞，壞事變成了好事，兩人心中竊喜。陶勝道：“百味先生多慮了，我們與野先將軍馬上就要從敵人變?yōu)榕笥蚜?！大家都是證人，你與他結(jié)義并非叛國(guó)而是愛(ài)國(guó)！”

野先哈哈大笑：“陶御使果然深明大義，來(lái)來(lái)來(lái)，這把描金腰刀送給哥哥，或者你我按照漢人規(guī)矩堆土為爐插草為香，再痛飲一斗！”

百味澀聲道：“大丈夫一言既出駟馬難追，說(shuō)你是我兄弟便是我兄弟，何必弄什么互換禮物磕頭拜把子？若是虛情假意，便真拜了把子換了禮物又能撐得幾時(shí)！”

野先哈哈笑道：“是俺迂腐了！楊帥，今日廚藝便是我哥哥魁首，你看如何？”

楊威笑道：“甚好?！?/p>

牛一刀和火工頭陀怒氣填膺：“不行，我等不服！”

楊威勸道：“既然如此，等最后一道菜登場(chǎng)后，再做決定！”

野先瞧瞧百味先生。百味道：“厭我者眾，愛(ài)我者寡，人生得一知音足矣，老朽豈敢奢望。”

野先道：“也罷！便依哥哥。”

四 胡兒一好餐秀色，漢子便多作天閹

階下樂(lè)手撫琴鼓瑟，曲韻悠揚(yáng)，奏出一片和諧之聲。隨著一陣環(huán)佩聲響起，影壁后轉(zhuǎn)出五個(gè)老頭。四人前導(dǎo)做福祿壽喜四神打扮：福星官服朝靴，雍容華貴，手執(zhí)如意；祿星披員外袍，頭插牡丹，懷抱嬰兒；壽星禿頭大腦門(mén)笑容可掬，弓背彎腰，左手拄拐杖，右手捧仙桃；喜星喜氣洋洋，手捧雙喜臨門(mén)大禮盒。財(cái)神居中，宛如鶴立雞群，頭戴紗帽，非常富態(tài)，手捧巨大金元寶。

野先一愣：“這是福祿壽星？還是……廚子？”

楊威微笑：“少安毋躁，答案馬上揭曉?！?/p>

幾位星官款款來(lái)到席前，野先這才看清，并非真的老頭，只是帶著面具而已。幾人各將手中物什放在案上，財(cái)神開(kāi)口道：“開(kāi)盤(pán)?！?/p>

四星從寬大的袍袖下探出雪藕般白嫩手臂，野先一對(duì)銅鈴眼陡然瞪得比牛眼還大：“奶奶的，這么白的小手！”

四星揮動(dòng)纖纖蔥指，宛若撥琴按箏般靈巧，將如意、嬰兒、仙桃、禮盒四個(gè)金箔銀箔做的道具打開(kāi)，露出四只瓷盤(pán)來(lái)，分別燒成不同形制：鯉魚(yú)躍龍門(mén)、雙雁宿蘆花、流云掩鉤月、菡萏未坼苞。盤(pán)中各盛菜肴，香氣撲鼻，聞之令人心醉。微微冒著熱氣，顯然是新做不久。鯉魚(yú)盤(pán)中是半下膏湯，湯中擺著七只沙蛤，蚌殼微張，吐出一截晶瑩白肉。雙雁盤(pán)中竟然盛著一雙玉手，色白而腴，互相環(huán)抱，蜷成蘭花指狀，指端拈著一朵合歡花。鉤月盤(pán)中竟然是十幾顆大大小小的心臟，復(fù)又拼成了一個(gè)心形，不知如何做法，那心臟有黑紅紫青，瞧來(lái)觸目驚心。菡萏盤(pán)中瞧來(lái)細(xì)膩如豆腐，上琢一顆鮮紅櫻桃。

野先瞧得兩眼發(fā)直：“這都是什么玩意？”

楊威笑道：“廚魔給他講解一二吧！”

那財(cái)神將面具摘下，袍服褪去，卻原來(lái)是個(gè)中年書(shū)生，天生笑面，正是中原廚魔司馬老饕。司馬老饕指著鯉魚(yú)盤(pán)中沙蛤：“這是西施舌，傳說(shuō)當(dāng)年勾踐滅吳之后，迎回西施，越王后害怕西施得寵，便將西施沉江溺死。西施死后化為‘沙蛤， 期待有人找到她，她便吐出丁香小舌，盡訴冤情。瞧見(jiàn)蚌殼中吐出的白肉沒(méi)有，這便是西施的香舌。”

野先驚訝不已：“這鳥(niǎo)蚌殼如此奇怪，原來(lái)是西施的舌頭。那么誰(shuí)吃了這道菜，不就等于親了西施。他奶奶的，俺好想吃?。　?/p>

司馬老饕哈哈一笑：“這是每個(gè)男人的夢(mèng)想。野先將軍，可知為何不多不少，正是七個(gè)沙蛤么？”

“哈哈，是有七個(gè)色鬼想吃這道菜么？俺一個(gè)，御使一個(gè)，楊帥一個(gè)，你一個(gè)……”

司馬老饕尷尬一笑：“將軍，你想歪了。你看七個(gè)沙蛤，有一個(gè)卻吐出了兩段舌頭，這就叫‘七嘴八舌。這七個(gè)沙蛤，分別用了八種烹制方法，油炸的叫‘油嘴滑舌，掛漿的叫‘甜嘴蜜舌，浸發(fā)的叫‘搖唇鼓舌，干煸的叫‘唇槍舌劍，還有‘貧嘴薄舌、‘拙嘴笨舌、‘三寸不爛之舌、還有舌嘴分離的‘拔舌地獄。這些舌頭都不學(xué)好，搬弄是非，俗話(huà)說(shuō)禍從口出，終究要給人吃掉的?！?/p>

野先笑道：“他奶奶的，你們漢人真會(huì)玩！”

司馬老饕得意一笑：“這第二道菜叫‘昭君手。”

野先抻脖瞪眼：“這是人手做的？”

司馬老饕笑道：“這是馬皮熬制的。傳說(shuō)昭君和親路過(guò)黑風(fēng)沙漠，糧食盡為風(fēng)沙埋沒(méi)，昭君提出要吃戰(zhàn)馬。隨行將官說(shuō)戰(zhàn)馬是對(duì)付匈奴用的，不能吃。昭君說(shuō)如今漢與匈奴和親便是一家，還要戰(zhàn)馬何用？便將馬殺了吃掉。連馬骨頭都吃沒(méi)了，只剩馬皮，可巧老天眷顧下了雨水，士兵便將馬皮毛層剝落，單刮其膏脂，剁碎，用雨水熬制成黏稠湯汁，冷卻后變成了顫巍巍的皮凍，嫩滑爽口。后來(lái)昭君到了匈奴，為單于熬制這道菜，淋盡渣滓，皮凍晶瑩剔透，竟和昭君玉手一般潔白無(wú)瑕，單于大喜，說(shuō)食此皮凍如吃愛(ài)妃之手。后世便有了這道菜?！?/p>

野先咂舌道：“狗單于口味真他奶奶的獨(dú)特?！?/p>

司馬老饕道：“將軍看見(jiàn)這手能想到什么？”

野先怪眼翻翻：“雙手？”

“再想，不是雙手，這兩個(gè)都是右手，可見(jiàn)不是同一人之手。”

“二手。”

“同個(gè)意思還有？”

“對(duì)手？”

司馬老饕哈哈一笑：“不錯(cuò)，是對(duì)手，可對(duì)手也不妨握手言和??！”

野先一愣，隨即醒悟：“哈哈，他奶奶的還有這個(gè)道理?。　?/p>

司馬老饕指著第三盤(pán)的心臟：“這道‘貂蟬心來(lái)自三國(guó)典故，傳說(shuō)呂布白門(mén)樓授首，貂蟬被曹操賜給關(guān)羽，關(guān)羽月下斬貂蟬，豈料貂蟬太美，關(guān)羽這一刀猶猶豫豫，沒(méi)砍斷貂蟬脖子，反倒劃開(kāi)她胸口，一顆晶瑩剔透宛若琉璃的心臟跳出來(lái)，只是九竅玲瓏心上被刀斬出了一道紅艷艷傷痕，傷人易痊，傷心必死。關(guān)羽大悔，這才知道貂蟬心地純潔，并非水性楊花的紅顏禍水。后人念此典故，所以炒牛心豬心也都附庸風(fēng)雅，叫‘貂蟬心了。只是天下良心淪喪，再也找不到如此純潔的初心了。你看，這是蛇心，所謂‘人心不足蛇吞象；這是‘狼心，狼子野心；這是‘喪心病狂，這是‘癡心妄想，這是‘人面獸心，這是‘鬼迷心竅。這幾道不好吃，這個(gè)‘兄弟同心、‘天下歸心、‘誠(chéng)心‘真心‘善心‘良心才好吃?！?/p>

野先喃喃自語(yǔ)：“良心好吃……俺記得良心不都是給……”

楊威察言觀(guān)色，見(jiàn)他漸漸入港，忙丟眼神給廚魔，廚魔趁熱打鐵：“最后這道‘貴妃乳，說(shuō)的便是楊貴妃出浴華清池，唐明皇瞧其酥胸白嫩，贊道‘軟溫新剝雞頭肉”，安祿山從旁接上“潤(rùn)滑初來(lái)塞上酥”。這道貴妃乳便取材于此，是用牛乳馬乳制成。這四道菜集齊四大美女，是以名為‘四美圖。乃在下精心烹制而成，請(qǐng)野先將軍享用點(diǎn)評(píng)！”

野先道：“什么四美圖，白慘慘紅鮮鮮，哪里美了？”

司馬老饕早有準(zhǔn)備，聞言哈哈一笑：“美食美器確實(shí)還不完美，不過(guò)，再加上美人呢？”話(huà)音未落，福祿壽喜四星紛紛摘去面具褪去長(zhǎng)袍，登時(shí)衣香鬢影，多了四個(gè)麗色逼人的美人，分別打扮成西施、昭君、貂蟬、楊玉環(huán)。一時(shí)間，天上浮云不流，院中百花暗淡。

野先眼珠子像被膠住不動(dòng)窩了：“真他奶奶的美啊，漢人就是有才，這說(shuō)的就是‘秀色可餐嗎？”

楊威察言觀(guān)色，不禁喜上眉梢。

司馬老饕道：“美食美器美人，這道‘四美圖已臻完美，可還入得將軍法眼嗎？”

野先咂咂嘴，所答非所問(wèn)：“你們漢人說(shuō)話(huà)不如放屁，從來(lái)沒(méi)一句真的。”

野先陡然冒出這么一句，眾人臉色頓變鐵青。

野先道：“這道‘四美圖叫什么西施舌、昭君手、貂蟬心、貴妃乳，你漢人卻拿沙蛤、馬皮、豬心、牛乳糊弄俺，說(shuō)話(huà)不是放屁是什么？”

楊威氣極反笑：“這些名字不過(guò)是菜肴的修飾手段而已，比喻夸張擬人雙關(guān)諧音用典，不下百種，適才閣下點(diǎn)評(píng)百味先生菜譜的時(shí)候不也用到了好幾種么？”

野先怪眼一翻：“那俺不管，俺就要吃西施的舌頭昭君的小手貂蟬的心……就拿她們充數(shù)吧。”

司馬老饕頓時(shí)臉色大變，這四女乃是四小神廚，有他女兒司馬美饌，有火工頭陀出家前生的女兒諸葛珍饈，還有牛一刀和魚(yú)巧婦的雙胞胎女兒牛粉絲、牛香芹。為了讓這道菜脫穎而出，也為了和談成功，四大神廚才讓女兒拋頭露面。沒(méi)想到野先狼子野心，竟然提出這種慘絕人寰的無(wú)理要求。

楊威始料未及，若同意寒了屬下之心，若拒絕只怕議和變成夢(mèng)幻泡影。一時(shí)如羝羊觸藩，進(jìn)退兩難，忽而眉頭一皺計(jì)上心來(lái)，呵呵笑道：“野先將軍懂我漢人詩(shī)賦，當(dāng)知道憐香惜玉一詞，這種妙人啊，我見(jiàn)猶憐，恨不得以金屋貯之，閣下舍得割舌剜心？

野先咂摸出他弦外之音，淫笑道：“俺沒(méi)金屋，只有牛棚馬圈，不知貯得貯不得？”

楊威莞爾：“當(dāng)然貯得?！崩事曇鞯溃伴|閣堪垂世，明妃冠漢宮。一身連逆漠，數(shù)代靖兵戎。若以功名論，幾與衛(wèi)霍同。小女子能得野先將軍垂青，是她們的造化，也是你我兩國(guó)億萬(wàn)百姓的福澤?！?/p>

野先嘿嘿淫笑：“那俺就不客氣了，現(xiàn)在就想嘗嘗西施舌、貴妃乳的味道，事后一一點(diǎn)評(píng)，俺看廚魔定能勝過(guò)俺哥哥，嘿嘿！”

在場(chǎng)諸人一時(shí)默然，這番子竟要白晝宣淫，這該如何是好？

楊威額上汗出如漿，此刻邊關(guān)是起狼煙還是生炊煙，甚至大明王朝的氣數(shù)、歷史車(chē)輪的走向，全系在他即將并定將迸出喉管的那一個(gè)決定中，他豈能不心如鹿撞天人交戰(zhàn)？

牛一刀霍地攥緊了刀柄；魚(yú)巧婦眉頭擰成疙瘩；火工頭陀猶如待宰的豬般發(fā)出嗬嗬低吼；司馬老饕臉都綠了。四小神廚似羞還喜，以袖遮面，垂頭不語(yǔ)。

楊威鼻孔重重一哼，噴出兩股濁氣，攢起眉頭旋而解開(kāi)，看來(lái)他心中某種郁結(jié)已經(jīng)釋然了：“野先將軍，快言快語(yǔ)不假矯飾，和我漢人忸怩作態(tài)大大不同，是一條真漢子！既然如此，請(qǐng)玉趾移步暖風(fēng)閣，品評(píng)佳肴！”說(shuō)話(huà)的同時(shí)，眼光如刀掃過(guò)四大神廚，官大一級(jí)壓死人，況且此舉深系大明安危，四人敢怒不敢言。

此時(shí)已有侍童引著四女同野先拐向角門(mén)。忽然一個(gè)干巴巴的聲音叫道：“兄弟，等等我！”

眾人引頸回頭，卻見(jiàn)百味先生越眾而出，叫住野先。野先一愣：“哥哥叫俺啥事？”

百味先生道：“兄弟，不瞞你，哥哥當(dāng)年為了這個(gè)女人，終生未娶，至今還是童身。”一指魚(yú)巧婦，“并且我雖然名列五味神廚之一，但屈列末席，被這四個(gè)狗東西壓制，一輩子未能揚(yáng)眉吐氣，今日看到這四人女兒如花似玉，陡然春心復(fù)萌，你能不能讓哥哥先拔頭籌，睡了這四女，一雪當(dāng)年之恥？”

牛一刀再也按捺不住，一步躍出，薅住百味先生的衣領(lǐng)：“若說(shuō)這番子也還罷了，你這狗一般的蠢材也想癩蛤蟆吃天鵝肉，信不信老子剮了你下酒吃！”

百味先生冷冷一笑：“往日里你們視我如草芥，隨意譏諷，我受盡冷遇。可如今我是野先將軍的大哥，你能把我怎樣？姓牛的，此時(shí)此地，你若真敢剮了我下酒，老子便服了你！否則，你這欺軟怕硬的無(wú)恥東西，連狗都不如！”

牛一刀牛眼瞪圓：“你？”

楊威在旁重重一咳，牛一刀手指攥得嘎嘣響。楊威咳了三咳，牛一刀攥了三攥，這才一跺腳，憤憤然甩開(kāi)百味先生。

野先駐足，這回輪到他進(jìn)退維谷了。駁了百味先生的面子，己方?jīng)]了內(nèi)應(yīng)；答應(yīng)他，瞧他這臉褶子，實(shí)在是糟蹋了美味。前思后想，亦如楊威般天人交戰(zhàn)，終于哈哈大笑：“哥哥，俺只是和楊帥開(kāi)個(gè)玩笑，瞧他是否真心罷戰(zhàn)而已。等俺瓦剌王來(lái)訪(fǎng)，必定讓哥哥遂了心愿?！?/p>

五 誕生無(wú)數(shù)胡兒種，葬送多少漢衣冠

一場(chǎng)風(fēng)波總算結(jié)束。午后，天色陰沉，春風(fēng)料峭。野先起身告辭。城西點(diǎn)將臺(tái)，三千戎裝甲士一水兒身高八尺二寸二，虎背熊腰，昂首挺胸懷抱刀槍?zhuān)谐煞疥?，縱橫成列，齊如刀裁。隨著楊威號(hào)令，吼聲震天，為野先送行。野先哈哈一笑，送行酒一口鯨吞落肚，低聲對(duì)楊威道：“楊帥，你的士兵很強(qiáng)大！”

楊威呵呵一笑：“我也這樣覺(jué)得。不過(guò)兩國(guó)交鋒，百姓枉受兵燹之災(zāi)，我想瓦剌王也不愿如此吧？”

