王顯明 張伏秋 歐陽(yáng)敏 (.萬(wàn)安縣漁業(yè)漁政局，江西萬(wàn)安4800;.萬(wàn)安縣氣象局，江西萬(wàn)安4800; .江西省水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心，江西南昌000)

斑點(diǎn)叉尾鮰養(yǎng)殖與氣象因子關(guān)系的研究*

王顯明1張伏秋2歐陽(yáng)敏3
(1.萬(wàn)安縣漁業(yè)漁政局，江西萬(wàn)安343800;2.萬(wàn)安縣氣象局，江西萬(wàn)安343800; 3.江西省水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心，江西南昌330001)

本文通過(guò)兩年的實(shí)驗(yàn)，介紹了斑點(diǎn)叉尾鮰養(yǎng)殖與氣象因子關(guān)系的研究，初步分析了試驗(yàn)材料與方法;水溫與氣溫的關(guān)系;鮰魚(yú)的生長(zhǎng)與產(chǎn)量。

養(yǎng)殖;氣象因子;斑點(diǎn)叉鮰

水產(chǎn)養(yǎng)殖與氣象有著密切的關(guān)系，在某種程度上看，目前水產(chǎn)養(yǎng)殖依然靠天吃飯，影響的因素主要有氣溫、光照、風(fēng)、下雨等相關(guān)氣象因子，但各因了的具體影響及關(guān)系有待進(jìn)一步研究，本試驗(yàn)選擇斑點(diǎn)叉尾鮰養(yǎng)殖與氣象的關(guān)系作為研究對(duì)象，其試驗(yàn)總結(jié)如下。

1 試驗(yàn)材料與方法

1.1 試驗(yàn)基地。萬(wàn)安縣密溪坑養(yǎng)殖基地

1.2 試驗(yàn)時(shí)間。2010年2月～2012年12月

1.3 養(yǎng)殖模式。斑點(diǎn)叉尾鮰網(wǎng)箱養(yǎng)殖

1.4 監(jiān)測(cè)設(shè)備。透明盤(pán)、溫度計(jì)

1.5 試驗(yàn)方法。氣象資料、觀察、統(tǒng)計(jì)分析

2 結(jié)果與分析

2.1 水體透明度與降水的關(guān)系

選取有代表性的芙蓉鎮(zhèn)密溪坑鮰魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)，連續(xù)開(kāi)展了水體透明度觀測(cè)，并結(jié)合我局降水情況，分析水體透明度與降水的關(guān)系。如圖1。

圖1 萬(wàn)安縣密溪坑養(yǎng)殖基地2010年6～9月水體透明度與降水量對(duì)比曲線(xiàn)圖

根據(jù)鮰魚(yú)的生長(zhǎng)特性和專(zhuān)家的長(zhǎng)期觀測(cè)發(fā)現(xiàn)，水體透明度低于50cm，極易誘發(fā)魚(yú)苗發(fā)病，水體透明度低于80cm，不利魚(yú)苗生長(zhǎng)且易發(fā)病，水體透明度高于80cm，有利于魚(yú)苗生長(zhǎng)。

