黃菊英

(甘肅省舟曲縣江盤鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站746300)

每年春夏季節(jié)，甘肅省舟曲縣拱壩、鐵壩、大年等鄉(xiāng)經(jīng)常發(fā)生耕牛青杠葉中毒事件，患牛輕則傷殘，重則死亡。耕牛由于大量采食有毒的青杠嫩葉幼枝，而引起季節(jié)性和地區(qū)性中毒病，給農(nóng)民農(nóng)業(yè)生產(chǎn)都帶來嚴重影響和巨大的經(jīng)濟損失。

1 病因

青杠樹屬于殼斗科櫟植物，在我國的云南、四川、甘肅等省的山區(qū)均有這種植物，常見的有大葉櫟、白櫟、麻櫟、柞櫟、獬櫟、栓皮櫟、等櫟屬樹木，群眾統(tǒng)稱為青杠樹，所以也叫櫟樹葉中毒。櫟樹枝芽、花、葉、種子都含有毒成分櫟單寧。不同季節(jié)含量不同，一般以春季新盟發(fā)的嫩枝毒性較大。此時為櫟樹長葉之時，又是牧草缺乏時期，中毒主要以放牧為主的山區(qū)較為常見,是一種常見的飼料中毒疾病。主要青杠葉中毒一般發(fā)生在清明與谷雨兩個節(jié)氣之間為發(fā)病高峰期。因這是青草尚未生長而青杠樹已長出嫩葉和花，耕牛（不分水牛、黃牛、犏牛）采食大量青杠樹的嫩葉和花而引起本病的發(fā)生。

青剛樹的葉和花所含主要有毒成分為鞣酸，嫩葉中含28.2%，花中含1.96%，老葉中含2.55%。耕牛采食大量青杠樹葉和花以后，大量的鞣酸，作用于胃腸粘膜，發(fā)生蛋白質(zhì)凝固，形成致密的蛋白膜，粘膜末梢神經(jīng)感受性降低，胃腸蠕動減弱，腸液分泌減少，致使腸內(nèi)糞便干燥，排糞困難，而發(fā)生大便秘結(jié)。隨著病情發(fā)展，胃腸內(nèi)容物發(fā)酵、腐敗、分解，引起胃腸炎癥。由于血液循環(huán)和腎臟泌尿功能發(fā)生障礙，大量液體滲出至胸、腹腔及皮下結(jié)締組織，形成胸水、腹水及皮下水腫。

2 臨床癥狀

臨床上病牛以先便秘后下痢，皮下發(fā)生水腫為特征。

初期，精神沉郁，食欲減損，厭食青草，稍食干草，被毛豎立，而后反芻減少或停止，瘤胃蠕動減弱，喜臥，間或有磨牙，排少量附有減少的干糞球。心音減弱，呼吸、體溫多無顯著變化。

中期，病牛食欲廢絕，噯氣，呆立不動,鼻鏡干燥,糞便干結(jié)。尿少或甚至無尿,瘤胃蠕動音微弱,繼而出現(xiàn)嚴重腹瀉，排出黑褐色稀臭糞便，混有粘液及血液。尿少色淡，而后發(fā)展為無尿。瓣胃阻塞,病牛胸頭、頜下、后軀、臀部、股內(nèi)、尾根、肛門等出現(xiàn)不同程度水腫。隨后蔓延到陰囊、腹部、前胸、肉垂等部位。無熱無痛，觸之有波動，針刺有透明液體流出，急性病例也有不表現(xiàn)水腫的。

后期，病牛常臥地不起,無食欲,水腫日益嚴重，便秘，尿閉,腹部增大，呼吸時發(fā)出“吭”聲，精神沉郁，消瘦，四肢無力。鼻鏡龜裂,有時排出少量黑色稀糞,并帶有黏液、血液,腹腔常有積液,呼吸困難水腫。病程一般半月左右，也有拖延一個月而死亡的，重者發(fā)病后10 天左右死亡，若中毒較輕及時治療，一周左右也可痊愈。

根據(jù)此病的病史推論本病病程較長, 體內(nèi)水份的運化失常,致水份滯留皮下引起水腫,加之草料排出障礙而長時間停留于胃,使之水份被吸.

3 治療

以解毒、利尿、消腫為主。

(1)10%～25%葡萄糖液1500～2000 毫升，維生素C40 毫升，10%苯甲酸鈉咖啡因(安鈉咖)10～20 毫升，40%烏洛托品60～80 毫升(或速尿20 毫升，肌肉注射)，分別加入瓶內(nèi)，靜脈注射，每日1 次。連續(xù)治療3～4 天。

(2)5%碳酸氫鈉800 毫升，每日1 次，靜脈注射。

(3)1～3%石灰水5000毫升內(nèi)服或石蠟油1000毫升灌服。(4)青霉素、鏈霉素或l0%～20%磺胺嘧啶鈉，肌肉注射。(5)此病為慢性中毒，對胃腸、腎的損傷比較嚴重，用中西醫(yī)結(jié)合治療效果更好。

(6)中藥治療：①茯苓30 克、遠志24 克、白米30 克、蒼術(shù)75 克、厚樸30 克、甘草18 克、炒黃芩30 克、茵陳24 克、豬苓30 克、澤夕30 克、木香18 克、知母18 克、黃連24 克、黃柏30克、蛋清為引，一次灌服，每日1 次、連服3 天。②金銀花50克、連翹40 克、麻仁40 克、車前子40 克、黃連20 克、滑石粉30克、黃芩30 克、蒲公英40 克、黨參50 克、連翹30 克、每日l次、共服3 天。

4 預(yù)防

（1）青杠葉中毒在山區(qū)較常見，而且發(fā)病量大。早春避免到青岡樹密集處去放牧。

（2）放牧前先飼喂草料，以免饑不擇食或過食新鮮青杠葉。

（3）早春放牧期間，每天增飲草木灰水，或低濃度的石灰水，也可在精料中加5%～l0%的熟石灰，有良好的預(yù)防效果。

（4）發(fā)現(xiàn)中毒現(xiàn)象，盡早治療，喝蘇打水、瀉藥等，都能起到緩解作用。