野先重重一嘆：“俺草原苦寒貧瘠，物什匱乏，便說(shuō)這飯食，除了牛羊肉還有什么？哪像你中原把菜都做出花來(lái)了。再說(shuō)俺草原女子都被風(fēng)沙蹂躪成漢子一般，哪像你中原美人嫩得能掐出水來(lái)。偏生俺大王好吃與好色，為了美食美人，才與大明交戰(zhàn)，也是迫不得已?。　?/p>

楊威呵呵一笑：“美食美人，我大明有的是，你我若議和，變成了兄弟友邦，上意恩準(zhǔn)開(kāi)通馬市，你我互通有無(wú)，何樂(lè)不為?！?/p>

野先眼睛一亮：“若能如此，野先替天下百姓先謝謝楊帥了，不過(guò)俺瓦剌王卻不像俺這般好說(shuō)話(huà)，一個(gè)甜棗就收起刀子了，只怕議和困難不少哇?！?/p>

楊威道：“請(qǐng)將軍指點(diǎn)迷津。”

野先道：“俺大王最?lèi)?ài)美食與美人，將軍只要投其所好，做出絕世好菜獻(xiàn)出絕代美人，哄得大王滿(mǎn)意了，議和必成。明日便請(qǐng)廚魔掌勺。別忘了，請(qǐng)四大美人幫廚哦！”

楊威道：“敬請(qǐng)放心?！彪S手摘下頭盔，吩咐道，“取菜來(lái)！”近衛(wèi)取過(guò)一只油布包，放在頭盔內(nèi)。

楊威將頭盔遞給野先：“這是我送給瓦剌王的菜肴，請(qǐng)將軍代為上呈，就說(shuō)楊威恭候大駕光臨?！?/p>

楊威佇立在點(diǎn)將臺(tái)上，望著野先一行揚(yáng)起一路沙塵，漸漸隱沒(méi)在山岡盡頭。

漸漸斜日向晚，鉤月如刀挑釁似的斜掛天穹，楊威不知站了幾個(gè)時(shí)辰，山那邊響起斷續(xù)清涼的猿啼雁唳，那陣亡沙場(chǎng)的漢子啊，正不知化作了多少蟲(chóng)沙猿鶴，在寂寥如斯的夜里呼朋喚侶，吟唱著斷腸之歌，卻還有甚人記得？舊夢(mèng)經(jīng)年，已是絲蔓縈繞荒蕪一片了。

帥府內(nèi)，紅燭高燒，照得窗紙雪白。楊威陶勝高踞上位，四大神廚在下，呼呼直喘，臉上青筋暴露怒氣未退。百味先生獨(dú)坐一隅，干巴巴的臉上青一塊紫一塊，嘴角也淌了血，但神情愈發(fā)冷漠，此時(shí)他瞧魚(yú)巧婦的眼神再無(wú)一絲眷戀，只剩下十二分的怨毒。原來(lái)適才楊威召集幾人商議，說(shuō)起白天之事，四大神廚再也按捺不住滿(mǎn)腔怒火，捋袖揎拳動(dòng)了粗，楊威喝止遲些，百味先生并不還手，便掛了彩。楊威能感受到，百味先生骨子里的獸性復(fù)活了，傷人易好，傷心難愈。

百味先生咬著槽牙，喃喃自語(yǔ)：“你們這些狗東西，番子碰得俺碰不得，你們這些狗東西…….”

牛一刀呼地站起，拔出割牛刀：“老不死的東西……”

楊威沉聲斷喝：“都給我閉嘴！”

牛一刀氣喘吁吁，一屁股坐爛錦墩，兀自怒氣難平。

楊威道：“大敵當(dāng)前，不思量一致對(duì)外，自己人還在窩里斗，給人看笑話(huà)嗎？”

牛一刀陰陽(yáng)怪氣道：“在座的可不全是自己人，有一個(gè)番子的哥……”

百味先生反唇相譏：“不光有番子的哥哥，還有很多番子的岳父老泰山……”

兩人越說(shuō)越不像話(huà)，楊威臉色一赧：“住嘴！”

司馬老饕道：“百味先生擅自改動(dòng)菜式……”

楊威一擺手：“好在已經(jīng)將功補(bǔ)過(guò)，下不為例?！?/p>

大廳一時(shí)鴉雀無(wú)聲，墻角蟬吟院外蛙唱適時(shí)響起，給這寂寥的夜平添了幾許悠閑愜意。楊威心煩意亂，隨手一彈，一枚翡翠扳指脫指飛出，墻角蟬吟戛然而止！

楊威起身，正正衣冠：“今日廚子甄選可謂喜憂(yōu)參半，喜的是我們先武后文，軟硬兼施，有理有據(jù)，占據(jù)了先機(jī)。野先是個(gè)人精，定然領(lǐng)悟了其中道理，上復(fù)瓦剌王。憂(yōu)的是番人向來(lái)粗野，只怕野性難馴。如今，是我們要給這匹野馬戴上籠頭的時(shí)候了，哪怕是金籠頭，也要戴！老馬，明日金炊玉饌會(huì)，由你掌勺，四小神廚侍宴。記住，不管發(fā)生什么情況，瓦剌王提出什么無(wú)理要求，你們都要忍忍忍！千萬(wàn)不可意氣用事，壞了議和大事。這幾幅百忍圖，你們拿回去好好參詳。三十六計(jì)當(dāng)中第三十一計(jì)就是美人計(jì)，如勾踐以西施重寶取悅夫差，乃可轉(zhuǎn)敗為勝。對(duì)美人來(lái)說(shuō)，這也是她們的造化，西施、貂蟬、王昭君哪一個(gè)不是名垂千古，流芳百世?！?/p>

火工頭陀拍案而起：“楊帥，俺如今是方外之人，但五蘊(yùn)未空六根不凈，瞧不得你這般窩囊，如今俺大明和瓦剌相持不下，俺吃不掉他他也吃不掉俺，憑啥給他美食美人，不是他給俺美食美人？我大明四大神廚個(gè)個(gè)武功絕頂，以一當(dāng)百，怕他番子作甚？”

楊威冷道：“說(shuō)得輕巧。兩軍交鋒，豈止幾個(gè)武夫便能成事？如今我大明天災(zāi)頻仍，年荒歲歉，兵餉糧草籌措不利，宜和不宜戰(zhàn)。況且傷敵一千自損八百，妄自言戰(zhàn)，要陣亡多少大明好兒郎？你可知道，兵燹之災(zāi)，贏，百姓苦，輸了，百姓更苦。這些，你們想過(guò)么？”

陶勝在旁道：“不錯(cuò)，楊帥所言正是傳達(dá)圣上的意圖，如今無(wú)論用什么計(jì)策，也要議和、議和，還是議和！”

火工頭陀一時(shí)語(yǔ)塞，半晌才道：“你說(shuō)得也輕巧，敢情不是將你女兒送給番子?！?/p>

楊威莞爾一笑：“我倒想送，但是沒(méi)女兒，如今想生也來(lái)不及了。瓦剌王身材魁偉，相貌堂堂，能征慣戰(zhàn)，是一個(gè)不世出的英雄，我若有女兒，也巴不得嫁他呢！你們勸勸女兒?！?/p>

魚(yú)巧婦出門(mén)，不過(guò)盞茶時(shí)分便已回轉(zhuǎn)，原來(lái)出乎意料，沒(méi)費(fèi)口舌，四個(gè)女兒竟然一致同意，原來(lái)愛(ài)慕英雄是人之天性，英雄是胡是漢卻不重要。

楊威心花怒放，四大神廚也沒(méi)了脾氣。

楊威想起一事：“野先告訴我瓦剌王嘴刁得很，尋常物事難入法眼，明天菜肴不要炫弄才學(xué)，一切以美味為主。還有，若瓦剌王相不中四小神廚，這個(gè)卻不好辦了。眼下城中美女以四女居首，若從中原再找，卻是鞭長(zhǎng)莫及?！?/p>

陶勝接口道：“我們何不反其道而行之，從瓦剌王身上下手？”

“如何下手？”

“天下食物有藥膳一說(shuō)，藥膳之中又有壯陽(yáng)宴席。而我聽(tīng)說(shuō)，廚界有一道秘制大餐--極樂(lè)盛宴，能把君子變成色鬼。我想明天便給瓦剌王呈上這道極樂(lè)盛宴，議和之事便會(huì)板上釘釘！”

夜半子時(shí)，彎月西沉，一把刀子變成了半截鉤子。送走御使和五味神廚，楊威剛要轉(zhuǎn)身回房，忽然影壁后轉(zhuǎn)出一人，卻是火工頭陀。楊威訝然道：“你還沒(méi)走？”

火工頭陀道：“灑家心中不平靜，有一件事一直如鯁在喉不吐不快?！?/p>

“什么事？”

“灑家雖是粗人，但也知道人生最殘酷的是才華無(wú)人欣賞，人在失勢(shì)的時(shí)候一旦受到賞識(shí)，那種感激是無(wú)法形容的，漫說(shuō)禮義廉恥，便是性命也不顧了！”

楊威沉吟道：“你是指百味先生？”

火工頭陀道：“這是你說(shuō)的，灑家可沒(méi)說(shuō)。我四大神廚或多或少都遭到野先貶損，唯對(duì)不起眼的百味先生大加贊賞，這其中關(guān)竅只怕不是知音那么簡(jiǎn)單吧？”

楊威沉思道：“這點(diǎn)我雖也百思不得其解，但對(duì)于百味先生，我還是了解一二的。他雖沒(méi)你四人武功精湛，但廚藝還是不錯(cuò)的，只是特立獨(dú)行，不容于世罷了。我和他有舊，他這人最重情意，要他背叛我，只怕他也不太情愿。況且以他廚子閑職，便要背叛，又能背叛什么？”

同一天的夜里。瓦剌王霸圖金頂氈帳中。牛油大蠟映如白晝，霸圖魁偉的身軀陷在雪白的羊毛氈墊中，瞧起來(lái)好似一頭隱藏在蘆葦叢中窺視獵物的猛獅。身邊還站著一個(gè)瘦弱文士。

狂橫囂張的野先此時(shí)溫順如羔羊，跪伏在霸圖腳下。霸圖瞇著眼瞧著野先呈上來(lái)的圖紙，這張圖紙?jiān)敿?xì)描繪了白日里野先所歷，圖畫(huà)纖毫畢現(xiàn)，文字細(xì)致入微。野先貌粗心細(xì)，堪稱(chēng)智將，否則霸圖也不能委其重任。

霸圖道：“野先，你的表現(xiàn)像草原上勇敢的白狼，有勇有智！”

野先受寵若驚。

霸圖將圖畫(huà)遞給那個(gè)文士：“易牙先生，你瞧瞧！”易牙瞧了半晌：“大王，這五味神廚的菜中藏了很多秘密！”

霸圖道：“說(shuō)說(shuō)！”

易牙道：“這五道菜都是楊威事先排演好的，要演給野先將軍看。每一道菜都是一個(gè)問(wèn)題一個(gè)挑戰(zhàn)，有文有武，軟硬兼施。只是楊威始料未及，這五個(gè)廚子中出現(xiàn)了一個(gè)叛徒，他用菜肴向我們傳遞了一個(gè)密碼，而我已經(jīng)成功解開(kāi)了這個(gè)密碼。我們兇猛的狼群又增加了一只惡狼。”

野先接口道：“是百味先生？大王常告誡我，陷入絕地的孤狼往往更可怕，我按照先生教的說(shuō)辭，攻心為上，已成功俘虜百味的心。將大明內(nèi)部攪得四分五裂！”

帳中喁喁而語(yǔ)，不時(shí)傳出得意的笑聲。已是夜半，瓦剌王道：“陶勝是個(gè)文官，不值一哂。楊威武功不凡，還有那五味神廚各負(fù)絕藝，必須在明天宴席上解決掉?！?/p>

易牙道：“臣已想出了辦法！”

野先道：“那個(gè)大明叛徒如何對(duì)付？”

易牙道：“兵者詭道也！鬼曉得他是不是詐降？只能見(jiàn)機(jī)行事，能利用則利用，無(wú)用則一并放倒?！?/p>

霸圖點(diǎn)頭。

野先剛想告辭，忽然想起楊威托他轉(zhuǎn)給霸圖的禮物，忙將頭盔獻(xiàn)上。

霸圖道：“這是楊威的頭盔？”

野先道：“沒(méi)有簪纓，只是他平時(shí)戴的鐵盔，不是帥盔。”

霸圖皺眉道：“這是什么意思？”

易牙接過(guò)頭盔：“回大王，帥盔等同將印，如果獻(xiàn)上帥盔他就是投降了。他這是效仿三國(guó)的曹孟德割發(fā)代首，提頭來(lái)見(jiàn)向您示威?！闭f(shuō)著打開(kāi)頭盔里的油布包裹，里面是一顆羊心，已經(jīng)做熟了。上面插了一把精致小刀。

易牙哈哈一笑：“羊心羊心，楊威之心。心上插刀為忍，這楊威是用這道菜告訴大王，只要大王不開(kāi)戰(zhàn)，他就會(huì)忍。這心是熱的，不過(guò)就算他有熱血，又能如何？嗯，他為什么不用托盤(pán)送給大王，卻用頭盔呢？哈哈，我明白了，大王若吃了這道菜，便是認(rèn)可自己可以‘吃虧（盔）了?！?/p>

霸圖恍然大悟：“好個(gè)楊威，還是你自己留著吃虧吧！野先，你手下的兵士部署妥當(dāng)了么？”

野先點(diǎn)頭：“由我弟弟答虎帶隊(duì)，大王盡管放心。”不過(guò)又擔(dān)心道，“我們六人赴會(huì)，會(huì)不會(huì)太冒險(xiǎn)了？萬(wàn)一楊威翻臉……”

霸圖笑道：“你看到草原上的羊群沒(méi)有？爭(zhēng)奪草場(chǎng)和母羊的時(shí)候，公羊們狠得很，而一旦遇到狼群的時(shí)候，公羊們跑的比母羊還快。放心吧，羊永遠(yuǎn)不會(huì)跟狼翻臉?！辈[起的眼睛中放出毒蛇般的光芒來(lái)，“你跟我打機(jī)鋒之時(shí)，我已經(jīng)打進(jìn)你的后院了！我不但要你一頓美食，更要奪你頓頓美食！我不但要你四個(gè)美女，更要你中原所有女人！”

六 百味凜凜咂摸遍，群雌粥粥未有男

數(shù)日后，三月十五，高粱城外。短促拘謹(jǐn)?shù)木G洲如將軍光禿禿的頭盔戍衛(wèi)著千年古城。綠洲外，是兩條囂張黃沙大路，好像草原餓狼要把古城一口吞噬！此際金烏懸天，撒下滿(mǎn)地怒火。萎靡的枯草、偃伏的紅柳、沸騰的蟻穴、捕獵的沙蜥……有死寂，有躁動(dòng)，每一天都上演著殺戮與被殺戮，這就是閻浮世界。

午時(shí)，天空火傘高張，地下滾燙的沙礫能煨熟雞蛋。從大漠深處，卻飛起一道黃塵。漸漸地，煙塵彌空，繞過(guò)山岡，撲向高粱城。

楊威得報(bào)，急上城頭觀(guān)望。轉(zhuǎn)眼，那道煙塵刮到城下，塵頭撂地，露出七匹暴烈戰(zhàn)馬，馬上將士髡發(fā)結(jié)辮，軟革輕甲，裸臂執(zhí)鞭。前驅(qū)一人，正是野先，后面眾星捧月打著遮陽(yáng)傘蓋，護(hù)著一個(gè)金冠王者，面目依稀可辨，正是瓦剌王。

野先和楊威通話(huà)，楊威下令開(kāi)城迎客。和陶勝并騎出城的當(dāng)口，陶勝道：“瓦剌王未帶重兵護(hù)駕，看來(lái)頗有誠(chéng)意。”楊威長(zhǎng)出一口氣：“那也不能大意，等瓦剌王進(jìn)城之后，再派哨探巡查，防有伏兵潛伏?！?/p>

陶勝道：“這幾日哨探往還百余里，都無(wú)發(fā)現(xiàn)，瓦剌王的誠(chéng)心應(yīng)該不容置疑。”

后面火工頭陀催馬跟進(jìn)，低聲道：“楊帥，瓦剌王如此狂傲，幾匹馬就敢入城。此乃天賜良機(jī)，咱們關(guān)門(mén)打狗，把西北狼一窩端了?！?/p>

楊威眉頭一皺：“瓦剌王匹馬入城，足見(jiàn)誠(chéng)意，我們出爾反爾，何以服天下？”

火工頭陀鼻毛翹起：“兵者詭道也！跟敵人講誠(chéng)意，等于自殺！”

陶勝面色一沉：“諸葛，記得你的身份，不要煽風(fēng)點(diǎn)火，你想讓黎民百姓重陷入水深火熱之中嗎？”

火工頭陀跌足一嘆，掉身而走。

城門(mén)大敞，兩位宿敵貌合神離，彼此寒暄，談笑甚歡。瓦剌王將楊威頭盔遞過(guò)：“楊帥，你的心我留下了，這盔給你送回來(lái)了?！睏钔尚σ恍?，尷尬接過(guò)：“大王客氣了?！?/p>

