李玉峰等

“?；佐~(yú)塘”是把桑、蠶廢棄物或蟲(chóng)害轉(zhuǎn)化成高蛋白營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品—甲魚(yú)，同時(shí)充分利用?；臻g和微小生物，減少桑樹(shù)疾病。是一種把種桑、養(yǎng)甲魚(yú)相互配合，充分利用土地資源，發(fā)揮物產(chǎn)潛力生態(tài)高效循環(huán)養(yǎng)殖新的模式。

1模式特點(diǎn)

采用先進(jìn)的無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化種養(yǎng)技術(shù)模式，從池塘、水質(zhì)、苗種、養(yǎng)殖、飼料等實(shí)行控制，全過(guò)程不使用藥物；并建立健全各項(xiàng)管理制度，做好養(yǎng)殖日志記錄。

該模式是根據(jù)中華鱉的生物學(xué)特性和?；厣?，為中華鱉營(yíng)造一個(gè)良好的、有利于桑葉快速生長(zhǎng)，最大限度地減少桑樹(shù)與甲魚(yú)疾病的發(fā)生，提高?；~(yú)塘經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。

2技術(shù)要點(diǎn)

2.1桑基魚(yú)塘修建及選址

選用人工開(kāi)挖的?；~(yú)塘，桑園間挖掘有12 m深魚(yú)塘，四周用密網(wǎng)圍起來(lái)，?；~(yú)塘面積1∶1為宜，環(huán)境安靜。?；~(yú)塘周?chē)鸁o(wú)工業(yè)“三廢”及農(nóng)業(yè)城鎮(zhèn)生活、醫(yī)療廢物等污染源進(jìn)入。

2.2?；~(yú)塘清塘、消毒、培育及防逃

清塘選用生石灰，方法有干法清塘和濕法清塘2種，干法清塘生石灰用量1 125～1 500 kg/hm2，濕法清塘生石灰用量2 250～3 000 kg/hm2；清塘后一周即可放養(yǎng)鱉苗。防逃采用養(yǎng)殖場(chǎng)地周?chē)▏鶷型密網(wǎng)方法，上面蓋網(wǎng)防天敵的傷害和騷擾。

甲魚(yú)可以入水，也可進(jìn)入桑園上岸爬行吃蟲(chóng)覓食，U字形池塘南北朝向，南邊右進(jìn)水，北邊可出水，邊沿種水培蔬菜吸收硝酸鹽。

2.3放養(yǎng)時(shí)間和密度

稚鱉來(lái)源于溫室，放養(yǎng)時(shí)間在6-7月期間，選擇溫度在30 ℃左右進(jìn)行，平均規(guī)格250～500 g/只，密度控制在2～3只/m2。鱉放養(yǎng)前均用高錳酸鉀或者食鹽或者聚維酮碘進(jìn)行消毒，消毒結(jié)束后把鱉小心放入池塘。

2.4投餌

餌料以小魚(yú)蝦為主，同時(shí)也投喂配合飼料，配合餌料采用正規(guī)廠家生產(chǎn)的甲魚(yú)專(zhuān)用料，采取定時(shí)、定點(diǎn)、定量、定質(zhì)的“四定”投餌原則進(jìn)行科學(xué)投喂，每天分別在上午7：00-8：00和下午17：00-18：00投喂2次。同時(shí)，根據(jù)季節(jié)、天氣變化適當(dāng)調(diào)整投餌頻率和次數(shù)。

2.5日常管理

養(yǎng)殖過(guò)程中根據(jù)季節(jié)、天氣變化適時(shí)換水和使用水質(zhì)改良劑進(jìn)行水質(zhì)調(diào)節(jié)，水質(zhì)改良劑每月全池潑灑一次。及時(shí)把病死甲魚(yú)深埋。

漁藥和餌料符合國(guó)標(biāo)漁業(yè)無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)，不得添加國(guó)家禁用藥物作為防治鱉病和促生長(zhǎng)目的。

3養(yǎng)殖實(shí)例

湖州市農(nóng)科院組織有關(guān)專(zhuān)家，對(duì)在南潯練市朱家兜桑基魚(yú)塘示范基地進(jìn)行驗(yàn)收。查閱試驗(yàn)記錄，并經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)面積測(cè)量，捕撈甲魚(yú)點(diǎn)數(shù)稱(chēng)重，按面積測(cè)算成活率及增長(zhǎng)量，測(cè)產(chǎn)結(jié)果如下：2014年7月7日，在示范基地放養(yǎng)溫室甲魚(yú)160.8 kg（419只），32元/kg，苗費(fèi)5 145.6元，期間累計(jì)投放餌料427.75 kg（餌料費(fèi)1 762元）。2015年1月10日，桑基367 m2，甲魚(yú)池面積300 m2，甲魚(yú)平均規(guī)格564 g/只，單個(gè)增重4688%，總甲魚(yú)產(chǎn)量22263 kg，售價(jià)70元/kg，收入15 584.1元，基本無(wú)重大病害發(fā)生，成活率9421%。除去半年人工工資1 500元，開(kāi)挖建設(shè)池塘+圍網(wǎng)費(fèi)等3 949.4元，折合產(chǎn)值519 465元/hm2，利潤(rùn)107 640元/hm2。