二十年奮斗路成就譜華章
—— 中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)成立二十周年 暨第二十一次年會(huì)在京舉辦

8月10日—12日，中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)成立二十周年第二十一次年會(huì)暨第十五次乳品技術(shù)精品展示會(huì)在北京國家會(huì)議中心隆重舉行。會(huì)議全面深入分析了世界乳業(yè)發(fā)展的形勢(shì)以及中國乳制品行業(yè)面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn)；交流了國內(nèi)外乳制品科技研發(fā)成果；總結(jié)行業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)及教訓(xùn)；探討了進(jìn)一步提高乳制品質(zhì)量安全、增強(qiáng)我國乳業(yè)的國際競(jìng)爭(zhēng)力的措施等。國家食藥總局、衛(wèi)計(jì)委、國家質(zhì)檢總局以及工信部等行業(yè)主管部委領(lǐng)導(dǎo)和澳大利亞、新西蘭、愛爾蘭以及法國等乳業(yè)發(fā)達(dá)國家駐華使館官員、行業(yè)組織以及國內(nèi)外行業(yè)技術(shù)專家和精英以及參展商等5000余人參加了盛會(huì)。

大會(huì)成功舉行了“全球乳業(yè)發(fā)展高峰論壇”，為全球乳業(yè)精英搭建了高端交流平臺(tái)。來自伊利、蒙牛、娃哈哈、三元、雀巢和廣東恒大乳業(yè)集團(tuán)的掌門人做了精彩的演講，共同研究促進(jìn)我國乳業(yè)振興發(fā)展的措施，探討了進(jìn)一步提高乳品質(zhì)量安全、增強(qiáng)我國乳業(yè)的國際競(jìng)爭(zhēng)力的有效方法，交流了行業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)及成果等。今年正值行業(yè)協(xié)會(huì)成立二十周年，大會(huì)以“二十年奮斗路成就譜華章”為主題，對(duì)二十年來堅(jiān)持不懈地在行業(yè)努力奮斗并作了突出貢獻(xiàn)和取得優(yōu)異成績的企業(yè)及企業(yè)家進(jìn)行了表彰。期間，成功舉辦了“國際乳品工程與生物科學(xué)技術(shù)論壇”、“國際嬰幼兒配方粉標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)與營養(yǎng)科學(xué)論壇”、“世界乳業(yè)市場(chǎng)及營銷論壇”和“牧場(chǎng)管理及科學(xué)飼養(yǎng)論壇”。參會(huì)代表們?cè)u(píng)價(jià)本次年會(huì)是一次團(tuán)結(jié)奮進(jìn)、鼓舞士氣的盛會(huì)。

隆重召開第二十一次年會(huì)

北京市人民政府副市長林克慶、國家質(zhì)檢總局進(jìn)出口食品安全局林偉局長、國家食品藥品監(jiān)督管理總局食品安全監(jiān)管一司王平副司長、國家工業(yè)和信息化部消費(fèi)品司高伏副司長出席了大會(huì)開幕式并發(fā)表了重要講話。澳大利亞駐華大使孫芳安女士、新西蘭駐華大使館大使麥康年先生、愛爾蘭駐華大使館大使康寶樂先生和法國駐華大使館公使白良先生也應(yīng)邀出席了大會(huì)并致賀辭。中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)理事長吳秋林、名譽(yù)理事長宋昆岡、牟靜君等領(lǐng)導(dǎo)出席了大會(huì)開幕式；協(xié)會(huì)第五屆理事會(huì)24位副理事長單位如數(shù)出席了大會(huì)開幕式。大會(huì)由協(xié)會(huì)名譽(yù)理事長牟靜君致開幕詞；北京三元食品股份有限公司總經(jīng)理常毅代表東道主致歡迎詞；名譽(yù)理事長宋昆岡就乳制品工業(yè)二十年的發(fā)展與展望作了主題報(bào)告；副理事長兼秘書長劉美菊主持了大會(huì)。

北京市副市長林克慶在講話中表示：近年來，黨中央國務(wù)院高度重視乳業(yè)的發(fā)展，把質(zhì)量安全放在首位，在提高準(zhǔn)入門檻、奶牛規(guī)?；B(yǎng)殖，生產(chǎn)方面層層監(jiān)管方面，出臺(tái)了一系列的政策措施，推動(dòng)乳業(yè)向優(yōu)質(zhì)化、規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，國產(chǎn)乳業(yè)的發(fā)展取得了長足的進(jìn)步，消費(fèi)者的信心正在不斷提升，中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)在政策和標(biāo)準(zhǔn)制定、新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備以及新產(chǎn)品的推廣等方面，發(fā)揮了積極的作用，為中國乳制品的健康快速發(fā)展做出了巨大的貢獻(xiàn)。在六部委和中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)的指導(dǎo)下，北京乳業(yè)也取得了良好的成績，特別是2013年以來，中央領(lǐng)導(dǎo)對(duì)北京乳業(yè)的發(fā)展，特別是嬰幼兒乳粉發(fā)展提出了明確的要求，北京市委市政府認(rèn)真貫徹落實(shí)中央的政策，專門成立了乳業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，研究乳業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略規(guī)劃，投資40億元推動(dòng)乳業(yè)的發(fā)展。目前北京乳業(yè)生產(chǎn)企業(yè)19家，生產(chǎn)產(chǎn)品涵蓋了幾乎所有的乳制品種類。