街衢兩旁張燈結(jié)彩，闔城民眾夾道歡迎英雄凱旋一般，熱情高漲。瓦剌王笑得眼花沒(méi)縫，好似天神高高在上受人禮拜。

楊威陶勝面面相覷，露出會(huì)意微笑。

為了顯示至誠(chéng)親密，金炊玉饌會(huì)移師帥府后花園。后花園四周花團(tuán)錦簇，細(xì)柳成陰，中間拓開(kāi)一片空地，高搭廚臺(tái)，上有彩棚遮陽(yáng)，下安鍋灶爐具，盆碗杯盤(pán)一徑嶄新。

瓦剌王在陶勝的陪同下登上水榭，大剌剌地東向就座。古代禮儀嚴(yán)格，安排座次“尚左尊東”，按禮陶勝是御使，所謂“代天巡狩如朕親臨”，自應(yīng)坐東。陶勝、楊威只好南向作陪。瓦剌王帳下四狼：中山狼野先、白眼狼斬魄、黑心狼月朗、末路狼忽賴(lài)北向就座。白眼狼后背上還伏著一只青毛猴子，瞪著圓溜溜的眼珠窺探眾人。瘦弱的易牙站在瓦剌王身后。為示至誠(chéng)，楊威沒(méi)在階下安排士兵，只有幫廚和侍童。至于擺花進(jìn)膳種種繁文縟節(jié)，甚至從人表情必須露出萬(wàn)分誠(chéng)意的微笑等等細(xì)節(jié)，楊威陶勝都煞費(fèi)苦心，足見(jiàn)赤城。

幾人就座以后，瓦剌王反客為主，拍桌子叫道：“陶御使、楊帥，啰啰唆唆的話(huà)也不要說(shuō)了，本王應(yīng)你大明皇帝之邀來(lái)赴今天的金炊玉饌會(huì)，目的是議和?！?/p>

陶勝、楊威連連點(diǎn)頭：“大王有何想法，我等洗耳恭聽(tīng)?！?/p>

瓦剌王道：“羊群逐草，狼群逐羊，這世上萬(wàn)物的生存無(wú)非都是為了一個(gè)吃字。你們漢人有句古話(huà)‘民以食為天，我瓦剌土地瘠薄，沙漠居多，羊群沒(méi)了草場(chǎng)，咱們也就沒(méi)了吃食。你大明土地肥沃，咱們只想借一疙瘩土地，養(yǎng)幾只牛羊，給牧民找條活路，但你大明太過(guò)小氣，這不行那不肯的。這也怪不得你們，這世道就是狼的世道，弱肉強(qiáng)食，只有虎口奪食，沒(méi)有送上門(mén)的羔羊。草原的公狼每年都要決戰(zhàn)，殺得血染大地，只有最強(qiáng)壯最兇悍的公狼才能當(dāng)上狼王。但是我們畢竟是人不是狼，這么殘忍的事情誰(shuí)都不愿意做。最好的辦法就是我們不動(dòng)刀兵而各得所需。”

陶勝道：“那么大王有什么好辦法呢？”

瓦剌王道：“不如你我各讓一步，你們讓出高粱城，作為我們的新牧場(chǎng)，兩家休兵。咱們以黃花蕩為界，互不侵犯，你看如何？”

高粱城外黃花蕩方圓千余里，瓦剌王胃口太大了。陶勝為難道：“大王說(shuō)笑了，便是我們答應(yīng)了，皇帝也不答應(yīng)，大明百姓也不答應(yīng)。如今我奉圣旨，上意恩準(zhǔn)開(kāi)通馬市，你需要糧食布匹，可用牛羊交換，我方可讓利大半，這等買(mǎi)賣(mài)千載難逢，大王要想清楚?！?/p>

瓦剌王顧盼手下：“這法子你們同意么？”

白眼狼眼珠一翻，額頭一塊刀疤更顯猙獰：“不同意。”他肩頭那只猴子也跟著齜牙一叫。

瓦剌王兩手一攤：“我的手下都野慣了，受不得拘束……”

陶勝道：“如果兩家休兵，我方可出黃金萬(wàn)兩，布匹萬(wàn)匹，糧食萬(wàn)石，彌補(bǔ)大王的損失?！?/p>

瓦剌王道：“這點(diǎn)東西還不夠咱們?nèi)揽p的呢，你也知道，咱們窮得很??！”

陶勝最后將籌碼增加十倍，瓦剌王這才略微緩頰：“既然你們這么有誠(chéng)意，本王就做這賠本買(mǎi)賣(mài)了?！?/p>

陶勝楊威大喜：“既然如此，金炊玉饌會(huì)現(xiàn)在開(kāi)始吧，請(qǐng)大王嘗嘗鮮?！?/p>

瓦剌王一擺手：“等等！你們開(kāi)出的條件我們太吃虧，你總得拿出點(diǎn)真本事讓我手下將士心服，堵上他們的嘴吧？”

陶勝一愣：“大王想如何？”

瓦剌王道：“我也帶了一個(gè)廚子來(lái)，咱們比試幾場(chǎng)，如果我們輸了，就按你開(kāi)出的條件，如果我們贏了，禮物需再增加一倍。”

楊威躊躇道：“怎么個(gè)輸贏法？”

瓦剌王道：“我方做五道菜給你們吃，你方做五道菜給我們吃，不敢吃者便認(rèn)輸，五局贏數(shù)多者為勝。當(dāng)然，每一方做菜者都要自己試吃，然后對(duì)方才吃。如果這樣你們都不敢，那還有什么資格議和？”

此時(shí)勢(shì)成騎虎，陶勝楊威互看一眼，點(diǎn)頭同意。

瓦剌王一擺手，易牙轉(zhuǎn)身而出。眾人注目一看，此人韭葉眉黑豆眼蒜頭鼻子血腸嘴，一口玉米粒黃牙。身量細(xì)長(zhǎng)，好似一棵大蔥。

瓦剌王介紹道：“這是我瓦剌的廚子，名叫易牙?！眰髡f(shuō)齊國(guó)廚師易牙，被庖廚奉為祖師，后世很多飲食著作都托名于他。此人是個(gè)狠角色，為了討好主子齊桓公，烹了自己兒子做成肉羹獻(xiàn)上。楊威陶勝互看一眼，此人以易牙為名，看來(lái)是個(gè)狠茬子。

瓦剌王續(xù)道：“今日便由易牙對(duì)陣百味先生！”

此語(yǔ)一出，楊威陶勝都是一愣，楊威道：“昨日已與野先將軍定好是司馬老饕掌勺，怎么大王更改了人選？”

瓦剌王道：“你大明朝總是強(qiáng)調(diào)平等，本王深以為然。聽(tīng)說(shuō)百味先生廚藝絕世，卻為人所忌，大大不公。本王今天便要做他的伯樂(lè)，給他一個(gè)揚(yáng)名天下的機(jī)會(huì)！”

陶勝、楊威暗自一拍大腿：這瓦剌王好生狡猾，前些天野先選了司馬老饕，卻是先放一幕煙花，用的聲東擊西的伎倆。百味廚藝平平，加上未做準(zhǔn)備倉(cāng)促應(yīng)戰(zhàn)，這次比試必輸無(wú)疑。不過(guò)轉(zhuǎn)念一響，即便輸了，輸給的禮物也未達(dá)到皇帝許諾的底線(xiàn)，還能接受。只是自己油水不太豐厚了。又一轉(zhuǎn)念，如果己方敗北，討得瓦剌王歡喜，邊關(guān)很可能再無(wú)烽煙。再三尋思，如何能討得瓦剌王歡喜，又不損失銀子”兩人胡思亂想，但此時(shí)勢(shì)成騎虎，只能點(diǎn)頭同意。

易牙晃著兩根瘦骨伶仃的長(zhǎng)腿登上廚臺(tái)，也不施禮，便沖臺(tái)下叫道：“本人今天所做五道菜為：奢、異、殘、夥、毒?，F(xiàn)在為大家做第一道菜：奢！”底下瓦剌侍衛(wèi)捧上一口箱子，外用羊絨棉被包裹，打開(kāi)之后，冷氣撲面。原來(lái)里面竟是一箱子冰塊。待易牙將冰塊中冷藏的物事取出一一盛盤(pán)，眾人注目看時(shí)，有熊掌有動(dòng)物心肝，還有一些看不出來(lái)的東西。

易牙指著盤(pán)中，一一介紹：“此乃海外八珍：龍肝鳳髓、獅乳猴腦、猩唇熊掌、人猿心天鵝肉?！北娙艘宦?tīng)，此乃山珍海味，雖說(shuō)稀有，卻也無(wú)甚稀奇之處。

易牙瞧出眾人表情：“此山珍非彼山珍，就看大人敢吃不敢吃。龍肝是交趾雨林中五步蛇之肝，鳳髓是羅剎國(guó)丹頂鶴之骨髓，紅毛國(guó)草原嗜血狂獅的乳汁，呂宋鬼面猴之猴腦，天竺猩猩王之唇，羅剎國(guó)熊掌。還有大秦國(guó)的天鵝肉。最絕的是柔佛產(chǎn)的能說(shuō)人話(huà)的怪猿之心?！?/p>

楊威等人一聽(tīng)，都吃了一驚：“五步蛇的毒涎、丹頂鶴的鶴頂紅，都是至毒之物。其他的聽(tīng)名字聽(tīng)解釋也絕非美味，這可怎么吃？”

易牙非常享受地欣賞著眾人恐懼的表情：“這些海外奇珍是我瓦剌王托人從天南海北販運(yùn)而來(lái)，若無(wú)人脈，便有傾國(guó)之富也休想得到。稱(chēng)它為‘奢不為過(guò)吧？”說(shuō)著生火放油，用大明一方準(zhǔn)備的蔬菜搭配，煎炒烹炸一頓忙活。

眾人瞪大眼睛，瞧了半天，都極為失望，此人若非藏拙，那廚技便是稀松平常。

片刻，菜肴已好，盛為八盤(pán)。按照規(guī)矩，廚子要試吃，易牙每盤(pán)菜夾了一筷子，細(xì)細(xì)品味，搖頭晃腦，嘖嘖自夸。隨后有幫廚將菜端到楊威、陶勝面前。兩人瞧著盤(pán)中花花綠綠的菜肴，想到那些特殊名字，心中一陣反胃，哪里咽得下。

瓦剌王瞧二人猶豫，嗤笑道：“兩位吃慣了山珍海味的肚子難道還消化不了這道‘八珍燴么？”

陶勝、楊威老臉一熱：“誰(shuí)來(lái)吃這道菜？”

身后四大神廚都是頂尖高手，一看這道菜的搭配便全傻了眼。這道菜中各種主料聽(tīng)著嚇人卻無(wú)毒，像五步蛇毒在蛇涎，丹頂鶴毒在鶴頂，其肝其髓并無(wú)毒。然而食材搭配有講究，有的配合成美味，有的配合味道怪，營(yíng)養(yǎng)被破壞，甚至有的配合使本來(lái)無(wú)毒的變成有毒的，此為食物相克之理。而易牙配菜恰恰選了相克配材，從而使一道美味變成了毒藥。

幾人深通菜理，都看出此菜絕非如此簡(jiǎn)單，八盤(pán)菜中有相克亦有相生之物，八盤(pán)菜正如八卦，兩兩疊加演為六十四卦。某些配合成毒藥，再配合又變作美味；某些配合成毒藥，再配合則更毒。便如奇門(mén)遁甲中按八卦方位所定的休生傷杜景死驚開(kāi)八門(mén)一般，究竟哪個(gè)是生門(mén)哪個(gè)是死門(mén)，幾人全弄不明白，隨便嘗試是拿性命當(dāng)賭注，一時(shí)額頭都沁出汗來(lái)。

易牙等得不耐，取出一只香爐，放在案上，燃著一炷手指粗線(xiàn)香，頓時(shí)馥郁的香氣盤(pán)匝半空：“以此香為限，香盡不食者便輸！”

楊威、陶勝皆額汗如雨，怎么辦？難道大明尊嚴(yán)淪喪于此嗎？

千鈞一發(fā)之際，忽然旮旯處一個(gè)聲音響起：“大明沒(méi)輸，我吃！”楊威等人一驚，掉頭看去。卻見(jiàn)百味先生那干巴巴的身影突兀地閃出，來(lái)到案前，提起自帶竹筷，落箸如風(fēng)，挨個(gè)盤(pán)子吃去，還沒(méi)等眾人看清楚，盤(pán)子便已半空，但最后一個(gè)卻沒(méi)吃。

瓦剌王鼓掌叫好：“大明英雄唯先生一人而已！”

楊威等人臉色都變成了紫茄包子樣。牛一刀等人更是奇怪，這道“八珍燴”儼然是個(gè)陣法，需要巧妙配伍趨利避害方能食用，百味這種吃法，顯然是外行，如何行得？

百味先生一抱拳：“大王謬贊了！想必諸位都已看出來(lái)，這道菜配料取五行相克八卦聯(lián)合之法，若不得法則有毒。實(shí)際上這些所謂山珍都是淀粉加菜汁勾兌造型，做出來(lái)的，只是做的以假亂真而已?！?/p>

易牙疑惑道：“這幾味主材全是冰鎮(zhèn)，烹制時(shí)又以芡汁裹住香味，便是混淆各位判斷，先生如何看出來(lái)的？”

百味先生淡淡道：“沒(méi)什么依據(jù)，只是不信邪而已。果然一嘗后，辨出真?zhèn)??！?/p>

易牙喃喃道：“不信邪……”

瓦剌王笑道：“先生膽色過(guò)人，堪稱(chēng)易牙對(duì)手。但不知為何這最后一道菜沒(méi)吃，你不敢么？”

百味先生道：“漢人有句話(huà)叫‘癩蛤蟆想吃天鵝肉，我漢人不是癩蛤蟆，也沒(méi)有那種妄想，只想老老實(shí)實(shí)本本分分守住自己的家園，保住本來(lái)就屬于自己的東西。至于不屬于我們的東西，從來(lái)不敢奢求，也沒(méi)那個(gè)欲望！”

瓦剌王再次鼓掌：“先生不卑不亢，有國(guó)士之風(fēng)。本王很欣賞你。本局因你，大明贏得一分。且請(qǐng)先生入廚，本王品嘗你的絕世佳肴?！?/p>

牛一刀等人斜眼睨視，敏銳地捕捉到百味先生眼角一絲亮光，那是綻放的淚花。身懷絕技而無(wú)人欣賞，那是怎樣一種痛苦？而萬(wàn)人睥睨一人微笑，那又是怎樣一種感動(dòng)？

楊威陶勝互看一眼，看來(lái)這瓦剌王吃硬不吃軟！如此看來(lái)，此次比試要力爭(zhēng)獲勝，折服對(duì)手，然后再施之以利，瓦剌王服氣之余感恩戴德，議和之舉再無(wú)反悔之理。

七 琺瑯盤(pán)內(nèi)羊噀血，玳瑁屏前虎垂涎

兩人打著如意算盤(pán)時(shí)，百味先生業(yè)已系起圍裙，登臺(tái)做菜了。己方菜譜昨日已定下八道，漢人對(duì)做菜一向極為講究，也有很多忌諱，菜盤(pán)一般都取雙數(shù)吉數(shù)，如六、八、十，沒(méi)有取單數(shù)的。但今天情況有變，適才易牙做菜之時(shí)，楊威借故起身，偷對(duì)百味先生面授機(jī)宜，保留了兩道主菜：“江山如此多嬌” （此句借用毛主席詞句，只為契合主題，不必吹毛求疵）和“極樂(lè)盛宴”，其余由百味先生自己掌控，做最拿手的菜，盡量爭(zhēng)取勝利，最重要的是一定要美味，抓住瓦剌王的胃。

一切準(zhǔn)備就緒，百味先生對(duì)著瓦剌王抱拳施禮：“大王，老朽今天也做五道菜：儒、釋、道、兵、醫(yī)。這第一道儒家菜，叫‘江山如此多嬌，囊括我朝大部分代表菜系，請(qǐng)指教。”

這道菜是命題菜肴，百味先生不得不放棄了簡(jiǎn)約恬淡的風(fēng)格，同時(shí)起灶十三口，幫廚不斷遞送食材，百味先生不緊不慢，或潑油猛炸，或細(xì)火慢煨，或濃湯熬煉，或清水燜煮……

忙活半晌，三十六盤(pán)菜全部做好。按原計(jì)劃，四小神廚領(lǐng)著一班侍女涂脂抹粉描眉畫(huà)鬢，打扮得花枝招展，裊裊登場(chǎng)。將各式菜肴用金盤(pán)托著，往來(lái)傳遞。席間頓時(shí)香風(fēng)撲鼻，宛若開(kāi)了一路鮮花。

初見(jiàn)美女，瓦剌王眼光一亮，終于原形畢露，褻意微呈，手腳言語(yǔ)漸漸放開(kāi)。

陶勝楊威瞧在眼里樂(lè)在心頭。三十六盤(pán)菜擺放有序，組成了一張大明疆域圖。

百味先生來(lái)到席前，每盤(pán)菜按例吃了一口以示無(wú)毒，然后拱手道：“這道‘江山如此多嬌，大王敢吃么？”

瓦剌王哈哈一笑：“瞧先生面善，自不會(huì)下毒，有什么不敢吃的？”抓起銀箸，剛要夾，忽然嗖的一聲，白眼狼肩頭伏著的那只猴子躥到案上，抓起兩根竹筷，在菜中扒拉，并挨個(gè)菜聞去。末了，又躥回白眼狼肩頭。

瓦剌王佯斥斬破道：“這是赴宴，不是耍猴，拴住你的猴子。”

