她有一套本領(lǐng)

廖雋嘉

她用一句中國音、法國調(diào)的“你好”作為見面禮，沙沙的聲音像美酒的清香，既不濃烈也不寡淡。

她成為了我在法國之旅中的第一個(gè)朋友——夏特萊雅莊園的女主人伊莎貝拉。她有一頭尾梢自然卷翹的短發(fā)，大眼睛在一副長方形的膠框眼鏡下依然炯炯有神，配合休閑的衣著顯得輕松而親切。伊莎貝拉將我們一行人從火車站接至她家。

房子為古堡式的結(jié)構(gòu)，寬敞而簡單卻不失溫馨，長長的橢圓形大桌早已配上暖暖的燈光靜待我們?nèi)胱?，旁邊擺放著一架古老的木質(zhì)鋼琴。伊莎貝拉告訴我們她有三個(gè)女兒，大女兒會(huì)彈鋼琴，二女兒在學(xué)長笛，小女兒在學(xué)小提琴。她們有時(shí)會(huì)一起合奏電影《泰坦尼克》的音樂。

她擔(dān)心因火車的延誤而委屈了我們的肚子，早早請(qǐng)廚師為我們準(zhǔn)備了豐盛的晚餐。她介紹說主菜是當(dāng)?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣闹ナ颗Ｍ?。說話時(shí)陣陣香味飄進(jìn)鼻孔里，伊莎貝拉興奮地問我有沒有興趣去廚房參觀。

“當(dāng)然有！”

我的天?。∽屛覟橹@嘆的不是那誘人的香氣，而是寬敞、明亮的廚房里那個(gè)大得足以引誘食欲的灶臺(tái)。伊莎貝拉說這是她親自設(shè)計(jì)的杰作，并且給它取名為“Piano Of Cooking”?！捌邆€(gè)開關(guān)就像Do、re、mi、fa、so、la、xi七個(gè)音符，你可以自由組合這七個(gè)音符，烹飪出美妙的旋律大餐?！?/p>

“你常常在這臺(tái)鋼琴上‘演奏嗎？”我用雙手做出引號(hào)。

“我喜歡邀請(qǐng)親戚和朋友們來家里聚餐，每到那時(shí)我都會(huì)發(fā)現(xiàn)自己是多么愛這臺(tái)烹飪的‘鋼琴?！币辽惱Ａ苏Ｑ劬?，露出整齊潔白的牙齒，“你想學(xué)做芝士球嗎？我們通常會(huì)將它放在沙拉里面，味道很好。我現(xiàn)在正要做，你也可以試試跟我一起做?！?/p>

我愛死了“Piano Of Cooking”這個(gè)名字，愛它生動(dòng)的詮釋。創(chuàng)作音樂與制作美食的確有異曲同工之妙，音樂的“色香味”是用音符的組合、樂器的編配以及不同的演繹方式呈現(xiàn)出來的，同樣是需要?jiǎng)?chuàng)意、需要用心、需要練習(xí)的藝術(shù)。

我真心地羨慕與敬佩眼前這位可愛的法國女人，她有一套將藝術(shù)融會(huì)貫通于生活之中的本領(lǐng)。

（摘自《走·調(diào)》譯林出版社）