北京市副市長 林克慶

工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司副司長 高伏

國家食品藥品監(jiān)督管理總局食品安全監(jiān)管一司副司長 王平

國家質(zhì)檢總局進(jìn)出口食品安全局局長 林 偉

國家質(zhì)檢總局進(jìn)出口食品安全局林偉局長在講話中提到：近年來隨著貿(mào)易全球化的發(fā)展，我國進(jìn)口食品農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量飛速發(fā)展，特別是進(jìn)口乳制品貿(mào)易，發(fā)展更為迅速。去年我國進(jìn)口乳制品總量達(dá)到195萬噸，貨額也超過了80億美金。應(yīng)該說進(jìn)口乳制品已經(jīng)成為我國乳制品市場(chǎng)的一個(gè)重要的補(bǔ)充，進(jìn)口乳制品的質(zhì)量安全也越來越受到消費(fèi)者關(guān)注，質(zhì)檢總局作為進(jìn)出口食品安全的監(jiān)管部門，近年來堅(jiān)決貫徹落實(shí)黨中央國務(wù)院的要求，高度重視乳制品的進(jìn)口，乳制品的安全，全面建立完善了進(jìn)口乳制品的監(jiān)管體系。確保進(jìn)口的食品安全可靠。

國家食品藥品監(jiān)督管理總局食品安全監(jiān)管一司王平副司長說：國家食品藥品監(jiān)督管理總局按照黨中央國務(wù)院的要求，嚴(yán)格落實(shí)習(xí)總書記提出的用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)，最嚴(yán)格的監(jiān)管，最嚴(yán)厲的處罰，最嚴(yán)肅的問責(zé)，確保人民群眾舌尖上的安全。不斷完善健全乳制品監(jiān)管制度，不斷加強(qiáng)質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作。以中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)為代表的行業(yè)協(xié)會(huì)，是我國食品質(zhì)量安全工作的重要力量，作為食品安全監(jiān)管部門，我們也將積極發(fā)揮和依靠中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)等協(xié)會(huì)組織的作用，共同努力構(gòu)建食品安全格局。

工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司副司長高伏談到：當(dāng)今，全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展處于深度調(diào)整時(shí)期，產(chǎn)業(yè)變革加快，市場(chǎng)格局發(fā)生較大變化。我國經(jīng)濟(jì)已進(jìn)入“中高速、優(yōu)結(jié)構(gòu)、新動(dòng)力、多挑戰(zhàn)”的轉(zhuǎn)型發(fā)展新階段，我國乳制品行業(yè)發(fā)展也正在面臨著新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。新常態(tài)下，我國乳制品行業(yè)要堅(jiān)持把質(zhì)量安全擺在首要位置，作為發(fā)展中的頭等大事。要主動(dòng)順應(yīng)新一輪科技革命和產(chǎn)業(yè)變革的大勢(shì)、把創(chuàng)新和改革作為推動(dòng)乳制品行業(yè)新一輪發(fā)展的動(dòng)力，圍繞提升發(fā)展質(zhì)量，不斷實(shí)現(xiàn)行業(yè)發(fā)展由制造向創(chuàng)造的轉(zhuǎn)變、速度向質(zhì)量的轉(zhuǎn)變、產(chǎn)品向品牌的轉(zhuǎn)變，加快推動(dòng)發(fā)展質(zhì)量邁向中高端。

名星企業(yè)家悉數(shù)亮相“全球乳業(yè)發(fā)展高峰論壇”

在大會(huì)開幕式上，舉辦了“全球乳業(yè)發(fā)展高峰論壇”，在世界食品和國內(nèi)食品界有著重要影響的名星企業(yè)家們?cè)谡搲习l(fā)表了精彩演講。內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司董事長潘剛作了題為《打造全球化背景下的中國乳業(yè)品牌》的演講；蒙牛乳業(yè)集團(tuán)總裁孫伊萍則以《國際化+數(shù)字化 打造中國乳業(yè)的幸福夢(mèng)想》發(fā)表了演講；有著“市場(chǎng)編織大師”之稱的杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司董事長宗慶后則以《科學(xué)規(guī)劃 正確引導(dǎo) 促進(jìn)中國乳業(yè)健康發(fā)展》為題闡述了他對(duì)當(dāng)前乳業(yè)發(fā)展格局的觀點(diǎn)；北京三元食品股份有限公司總經(jīng)理常毅則推開“三元之窗”向與會(huì)代表分享了《迎接新常態(tài) 把握新機(jī)遇 助力中國夢(mèng)》；作為剛剛?cè)胧袃H一年的廣東恒大乳業(yè)集團(tuán)董事長徐文則作了《大健康 多元化》的報(bào)告；雀巢大中華區(qū)食品飲料業(yè)務(wù)總裁翟國彪演講的題目是《全力促進(jìn)乳制品行業(yè)的可持續(xù)增長》，向與會(huì)代表介紹了雀巢置根中國近三十年發(fā)展奶源基地、培育優(yōu)秀牧場(chǎng)管理和技術(shù)人員的不變理念。（具體內(nèi)容詳見本刊全文）。名星企業(yè)家們悉數(shù)亮相同一會(huì)場(chǎng)是近年來少見的，他們的精彩演講成為本次年會(huì)上的一大亮點(diǎn)。

