徐振飛，高 鈺，梁萬鵬，劉雨田，朱正生，張金霞

（慶陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，甘肅 慶陽745000）

近幾年在慶陽市委市政府的大力支持下，依靠本地良好的農(nóng)業(yè)資源及優(yōu)越的地理環(huán)境，慶陽市畜牧業(yè)發(fā)展突飛猛進(jìn)，其中肉牛養(yǎng)殖成為我市畜牧業(yè)和農(nóng)民增收的有效途徑之一。肉牛飼養(yǎng)量已經(jīng)達(dá)到67.5萬頭，大部分規(guī)模養(yǎng)殖場以飼養(yǎng)育肥牛為主，散養(yǎng)戶和少數(shù)養(yǎng)殖場以飼養(yǎng)繁育母牛為主，但其養(yǎng)殖繁育牛的積極性和所獲得的經(jīng)濟(jì)效益受犢牛死亡率的影響較大，而引起犢牛死亡率的主要病因是腹瀉。通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在肉牛繁育場高達(dá)20%～30%的新生犢牛死于腹瀉。為使廣大肉牛養(yǎng)殖戶全面了解犢牛腹瀉，以便更好地預(yù)防該病的發(fā)生，促進(jìn)肉牛養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展，現(xiàn)對(duì)犢牛腹瀉的病因進(jìn)行分析，并對(duì)患犢提供相應(yīng)的防治措施。

通過對(duì)慶陽市肉牛養(yǎng)殖場進(jìn)行調(diào)查發(fā)現(xiàn)，犢牛腹瀉引起的犢牛死亡率較高，對(duì)肉牛養(yǎng)殖戶造成了嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。本文對(duì)犢牛腹瀉的癥狀、誘發(fā)腹瀉的因素及防治措施進(jìn)行闡述，以期為廣大養(yǎng)殖戶提供一些參考。

1 概述

犢牛腹瀉也叫犢牛消化不良癥，是一種消化機(jī)能障礙性疾病，一年四季均發(fā)生，以初春、夏末、秋初季節(jié)多發(fā)。引起犢牛腹瀉的因素很多，表現(xiàn)為從輕微的消化不良到致死性的病原微生物感染。致命的腹瀉多侵害出生后2周內(nèi)的犢牛，是造成犢牛生長發(fā)育不良和死亡的主要疾病之一，但總體而言，以出生1個(gè)月內(nèi)發(fā)病率和死亡率最高，被稱為新生犢牛的殺手。出生后3周齡以內(nèi)的新生犢牛多患腹瀉，發(fā)病犢牛食欲下降或廢絕，精神沉郁、體溫升高、腹脹、腹痛、呼吸短促、嘔吐、拉稀便、軟便或水樣便，糞便惡臭，間或混有血絲氣泡，急性大量水瀉、脫水，自體中毒及心力衰竭為主要臨床特征。目前，國內(nèi)外在臨床上采用抗生素治療取得了一定的療效，但由于致病因素較多，針對(duì)性不強(qiáng)，易產(chǎn)生耐藥性及畜產(chǎn)品藥物殘留超標(biāo)等問題，嚴(yán)重危害了人畜健康及公共衛(wèi)生安全。因此，有效控制犢牛腹瀉，減少耐藥性及抗生素殘留，盡快研制出適應(yīng)性廣、穩(wěn)定性高、耐藥性低、環(huán)保安全的新獸藥已成為當(dāng)務(wù)之急。

2 病因分析

犢牛腹瀉是一種臨床綜合癥狀，并不是一種獨(dú)立的疾病，引起犢牛腹瀉的原因復(fù)雜，大致可以分為非感染性和感染性因素兩類，二者關(guān)系密切，相輔相成。近期，通過走訪規(guī)模養(yǎng)殖場及散養(yǎng)戶，利用詢問調(diào)查筆錄，對(duì)犢牛腹瀉的主要發(fā)病原因及治療措施進(jìn)行了剖析，現(xiàn)總結(jié)如下。

