中職《化工分析》實施教學(xué)一體化的思考與探索

黃喜堅

摘 要：《化工分析》是一門以定量分析為重點，實踐性強，應(yīng)用范圍廣，是化工專業(yè)的核心課程，本文通過對化工分析一體化的必要性，教材、教法、考核的分析，探討了《化工分析》一體化的實施。

關(guān)鍵詞：中職；化工分析；一體化

中職《化工分析》是一門以定量分析為重點，實踐性強，應(yīng)用范圍廣的化工專業(yè)的核心課程。它綜合了知識和技能訓(xùn)練的基礎(chǔ)，對培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)和可持續(xù)發(fā)展起著不可替代的作用。但是，中職學(xué)校生源質(zhì)量的逐年下降與化工企業(yè)需要化工分析專業(yè)人員存在很大的鴻溝，要把中職學(xué)生轉(zhuǎn)變成企業(yè)所需的人才，迫切需要實施教學(xué)一體化，而實施一體化教學(xué)，關(guān)鍵還要有一體化的教材，筆者在結(jié)合云南大多數(shù)化工企業(yè)的實際及六年的化工分析教學(xué)及培訓(xùn)經(jīng)驗，積極開發(fā)適合于職業(yè)學(xué)?；I(yè)學(xué)習(xí)，又適用于企業(yè)需求的一體化教材，幫助學(xué)生實現(xiàn)與企業(yè)順利“接軌”，由學(xué)生到化驗工作人員的角色轉(zhuǎn)變。

1 實施《化工分析》理論實踐一體化教學(xué)方法的原因分析

首先，實施《化工分析》理論實踐一體化教學(xué)方法是由職業(yè)教育特點所決定的。職業(yè)教育要以能力為本位，突出實踐在課程中的主體地位，使學(xué)生畢業(yè)后能夠具備相應(yīng)的化工分析的能力，能夠進行分析化驗的實際操作，要求既有化工分析的基礎(chǔ)理論，又要能獨立進行實踐，所以《化工分析》應(yīng)該采用理論實踐一體化的教學(xué)方法。

其次，從學(xué)生實際出發(fā)。技校學(xué)生普遍基礎(chǔ)較差，學(xué)習(xí)習(xí)慣不好，厭學(xué)，只是講理論，學(xué)生容易產(chǎn)生疲勞，失去學(xué)習(xí)的興趣，而一體化教學(xué)以學(xué)生為主體，讓學(xué)生親自動手，通過觀察和實驗，自己去感知、去體驗，去主動積極地學(xué)習(xí)，充分調(diào)動學(xué)生的主觀能動性，講授、聽課與實驗、操作等教學(xué)形式一體化實施，能有效提高學(xué)生學(xué)習(xí)的有效性和針對性。最后，為學(xué)生職業(yè)生涯發(fā)展奠定基礎(chǔ)。將理論、實驗、實訓(xùn)等教學(xué)內(nèi)容一體化設(shè)置，使學(xué)生能夠?qū)W會學(xué)習(xí)、學(xué)會技能、學(xué)會合作、培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)習(xí)慣等。

2 如何更好地實施理論實踐一體化教學(xué)方法

2.1 化工分析理論實踐一體化教學(xué)內(nèi)容的編寫

化工分析一體化教學(xué)目前還沒有教材，筆者積極開發(fā)適合于職業(yè)學(xué)?；I(yè)學(xué)習(xí)，又適用于企業(yè)需求的一體化教材，本著理論聯(lián)系實際；必須、夠用、管用；結(jié)合職業(yè)資格鑒定；適應(yīng)企業(yè)崗位要求的設(shè)計原則，依據(jù)四個結(jié)合：結(jié)合專業(yè)培養(yǎng)目標和課程培養(yǎng)目標，結(jié)合崗位需求，結(jié)合職業(yè)標準，結(jié)合學(xué)生實際來確定課程內(nèi)容。在教學(xué)設(shè)計中；充分利用現(xiàn)代教育技術(shù)，將理論、實驗、實訓(xùn)等教學(xué)內(nèi)容一體化設(shè)置，采用多媒體教學(xué)和實驗教學(xué)相結(jié)合，周學(xué)時4學(xué)時，共兩個學(xué)期，共160個學(xué)時，其中理論模塊70學(xué)時、實驗?zāi)K70學(xué)時、實訓(xùn)模塊20學(xué)時：理論分為7個模塊11個任務(wù)進行，分別是化工分析概述、實驗數(shù)據(jù)處理、滴定分析法 、重量分析法、儀器分析法等七個模塊，11個任務(wù)分別為：化工分析的意義和作用，誤差與分析數(shù)據(jù)處理，重量分析，滴定分析概論，酸堿滴定法，非水溶液酸堿滴定法，沉淀滴定法，配位滴定法，氧化還原滴定法，分光光度法，色譜法。結(jié)合云南大多數(shù)化工企業(yè)的實際，確定企業(yè)中化驗的核心部分為滴定分析法，實驗部分分為必做的基礎(chǔ)實驗和針對不同就業(yè)方向的選作實驗以及針對不同企業(yè)的實訓(xùn)。