傻子也明白，這是瓦剌王擔(dān)心飯食有毒，故而先派猴子試探。這只猴子名叫辨機(jī)猱，身負(fù)異能，鼻子比狗鼻子都靈，對(duì)毒物異常敏感，只憑嗅覺(jué)，便能辨別。

辨機(jī)猱轉(zhuǎn)了一圈，未發(fā)出警告，瓦剌王便放了心，伸出銀筷，指著西北角一盤(pán)菜道：“這是什么菜？”

百味先生道：“這是高粱城特產(chǎn)：咕嘟亂燉。取剩菜剩飯加湯燉煮，不拘成法，風(fēng)味百變?！?/p>

瓦剌王哈哈笑道：“好好好，本王先吃高粱城！”黑心狼接過(guò)筷子道：“大王鞍馬勞頓，先歇口氣，我替你吃這道菜！”說(shuō)著夾了一口，“嗯，燉得酥爛，沒(méi)啥嚼頭。咦，這盤(pán)里有肉丁怎么這么少？”雖然辨機(jī)猱判定無(wú)毒，瓦剌王還是很謹(jǐn)慎，自己不吃。

百味先生回道：“稟將軍，大明包括高粱城，瞧著像只肥羊，其實(shí)已是瘦骨嶙峋。前些天送給我兄弟野先四道美味和今天獻(xiàn)給大王的五道盛宴，全靠苛捐重稅買(mǎi)來(lái)的食材。各位大嘴一張不打緊，我大明百姓不知要有多少人勒緊褲帶餓肚子！所以這道‘江山如此多嬌我也效法易牙先生，素菜葷做，魚(yú)肉加得不多，只借個(gè)味，虛有其名而已?！?/p>

一旁的陶勝、楊威沒(méi)料到百味先生竟然說(shuō)出這一番以下犯上的言論。陶勝當(dāng)下呵斥：“百味，你老糊涂了，胡言亂語(yǔ)什么？”

沒(méi)想到瓦剌王毫不在意：“陶御使，休得斥責(zé)先生，先生所言極是。高粱城，羊蹄子大的地方，能有什么美味？吃它不過(guò)是墊墊肚皮而已?！敝钢硪槐P(pán)菜，“這是什么？”

“柳州麻婆豆腐。”

瓦剌王笑道：“再吃柳州！”

黑心狼剜了一塊豆腐大嚼，一口下去，這道菜卻不好吃，味道實(shí)在太苦了，不禁眉頭皺起。

陶勝、楊威這才醒悟：這瓦剌王支使黑心狼吃菜，不喊菜名，卻喊地名，原來(lái)是醉翁之意不在酒，要吃掉我大明江山！而百味先生肯定預(yù)先料到他會(huì)如此，便將菜做得極為難吃。這是告訴瓦剌王，大明江山不好吃，不要自討苦吃。原來(lái)百味先生用心良苦，二人不禁后悔方才疾言厲色呵斥百味的事情來(lái)。

黑心狼甩開(kāi)大嘴，吃完隴再吃秦，川魯浙閩湘徽吃了個(gè)遍，不出意料，都極為難吃，不是苦就是咸再不就是沒(méi)放鹽。只有蘇州松鼠鱖魚(yú)里有不少魚(yú)子，黃澄澄的誘人，黑心狼夾起放入嘴里，滑膩可口，哧溜哧溜自己鉆進(jìn)嗓子眼，不禁多吃了幾口，大快朵頤。最后吃的是油炸臭豆腐，味道實(shí)在太沖，撂下筷子，對(duì)瓦剌王咧了咧嘴，那意思是：“這大明確實(shí)不好吃！”可他忽然又升起一個(gè)疑問(wèn)，“為什么單單一個(gè)松鼠鱖魚(yú)好吃呢？難道這是百味先生再向我們暗示，其他州郡都極為難打，唯有這蘇州守備松懈，易于攻取么？可蘇州離這里數(shù)千里，鞭長(zhǎng)莫及啊！”

此局瓦剌方贏得一分，雙方戰(zhàn)成平局。

八 主灶分明文武火，掌勺把定死生關(guān)

第二局開(kāi)始：易牙直接捧上托盤(pán)來(lái)到亭上。打開(kāi)一看，楊威陶勝目瞪口呆。盤(pán)中并非食物，乃是黃土、磚塊、鐵屑、瓷片、頭發(fā)……俱非能食之物。

易牙瞧著大明眾人，似笑非笑道：“這就是第二道菜‘異，異指‘異食癥，天下患此病者極為罕見(jiàn)，病人嗜食磚頭瓷片等異物。在下雖未患病，但生性勇猛，人敢我必敢，人不敢我亦敢?！闭f(shuō)著捻起一堆瓷片，送入口中，緩緩咀嚼。幫廚遞上一瓢涼水，易牙喝一口水，在旁觀(guān)者的目瞪口呆下，將瓷片吞下。隨后將黃土鐵屑等一一吞下。最后張嘴示意，口無(wú)余物。

楊威陶勝嘴巴都合不上了，牛一刀等也是眉頭緊鎖，心中敲鼓。

瓦剌王呵呵笑道：“不知貴國(guó)何人敢嘗試??？”

火工頭陀奮臂而出：“俺來(lái)！”抄起盤(pán)子，張開(kāi)大嘴，也不管黃土沙礫，只管一股腦兒倒去，隨即端起水瓢一飲而盡。但見(jiàn)他喉頭處赫然隆起一個(gè)鵝卵粗肉包，滾過(guò)食管，墜下心口，直入腹中。這可比易牙細(xì)嚼慢咽豪放太多，周遭眾人駭然失色。

火工頭陀咧開(kāi)大嘴：“告訴你，瓦剌王，大明英雄不只糟老頭子一個(gè)！”

瓦剌王拍案而起：“好和尚！”

火工頭陀忽然一捂肚子：“娘的，這賊廝鳥(niǎo)在灑家五臟廟中鬧騰，不安分，要他娘的出來(lái)另尋主人！”忽然收腹吸胸弓如蝦米，旋即搖頸擺頭，那腹中肉包陡然飛速上升，驀然大口一張，一道混合磚塊瓦礫的水箭脫口噴出，直射瓦剌王！

事發(fā)遽然，四狼不及轉(zhuǎn)念，那道水箭已迫在眉睫！生死攸關(guān)，千鈞一發(fā)，瓦剌王安坐如素，眉頭都沒(méi)眨一下。

楊威、陶勝心中大駭：完了！腦中已然狼煙遍地，耳畔忽然戰(zhàn)鼓震天。

但聽(tīng)瓦剌王面帶微笑，拍案而起：“好和尚，你的武功，可媲美草原的四狼！”

陶勝循著瓦剌王的目光看去，原來(lái)火工頭陀這一口水箭快到瓦剌王眼前時(shí)陡然轉(zhuǎn)彎，悉數(shù)印在旁邊雕花亭柱上，竟如雕刻般嵌出了一個(gè)月牙形狀。

火工頭陀這一手震驚四座，雖然吐出來(lái)，但畢竟還是吃過(guò)，贏得一分。瓦剌四狼狂傲囂張的氣焰稍稍收斂。易牙盯著那枚月牙，若有所思。

百味先生第二局做的是“釋”家菜：佛眼傳燈！這道菜取上好的黑白糯米，碾成粉漿，搗成面筋。此刻，百味先生將兩塊糯米團(tuán)依次放入臼內(nèi)，取杵再搗。向臺(tái)下人道：“佛教將釋迦佛眼譬喻為燈，又代指佛法，能照亮冥冥世界。佛法傳承便叫‘傳燈。這道佛家菜便據(jù)此做成。佛法傳承須經(jīng)三關(guān)，這道菜同樣效仿，那便是搗面的‘千擊萬(wàn)打，揉面的‘千揉萬(wàn)搓，炸面的‘千燒萬(wàn)煉?！币贿呎f(shuō)著，手下?lián)v杵運(yùn)轉(zhuǎn)如風(fēng)，片刻已搗了上千下。黑白兩塊面團(tuán)筋性被完全搗出，攤在案板上，像狗皮膏藥般死死黏住。百味先生也不撣面粉，枯瘦的雙手便陰陽(yáng)互轉(zhuǎn)，效法魚(yú)巧婦的太極神功，揉起面來(lái)。癱軟的面團(tuán)在他手下神奇翻轉(zhuǎn)，由于動(dòng)作太快，逐漸變成了一個(gè)影子，瞧不真切。等停下時(shí)，已摶成一個(gè)黑白對(duì)立巨大面球。再次揉搓，也不知他用了什么巧勁，大面球忽然分成兩個(gè)小面球，搓揉翻轉(zhuǎn)，最后變成三十三個(gè)小面球，圓溜溜顫巍巍排在面板上。更為神奇的是，面球黑白鑲嵌，白底黑紋，中心一顆翳子，宛若人眼一般。至于他的手法，眾人都未看清。

四大神廚微微側(cè)目，心中驚詫?zhuān)喊傥毒尤徽嫒瞬宦断??？伤綍r(shí)惜字如金，沉默寡言，為何今日口若懸河，滔滔不絕。難道是因?yàn)橐跋劝ㄍ哓萃醯男蕾p，讓他覺(jué)得今日遇到知音了?？梢⌒模麑?duì)大明不利。

百味先生取過(guò)一壇烈酒，倒入鍋內(nèi)，旋而將火在酒上一晃，頓時(shí)呼的一聲，酒水躥起藍(lán)色火焰。他將面球全部倒入鍋內(nèi)，道：“這道菜為了保持面的原色，不能用油炸，只能用酒慢慢燒熟。還要慢慢攪動(dòng)，否則面筋粘合成一坨，這佛眼便成了瞎子了！”他不用木勺，卻將袖子高高挽起，沒(méi)有半絲猶豫，雙手伸入酒火中，頓時(shí)，青藍(lán)色火苗蜿蜒爬上枯木般雙臂，宛如蛟龍游走。

周?chē)祟D時(shí)發(fā)出一聲驚呼。

酒火焚身，百味先生絲毫不懼。酒水清澈見(jiàn)底，三十三個(gè)小球在他手掌的攪動(dòng)下宛若萬(wàn)千星子晃漾在銀河之中。倏然，一枚小球拋出鍋中，滴溜溜旋轉(zhuǎn)，上面沾滿(mǎn)酒液，遇火便燃，一圈火焰紋纏著小球，好似噴火的佛眼怒視眾人。隨即又是一枚枚小球拋出，先前的小球復(fù)又落下，宛若雜耍般此起彼伏，越來(lái)越快，曳出萬(wàn)千火線(xiàn)，連成數(shù)道縱橫交錯(cuò)的幽藍(lán)火圈，煞是好看。

約莫盞茶工夫，百味先生額角見(jiàn)汗了，可見(jiàn)這“千燒萬(wàn)煉”確實(shí)不好受。有幫廚端上一碗酥油，百味先生腕子翻轉(zhuǎn)，三十三枚“佛眼”貫珠般落入碗中。

百味先生托碗登上水榭：“我先試吃?！背鹬窨暌惶?，一枚“佛眼”倏地躍起，正跳入百味先生張開(kāi)的口中，百味先生抿了兩口，然后咽下，“請(qǐng)大王品嘗。”

白眼狼肩頭那只辨機(jī)猱又跳到席上，來(lái)回嗅了一圈。瓦剌王再次佯作呵斥。

白眼狼忙道：“我吃！”說(shuō)著有樣學(xué)樣，也伸出筷子去挑，豈料那“佛眼”很難挑起，嘣了一臉油星。白眼狼怪叫一聲，伸筷子去夾，那“佛眼”卻如泥鰍般在筷子縫隙間鉆來(lái)鉆去，就是夾不住。白眼狼氣極了，伸手去抓，這回真給抓住了，可惜往嘴里送時(shí)，倔強(qiáng)的佛眼又滑脫了。百味先生手疾眼快，伸手一撈一轉(zhuǎn)，那枚“佛眼”乖乖回到碗中。白眼狼屢次出丑，怪叫一聲抄起油碗，一股腦兒倒入口中，沒(méi)等嚼，佛眼全部滑入喉管，落入腸胃。周?chē)巳炭〔唤?/p>

第二局雙方再次戰(zhàn)平。

九 有刀有劍有矛盾，該剮該殺該可憐

第三局瓦剌方菜：“夥”。夥就是多的意思。說(shuō)白了就是比誰(shuí)能吃。易牙燜了一斗生米，烤了一只全羊，端上一壇老酒。放下話(huà)來(lái)：“明方任何一人能將其全部吃完，不準(zhǔn)吐出來(lái)。便算勝利?！?/p>

司馬老饕看似書(shū)生，身材也沒(méi)牛一刀火工頭陀雄壯，但他人稱(chēng)飯桶，生就一張無(wú)底洞的肚皮。但瞧他大嘴張開(kāi)，風(fēng)卷殘?jiān)瓢阏Ｑ郾銓⑦@三樣飯食笑納肚中，肚子好像吹氣似的鼓了起來(lái)。四大神廚浸淫廚道數(shù)十年，舌尖一嘗，立知有毒無(wú)毒。瓦剌方第一道‘奢菜，他們之所以不敢吃，是因?yàn)楸黄浔硐竺沈_了。

百味先生做的是道家菜：白日飛升。他早已制好，是一盤(pán)黃豆粒大的仙丹，浸在油汪汪的托盤(pán)中。讓瓦剌方指出任意一塊，他自己服下數(shù)十粒，證明無(wú)毒。隨即說(shuō)明這些仙丹，乃道家秘制。弟子初次辟谷時(shí)不吃食物，為了防止餓斃，發(fā)明了這種仙丹，吃一粒能頂三天飯食。

瓦剌方那辨機(jī)猱毫無(wú)例外又掙脫嗅了一遍，四狼當(dāng)中末路狼吃了這道菜。這菜和那佛眼傳燈一樣滑溜無(wú)比，他索性也端起盤(pán)子一口吞下大半，沒(méi)等細(xì)嚼都滑入嗓中。

雙方再次戰(zhàn)平。

瓦剌王道：“這樣比試干巴巴不好玩，不如賭點(diǎn)彩頭助助興！”

陶勝笑道：“大王要賭什么？”

“簡(jiǎn)單得很，下局我方贏了，便親你方人一口。你方贏了，便親我方人一口。這樣化敵為友，更顯親近。至于誰(shuí)親誰(shuí)，由勝方?jīng)Q定，怎么樣？”

陶勝瞧他色迷迷模樣，心照不宣，哈哈一笑：“好！”

易牙來(lái)到席前，一把揪住辨機(jī)猱，將它從白眼狼肩頭扯下，沒(méi)等它掙扎，一把枷鎖已將其鎖住，枷鎖旁帶有卡扣，隨之鎖在食案邊緣。

易牙道：“這就是本人第四道菜‘殘，鄙人久聞貴國(guó)有諸如以嬰兒為食的人參果等禁菜。今日班門(mén)弄斧，做這一道‘猴腦，還請(qǐng)楊帥品嘗點(diǎn)評(píng)！”說(shuō)著拽出廚刀，信手一揮，猴頭上毛發(fā)盡落，露出白慘慘頭蓋骨。辨機(jī)猱似乎聽(tīng)懂了他的話(huà)，齜牙咧嘴吱吱慘叫，兩只烏溜溜的眼珠里眼淚成串滾落。

明方各人都不禁側(cè)目。易牙遞過(guò)一把尖錘，道：“用這把錘子敲開(kāi)猴頭，如何吃法不用我教了吧？請(qǐng)吧?！鼻票娙瞬粍?dòng)窩，冷笑道，“楊帥在戰(zhàn)場(chǎng)上殺人不眨眼，難道也怕了？”

楊威眉頭一皺：“這只猴子想是斬破將軍的愛(ài)寵，我們?cè)跞坛运?，傷了將軍的心！?/p>

白眼狼哈哈一笑：“楊帥考慮太多了，這只猴子我愛(ài)之勝過(guò)兒子，但為了兩家和談，休說(shuō)吃了兒子，便是吃了親爹，也顧不得了！請(qǐng)吧，哈哈?！?/p>

楊威、陶勝對(duì)視一眼：“此局我們認(rèn)輸，放了這只猴子吧。”

易牙放了猴子，笑道：“扁毛畜生，還不謝謝楊帥不殺之恩?！蹦呛镒泳尤坏搅藯钔媲?，鞠躬行了一禮，然后哧溜躥回，又藏在了白眼狼背上。

瓦剌王淫笑道：“方才賭局的彩頭算不算數(shù)了？”

陶勝道：‘當(dāng)然算。”

瓦剌王哈哈大笑：“那本王就不客氣了，你倆，過(guò)來(lái)，讓本王親一下！”他指著四小神廚中的牛粉絲、牛香芹，別看牛一刀相貌粗魯蠢笨如牛，生的女兒卻極窈窕，尤其二人是孿生，站在那里如對(duì)鏡顧影，裊娜多姿，比單生的美人又多了一番娟然可愛(ài)之處。

牛一刀夫婦雖然默許了女兒獻(xiàn)給瓦剌王，但在大庭廣眾之下任人親吻，實(shí)在玷辱門(mén)風(fēng)，一時(shí)恨不得鑿地鉆入。

牛粉絲、牛香芹聽(tīng)到召喚，卻如得到上天眷顧一般，面現(xiàn)嬌羞，不自覺(jué)腰肢款擺，蓮步輕移，裙裾曳地，更顯搖曳多姿。

便在此時(shí)，司馬老饕腆著大肚子叫道：“大王且慢，我方還未做菜，勝負(fù)未分?！?/p>

瓦剌王淫興正濃，給人打擾，十分不悅：“陶御使，這是怎么回事？”