2.1 非感染性因素

2.1.1 飼養(yǎng)管理 妊娠母牛營養(yǎng)狀況的好壞，不僅直接影響胎兒的生長發(fā)育，也影響到初乳的品質(zhì)。母牛懷孕后期營養(yǎng)不足，能量及蛋白的需要量或維生素A、E和微量元素缺乏，均可嚴(yán)重影響母牛初乳的產(chǎn)量和質(zhì)量。犢牛剛出生時(shí)，抗病能力極低，胃腸功能較弱，需要依靠初乳來供給機(jī)體所需的抗體，在生產(chǎn)實(shí)踐中如果初乳飼喂時(shí)間過晚、喂量不足、質(zhì)量不佳或溫度太低，致使?fàn)倥２荒芗皶r(shí)從母體獲得母源抗體而使機(jī)體免疫力低下，會(huì)導(dǎo)致犢牛發(fā)生腹瀉。犢牛在飼養(yǎng)過程中如果沒有做到定質(zhì)、定時(shí)、定量、定溫、定人飼養(yǎng)，會(huì)造成犢牛胃腸道消化系統(tǒng)紊亂，也會(huì)誘發(fā)犢牛腹瀉。

2.1.2 環(huán)境因素 飼養(yǎng)環(huán)境衛(wèi)生條件差，母牛產(chǎn)后乳房不干凈或發(fā)生乳房炎，犢牛吮吸了污染的乳汁后，會(huì)引起犢牛發(fā)生腹瀉；或噪音過大、飼喂過飽，易導(dǎo)致犢牛消化功能降低，引發(fā)腹瀉；當(dāng)犢牛飲用或舔食變質(zhì)奶、霉飼草或有毒物質(zhì)也會(huì)引發(fā)腹瀉；畜舍內(nèi)犢牛飼養(yǎng)密度過大、通風(fēng)不暢、飼喂用具不潔和消毒不嚴(yán)格等使外源性細(xì)菌進(jìn)入胃腸道，導(dǎo)致胃腸道菌群失調(diào)，產(chǎn)生大量毒素，會(huì)發(fā)生中毒性消化不良腹瀉。因環(huán)境不良而導(dǎo)致犢牛發(fā)病率在30%～72%。2.1.3 應(yīng)激因素 天氣驟變，無防風(fēng)、防寒、防暑、防雨設(shè)施，使?fàn)倥Ｍ蝗皇芾浠蚴軣岽碳?，引起腹瀉。此外難產(chǎn)、長途運(yùn)輸、改變環(huán)境等應(yīng)激反應(yīng)，均可引起犢牛腹瀉。

2.2 感染性因素

2.2.1 細(xì)菌感染 引起犢牛腹瀉的細(xì)菌主要有大腸桿菌、沙門氏菌、巴氏桿菌、彎曲桿菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌及芽孢桿菌等。臨床報(bào)道多見于大腸桿菌和沙門氏菌引起的腹瀉。穆楊等對(duì)陜西、新疆等地牛場的患犢進(jìn)行病樣化驗(yàn)，經(jīng)實(shí)驗(yàn)分析，確診犢牛腹瀉的致病菌為大腸桿菌，主要癥狀是拉稀、糞便酸臭、呈黃白色，迅速脫水、食欲不振。大腸桿菌的自然感染，多由病菌污染的飼料及用具經(jīng)消化道感染，也可由臍帶感染或經(jīng)子宮發(fā)生內(nèi)源性感染，以敗血型和腸型最為多見。腸毒素型大腸桿菌誘發(fā)新生犢牛的腹瀉，患犢發(fā)病迅速，病程短，肢體虛弱、腹瀉、脫水至死亡常不超過24h，部分病例死亡前無腹瀉癥狀，抗生素治療多無效，液體療法可有效降低患犢的死亡率。

喻華英等采集患犢糞便送檢，經(jīng)細(xì)菌分離，鑒定，發(fā)現(xiàn)患犢均由沙門氏菌感染誘發(fā)腹瀉。鼠傷寒沙門氏菌和都柏林沙門氏菌是引起犢牛腹瀉的重要病原，該病原菌多引發(fā)15日齡以上的犢牛腹瀉，患犢糞便內(nèi)可見血液和脫落的腸黏膜，患犢治療反應(yīng)不明顯，病程常持續(xù)1～2周；都柏林沙門氏菌感染的患犢，可能使其終生攜帶病原并向外散播。通過臨床癥狀和糞便情況等發(fā)現(xiàn)，目前慶陽市大部分犢牛腹瀉均由大腸桿菌和沙門氏菌引起。

