譚業(yè)華　陳珍

摘要 [目的]針對(duì)高良姜產(chǎn)區(qū)沒(méi)有種子標(biāo)準(zhǔn)，為了制定高良姜種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。[方法]測(cè)定不同貯藏時(shí)間的種子發(fā)芽率和幼苗整齊度，了解高良姜種子生物學(xué)特性，研究不同貯藏時(shí)間對(duì)高良姜種子發(fā)芽的影響。[結(jié)果]高良姜種子活性對(duì)含水量較為敏感，應(yīng)屬于頑拗型種子；隨著貯藏時(shí)間越長(zhǎng)，種子含水量越少，種子活力越弱，種子發(fā)芽率越低；在室內(nèi)正常貯藏條件下，種子貯藏11 d發(fā)芽率90%，貯藏30 d發(fā)芽率80%，貯藏51 d發(fā)芽率73%，貯藏73 d發(fā)芽率僅65%，貯藏在111 d以上，種子喪失生活力。[結(jié)論]種子育苗應(yīng)隨采收隨播種，提高發(fā)芽率。

關(guān)鍵詞 高良姜；貯藏時(shí)間；發(fā)芽試驗(yàn)

中圖分類號(hào)S567文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A文章編號(hào)0517-6611（2015）07-010-01

高良姜（Alpinia officinarum Hance）屬姜科山姜屬多年生草本植物，以根莖入藥，其性熱、味辛，具有溫胃散寒、消食止痛等功效，主治脘腹冷痛、胃寒嘔吐、暖氣吞酸等癥狀[1]。現(xiàn)代藥理學(xué)等研究表明，高良姜還具有鎮(zhèn)痛、抗菌、抗炎、抗腫瘤、抗腹瀉等功效[2]，列為“十大南藥”之一，主產(chǎn)地為廣東的徐聞、廣西的博白、海南的臨高等縣市，目前已發(fā)展成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的主要經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)。但高良姜產(chǎn)區(qū)均沒(méi)有種子標(biāo)準(zhǔn)，普遍缺乏良種。為了進(jìn)一步規(guī)范高良姜種子供需市場(chǎng)，確定高良姜種子質(zhì)量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，保障高良姜種子生產(chǎn)的質(zhì)量監(jiān)控，提高高良姜種子質(zhì)量和種子生產(chǎn)水平，在“重大新藥創(chuàng)制”國(guó)家科技重大專項(xiàng)“中藥材種子種苗和種植（養(yǎng)殖）標(biāo)準(zhǔn)平臺(tái)”課題的資助下，筆者開(kāi)展高良姜種子不同貯藏時(shí)間的發(fā)芽試驗(yàn)，測(cè)定不同貯藏時(shí)間的種子發(fā)芽率和幼苗整齊度，了解高良姜種子生物學(xué)特性，掌握不同貯藏時(shí)間對(duì)高良姜種子活性的影響，探討高良姜種子的有效貯藏時(shí)間，以期為制定高良姜種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、種子繁育技術(shù)規(guī)程、種質(zhì)資源安全貯藏和利用等提供一定的科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

試驗(yàn)基地設(shè)在海南省萬(wàn)寧市興隆，即中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所海南分所試驗(yàn)地內(nèi)。高良姜種子來(lái)源于海南省?？谑协偵絽^(qū)甲子鎮(zhèn)新昌村橡膠林下間種的三年生高良姜生產(chǎn)基地。種子采收時(shí)間為2013年4月22日。采收橙紅色或紅棕色的成熟果實(shí)，選取粒大、飽滿、成熟、無(wú)病蟲(chóng)害的鮮果，剝除果皮，用手揉搓至種子與果瓤分開(kāi)。用清水漂洗除去果瓤及癟種，撈出種子，室內(nèi)自然晾干水分。再選取大小范圍在4 mm×3 mm×2 mm以上、千粒重在24.1 g以上（含）的種子作為試驗(yàn)種子。

用托盤裸裝種子，直接放入室內(nèi)避光、通風(fēng)、陰涼處自然貯藏（不用空調(diào)設(shè)備，也不用抽濕設(shè)備）。貯藏時(shí)間分別設(shè)定為采收后貯藏11、30、51、73、91、111、131 d。