陶勝急忙給司馬老饕丟個(gè)眼色：“司馬，你吃飽了撐的吧！”

司馬老饕和牛一刀交厚，不忍其出丑，道：“大王，若此局我方再輸，大王不但想親誰(shuí)便親誰(shuí)，在下也愿親大王腳趾以示拜服！”此語(yǔ)鏗鏘落地，舉座皆驚。

牛一刀老眼一紅，眼淚險(xiǎn)些奪眶而出。

瓦剌王眼眉一挑：“真的？”

司馬老饕硬著頭皮道：“真、的！”

瓦剌王仰天狂笑：“一言為定！”

司馬老饕拖著沉重的步子，來(lái)到百味先生面前，開(kāi)天辟地頭一回握住他的手，聲音從牙縫里擠出來(lái)變了調(diào)：“拜、拜、托、了?！辈贿^(guò)片刻，嗓子已然啞了。

百味先生冷冷抽回手，并不答話(huà)，掉身登上廚臺(tái)。司馬老饕嘶聲道：“你的廚藝堪、堪為萬(wàn)世師表，我相信你！”

百味先生踏上臺(tái)階的腳微微打了個(gè)站兒，旋即如常登上廚臺(tái)。沖臺(tái)下一抱拳：“這局我做‘兵家菜?！睅蛷N將幾袋面粉倒入幾個(gè)盆內(nèi)。百味先生拿出自己裝家什的銅箱子，打開(kāi)來(lái)，從里面取出幾只瓷瓶，倒出不少粉末膠質(zhì)等物，摻入面粉中。

瓦剌王等人瞧得清清楚楚，立生警惕：這是什么東西，摻了還能吃嗎？

轉(zhuǎn)眼間，百味先生往盆中倒水，開(kāi)始和面。面團(tuán)和成，指掌切磨，又修成各種形狀。擺在面案上。瓦剌王伸長(zhǎng)脖子觀(guān)看，驚詫不已。面團(tuán)既不是饅頭花卷也不是包子麻花，卻做成了十八般兵器模樣，尺寸和真的相仿，刀有鋒、劍有刃、錘有棱、鞭有節(jié)，令人望而生畏。

這一番頗費(fèi)工夫，轉(zhuǎn)眼已是黑云壓城暮色暗，萬(wàn)點(diǎn)寒鴉繞孤城。斜陽(yáng)掙脫黑魆魆的云海，將一抹暖色投到了百味先生干巴巴的身上，讓他看起來(lái)仿佛穿了一件金甲圣衣。

百味先生腰背拔得筆直，立在案前，冷漠目光多了一絲凌厲，緩緩開(kāi)口道：“老朽和鍋碗瓢盆打了三十年交道，經(jīng)我手宰殺了無(wú)數(shù)食材，有傷人猛虎吃人兇鱷；也看過(guò)了無(wú)數(shù)食客，有撒潑醉漢白吃賴(lài)漢也有一飯千金相報(bào)的好漢。我有我的底線(xiàn)，那便是四不殺四不做，四不殺：不殺耕田老牛、卸磨老驢、看家老狗、下蛋老雞。四不做：不給惡人做、不給歹人做、不給奸人做、不給賤人做。世人懂我憐我的，賜給我一個(gè)‘廚師的稱(chēng)號(hào)，所謂廚界萬(wàn)世師表，老朽一直銘記在心，不敢做半點(diǎn)愧對(duì)良心的事。不過(guò)有很多人一直對(duì)這“廚師”的名號(hào)耿耿于懷，認(rèn)為我廚藝不精，火候不到，不配此名。老朽不才，今天愿為自己正名，在場(chǎng)諸位可取任何兵器，老朽以這面食為兵器迎戰(zhàn)，便以這廚臺(tái)為擂，任何一人能踏上臺(tái)面，老朽便輸，自此退出廚界，永不做菜！”

一語(yǔ)出四座皆驚！楊威、陶勝萬(wàn)沒(méi)想到，百味先生公報(bào)私仇，竟然放出如此狂言！他不說(shuō)“瓦剌一方”，卻說(shuō)“在場(chǎng)諸位”，已明目張膽將己方也當(dāng)作了敵人。

陶勝怒斥一聲：“百味，你算什么東西，大言不慚……”

瓦剌王卻鼓掌大笑：“先生好氣魄！”將陶勝的話(huà)攔腰斬?cái)唷?/p>

野先放聲長(zhǎng)笑：“不愧是俺野先的哥哥，你們誰(shuí)敢？”這話(huà)是對(duì)著明朝陣營(yíng)說(shuō)的。幾句話(huà)，瓦剌方已將百味先生收入自家麾下。

瓦剌王煽風(fēng)點(diǎn)火：“百味先生若輸了，便算本王輸?！?/p>

瓦剌王喧賓奪主，楊威等無(wú)奈，只好命人抬來(lái)兵器架子。

牛一刀怒不可遏：“姓龍的，今天不殺你誓不為人！”抽出兩把割牛刀，憤然躍起，如一頭發(fā)瘋的公牛，直撲廚臺(tái)。割牛刀在牛一刀兩只青筋縱橫的大手中爆出兩蓬碩大的刀花，凌空斬下，刀鳴殷然如牛吼。這一刀中蘊(yùn)藏了四百八十種變化，正是那招“南朝四百八十寺”，恨不得將百味先生變成一堆碎肉，剁了下酒。百味先生從面案上掣出一把面食捏成的青龍偃月刀，冷然轉(zhuǎn)身，使出春秋刀法中的“開(kāi)天辟地”，以刀對(duì)刀，毫無(wú)花哨，一刀劈去，這一刀，無(wú)聲無(wú)息！

鐵刀與面刀，終于碰撞一處！嚓！一刀破百刀！瘋狂的刀光奄然而滅，鋼刀斷，面刀存！

百味先生抬起瘦腿，一只爛麻鞋印在牛一刀胸口，牛一刀像一坨牛糞甩到了臺(tái)下，撞翻了一面助興的鼉皮畫(huà)鼓。

魚(yú)巧婦眼見(jiàn)牛一刀敗北，嗷的一聲尖叫，一腳踢中兵器架上掛著的日月五行輪，輪子受力，斜刺里畫(huà)出一個(gè)怪圈，嗚嗚尖嘯著飛斬百味先生！這是魚(yú)巧婦獨(dú)家兵器，百味先生眼中痛色一掠而過(guò)，扔了面刀，抓起一條面食做的軟鞭，凌空打個(gè)鞭哨，抽向五行輪！

五行輪被鞭梢抽中，觸動(dòng)機(jī)關(guān)，鏘然裂開(kāi)，化作五個(gè)半月形飛輪，分從五個(gè)刁鉆角度襲向敵方，勁道之猛，更勝方才。百味先生木然呆立，腕子振動(dòng)，軟鞭如一條飛龍，夭矯騰挪，五只飛輪在鞭梢處打轉(zhuǎn)，始終不能越雷池一步。魚(yú)巧婦怒斥一聲，身如紫燕穿波，幾個(gè)起落，撲到廚臺(tái)上空，袖口鉆出一口渦痕劍，分開(kāi)鞭影。這劍是個(gè)連環(huán)劍，劍中套劍，一寸變一尺，一尺變一丈，直刺百味心窩！

百味先生怔然。眨眼，劍尖抵進(jìn)皮膚，有滾燙的液體迸流！傷心的疼痛讓百味先生陡然一驚，驀地騰出左手，一把攥住劍刃，用力一擰，劍刃碎如粉芥，簌簌而落。百味先生指縫間頓時(shí)血流如注，恍若未覺(jué)，驀地仰天怒吼：“去死吧！”軟鞭一抖，將尚在空中的魚(yú)巧婦抽得翻滾飛起，撞中影壁，跌在地上，好半天才爬起來(lái)。

百味先生陡然變得瘋狂，軟鞭怒卷，將五行輪絞成萬(wàn)千碎鐵，漫空飛濺如雨。便在此時(shí)，臺(tái)下嗚嗚怪嘯響起，兩只窩瓜大的風(fēng)火流星自右攻上，一柄丈八蛇矛在盾牌的掩護(hù)下從左殺來(lái)。百味先生棄鞭，右手抓起一只面錘砸向流星錘，左手抓起一扇面盾撞向丈八蛇矛。

轟，流星錘撞上面錘，竟然被一撞而飛，鏈子扯起火工頭陀的龐大身軀，砸夯般沖向院墻。面盾頂住丈八蛇矛，丈八蛇矛竟不能寸進(jìn)。嘩啦，飛濺的碎鐵崩在司馬老饕頭上頂著的鐵盾上，火花亂跳。司馬老饕一腳站第二級(jí)臺(tái)階上，只要再邁一步，就能登上廚臺(tái)，只是這一步被那扇如高山般的面盾硬生生阻住。司馬老饕額頭汗水涔涔而下，兩眼瞪視那扇面盾，眼中各種情緒雜糅交戰(zhàn)。

牛一刀兩女的命運(yùn)此刻便系于他這一步中！

百味先生左手抓著那扇面盾，指縫間的鮮血在盾牌上畫(huà)了一支香冷的梅花！他向前邁進(jìn)一步，司馬老饕便退一步，連退三步，司馬老饕驀地掣矛后縱。力道陡失，百味先生的面盾呼地脫手飛出，正糊在司馬面門(mén)上，司馬老饕一個(gè)倒翻，凌空墜下廚臺(tái)。

一個(gè)照面，四大神廚鎩羽而歸。陶勝、楊威目瞪口呆：“百味先生的武功竟然這么高？”

更令在場(chǎng)人駭然失色的是：“面捏的兵器竟然破了鐵打的兵器？”

一靜之后，瓦剌王放聲狂笑：“楊帥，這回你們輸?shù)脽o(wú)話(huà)可說(shuō)了吧？”說(shuō)著斜眼瞧向嬌滴滴的牛家二女，滿(mǎn)是猥褻神氣。

魚(yú)巧婦掙扎起身，想要再戰(zhàn)，可是蹭了幾步，又摔倒在地。火工頭陀氣脈逆行，臉色鐵青，想要再戰(zhàn)已無(wú)可能。

牛一刀像受傷的野獸發(fā)出凄厲的哀號(hào)，數(shù)十年間，他與百味的爭(zhēng)斗，都是他站在臺(tái)上，百味趴在臺(tái)下，此際角色轉(zhuǎn)換，他感到了深深地絕望，也因此才領(lǐng)會(huì)到百味先生這數(shù)十年究竟是個(gè)什么心態(tài)。

司馬老饕從地上爬起來(lái)，用力扯斷粘在臉上的面盾，鼻血長(zhǎng)流。那面盾是雖是糯米粘面制成，但力道奇大，他的鼻梁骨險(xiǎn)些撞斷，此刻他顧不得擦拭，啞著嗓子叫道：“我、我、贏了！我、踩到了、臺(tái)面！”說(shuō)著費(fèi)力彎下腰，從腳下抽出一塊刷漆的木板。

原來(lái)司馬老饕墜臺(tái)時(shí)，蛇矛放低，矛上倒刺掛到廚臺(tái)臺(tái)面的木板上，硬生生扯下一塊。他落地之時(shí)，不偏不倚，兩腳正踩在那塊木板上。

周?chē)梭@呼出聲！

事情發(fā)生了戲劇性的變化，百味先生放下狂言：誰(shuí)能踏上臺(tái)面，他便輸。如今司馬老饕竟然以這種獨(dú)特的方式踏到了臺(tái)面！

百味先生一生失敗，準(zhǔn)擬今天揚(yáng)眉吐氣，沒(méi)想到天意弄人，結(jié)局竟然如此讓人哭笑不得。他眼神數(shù)變，驀然哇的一聲，一口血箭噴出！捂住心口，緩緩說(shuō)道：“我又輸了，從今退出廚界，再不做菜！”說(shuō)著一步步走下擂臺(tái)。

瓦剌王笑到半截，結(jié)局竟然驚天逆轉(zhuǎn)，百味先生由勝轉(zhuǎn)輸。瓦剌王雖然痛失良機(jī)，未能得到美女的身，但無(wú)形中籠絡(luò)住絕世高手的心！瞧楊威等人的曖昧態(tài)度，必會(huì)讓美人侍寢，幾朵嬌花早晚能摘，何必急于一時(shí)，于是假惺惺站起：“耍詐的不算好漢！此局我愿替百味先生接受懲罰，先生萬(wàn)不可退出廚界，你還有一道菜本王沒(méi)品嘗呢。”

楊威、陶勝心中恨怨百味，但明面還是附和瓦剌王。

百味先生長(zhǎng)嘆一聲，喃喃自語(yǔ)：“也罷，就做完這最后兩道菜！”

瓦剌王親自來(lái)到廚臺(tái)上，把玩那些面捏的兵器，發(fā)現(xiàn)錘硬如鐵，鞭韌如藤，不禁嘖嘖稱(chēng)奇。百味先生解釋道：“這硬的里面摻了石膏、韌的是面里摻了膠?！彪m然食物做了手腳，終究比不過(guò)鋼鐵，百味先生能取勝，自是憑借蓋世無(wú)雙的武功了。四大神廚都奇怪，為何往常一向怯戰(zhàn)的百味先生武功變得如此之高？

這一局雙方俱輸，再次戰(zhàn)平。

十 灶火前邊勾欲火，炊煙背后起狼煙

最后一局，易牙做的是“毒”菜。毒分三品，一品毒：鴆酒、牽機(jī)藥、斷腸草等；二品毒：河豚卵、毒蛇吻、蟾蜍皮等；三品毒：發(fā)芽白薯、苦生杏仁、花色蘑菇等。

當(dāng)這幾盤(pán)菜端上時(shí)，易牙將鴆酒向地上一澆，登時(shí)一股白煙騰起！最可怕的是辨機(jī)猱聞到酒菜味道，一直驚叫不停，連聲報(bào)警，直到白眼狼給它嘴勒上方才作罷。明人顏色慘變，看來(lái)和第一道“奢”菜弄虛作假不同，這是名副其實(shí)的毒物。易牙介紹道：“一品毒，吃了必死。二品毒，生死由天。三品毒，吃不死人，但弄個(gè)半身癱瘓口歪眼斜，生不如死。丑話(huà)說(shuō)在前面，若是吃了便吐，可不算數(shù)。在下不才，機(jī)緣巧合之下吃了雪山圣物人面雪蛤，練成百毒不侵之身，所以我先試吃?！闭f(shuō)著端起鴆酒，一股酒液懸垂而下，落入口中，而后吞下，張嘴給眾人驗(yàn)看。然后拾起筷子，挨個(gè)菜肴夾去，吃得嘖嘖有聲，看那享受樣子哪像吃毒藥，入口的分明是珍饈美味。

吃罷，易牙如毛貓戲老鼠般瞧著對(duì)方：“哪位大明英雄敢一飽口福？”

楊威、陶勝心中嘎噔一下：最后一局己方已經(jīng)商議好做極樂(lè)盛宴，這道菜全是補(bǔ)藥，沒(méi)有忌口，瓦剌王一方自不會(huì)怯陣。不過(guò)，如果找一個(gè)無(wú)關(guān)緊要的人拼命吃了這道菜，還能博個(gè)平手。一條命換十萬(wàn)兩黃金、匹布、糧食，這買(mǎi)賣(mài)太劃算了！可是誰(shuí)做這個(gè)冤死鬼呢？

二人眼光交匯，心照不宣，挨個(gè)瞅去：四大神廚不能吃，這是得力戰(zhàn)將；百味先生也不能吃，這是野先的義兄、瓦剌王的知音；四小神廚也不能吃，還得用美人計(jì)對(duì)付瓦剌王。忽然瞄到階下一個(gè)瘦小且木訥的侍童，兩人眼睛同時(shí)一亮，這侍童不過(guò)十五六歲，叫阿風(fēng)，心拙口笨，不會(huì)討主人歡喜。最主要的是他耳背，肯定沒(méi)聽(tīng)清真相。

陶勝笑瞇瞇招手喚阿風(fēng)：“阿風(fēng)，過(guò)來(lái)！”阿風(fēng)受寵若驚，趕緊跑過(guò)來(lái)施禮。

陶勝指著桌上毒菜，笑道：“你嘗嘗這些美味！”邊說(shuō)邊比畫(huà)。

阿風(fēng)耳背眼卻不花，前后一聯(lián)想，便知絕非好事，聽(tīng)聞此言頓覺(jué)如五雷轟頂，像一攤爛泥委頓在地。

陶勝暗罵窩囊，嘴里循循善誘，手里比比畫(huà)畫(huà)：“嘗嘗這些菜，賞你百兩黃金，你不是一直暗戀小蘭么，有了這么多金子，就可以風(fēng)風(fēng)光光地娶小蘭了?！?/p>

陶勝再次逼問(wèn)，阿風(fēng)嚇得面色慘白涕淚橫流，一句話(huà)也說(shuō)不出。陶勝喝道：“不準(zhǔn)哭！”

旁邊有人冷冷道：“大人，楊帥，阿風(fēng)一個(gè)下人，騎不得馬坐不得轎，不配享受美味，這菜我吃！”正是百味先生。

楊威踟躕道：“這？”