從圖1可以看出:2010年該基地7月15日以前水體透明度均低于80cm，而7月以后水體透明度一般高于80cm，有利于魚(yú)苗生長(zhǎng)。

圖1中有二個(gè)時(shí)間段低于50cm，分別為2010年6月1日至7日，15日至7月5日。6月1日至7日降水量不大，但水庫(kù)上游的贛州全市2010年5月29日普降暴雨，日最大降水量信豐縣達(dá)150mm，全市平均41mm;6月14日至7月5日出現(xiàn)了降水集中期，過(guò)程平均降水量達(dá)298mm，最大達(dá)360mm。而在7月以后，出現(xiàn)了三次日降水量大于50mm或過(guò)程降水量達(dá)50mm以上低于100mm的過(guò)程，但均對(duì)水體透明度影響不大，期間贛州范圍內(nèi)也出現(xiàn)了單日降水量在50～100mm的降水量。這說(shuō)明，影響水體透明度的主要?dú)庀笠蜃邮墙邓?，主要影響時(shí)段是在汛期，特別是6月份的降水集中期。據(jù)統(tǒng)計(jì)，單日降水量在100mm以上才會(huì)對(duì)水體透明度造成影響;贛州范圍內(nèi)的降水對(duì)我縣水體透明度影響較大;大范圍的連續(xù)降水對(duì)水體透明度影響較大。具體統(tǒng)計(jì)見(jiàn)表1。

表1 贛州市和萬(wàn)安縣降水量與水體透明度的關(guān)系

2.2 水溫與氣溫的關(guān)系

同樣選取我縣有代表性的芙蓉鎮(zhèn)密溪坑養(yǎng)殖場(chǎng)和沙坪長(zhǎng)橋養(yǎng)殖場(chǎng)，連續(xù)開(kāi)展了水溫觀測(cè)，并結(jié)合我局大監(jiān)站氣溫?cái)?shù)據(jù)情況，分析水溫與氣溫的關(guān)系。如圖2、圖3。

從圖2和圖3可以看出，5～7月水溫與氣溫接近，水溫也伴隨著冷空氣或晴暖天氣與氣溫波動(dòng)，且水溫比氣溫波動(dòng)小。8～11月水溫一般高于氣溫，且隨著秋冬季的到來(lái)，溫差也越來(lái)越大，各月水溫與平均氣溫、最高氣溫、最低氣溫差值見(jiàn)表2。

表2 水溫與平均氣溫、最高氣溫、最低氣溫差值

圖2 萬(wàn)安縣密溪坑養(yǎng)殖基地2010年6～9月水溫與氣溫對(duì)比曲線(xiàn)圖

圖3 萬(wàn)安縣皂口養(yǎng)殖基地2011年05～11月水溫與氣溫對(duì)比曲線(xiàn)圖

根據(jù)鮰魚(yú)的生長(zhǎng)特性和養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)驗(yàn)，在水溫低于5℃時(shí)停止投放魚(yú)料，魚(yú)苗停止生長(zhǎng)，低于15℃時(shí)只少量投放魚(yú)料，魚(yú)苗基本停止生長(zhǎng)，水溫高于32℃魚(yú)苗停止生長(zhǎng)并易誘發(fā)疾病。

從圖2～3可以看出，6～11月水溫均高于15℃，有利于魚(yú)苗生長(zhǎng)，但8月份有水溫高于32℃以上的不利于魚(yú)苗生長(zhǎng)且易導(dǎo)致魚(yú)苗生病的時(shí)段出現(xiàn)，據(jù)統(tǒng)計(jì)，出現(xiàn)時(shí)間長(zhǎng)短與氣溫高于35℃的長(zhǎng)短有關(guān)。如圖4，萬(wàn)安縣截止到8月23日，日最高氣溫高于35℃日數(shù)多達(dá)47d，造成水溫高于32℃的時(shí)間共19d。

圖4 萬(wàn)安縣密溪坑養(yǎng)殖基地2010年6～9月水溫與最高氣溫對(duì)比曲線(xiàn)圖

綜上分析，萬(wàn)安縣5月至11月水溫均高于15℃，且水溫波動(dòng)幅度低于氣溫，有利于魚(yú)苗生長(zhǎng)，7月份以前水溫與氣溫相近且隨氣溫波動(dòng)，7月份以后水溫一般高于氣溫，且隨著秋冬季的到來(lái)，水溫與氣溫差值越大，最多可相差4℃以上。另外，8月份一般會(huì)出現(xiàn)對(duì)魚(yú)苗生長(zhǎng)不利的高溫，一般日最高氣溫＞35℃連續(xù)達(dá)5d以上，水溫就將上升到32℃以上，就應(yīng)采取降溫措施，防止魚(yú)苗生病。