臨床上也常見混合感染引起的犢牛腹瀉，高立站等對(duì)犢牛腹瀉的多份病料進(jìn)行了病原菌的分離鑒定，實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明除分離出大腸桿菌和沙門氏菌外，還分離鑒定出了魏氏梭菌、多殺性巴氏桿菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌等。

2.2.2 病毒感染 病毒性腹瀉多發(fā)于冬季，氣溫越低發(fā)病率越高，誘發(fā)犢牛腹瀉的常見病毒有輪狀病毒、冠狀病毒。輪狀病毒多發(fā)于1周齡以內(nèi)的犢牛，病毒存在于患犢腸道內(nèi)，隨糞便排出體外，污染飼料、飲水后，經(jīng)消化道感染。輪狀病毒可交互感染，從人或一種動(dòng)物傳染給另一種動(dòng)物，該病在成年牛多為隱性感染。冠狀病毒感染的犢牛對(duì)腸道造成的損傷比輪狀病毒嚴(yán)重，易造成繼發(fā)感染引起嚴(yán)重的腹瀉，但并不是所有感染犢牛都發(fā)病。目前臨床報(bào)道中多見于對(duì)這兩類病毒的研究。此外，也有相關(guān)文獻(xiàn)對(duì)黏膜病毒和類冠狀病毒引發(fā)的犢牛腹瀉進(jìn)行了研究報(bào)道。

2.2.3 寄生蟲感染 誘發(fā)犢牛腹瀉的寄生蟲主要有胃腸道線蟲、隱孢子蟲和牛弓首蛔蟲等。胃腸道線蟲感染犢牛發(fā)生腹瀉的臨床報(bào)道較多，其發(fā)病率在14.5%，可導(dǎo)致犢牛消化機(jī)能障礙、貧血、最終衰竭而致死。隱孢子蟲多感染3～4日齡至3～4周齡的犢牛，患犢的主要臨床癥狀是急性下痢，但至今未引起人們的足夠重視。犢牛弓首蛔蟲寄生于犢牛小腸內(nèi)而引起以腸炎、腹瀉、腹部膨大和腹痛為特征的寄生蟲病，初生犢牛大量感染時(shí)可引起死亡，對(duì)養(yǎng)牛業(yè)危害很大。

2.2.4 營養(yǎng)缺乏性腹瀉 犢牛飼草料中蛋白質(zhì)、能量不足或飼料配方比例不當(dāng)，缺乏維生素A、D 及其他脂溶性維生素時(shí)，會(huì)引起犢牛腹瀉。此外，若缺乏微量元素銅、硒、鐵時(shí)，也會(huì)引起犢牛腹瀉。

3 治療措施

在實(shí)際生產(chǎn)中，引起犢牛腹瀉的因素較多，但臨床癥狀常以腸炎和脫水為主。因此，在治療犢牛腹瀉的過程中，需遵循的治療原則是清理腸道，消炎解毒，及時(shí)補(bǔ)液。