野先哇哇怪叫道：“俺的親大哥，這菜你不能吃！”沒(méi)等二人說(shuō)完，百味先生筷子如查更點(diǎn)卯，早將桌上毒菜嘗了個(gè)遍，末了又喝了一口鴆酒。面色微微變青，臉上肌肉也簌簌震顫。

易牙破天荒收斂起笑容：“先生，你中毒了，還是吐出來(lái)，或者服用解藥吧?！?/p>

百味先生感激地瞅了他一眼：“多謝，我這副肚腸裝得百味，毒藥也沒(méi)少吃，死不了?！惫徽f(shuō)話(huà)間臉上青氣漸漸褪去，他轉(zhuǎn)頭對(duì)陶勝楊威道，“我希望大人兌現(xiàn)承諾，將百金賜給我，另外我吃了毒菜，辜負(fù)了我義弟和瓦剌王，十分慚愧，我希望這次賭局的彩頭能折中兌現(xiàn)，不知大人能否應(yīng)允？”

陶勝、楊威險(xiǎn)些沒(méi)氣破肚皮：你百味不過(guò)一個(gè)廚子，狗屁官職沒(méi)有，竟然大言不慚妄議國(guó)事，你以為你是誰(shuí)？但時(shí)移事改，如今的百味走了狗屎運(yùn)，甚得敵方歡心，他如天平上的一個(gè)砝碼，巧妙的維系著兩邊的平衡。此提議既保全了瓦剌王的面子，又為己方爭(zhēng)取了利益，算得兩全其美，于是兩人裝模作樣一起鼓掌稱(chēng)贊。

這番議和瓦剌王本來(lái)就另有打算，對(duì)于條件的爭(zhēng)多論少，不過(guò)是他聲東擊西迷惑人的詭計(jì)而已。于是故作大度，慨然應(yīng)允。

楊威道：“接下來(lái)也不用比試了。這最后一道壓軸大菜名為‘極樂(lè)盛宴，可都是大補(bǔ)的好東西，不但大王敢吃，我也求之不得?！?/p>

瓦剌王哈哈笑道：“這么說(shuō)，你贏四局，我也贏四局，你我打成了和局?！?/p>

楊威笑道：“天意如此，天意如此??！”

瓦剌王道：“既然是長(zhǎng)生天的旨意，看來(lái)本王是沒(méi)得選擇了，這和議--簽了！”

一錘定音！楊威和陶勝互看一眼，一顆心終于放下，當(dāng)席將擬好的和約取出，雙方核對(duì)無(wú)誤，簽字畫(huà)押，蓋上象征著名聲與誠(chéng)信的大紅印鑒，各取一份珍存。這哪是薄薄一張紙，這是大明的萬(wàn)里江山啊！

又有哨探來(lái)報(bào)城外百里并無(wú)伏兵。楊威、陶勝抑制不住興奮，通報(bào)全城鳴放煙火助興，所有兵士一律發(fā)餉銀二兩，酒肉管夠，慶祝勝利。又吩咐百味先生置辦酒席。

天也應(yīng)景，此時(shí)云開(kāi)霧散，斜陽(yáng)枕山回光返照，曬在身上暖洋洋地非常受用。

為表赤誠(chéng)，雙方同鼎而食同壇而飲，當(dāng)然那辨機(jī)猱也沒(méi)閑著，東聞聞西嗅嗅。雙方各懷心思，表面還是賓主歡洽。瓦剌王喝了幾杯酒，身上發(fā)熱，扯開(kāi)皮坎肩，露出黑乎乎胸毛，翻卷如馬鬃。更扎眼的是胸口當(dāng)中有個(gè)杯口大的瘡疤，上面盡是密如蚯蚓的肉瘤，瘡口猶未封口，食物入喉扯動(dòng)胸口肌肉，便有黃綠的膿汁擠出來(lái)。

牛一刀瞥見(jiàn)頓時(shí)大驚失色：花蛇疔！這是一種罕見(jiàn)的、因食用蛇、穿山甲等感染的皮膚病，極難治愈，而且皮膚接觸便會(huì)傳染。得了這種病，疼癢難忍，瓦剌王確實(shí)是個(gè)英雄，談笑自如，毫不在意。

魚(yú)巧婦暗掐牛一刀大腿，兩人離席慌忙拐過(guò)月亮門(mén)，進(jìn)入偏宅，尋一僻靜角落站住，司馬老饕和火工頭陀也跟了過(guò)來(lái)。

牛一刀澀聲道：“瓦剌王……花蛇疔……你們都看到了？”幾人沉重地點(diǎn)頭。魚(yú)巧婦婦道人家，首先繃不住了，嗚咽出聲：“孩子命真苦，給人糟蹋也罷了，連命也保不住了……”

牛一刀煩不勝煩：“叫喚有個(gè)屁用！”魚(yú)巧婦罵道：“你敢動(dòng)手救人？”

火工頭陀道：“灑家早就勸楊帥動(dòng)手宰了瓦剌王，可楊帥和御使這倆酒囊飯袋膽小如鼠，奶奶的，氣死俺也！”

司馬老饕壓低聲音道：“小聲點(diǎn)！決不能動(dòng)手，就算殺了瓦剌王，他的隊(duì)伍猶在，再冒出一個(gè)瓦剌王我們?cè)趺崔k？”

魚(yú)巧婦眼睛紅了：“孩子就等死？”

牛一刀氣急敗壞：“死你娘，得了花蛇疔也死不了，瓦剌王不活得好好的么？”

司馬老饕道：“每日里疼癢難忍，生不如死?！?/p>

幾人都傻眼了。

魚(yú)巧婦哽咽道：“能不能勸楊帥別做極樂(lè)盛宴了，這牛鞭、馬鞭一吃……”

司馬老饕道：“御使楊帥鐵了心巴結(jié)瓦剌王，這道菜怎么可能取消？不過(guò)若是在菜中動(dòng)點(diǎn)手腳，將牛鞭馬鞭等壯陽(yáng)物換成蹄筋，再于菜中添加鎖陽(yáng)草等抑制情欲之物，將衣冠禽獸變成不欺暗室的君子，到時(shí)再多多勸酒，瓦剌王酩酊大醉，就不會(huì)再碰我等女兒，挨過(guò)這一晚再說(shuō)。”

魚(yú)巧婦破涕為笑：“這個(gè)主意好！”

牛一刀怒道：“好個(gè)屁！如今做菜的是百味老狗，我們插得手么？”

司馬老饕道：“大不了厚下臉皮求他一回！”

牛一刀怒道：“求個(gè)屁，我搶了他老婆，這老狗恨我入骨！”

司馬老饕示意他噤聲：“陳芝麻爛谷子的事情了！百味先生并非你們想的那樣，此人德行和我們判若天淵。你們知道第四局我為什么贏了他么？”

眾人一愣：“怎么？”

司馬老饕嘆口氣道：“你們都敗北后，我手持矛盾打擂，便是暗示他我心里矛盾，并不想和他作對(duì)，希望他能網(wǎng)開(kāi)一面，救救兩個(gè)侄女。當(dāng)他用面盾接住我的長(zhǎng)矛并不退讓?zhuān)揖托睦浒虢?，心想這下完了！可當(dāng)我看到面盾上的花紋時(shí)，那一瞬間，我差點(diǎn)哭了，你們知道為啥么？”

“為啥？”

司馬老饕一字一句道：“因?yàn)槟腔y是八個(gè)字：‘切斷臺(tái)板踩在腳下，這是百味先生在救你女兒，保全你的老臉！怪不得他提出要挑戰(zhàn)我等，而不是讓瓦剌王吃菜，那便是為了萬(wàn)無(wú)一失！他為了保存仇人的臉面，寧可退出廚界啊！”

三大神廚都傻眼了：“真相居然是這樣！”

魚(yú)巧婦愧悔難當(dāng)，火工頭陀鼻毛旋轉(zhuǎn)，只有牛一刀兀自氣咻咻。

百味先生正在廚臺(tái)上忙活，當(dāng)他以出恭為名隨著阿風(fēng)來(lái)到偏宅角落，看到四大神廚緊張兮兮的表情，一切便洞然了。

司馬老饕先表謝意，然后將乞求婉轉(zhuǎn)說(shuō)出。百味先生臉色陰沉：“方才落敗是為了給大明省幾兩銀子，你們的女兒又不是我女兒，死活跟我有屁關(guān)系。”

牛一刀剛要發(fā)作，司馬老饕狠踩他腳：“龍大哥，從你‘四不殺四不做的信條就看出你境界太高，你是一個(gè)有情有義的好漢，我們這些無(wú)物不吃無(wú)事不做的饕客自愧不如。這回你千萬(wàn)要幫我們一次，此恩此德，沒(méi)齒不忘?！闭f(shuō)著向其他三人努嘴，撲通跪下。

百味先生閃在一邊：“要我同意也行，今晚你們將女兒送我房中。”

牛一刀驀地跳起：“龍老狗，我女兒就是給了畜生，也不給你！”話(huà)沒(méi)說(shuō)完，百味先生早已拂袖而去。

司馬老饕埋怨道：“老牛，你比牛還倔！這下好?！?/p>

魚(yú)巧婦又啜泣起來(lái)，司馬老饕長(zhǎng)嘆一聲：“聽(tīng)天由命吧！”

十一 開(kāi)斝腌臜軒轅鼎，分炙壓倒紫薇盤(pán)

壓軸大菜極樂(lè)盛宴共計(jì)冷熱葷素一百零八品，水陸俱陳，雖然前一天便備齊了食材，又有幫廚搭手，更有易牙名為幫工實(shí)則監(jiān)督，但煎炒烹炸還是用了一個(gè)時(shí)辰，置辦好時(shí)已入夜了。

亭臺(tái)水榭間掛起串串紅燈，將偌大后花園映如白晝，四小神廚率領(lǐng)一眾美女將菜品流水介呈上。此宴席共分十一道：全羊席、雙龍會(huì)、三鮮盤(pán)、四美圖、五鞭宴、六味湯、七珍鍋、八寶菜、九天肉、什錦魚(yú)，共計(jì)五十五品。另有藥膳五十三品，合計(jì)一百零八品。

這道盛宴在易牙的監(jiān)督下，全是真材實(shí)料，油足湯濃，火候恰當(dāng)，一盤(pán)菜出鍋，便是一道香氣溢出，等全宴上齊，濃釅的香氣席卷了半個(gè)高粱城。美食不能不佐以美酒，陶御使楊帥將窖藏的虎骨酒、三鞭酒統(tǒng)統(tǒng)搬上酒桌。酒過(guò)三巡，敵我雙方紅霞上臉，心情暢快，放下芥蒂，不知誰(shuí)開(kāi)了個(gè)頭，便開(kāi)始稱(chēng)兄道弟，插科打諢，不時(shí)傳出爽朗笑聲，真是酒逢知己相見(jiàn)恨晚。

四大神廚就在旁邊另擺一桌陪席。

百味先生僻坐一隅，揀了幾樣素菜，面色陰郁，舉筷難以下咽。此刻，人們?cè)缤浟怂?，而他沉浸在自己的世界里，耳畔喧囂咫尺天涯?/p>

身邊傳來(lái)一句輕笑：“先生，有什么心事么？”是易牙的聲音，這回破例不那么尖利。

百味也不抬眼，只道：“沒(méi)什么?！?/p>

易牙坐在百味對(duì)面：“先生浸淫廚道三十年，難道不知縱然是瓊漿玉液，自斟自飲也無(wú)味么？飲酒需要對(duì)人?！?/p>

百味淡淡道：“我喜歡孤獨(dú)?！?/p>

易牙笑道：“正好我也是一個(gè)孤獨(dú)人，你是豪俠，我是知己，兩個(gè)孤獨(dú)人為什么不能湊在一塊呢！來(lái)，一個(gè)孤獨(dú)的人敬給另一個(gè)孤獨(dú)的人。”

百味道：“我不喝酒。”

易牙道：“十斤糧出一斤酒，天下還有不能果腹之人，我不敢喝這奢侈之物。我只喝水?！?/p>

百味倏地抬頭，眼中精光一閃：“你？”

易牙莞爾一笑，露出玉米粒般黃牙：“先生名言我之所愛(ài)?！?/p>

百味端起水碗：“敬酒勸酒碰杯撞碗，我最討厭，要喝便喝，敬什么！”說(shuō)著只抿了一口。

易牙笑道：“哥哥好奇怪的言論，不過(guò)我喜歡，因?yàn)槲乙彩且粋€(gè)奇怪的人。我還有一碗奇怪的湯，不知哥哥敢吃么？”

百味先生輕咳一聲，隨手捂住口鼻，偷偷將一口黑血吐在手心里，冷冷道：“這是我平生最后一餐飯，便讓我吃人，照吃不誤?！?/p>

易牙打個(gè)哈哈：“我還有很多菜式想請(qǐng)先生品嘗，只怕一輩子都做不完。”說(shuō)著，從褡褳里取出一只食盒，盒蓋打開(kāi)，里面是黑乎乎的小半盒黏稠湯汁，苦味沖鼻，“我這藥膳，要人命的，先生敢喝么？”

百味先生接過(guò)食盒，仰脖吞了一口，咂摸半晌，接著一口氣吃光。

易牙問(wèn)：“先生可嘗出湯中配伍了？將藥量多寡排序?！?/p>

百味先生閉眼品嘗余味：“木賊加茯苓，使君子當(dāng)歸，有茴香忘憂(yōu)，續(xù)斷車(chē)前子，合歡一見(jiàn)喜，蒺藜白頭翁?！?/p>

易牙輕笑道：“不錯(cuò)。正是木賊伏嶺（茯苓），早該衣錦還鄉(xiāng)；君子當(dāng)歸，好看庭前萱草（忘憂(yōu)）。銘記當(dāng)年車(chē)前，一飯之恩；喜見(jiàn)今日亭上，續(xù)斷前緣。祝君兩姓合歡，白頭偕老，大吉大利（蒺藜）?！币欢卧?huà)，恰恰巧用了十味草藥。

百味先生眉頭一皺，前半段明白了，后半段……瞧著易牙那皂白分明的眼睛，這個(gè)眼神那么無(wú)辜那么純凈，似乎在哪里見(jiàn)過(guò)？哦，原來(lái)是他？他長(zhǎng)這么大了，怎的模樣變了？越大越丑？稍一沉吟，冷冷道：“木賊踏生地，欺我馬前（馬錢(qián)子）蜈蚣（無(wú)公）；敗醬（敗醬草，敗將）來(lái)守宮，悔用黑白二丑（牽牛子）。有預(yù)知子苦楝子，力挽狂瀾；急性子光明子，同仇敵愾。狼毒蛇蛻（蛇退），胡夸十大功勞；豆蔻（斗寇）砂仁（殺人），準(zhǔn)擬王不留行?！?/p>

易牙嘻嘻一笑：“口風(fēng)不嚴(yán)，先生犯了兵家大忌?。　?/p>

百味冷道：“你不也是嗎，什么伏嶺？危急山嗎？”

易牙頗有意味地笑道：“法不傳六耳。若我沒(méi)記錯(cuò)的話(huà)，先生方才說(shuō)你將再做最后兩道菜，一道極樂(lè)盛宴已經(jīng)做完了，剩下的一道呢？”

百味淡淡道：“已經(jīng)入鍋烹飪，我相信這道菜將超越我以往的任何一道，橫絕千古，無(wú)可匹敵！”

兩人喁喁而語(yǔ)，聲如蚊蚋，在喧囂嘈雜的酒桌上顯得那么微不足道。

這頓酒席直喝到夜深，賓主俱都大醉，只剩下殘羹冷炙，杯盤(pán)狼藉。盤(pán)中多是壯陽(yáng)物，在座的都是色中餓鬼，吃飽喝足了更是春興勃發(fā)，眼冒淫光。一切盡在不言中，在陶勝、楊威授意下，四小神廚同一群美女在侍衛(wèi)的護(hù)送下，引導(dǎo)瓦剌王一行入駐城中最大館驛暖風(fēng)閣。

十二 蠟淚紅消新牙帳，梆聲隔斷舊佩環(huán)

暖風(fēng)閣的廊檐下，大紅燈籠串串掛起，透出一團(tuán)曖昧的光暈。閣中房間藻飾一新，到處鑲金錯(cuò)銀，極盡奢華。主房中更是豪奢，檀木合歡床橫陳南北，鮫綃帷紗幔斜掛金鉤，床上疊的是冬暖夏涼的蠶絲錦被；博山香爐里焚的是催情的韓壽香。

煙花落盡，滿(mǎn)城喧囂漸漸隱去。夜風(fēng)醺然，帶來(lái)杜鵑花的芳香。

司馬老饕失魂落魄，拖著沉重的步子，漫步目的地閑逛，不知不覺(jué)登上了女墻。雉堞外，是漫無(wú)邊際的不毛之地，夜幕下拖出長(zhǎng)長(zhǎng)的陰影，西邊的危急山在模糊的天際畫(huà)出崎嶇蒙眬的輪廓，宛若蟄伏的巨獸。遠(yuǎn)處譙樓上傳來(lái)三更梆點(diǎn)，司馬老饕回望城中，暖風(fēng)閣處一點(diǎn)暗紅在夜幕中可恨地招搖著，他不禁在想：女兒到底怎么樣了？這拿女兒換來(lái)的和平真的值得么？可是又想，一個(gè)女兒免去了連綿戰(zhàn)火慘烈廝殺，難道不值么？他搖搖頭，苦苦一笑。