重化工專業(yè)職業(yè)崗位技能訓(xùn)練項目：尿素肥料中氮含量的測定、飼料級磷酸氫鈣中總磷含量測定、飼料級磷酸氫鈣中鈣含量測定、煤中全硫量的測定。

輕化工專業(yè)職業(yè)崗位技能訓(xùn)練項目：復(fù)方胃舒平中Al和Mg含量的測定、水果中總酸量及其維生素C含量的測定、綠茶中鎂和鐵含量的測定、食鹽中碘含量的測定。

化工分析實施分層次選修目的是尊重學(xué)生的個體差異，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性、積極性及參與性，讓學(xué)生自己選擇適合自己的層次，變被動學(xué)習(xí)為主動學(xué)習(xí)。

2.2 化工分析一體化教學(xué)方法

化工分析一體化教學(xué)方法可采用項目教學(xué)法、任務(wù)驅(qū)動法、模塊教學(xué)法、分層教學(xué)法、小組合作學(xué)習(xí)法等，比如筆者在講述配位滴定法和氧化還原滴定法的區(qū)別時采用任務(wù)驅(qū)動法，提出“綠茶中鎂和鐵含量的測定”的設(shè)計任務(wù)，啟發(fā)學(xué)生分析被測物質(zhì)性質(zhì)與分析方法的選擇，層層剖析，講述配位滴定法、氧化還原滴定法的特點及其適用范圍，將科學(xué)探究作為課程改革的突破口，激發(fā)學(xué)生的自主性和創(chuàng)新意識。

中職學(xué)生作為特定的學(xué)習(xí)群體，其目的是學(xué)一技之長，只有與其將來生活實際息息相關(guān)的教學(xué)內(nèi)容方能引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。教學(xué)內(nèi)容的設(shè)置要從實踐出發(fā)，回歸生活，向真實的生活情境轉(zhuǎn)化，更多地利用學(xué)生所面臨的生活環(huán)境來設(shè)計教學(xué)內(nèi)容。如在講解重量法時提出任務(wù)：板藍根中水分含量如何測定？使學(xué)生將化工分析能進行思考，并將能學(xué)以致用。

化工分析在理論上要求“必須、實用”原則，重點培養(yǎng)學(xué)生的基本操作技能，這就要求以學(xué)生為中心，重視實驗教學(xué)。實驗教學(xué)中采用多種教學(xué)模式：如教學(xué)做一體化，我講給你聽、我做給你看、你做給我看、我來糾正你的教學(xué)過程，或者采用任務(wù)驅(qū)動，布置任務(wù)、按照方案自行準備、獨立實驗、自我評價，還可以采用操作技能大賽、創(chuàng)新實驗大賽等多種教學(xué)模式，充分調(diào)動學(xué)生的參與率和主動性，最大限度地激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化工分析的熱情。

2.3 化工分析課程的考核

化工分析的考核分為過程性考核（占總成績20%）和終結(jié)性考核（占總成績80%），終結(jié)性考核（占總成績80%）包括理論知識考核40%和崗位技能考核40%，充分體現(xiàn)了化工分析是一門重實踐的課程，從知識和技能兩個方面綜合考察學(xué)生的能力。

我?；し治鲆惑w化改革的特色是：在實踐環(huán)節(jié)上，我們采用了必做的基礎(chǔ)實驗和針對不同企業(yè)的選作實驗和“創(chuàng)新型”設(shè)計實驗，采用理論和技能的雙考核的考核方式，重視學(xué)生化工分析技能的訓(xùn)練，使學(xué)生的操作技能大大提高，能充分適應(yīng)崗位的需要，不少畢業(yè)生在祥豐化肥有限公司、南磷集團等企業(yè)中已經(jīng)成為企業(yè)的骨干。今后我?；し治龅慕虒W(xué)改革努力的方向：專業(yè)建設(shè)公司化、課程設(shè)置實踐化、教師隊伍一體化、學(xué)生考核行業(yè)（企業(yè)）標準化、教育管理與企業(yè)管理一體化。

目前，化工分析專業(yè)還沒有一體化的教材，也無一體化的教學(xué)先例，實現(xiàn)化工分析一體化任重而道遠。筆者將致力于探索適用于云南的化工分析理論和實踐一體化的教學(xué)模式，將實際操作貫穿于理論教學(xué)的各個環(huán)節(jié)，對教材內(nèi)容進行大膽的改革，開發(fā)適用于不同企業(yè)的一體化教材，使我校化工分析一體化改革走在前端。