3.1 補(bǔ)液

補(bǔ)液的首要原則是糾正脫水及脫水引起的酸中毒和改善循環(huán)障礙。在獸醫(yī)臨床中，已通過大量的實(shí)踐應(yīng)用證實(shí)補(bǔ)液對(duì)犢牛腹瀉的治療效果。補(bǔ)液治療的主要途徑有靜脈輸液和口服?；紶偻殡S著脫水嚴(yán)重，體液和電解質(zhì)的急驟喪失，對(duì)于脫水犢牛，補(bǔ)液不及時(shí)或不足，都會(huì)導(dǎo)致脫水、酸堿平衡失調(diào)而衰竭死亡。在治療時(shí)，可根據(jù)脫水程度選擇藥物的種類和劑量。①低滲性脫水選用生理鹽水；②高滲性脫水選用5%葡萄糖，以平衡電解質(zhì)維持血液滲透壓；③脫水嚴(yán)重時(shí)，會(huì)伴有代謝性酸中毒，要用碳酸氫鈉堿性藥糾正；輕微酸中毒，補(bǔ)電解質(zhì)溶液能改善腎功能，腎臟即能調(diào)節(jié)酸堿平衡，故不需再輸碳酸氫鈉。脫水程度及補(bǔ)液方式可根據(jù)犢牛頸部皮膚來判斷，頸部皮膚柔軟度降低、四肢溫暖并有強(qiáng)的吮吸反應(yīng)，則脫水程度為5%左右，可用飲水方式補(bǔ)液；頸部皮膚捏3～5秒后，能恢復(fù)平衡，可以吮吸，但有中度抑郁，則脫水程度在6%～9%左右，如果能飲水補(bǔ)液最好采用飲水補(bǔ)液，如不行則需要靜脈補(bǔ)液；捏5秒鐘以上，皮膚不恢復(fù)，四肢冰冷、昏迷，則脫水程度在10%～12%，需要采取靜脈補(bǔ)液的方式；如果脫水程度達(dá)到15%以上，基本很難救治。補(bǔ)液量可參考公式：補(bǔ)液量（mL）＝脫水程度（%）×體重（kg）＋0.08×體重（kg）來確定。因此，無論是細(xì)菌性腹瀉還是病毒性腹瀉，及早補(bǔ)充液體是關(guān)鍵，補(bǔ)液晚或量不足會(huì)貽誤治療時(shí)機(jī)，是造成死亡的重要原因。

3.2 抗生素療法

抗生素療法是我市大部分牛場治療犢牛腹瀉的常規(guī)方法，并與補(bǔ)液療法結(jié)合使用。在使用抗生素治療時(shí)，應(yīng)參考藥敏試驗(yàn)選用適合的抗生素，并根據(jù)臨床治療情況及時(shí)調(diào)整用藥方案。臨床上治療犢牛腹瀉常選用慶大霉素、黃連素注射液、痢菌凈等抗菌類注射液等進(jìn)行治療，但是由于藥物殘留、菌株變異及耐藥性增強(qiáng)等問題，致使治療越來越不理想，而且如果是由于病毒引起的腹瀉，抗生素不僅毫無作用，反而會(huì)破壞犢牛正常腸道菌群，致使其機(jī)能紊亂，加重腹瀉，而中草藥療法在治療犢牛腹瀉病的過程中具有一定的優(yōu)勢。

3.3 中藥治療

由于中草藥無殘留、低毒、不產(chǎn)生耐藥性，在犢牛腹瀉的治療上有著獨(dú)特優(yōu)勢。因此，近年來，越來越多的學(xué)者開始關(guān)注并致力于研究中草藥制劑對(duì)犢牛腹瀉的治療，并已研制出一些成熟的中藥配方。中藥治療原則：清熱燥濕，利水止瀉。已有文獻(xiàn)報(bào)道一些成熟的中藥配方：①黃芪60～90g，附子3～6 g，白術(shù)30～0g，甘草12～5g，水煎1次灌服，1日1次，治療犢牛腹瀉54 例，治愈52 例，治愈率為96.3%。②紅皮蒜50g，白頭翁50g，百草霜30g，大蒜砸碎，白頭翁水煎后與百草霜混合一次灌服，每日一劑，輕者連用3d即可痊愈。當(dāng)然，對(duì)于不同病因引起的犢牛腹瀉，所選用的中藥配方也有差異，并且效果也不相同。

4 預(yù)防

犢牛腹瀉在治療過程中醫(yī)藥費(fèi)用開支大，治愈后的犢牛因胃腸道的損害，后期生長性能欠佳。因此，預(yù)防犢牛腹瀉就成為“重中之重”。目前，慶陽市在犢牛腹瀉方面重點(diǎn)采取“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，為養(yǎng)牛業(yè)的健康發(fā)展提供保障。