患得患失際，不覺(jué)踱步來(lái)到戍樓前。今天高興，全城狂歡，卸下戒備開(kāi)懷暢飲。連當(dāng)值戍衛(wèi)也貪了杯，三三兩兩抱著鑼倚著墻打盹，四下里一片死寂。

和約簽了，以后都不需要這么嚴(yán)密的守衛(wèi)了吧，天天可以打盹？司馬老饕感到渾身無(wú)力，心里更不是滋味，偶一抬頭，忽見(jiàn)戍樓檐上躡立著一條暗影，喝道：“誰(shuí)？”

那影子一閃，落在他面前，借著月光瞧得清楚，正是百味先生！今夜的百味先生與眾不同，圍裙解下，短衣襟小打扮，干凈利落，更扎眼的是背后密匝匝插了二十口鋼刀，宛若孔雀開(kāi)屏，渾身一股殺氣令人不寒而栗。

司馬老饕怒氣勃發(fā)：“姓龍的，你來(lái)這里作甚？”

沒(méi)等百味答話(huà)，身后腳步雜沓，一人喝道：“夜深探戍樓，定是倒反高粱城，宰了這老狗！”卻是牛一刀的聲音！

牛一刀、魚(yú)巧婦、火工頭陀三人咬牙切齒，各持兵器躥上城頭，不容分說(shuō)，便下了死手。百味先生左躲右閃，并不還手。

便在此時(shí)，城外傳來(lái)一絲沙沙的異響。司馬老饕耳尖，循聲望去，城下模糊的遠(yuǎn)處似乎浮起了一道黑線(xiàn)。片刻間，黑線(xiàn)趨近，陰影漸漸擴(kuò)大。不多時(shí)，變成了一片黑黢黢的蟻群狀！

司馬老饕越看越驚，忽然大叫一聲：“別打了！城下有人攻過(guò)來(lái)了！”

幾人一愣住手，扒住城垛向下觀(guān)看。轉(zhuǎn)眼間，城外陰影分離出個(gè)個(gè)人頭，全都黑衣黑帽，密密匝匝，前鋒抵達(dá)護(hù)城河岸，后隊(duì)兀自融于綿亙的夜色中。這群人騎的不是馬全是雙峰駝，跑起來(lái)急如旋風(fēng)輕如棉花。宛若地獄之門(mén)涌出的死神，無(wú)聲無(wú)息突然降臨。

“這是什么人？”每個(gè)人腦中都出現(xiàn)這個(gè)疑問(wèn)。

沒(méi)等他們想明白，夜襲人群前鋒已飛身下駝，搭上懸梯，越過(guò)護(hù)城河，迅速沿著城墻散開(kāi)，紛紛拋出飛鉤，勾住城垛，便向上爬，快如猿猱。

司馬老饕首先反應(yīng)過(guò)來(lái)，狂喊：“敵人來(lái)襲，快報(bào)大帥！”嗓子都破了。戍衛(wèi)此時(shí)已被驚醒，有人撒腳如飛去通報(bào)，有人慌亂中撞響了警鐘。

牛一刀眼珠血紅：“百味老狗，你是給敵人打接應(yīng)，準(zhǔn)備里應(yīng)外合吧！我和你拼了！”勢(shì)如瘋牛，舉刀猛撲。

不提防城垛翻進(jìn)一人，一刀劈下，眼見(jiàn)便要把他剁成兩半，百味先生陡然拔出背后一刀，身形旋轉(zhuǎn)，斜刺里撩刀，接住突襲那人的刀，救了牛一刀一命。牛一刀毫不領(lǐng)情，反手一刀再劈百味，這一刀并不快，但百味意想不到他恩將仇報(bào)，想躲已然遲了，被傷及左臂，血線(xiàn)濺出老遠(yuǎn)。

百味一腳將牛一刀踹下城垛，罵道：“牛一刀，你個(gè)狗日的混蛋！”

那偷襲之人筋骨雄壯，上身赤裸，紋著猛虎吼山圖，正是瓦剌王帳下千夫長(zhǎng)答虎。此時(shí)無(wú)數(shù)瓦剌兵涌上城頭，將四大神廚淹沒(méi)。百味先生血灌瞳仁，拔出背后雙刀，直如狂獅楔入人群，道道血流隨著刀的方向盤(pán)旋揮灑。雙刀卷刃，再換雙刀。

魚(yú)巧婦于人群中望見(jiàn)，心中駭然，此時(shí)的百味再不復(fù)往年怯懦模樣，他再不是一個(gè)任人欺凌的瘦弱廚子，而是閻王殿中的冷酷無(wú)情的鬼判、斬將臺(tái)上的予取予奪的劊子手！他變那么陌生！又或許他根本沒(méi)變，只是一直未曾發(fā)現(xiàn)。

此時(shí)全城鼎沸，司馬老饕猛然醒悟：定是瓦剌王安排詭計(jì)，明面議和，暗地偷襲！楊帥啊楊帥，你派出的探子都是飯桶么？怎么就沒(méi)發(fā)現(xiàn)伏兵？按腳程來(lái)算，這些駝騎定然是隱匿在危急山中，可是近十日來(lái)，并未發(fā)現(xiàn)敵蹤，這是為何？他腦袋亂成一團(tuán)，忽然大叫：“不好，我兒危險(xiǎn)！”奪過(guò)一把彎刀，往外便沖。忽然身后惡風(fēng)襲來(lái)，他躲避不及，被一腳搗中后腰，飛跌在地，扭頭一看，偷襲之人讓他目瞪口呆，竟然是火工頭陀！

“諸葛，你往哪瞅呢，我是司馬！”

火工頭陀冷笑道：“打的就是你！”

司馬老饕簡(jiǎn)直不敢相信自己的耳朵：“你？”

火工頭陀長(zhǎng)嘆一聲：“大明完了，兵懦將熊，茍合怯戰(zhàn)，灑家屢次相勸楊帥，但他們?nèi)?dāng)狗放屁！有道是良臣擇主而事，瓦剌王霸氣天成野心極大，正合灑家脾胃，若我是瓦剌臣子，女兒又怎會(huì)送給敵人受辱！”

司馬老饕如被五雷擊頂，哇地噴了一口鮮血：“你，你這禿驢賣(mài)國(guó)投敵，瓦剌王也未必相信，誰(shuí)不道我四大神廚都是忠良之后，從未出現(xiàn)過(guò)不肖子孫！”

火工頭陀步步逼近，冷笑道：“八大錘中殺豬（殺朱，即殺掉明朝朱姓皇帝，造反的意思）傳信，異食菜中留月（明字去頭為月，同樣是反叛大明）明心，瓦剌王早已知悉。這個(gè)就不用你多費(fèi)心了！”

明朝皇帝姓朱，為了避諱，將豬改成“彘”、“豕”等名。老百姓則形象地管豬叫“萬(wàn)里哼”。本來(lái)這道徽菜八大錘一般用的是雞腿，但火工頭陀為了氣勢(shì)驚人，選擇了比雞腿粗壯的豬腿，由于“豬”這個(gè)稱(chēng)謂很久不用了，所以慣于打機(jī)鋒的楊威等人卻大意含糊了，被火工頭陀鉆了空子，瓦剌王又成功接收了暗示，并且欣然做了回音。此時(shí)瓦剌軍突襲，火工頭陀為了取得投名狀，自然要?dú)⑷搜α恕?/p>

司馬老饕怒不可遏，想要反擊，渾身酸軟，掙扎不起身來(lái)，他心中奇怪：為何從來(lái)到城上時(shí)就感覺(jué)渾身筋骨如被抽掉一般，軟塌塌提不起力氣來(lái)？突聽(tīng)牛一刀一聲吼叫：“諸葛禿驢，納命來(lái)！”從后欺上，掄刀便劈！

火工頭陀抖手飛出一錘，今日牛一刀大失水準(zhǔn)，用刀一擋，震得口噴鮮血?；鸸ゎ^陀哈哈一笑：“灑家就先宰牛再殺馬！”風(fēng)火雙流星舞動(dòng)如飛，劈頭蓋腦砸向牛一刀。

本來(lái)兩人功力悉敵，但不知為何，火工頭陀迅如猛虎，牛一刀僵如羔羊，左支右絀，險(xiǎn)象環(huán)生。

魚(yú)巧婦陷身軍中，渾身乏力，太極神功運(yùn)轉(zhuǎn)不靈，瞥眼發(fā)現(xiàn)牛一刀危險(xiǎn)，卻又被困難以援手。正在此時(shí)，百味先生渾身血葫蘆般掄刀殺至，魚(yú)巧婦如見(jiàn)救星，大聲疾呼，百味先生稍一打站，旋即掉頭殺入人群，再?zèng)]回頭。

啪的一聲，牛一刀大好頭顱被流星錘擊中，腦漿血流迸濺如花。

司馬老饕趁隙爬起，連滾帶爬下了城垛，沖向驛館。他心中只有一個(gè)心愿，臨死前再看孩子一眼！城中擁進(jìn)無(wú)數(shù)瓦剌兵，這些兵猶如無(wú)頭蒼蠅亂撞，但他們一不先殺人，二不先搶東西，而是四下里尋找水井，汲水便喝，更有甚者將頭直接扎進(jìn)桶里泡著，撐得肚腹溜圓，這才沿著大街沖殺。

左右民宅被警鐘驚動(dòng)，膽大的出門(mén)窺探動(dòng)靜，膽小的哭聲一片。遠(yuǎn)遠(yuǎn)但見(jiàn)暖風(fēng)閣方向火光熊熊，司馬老饕心急如焚，一路不知摔了多少跟頭，終于趕到近前，但見(jiàn)朱門(mén)半敞，士兵亂竄，里面人聲鼎沸，不知發(fā)生了何事？

十三 某地某人某些事，一粥一飯一斯年

暖風(fēng)閣高三層，起火的是一層，雕窗里往外吐著火舌，朱漆雕梁畢畢剝剝地響。樓閣總管領(lǐng)著一干衛(wèi)士仆婦正在拎水救火。嚷叫聲亂成一片。

司馬老饕揪住總管：“怎么啦？我女兒呢？”

總管嗓子都啞了：“死了，都死了！”

司馬老饕差點(diǎn)沒(méi)暈過(guò)去：“我女兒死了？”

總管的臉被火苗烤得黑紫，衣衫不整都是焦痕，說(shuō)話(huà)顛三倒四：“死了，都死了，稟報(bào)楊帥了怎么還不來(lái)！”

司馬老饕無(wú)暇再問(wèn)，冒煙突火沖進(jìn)閣門(mén)，煙霧中一具焦尸橫在窗邊，衣衫燎沒(méi)了，但瞧其額頭有塊彎月形傷疤，原來(lái)是白眼狼。

司馬老饕心急如焚，四下尋找，好在有的燈籠還沒(méi)滅。二樓沒(méi)人，三樓并排十個(gè)房間，其中一個(gè)房門(mén)半開(kāi)，司馬老饕一腳踏進(jìn)，頓時(shí)驚得目瞪口呆！

屋中地面躺著歪著末路狼，肚腹不規(guī)則形狀破開(kāi)大洞，腸肚血漬涂得滿(mǎn)地都是，血漬呈扇形噴濺分布狀，看來(lái)似乎肚腹突然爆炸所致。中山狼窩在墻角，七竅流血，面龐扭曲。瓦剌王敞懷躺在大床上，面色平靜，好像睡著了一般。

司馬老饕忽聽(tīng)吱的一聲尖叫，急扭頭看時(shí)，登時(shí)嚇得魂飛天外，蠟燭的光暈下，黑心狼臥在側(cè)面的太師椅上，那只辨機(jī)猱附身其上，尖爪拈起什么東西往嘴里填去，仔細(xì)一看，卻是只只螞蟻般蟲(chóng)豸，從其七竅之中爬進(jìn)爬出，辨機(jī)猱如得美味，大快朵頤。

司馬老饕心驚膽戰(zhàn)，是誰(shuí)殺了這幾人？

搜遍閣中，并無(wú)一個(gè)女人或者女人的尸體，便在此時(shí)，夜風(fēng)忽起，一樓火苗躥上二樓，封鎖了樓梯。樓下傳來(lái)?xiàng)钔曀涣叩暮攘R聲。司馬老饕撲到窗前一看，只見(jiàn)楊威陶勝衣衫不整，從馬上跳下，后面還跟著四小神廚一幫美女。

司馬老饕心如火焚，縱身躍下三樓，咔嚓一聲，雙腿摔斷，此時(shí)他也覺(jué)得渾身酸軟無(wú)力，酒席散后便出現(xiàn)了這種癥狀，一定是中道了，但在哪里中的道，卻想不出來(lái)。此時(shí)也顧不得許多，狂叫：“楊帥，陶御使，瓦剌兵攻進(jìn)來(lái)了！”

楊威陶勝今日陪酒，雖然竭力控制，沒(méi)有酩酊大醉，卻都是醺醺然，又吃了極樂(lè)盛宴，情欲高漲，送走瓦剌王，兩人便回歸寓所，摟著嬌妻美妾胡天胡地去了。門(mén)外都掛上了暗示著請(qǐng)勿打擾的紅燈籠。警鐘響起，兩人正醉倒溫柔鄉(xiāng)，根本充耳不聞。

戍卒來(lái)報(bào)，又被門(mén)衛(wèi)攔在外面，連暖風(fēng)閣主管派來(lái)報(bào)告火情兇信的四小神廚都被攔住。直到外面人聲鼎沸，兩人才驚起。

兩個(gè)消息如同兩座大山沉沉壓下：瓦剌兵攻進(jìn)高粱城！瓦剌王一行離奇暴斃！

陶御使是個(gè)肥胖的文官，沒(méi)經(jīng)歷過(guò)戰(zhàn)爭(zhēng)，這兩個(gè)噩耗加上沸反盈天的喊殺聲，更兼席上都是壯陽(yáng)食物壯陽(yáng)藥，藥性沖頭，全身血流過(guò)速，這一驚一怕腦血管破裂，翻身落馬，一命嗚呼。

不過(guò)個(gè)把時(shí)辰，高粱城天翻地覆，陶御使又死在身邊，這如何向皇帝交代？楊威只覺(jué)天旋地轉(zhuǎn)，暈厥在地。

嘩啦一聲，暖風(fēng)閣終于支撐不住，轟然倒塌，燒成一片狼藉。

御使主帥先后傷斃，手下兵士有如無(wú)頭蒼蠅，不知如何是好？這時(shí)一名素有威望且沒(méi)喝醉的副將站出來(lái)，率領(lǐng)殘兵剩將向外沖殺，和瓦剌兵展開(kāi)巷戰(zhàn)。

奇怪的是，不少瓦剌兵本來(lái)勢(shì)如猛虎，打著打著忽然歪倒在地，莫名暴斃，黎明時(shí)分，戰(zhàn)局結(jié)束，高粱城中留下三千具瓦剌兵尸首，明軍亦死亡數(shù)千。收拾戰(zhàn)局的明軍發(fā)現(xiàn)，很多瓦剌兵肚腹鼓脹如球，不知患了什么疾病，也許是天佑大明吧。

高粱城東郊，往北是黑風(fēng)黃沙的大漠，往南是杏花春雨的中原。兩棵柳樹(shù)下，一棵紅柳，一棵綠柳，站著兩個(gè)人，一個(gè)如紅柳般枯癟，一個(gè)如綠柳般青蔥。在廣袤無(wú)垠的天地間，兩人顯得那樣渺小。

一個(gè)是百味先生，一個(gè)是易牙。

兩人已站了兩個(gè)時(shí)辰，早晨是晴天，現(xiàn)在已然烏云蓋頂。

易牙首先開(kāi)口了：“先生，認(rèn)出我來(lái)了？”

百味先生淡淡“嗯”了一聲：“你的容貌變了，你的眼神沒(méi)變，這眼神，我一生也只見(jiàn)過(guò)一次！”

易牙眼中滾下兩串淚珠：“當(dāng)年我和父親逃荒南方，眼見(jiàn)便要餓死，是先生沒(méi)有嫌棄我們是瓦剌人，停下車(chē)子，將我們救走，并做了一盆天底下最好吃的疙瘩湯，救了我和父親的命！臨走還送了我們十兩銀子。我那時(shí)雖是個(gè)懵懂無(wú)知的孩子，卻也知道先生是我見(jiàn)到的唯一一個(gè)好人。”

百味先生眼角也濕潤(rùn)了：“你也救了我一命，那碗湯中除了那幾味藥，還有一些甘甜味道，我喝下去，五臟暢快，一定是解藥吧？你也是我唯一遇到的一個(gè)好人?！?/p>

“滴水恩當(dāng)涌泉報(bào)，好人不該搭救好人么？”

“我這一生，救急無(wú)數(shù)，但從沒(méi)人念我一句好。你是唯一一個(gè)還記得我的人！只是你本是瓦剌王手下，既然察覺(jué)了我的計(jì)劃，為何不加阻止？”

易牙道：“其實(shí)我和你一樣，明人不愛(ài)你，胡人同樣不愛(ài)我，他們不過(guò)都是利用我們而已，我的母親便是被瓦剌王逼迫而死！我們都是這天地間最孤獨(dú)的人。許多年后，念起你不曾以我鄙陋而厭棄我的那一刻，我依然感動(dòng)萬(wàn)分?，F(xiàn)在我們終于相逢，我只想說(shuō)一句：‘我愿意為你而死！”