采用盆栽播種試驗(yàn)，盆栽土選用砂壤土，種子播種深度為2 cm，播種花盆置于遮陽(yáng)棚內(nèi)通風(fēng)處，根據(jù)天氣和土壤墑情，適當(dāng)澆水，保持盆土濕潤(rùn)。在試驗(yàn)過(guò)程中，一方面觀察高良姜種子的發(fā)芽情況，定期調(diào)查和統(tǒng)計(jì)高良姜種子的發(fā)芽率（試驗(yàn)種子發(fā)芽數(shù)占播種種子總數(shù)的百分比），并以此作為衡量種子活力強(qiáng)弱、種子質(zhì)量好壞的重要指標(biāo)；另一方面，在幼苗的兩對(duì)真葉期，調(diào)查幼苗整齊度，直接目測(cè)花盆中幼苗生育整齊一致的程度，以整齊、中等、不整齊表示。

2 結(jié)果與分析

在室內(nèi)自然貯藏條件下，不同貯藏時(shí)間對(duì)高良姜種子活力有一定的影響；貯藏11 d內(nèi)播種最好，發(fā)芽率為90%，種子活力最強(qiáng)，幼苗整齊；貯藏30 d發(fā)芽率為80%，種子活力強(qiáng)，幼苗整齊；貯藏51 d發(fā)芽率為73%，種子活力尚可，幼苗整齊度中等；貯藏73 d種子生活力弱，發(fā)芽率僅為65%，幼苗整齊度一般，不再適合于播種；貯藏91 d種子生活力很弱，發(fā)芽率僅為20%，幼苗不整齊；貯藏在111 d以上，種子喪失生活力（表1）。

3結(jié)論與討論

種子發(fā)芽率雖然是衡量種子活力強(qiáng)弱、種子質(zhì)量好壞的重要指標(biāo)，但影響發(fā)芽率大小的受控因素很多，如種子生物學(xué)特性、種子含水量、種子發(fā)芽期間土壤的溫度、光照、空氣、水分等因素。上述因素中，除了種子生物學(xué)特性和土壤的溫

度、光照、空氣、水分等因素相對(duì)差異不是很大之外，種子含

表1不同貯藏時(shí)間的高良姜種子發(fā)芽試驗(yàn)結(jié)果

序號(hào)貯藏天數(shù)∥d播種日期發(fā)芽率∥%幼苗整齊度種子活力

11105-0490整齊最強(qiáng)

23005-2380整齊強(qiáng)

35106-1373中等尚可

47307-0565一般弱

59107-2320不整齊很弱

611108-120喪失生活力

713109-010喪失生活力

水量的變化對(duì)種子發(fā)芽率的影響較大。種子依據(jù)其貯藏特性可分為正常型（正規(guī)型）種子、頑拗型種子及貯藏特性介于兩者之間的中間型種子。正常型種子能在干燥、低溫條件下長(zhǎng)期貯藏，而頑拗型種子不耐干燥和零下低溫，脫水敏感性是頑拗型種子的顯著特征[3]。試驗(yàn)結(jié)果表明，高良姜種子活性對(duì)含水量較為敏感，應(yīng)屬于頑拗型種子。在室內(nèi)裸裝正常貯藏條件下，隨著貯藏時(shí)間越長(zhǎng)，高良姜種子含水量越少，種子活力越弱，種子發(fā)芽率越低。所以，一方面科研育種和生產(chǎn)種子育苗應(yīng)隨采收隨播種，盡可能縮短貯藏時(shí)間，防止脫水，提高種子發(fā)芽率；另一方面高良姜種子的貯藏關(guān)鍵在于確保種子含水量不減少至脫水，至于高良姜保持種子活性的最佳種子含水量有待于進(jìn)一步探討。目前可采用潮濕的細(xì)粒砂或潮濕的苔蘚保存高良姜種子，并置于避光、通風(fēng)、低溫環(huán)境中（15～20 ℃）。此外，高良姜種子具有較硬的假種皮[4]，以貯藏為目的的種子調(diào)制不必采用“等量砂”進(jìn)行種子搓摩處理，這有利于保存含水量?？蒲杏N和生產(chǎn)種子育苗就必需采用“等量砂”進(jìn)行種子搓摩處理，提高種皮通透性，縮短發(fā)芽出苗時(shí)間。

參考文獻(xiàn)

[1]

國(guó)家藥典委員會(huì).中華人民共和國(guó)藥典：2010 年版一部[S]. 北京：中國(guó)醫(yī)藥科技出版社， 2010：270.

[2] 陳湖海，王鵬. 高良姜的化學(xué)成分及藥理活性研究進(jìn)展[J]. 藥學(xué)實(shí)踐雜志， 2004，22（6）：327-330.

[3] 唐安軍，龍春林，刀志靈.種子頑拗性的形成機(jī)理及保存技術(shù)[J]. 西北植物， 2004，24（11）：2170-2176.

[4] 詹若挺，徐鴻華. 高良姜益智規(guī)范化栽培技術(shù)[M].廣州：廣東科技出版社，2003：6-35.