4.1 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

由于部分養(yǎng)牛場經(jīng)濟(jì)條件有限，牛舍建設(shè)不科學(xué)、不合理，因此對(duì)妊娠母牛及新出生犢牛的飼養(yǎng)管理不到位，易引發(fā)犢牛腹瀉。鑒于此種情況，應(yīng)盡可能的減少由于飼養(yǎng)管理不當(dāng)引起的犢牛腹瀉。例如給妊娠母牛提供充足的蛋白質(zhì)和科學(xué)合理的配方飼料，以期增強(qiáng)妊娠期母牛和新生犢牛的免疫能力。新生犢牛應(yīng)盡早哺喂初乳，使其從初乳中獲取充足的免疫球蛋白，增強(qiáng)犢牛免疫力；人工哺乳時(shí)要定時(shí)、定量、定溫、定人，且將初乳和牛奶加熱到36～38 ℃后飼喂。對(duì)犢牛給予特異性免疫球蛋白和免疫增強(qiáng)劑，提高機(jī)體的抵抗力。為減少犢牛病原菌的入侵，要預(yù)防犢牛受潮和寒風(fēng)侵襲、亂飲臟水及舔食發(fā)霉、變質(zhì)飼草等，將應(yīng)激因素減少到最低程度。一旦發(fā)現(xiàn)病犢牛要立即隔離，每天清理牛舍，及時(shí)消毒、加強(qiáng)護(hù)理，并采取相應(yīng)的治療措施，可有效地預(yù)防大面積犢牛腹瀉病的發(fā)生。

4.2 免疫接種

調(diào)查數(shù)據(jù)顯示我市犢牛腹瀉的最大病因是大腸桿菌，因此對(duì)分娩前2～4周的母牛接種大腸桿菌疫苗，可使初乳中特異抗體含量增高，對(duì)大腸桿菌性引發(fā)的犢牛腹瀉有明顯的預(yù)防作用。對(duì)于剛出生的犢?？梢员M早投服預(yù)防劑量的抗生素，對(duì)防止本病的發(fā)生具有一定的效果。

［1］ 馮志華，張璽.如何有效防治犢牛腹瀉［J］.吉林畜牧獸醫(yī)，2009，30（5）：39-40.

［2］ 孫鵬舉.新生牛的殺手-犢牛腹瀉［J］.中國畜牧獸醫(yī)，2003，30（4）：44.

［3］ Barrington，GM，Gay JM，et al.Evermann Biosecurity for neonatal gastrointestinal diseases［J］.Vet Clin.North Am.Food Animpract，2002，18：7-34.

［4］ 任衛(wèi)青，王新莊.犢牛腹瀉的病因分析與治療對(duì)策［J］.中國畜牧獸醫(yī)，2010，37（10）：184-186.

［5］ 廖黨金，葉勇剛，汪明，等.犢牛腹瀉病流行情況調(diào)查與解決措施［J］.中國奶牛，2012（16）：34-35.

［6］ 穆楊，柯霓霞，許信剛，等.犢牛腹瀉病原的分離鑒定［J］.黑龍江畜牧獸醫(yī)，2007（5）：79-81.

［7］ 喻華英，胡文兵，賈桂珍，等.犢牛腹瀉病中沙門氏菌的分離與鑒定［J］.畜牧與獸醫(yī)，2006，38（2）：41-42.

［8］ 高立戰(zhàn)，劉軍，趙學(xué)前，等.犢牛腹瀉主要病原菌多重PCR 方法的建立［J］.動(dòng)物醫(yī)學(xué)進(jìn)展，2010，31（3）：30-34.

［9］ 周長河，于升陽.犢牛腹瀉的病因及治療［J］.中國畜牧獸醫(yī)文摘，2013，29（3）：139.

［10］ 高純一.中西獸醫(yī)話說奶牛腹瀉癥［J］.今日畜牧獸醫(yī)，2006（2）：47-48.

［11］ 倫艷霞，王學(xué)靜，樊愛麗.中藥復(fù)方制劑治療犢牛腹瀉的臨床效果觀察［J］.中國奶牛，2013（10）：65-66.

［12］ 荔霞，王勝義，劉永明，等.犢牛腹瀉病因及其藥物防治研究 進(jìn) 展［J］.中 國 畜 牧 獸 醫(yī)，2010，37（10）：161-165.

［13］ 吳元昌，恰力恒，阿依登，等.中草藥馬勃對(duì)反芻動(dòng)物幼畜腹瀉的治療效果［J］.中國奶牛，2010（1）：46-47.

［14］ 潘保良，蘇山春，于童，等.犢牛傳染性腹瀉的臨床癥狀及 防 治 措 施［J］.中 國 畜 牧 雜 志，2014，50（14）：48-52.