百味先生久久無(wú)語(yǔ)。

十四 江山萬(wàn)里不足恃，盡付老饕齒牙間

半晌，易牙平靜了一下心緒，問(wèn)道：“先生做菜我一直悄悄監(jiān)視，先生究竟如何做的手腳，殺死了瓦剌王等人？”

“你先說(shuō)說(shuō)瓦剌王等人是怎么死的？”

易牙道：“本來(lái)瓦剌王計(jì)劃好，以和約麻痹對(duì)手，盡量爭(zhēng)取滿(mǎn)城狂歡，趁明人懈怠之時(shí)，埋伏在危急山的三千駝騎趁夜偷襲和城中人里應(yīng)外合，一舉拿下高粱城。這些天，楊威派出很多探馬都沒(méi)查到伏兵蹤跡，那是因?yàn)榉缭谝粋€(gè)月前便埋伏在山中胡楊林里。昨夜瓦剌王等為了顯示和談?wù)\意，拼命爭(zhēng)利，又對(duì)四小神廚垂涎不已，對(duì)這極樂(lè)盛宴更是贊不絕口，那都是障眼法。進(jìn)入暖風(fēng)閣，瓦剌王便裝醉支走四小神廚那些美女，借口讓她們做醒酒湯，就是為了養(yǎng)精蓄銳等到深夜里應(yīng)外合。四小神廚上來(lái)幾次，都被打發(fā)走了。

‘這樣過(guò)了一個(gè)時(shí)辰，白眼狼最為好色，忍耐不住，借口上茅房溜下樓，我悄悄跟在后面，發(fā)現(xiàn)他去找四小神廚，可他進(jìn)去后很快就出來(lái)了，并且扯掉了上衣，我以為他要圖謀不軌，剛想過(guò)去制止，忽見(jiàn)他嗬嗬喘氣，彎腰捂住肚子，表情非常痛苦，轉(zhuǎn)眼間張嘴竟然噴出火來(lái)?；鹧嫒贾伺赃叺尼２迹２加忠剂烁刹?，等四小神廚發(fā)現(xiàn)著火了，急忙召喚主管救火。

“我趁機(jī)回到三樓，進(jìn)屋就發(fā)現(xiàn)情形不對(duì)。瓦剌王躺著床上竟然睡著了。黑心狼渾身刺癢四下抓撓，中山狼和末路狼也都皺著眉頭，感覺(jué)不舒服。末路狼說(shuō)他吃撐了，不停地松腰帶。中山狼將末路狼扶在太師椅上。黑心狼自己伸手往嘴里摳，啊啊怪叫，說(shuō)肚里有蟲(chóng)子咬他。我不知何故，過(guò)去查看，就見(jiàn)他嘴里忽然爬出螞蟻般大小的怪蟲(chóng)來(lái)。黑心狼渾身痙攣大叫，一番掙扎過(guò)后，七竅都鉆出蟲(chóng)豸，氣絕身亡。

“我和中山狼都駭然，這時(shí)就聽(tīng)末路狼哼哼唧唧，回頭一看，只見(jiàn)他捂著肚子，滿(mǎn)地打滾，肚子撐得如孕婦一般，我倆不知何故，剛要過(guò)去攙扶，忽然砰的一聲，他的肚子竟然炸開(kāi)了。我嚇了一跳，中山狼卻嚇得驚叫一聲，叫到半截，歪在墻角不動(dòng)了，七竅流血。四狼莫名暴斃，只有瓦剌王睡著了，呼吸還有，但是雷打不動(dòng)。我知道這定是先生耍的手段，這時(shí)，暖風(fēng)閣總管沖上來(lái)召喚瓦剌王報(bào)告著火之事，我便悄悄從窗子縋下，趁亂出了高粱城?！?/p>

百味先生點(diǎn)點(diǎn)頭：“果然和我設(shè)計(jì)的一樣。瓦剌王一向狡詐狠毒，貪得無(wú)厭，和他議和無(wú)異于與虎謀皮，而楊帥和陶御使卻豬油蒙心了。為了迎接瓦剌使者，楊帥、陶勝恨不得傾盡所有美味，我怒不可遏，我大明多少百姓三餐尚不能飽，卻給狼群山珍海味。于是便做了那道滋味寡淡的‘情天恨海，萬(wàn)沒(méi)想到，野先竟然嘗出了其中含義，這讓我大為震驚，難道他也是性情中人？但瞧他對(duì)其他菜肴的評(píng)點(diǎn)中完全是門(mén)外漢，不由得讓我百思難解。

“后來(lái)野先撒潑，要白晝宣淫，我這才明白，他絕非那種詩(shī)情畫(huà)意之人，一定是有高人背后指點(diǎn)與他，讓他這樣做。我這道‘情天恨海做過(guò)無(wú)數(shù)遍，很多人吃過(guò)，有人窺破其中奧秘并不奇怪。但是瓦剌一方為何要抬舉我貶損其他人呢？我稍加思索便想通透，這是離間之計(jì)。其他四人祖上都是忠良，唯有我是籍籍無(wú)名之輩，并與其他四人有隙。瓦剌王如此做，必能讓我感恩戴德，即便不投誠(chéng)而去，也必會(huì)暗中相助。

“只是他們的算盤(pán)打錯(cuò)了，他們對(duì)我虛與委蛇，只不過(guò)想利用傻子罷了，我怎么會(huì)沒(méi)看出來(lái)呢。野先背后的高人便是小兄弟吧？”

“正是我。自從受先生一飯之恩，我便立志做個(gè)廚子，讓天下蒼生都吃上飽飯。而先生的一切，我都悄悄關(guān)注，我料定以先生的性格，做菜時(shí)必做‘情天恨海，所以事先教野先背好了那套說(shuō)辭?！?/p>

“你為什么要這么做？”

“我一直覺(jué)得先生是富貴不能淫，威武不能屈，貧賤不能移，一代廚俠，萬(wàn)世師表！”

百味喃喃自語(yǔ)：“廚俠？”

易牙道：“先生還沒(méi)說(shuō)，是如何殺死瓦剌王一伙的？”

百味先生長(zhǎng)嘆一聲：“那夜楊帥、陶御使商議如何用美人計(jì)誘使瓦剌王議和，我便知道高粱城完了！有句詩(shī)說(shuō)的好‘漢家青史上，計(jì)拙是和親，以色事敵，敵欲豈足！這天下就是野獸的天下，只有打出來(lái)的和平，沒(méi)有乞求出來(lái)的茍安。但以我武功，殺不掉瓦剌王一行，唯一的辦法就是在菜中動(dòng)手腳。

“那一夜我輾轉(zhuǎn)反側(cè)一夜未眠，終于想到一些方法。本來(lái)當(dāng)時(shí)預(yù)定的掌廚不是我，我還患得患失，可沒(méi)想到瓦剌王突然指定我做菜，換下了司馬老饕。”

易牙插口道：“當(dāng)時(shí)我們雖然破解了火工頭陀的殺豬謎語(yǔ)，但不敢輕信，相較而言，還是先生最安全?！?/p>

百味先生接道：“于是我便在菜中做了手腳，你們帶來(lái)了辨機(jī)猱，用毒根本不可能，于是我便將想出的另辟蹊徑的辦法用上了。第一道‘江山如此多嬌每盤(pán)菜都很難吃，只有那道松鼠鱖魚(yú)好吃，吃菜之人必然多吃此菜，其實(shí)菜中的魚(yú)子并非鱖魚(yú)的魚(yú)子，而是一種熱帶魚(yú)子。這種魚(yú)子內(nèi)常被一種嗜血蟲(chóng)豸寄生，這種蟲(chóng)豸常溫下僵硬如死，一旦溫度升高便逐漸復(fù)蘇。魚(yú)子入鍋，蟲(chóng)豸復(fù)蘇，等黑心狼吃進(jìn)肚中，那蟲(chóng)豸慢慢咬破卵皮鉆出，再咬破他的胃壁，最終從七竅鉆出。而我在試吃這道菜的時(shí)候只吃了魚(yú)肉，沒(méi)吃魚(yú)子。

“那道佛眼傳燈我在煉制的過(guò)程中將純陽(yáng)真氣包裹其中，一旦大量飲酒，體內(nèi)充滿(mǎn)酒氣，等糯米消融，純陽(yáng)真氣遇到酒氣便會(huì)燃燒，酒火便從體內(nèi)燒起。而我不飲酒，試吃的佛眼真氣沒(méi)有引柴，所以慢慢熄滅。

“那道白日飛升，乃是我用特殊方法將干糧壓榨濃縮，一斤的食物只壓榨出三錢(qián)，這種食物吃后，一旦喝多水，食物吸水在胃內(nèi)瘋狂膨脹，輕者將人脹暈，重者脹破肚皮。而吃了這道菜的末路狼喝了很多酒，酒和水的功效一樣。為了延緩食物膨脹的時(shí)間，免得食者當(dāng)席脹死，我將不易消化的蚌殼等研成粉末包裹其外，等兩個(gè)時(shí)辰蚌殼等化掉，那壓縮的食物迅速膨大，將本已吃飽的末路狼肚子生生脹裂。這道菜也異?；?，沒(méi)等咀嚼幾粒便都滑下了肚腸，這才能使得膨脹延緩，否則當(dāng)庭便可能撐死。而我之后基本沒(méi)再吃什么東西，只吃了你半盒解藥，水也只抿了一點(diǎn)。

“這些東西與毒無(wú)關(guān)，瓦剌王太依賴(lài)辨機(jī)猱，所以讓我鉆了空子。‘兵家菜我對(duì)付四大神廚了；極樂(lè)盛宴要大明官員一起陪吃，無(wú)法做手腳，但是天意讓瓦剌滅亡。

“我那所謂的野先兄弟是腦出血而死，我曾留意到，他的指甲上有很多黑斑，這是體內(nèi)氣血運(yùn)行障礙的前兆，平時(shí)飲酒或許無(wú)妨，但今日這酒太烈，菜太猛，每一道都有活血功效，野先吃了很多，血流過(guò)速，沖不過(guò)脈管中狹窄處，便將血管硬生生沖破，死于非命。

“至于瓦剌王，喝了太多的三鞭酒，那酒入口芳香，但是后勁綿長(zhǎng)，和塞外的馬奶酒、燒刀子并不一樣，瓦剌王自詡千杯不醉，一時(shí)喝多了，醉倒過(guò)去。席上我暗中觀(guān)察野先和瓦剌王的舉止，他們的結(jié)局已在我意料之中。這就是我平生最得意的一道菜！這道菜有很多不穩(wěn)定的因素，比如佛眼傳燈和白日飛升被嚼碎，野先和瓦剌王不多喝酒，但或許是本性使然，或許是天意如此，我的賭博平生第一次贏了。以人為魚(yú)肉，以魚(yú)肉為刀俎，我這平生最后一道大餐縱然算不上空前絕后，也算震古爍今了！

“和議達(dá)成，全城放下戒備狂歡痛飲，我猜如果瓦剌王有異心，必乘今夜襲城，便到城頭守城。后來(lái)的事情你都知道了。有一點(diǎn)我不太明白，我和四大神廚作戰(zhàn)，傷他們的都是皮外傷，為什么他們夜間動(dòng)作那樣遲緩，不堪一擊，而火工頭陀依然生猛異常，而我的功力也未消減，一定是你做的手腳，是如何做的？”

易牙笑道：“手腳在我點(diǎn)燃的那炷線(xiàn)香上，香上摻了散功茶粉末，聞多了便會(huì)漸漸手腳無(wú)力。你們四大神廚對(duì)瓦剌威脅很大，我早就和瓦剌王算計(jì)好了這個(gè)方法，比試菜肴你們的注意都在菜上，于是讓我們有機(jī)可乘。而我們都預(yù)先服了解藥。先生之所以沒(méi)受影響，玄機(jī)也在我給先生喝的那碗湯中放了解藥。

“至于火工頭陀，我猜他向我們示好，必先取得投名狀，肯定要拿其他神廚邀功，于是我偷偷在他的菜中也放了解藥。即便他是詐降，去殺瓦剌王，也合我意。我并不擔(dān)心他對(duì)先生不利，因?yàn)橄壬奈涔Ω叱鏊S多呢?！?/p>

百味先生道：“還有一個(gè)奇怪的現(xiàn)象，為什么大多數(shù)偷襲的瓦剌兵都肚子撐爆了呢，難道也吃了那些壓縮的東西了？”

易牙哈哈笑道：“不錯(cuò)，這一絕招我和先生不謀而合。為了躲避探馬追蹤，瓦剌王早在半個(gè)月前明軍巡查松懈時(shí)，就讓答虎率三千駝兵悄悄埋伏在危急山中的胡楊林中。那里荒涼至極，無(wú)水無(wú)草，是個(gè)死地，選擇那里才可以避開(kāi)明軍耳目，等待三月十五奇襲高粱城。

“但人馬承重有限，難以多帶干糧清水，于是我便將自己發(fā)明的類(lèi)似于先生的那種壓縮干糧獻(xiàn)上。這種干糧便于攜帶，且膨脹起來(lái)以一當(dāng)十，只是不能多吃和飲水。半月過(guò)去，瓦剌兵的食物和水都沒(méi)了，只剩下這壓縮干糧，他們吃完后口渴難忍，所以一進(jìn)城中便瘋狂找水，將我當(dāng)初的警告拋在腦后，所以大多數(shù)人都脹死了。不然的話(huà)只怕這高粱城已經(jīng)易主。瓦剌兵每奪一城便會(huì)屠城，為了無(wú)辜民眾，我這次背叛了祖宗?！?/p>

百味先生道：“如果為了正義和無(wú)辜，我也會(huì)背叛祖宗?！?/p>

易牙眼中柔情無(wú)限：“我們是同一類(lèi)人?！?/p>

不知不覺(jué)中，斜陽(yáng)向晚，百味先生拱手道：“易牙先生，你我有緣重逢，老朽死而無(wú)憾，天下無(wú)不散之宴席，我這就告辭了?！?/p>

易牙眉頭一皺：“先生往哪里去？”

百味遠(yuǎn)眺天之盡頭：“如今兵氣消弭，瓦剌元?dú)獯髠傩諘簳r(shí)安生了，要我何用？只希望楊帥能痛定思痛，好好守好這邊關(guān)。牛一刀已死，魚(yú)巧婦已殘，我和他們的恩怨一筆勾銷(xiāo)，現(xiàn)在想來(lái)，我未出手相助牛一刀，倒有些后悔?；鸸ゎ^陀不知去向，我想他不會(huì)服氣，總有一天要和我生死一決！我那野先兄弟和瓦剌王也都駕鶴西歸了，可惜他們都看錯(cuò)了我，現(xiàn)在想來(lái)也有些悵然?！?/p>

易牙不屑道：“先生心腸太好了，人家?jiàn)Z你老婆時(shí)何曾心軟過(guò)，何曾后悔過(guò)。你武功高過(guò)他們太多，卻處處忍讓?zhuān)呀?jīng)難能可貴了。至于瓦剌王和野先不過(guò)是聽(tīng)我說(shuō)了你的事跡，于是極力拉攏，讓你給他們賣(mài)命而已。可是，你心腸這么好，為什么偏生對(duì)一個(gè)人不好？”

“誰(shuí)？”

“我！”易牙說(shuō)著，將頭巾一甩，一片青瀑迎著晚霞飛揚(yáng)開(kāi)來(lái)。臉一抹，百味先生眼前出現(xiàn)了一個(gè)二八佳人，粉面桃腮，唇如點(diǎn)朱，牙如編貝，亭亭玉立。

百味先生訝然：“你是女子？”

易牙嘻嘻笑著嗯了一聲：“比你的心上人魚(yú)巧婦如何？”

百味先生三十年來(lái)第一次呵呵一笑：“我生君未生，君生我已老。我是老頭子，不適合你。告辭了?！闭f(shuō)著猛一轉(zhuǎn)身，如飛而去。他慌不擇路，竟然奔向了西方，清癯的影子投入巨大的夕陽(yáng)中，漸漸遠(yuǎn)沒(méi)。

易牙想要去追，卻又止步，猶豫間，兩行珠淚潸然滑落。便在此時(shí)，忽聽(tīng)身后有人道：“你將這封信交給百味先生，便說(shuō)肖不平請(qǐng)他在七月十五前趕赴秦皇陵，有要事相議。”

易牙訝然回頭，卻見(jiàn)身邊不知何時(shí)多了一匹汗津津的駿馬，馬上客風(fēng)塵仆仆，戴著斗笠，看不清面貌，手中正拿著一張牛皮信封。

“你是誰(shuí)？”

馬上客淡淡道：“你不用問(wèn)我是誰(shuí)？只要送這封信就好，如果你不愿意，我就親自送了?！?/p>

易牙心念電轉(zhuǎn)，一把抓過(guò)信封：“我愿意?！鞭D(zhuǎn)身便向夕陽(yáng)落下的方向狂奔而去。

馬上客連喊兩聲：“你騎我的馬去吧！”但易牙只顧狂奔，充耳不聞。

馬上客莞爾一笑：“真是個(gè)急性子！”

是啊，夕陽(yáng)就要下山了；丁香花就要凋零了；成雙成對(duì)的天鈴鳥(niǎo)就要回巢了；春天過(guò)去大半，秋天就快要來(lái)了。你說(shuō)，我們能不急么！