2.3 鮰魚(yú)的生長(zhǎng)期與產(chǎn)量

記錄放養(yǎng)時(shí)間、放養(yǎng)規(guī)格、數(shù)量與重量，以及收獲時(shí)間、規(guī)格、數(shù)量與重量。詳見(jiàn)下表3、表4、表5、表6。

表3 2010年萬(wàn)安縣密溪坑實(shí)驗(yàn)網(wǎng)箱回魚(yú)放養(yǎng)記錄

表4 2010年萬(wàn)安縣密溪坑實(shí)驗(yàn)網(wǎng)箱回魚(yú)收獲記錄

表5 2011年萬(wàn)安縣長(zhǎng)橋?qū)嶒?yàn)網(wǎng)箱鮰魚(yú)放養(yǎng)記錄

表6 萬(wàn)安縣長(zhǎng)橋?qū)嶒?yàn)網(wǎng)箱鮰魚(yú)收獲記錄

表3－表6連續(xù)記錄了2010年至2011年魚(yú)苗的投放和生長(zhǎng)、產(chǎn)量，可以看出，魚(yú)苗的投放一般在5月上旬水溫穩(wěn)定通過(guò)15℃以后，大小在70～90g之間，收獲期在11月至次年3月之間，魚(yú)苗主要生長(zhǎng)期為5～11月，平均每月增重100g以上，11月至次年3月基本停止生長(zhǎng)，平均每月增重不足10g。魚(yú)苗的存活率在80%左右，主要與病害有關(guān)。

2.4 魚(yú)苗生長(zhǎng)過(guò)程的病害情況

通過(guò)觀察2011年長(zhǎng)橋?qū)嶒?yàn)網(wǎng)箱魚(yú)苗的病害情況，第一次發(fā)生病害的5月16日～6月5日期間的天氣特點(diǎn)是;前期5月1日至16日為長(zhǎng)時(shí)間的低溫陰雨天氣，多雨寡照，5月16日后天空放晴，氣溫猛升，日最高氣溫達(dá)30℃以上，天氣劇烈變化造成水體環(huán)境發(fā)生突變誘發(fā)病害;第二次發(fā)生病害的8月5日～25日時(shí)段主要為高溫天氣，其中8月7～25日水溫超32℃，造成魚(yú)苗發(fā)生愛(ài)德華氏病;第三次誘發(fā)病害的9月11日～9月30日時(shí)段天氣特點(diǎn)是:9月18～19日出現(xiàn)了歷史罕見(jiàn)的寒露風(fēng)天氣，過(guò)程降溫達(dá)9.1℃，同樣由于天氣劇烈變化造成水體環(huán)境發(fā)生突變誘發(fā)病害。這說(shuō)明，誘發(fā)鮰魚(yú)發(fā)病的主要天氣特點(diǎn)有三種，一是因強(qiáng)降水造成水體透明度低于50cm，二是天氣劇變?cè)斐蓺鉁厣?℃以上，三是水溫高于32℃以上。詳見(jiàn)表7。

表7 萬(wàn)安縣長(zhǎng)橋?qū)嶒?yàn)網(wǎng)箱鮰魚(yú)生病記錄

3 討論

本試驗(yàn)僅有兩年觀測(cè)數(shù)據(jù)，還不能完全概括較長(zhǎng)時(shí)期的變化情況，如氣溫與水溫的變化關(guān)系，水體透明度與降水的關(guān)系等，需要進(jìn)一步通過(guò)監(jiān)測(cè)，建立長(zhǎng)期的大數(shù)據(jù)，才能提供準(zhǔn)確科學(xué)的數(shù)據(jù)，更好地指導(dǎo)水產(chǎn)養(yǎng)殖和為更多的養(yǎng)殖戶(hù)服務(wù)。

S94

A

1006－3188(2015)04－0007－04

2015－10－28