中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)理事長宋昆岡在大會(huì)上作了題為《乳制品工業(yè)二十年的發(fā)展與展望》的報(bào)告。本次年會(huì)組織了四個(gè)專題論壇：“國際乳品工程與生物科學(xué)技術(shù)論壇”、“國際嬰幼兒配方粉標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)與營養(yǎng)科學(xué)論壇”、“世界乳業(yè)市場(chǎng)及營銷論壇”和“牧場(chǎng)管理及科學(xué)飼養(yǎng)論壇”。由于內(nèi)容針對(duì)性強(qiáng)，是企業(yè)在技術(shù)、市場(chǎng)和管理創(chuàng)新中亟待解決的熱點(diǎn)問題，報(bào)告人均在行業(yè)各領(lǐng)域中頗有建樹，因此各分論壇的會(huì)議室均座無虛席。

第十五次乳品技術(shù)精品展示會(huì)再創(chuàng)新高

第十五次乳品技術(shù)精品展示會(huì)，共有近169家國內(nèi)外知名企業(yè)參展。展出面積2萬平方米，展出展位650多個(gè)，無論是參展企業(yè)還是展出面積均創(chuàng)歷史新高。本次展出產(chǎn)品包括：乳制品生產(chǎn)加工機(jī)械、包裝灌裝機(jī)械、泵閥流體設(shè)備、貯乳設(shè)備、檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備、包裝材料及印刷、配料及添加劑、企業(yè)管理信息咨詢服務(wù)等。這是一次乳品加工技術(shù)的總匯展示，代表著國內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)水平，代表著行業(yè)生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展的方向。本次展出的產(chǎn)品除了常規(guī)的機(jī)械設(shè)備之外，還展出了一些新技術(shù)裝備。如：產(chǎn)品質(zhì)量電子追溯系統(tǒng)；快速檢驗(yàn)技術(shù)與設(shè)備，產(chǎn)品在線檢驗(yàn)技術(shù)、乳品互聯(lián)網(wǎng)銷售平臺(tái)等，是本次展示會(huì)的一大亮點(diǎn)。乳制品包裝灌裝機(jī)械是展會(huì)的重要內(nèi)容，包括：乳粉包裝、低溫奶灌裝、無菌奶灌裝等。生產(chǎn)配料方面，除了大宗配料外，乳制品添加劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、糖醇類功能性配料、嬰幼兒配方乳粉專用脂肪類產(chǎn)品、益生菌素粉、發(fā)酵菌種等新型發(fā)酵劑，產(chǎn)品豐富種類齊全。

二十年奮斗路成就譜華章

今年是中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)成立二十周年。以二十年奮斗路成就譜華章為主題頒獎(jiǎng)活動(dòng)于8月11日晚舉行。出席頒獎(jiǎng)活動(dòng)的有行業(yè)主管領(lǐng)導(dǎo)、有常年為強(qiáng)壯民族體魄、忍辱負(fù)重、勤勤懇懇努力奮斗在乳品事業(yè)中的企業(yè)家和乳業(yè)人以及為乳業(yè)服務(wù)的相關(guān)企業(yè)的代表。

為了表彰在乳品行業(yè)及科研領(lǐng)域作出了突出的企業(yè)、企業(yè)家和科技人員。協(xié)會(huì)經(jīng)過企業(yè)自愿申報(bào)并組織相關(guān)專家認(rèn)真研究，評(píng)選出兩名終身成就獎(jiǎng)、行業(yè)杰出企業(yè)家12名、中國乳品先生26名以及優(yōu)秀企業(yè)24家。獲獎(jiǎng)人員和企業(yè)都是長期從事乳品行業(yè)并擔(dān)任企業(yè)高層管理職務(wù)多年，在他們的領(lǐng)導(dǎo)下，企業(yè)有了長足的發(fā)展并居行業(yè)領(lǐng)先地位；此外，他們顧全大局勇?lián)鐣?huì)和行業(yè)責(zé)任，獲得社會(huì)較好的口碑，在國外也獲得較高的聲譽(yù)。

同時(shí)，經(jīng)過技術(shù)專家評(píng)審，評(píng)出技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)10個(gè)、技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)17個(gè)，優(yōu)秀新產(chǎn)品獎(jiǎng)21個(gè)。這些技術(shù)和產(chǎn)品均是在科學(xué)研究和生產(chǎn)技術(shù)活動(dòng)中，完成了具有較大市場(chǎng)價(jià)值的產(chǎn)品、技術(shù)、工藝、材料、設(shè)計(jì)和生物品種及其推廣應(yīng)用；在科技成果推廣中，創(chuàng)造了較大的經(jīng)濟(jì)或社會(huì)效益。