記者近日從湖南省學(xué)校食品安全示范創(chuàng)建工作現(xiàn)場(chǎng)推進(jìn)會(huì)上獲悉，從今年起，該省省級(jí)示范食堂創(chuàng)建工作將引入黃牌警告和退出機(jī)制，不搞“終身制”。

據(jù)國(guó)家衛(wèi)計(jì)委通報(bào)，2014年全國(guó)共收到食物中毒報(bào)告160起，中毒5657人，而發(fā)生在集體食堂的中毒人數(shù)最多。

湖南省食品藥品監(jiān)管局副局長(zhǎng)吳公平表示，目前湖南學(xué)校餐飲食品安全形勢(shì)依然嚴(yán)峻，很多農(nóng)村中小學(xué)拆校合并，學(xué)校后勤保障未完全跟上；學(xué)校食堂超負(fù)荷經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)象增多，食品安全隱患加大。湖南將以推進(jìn)學(xué)校食品安全示范創(chuàng)建為契機(jī)，鼓勵(lì)、支持和促進(jìn)學(xué)校加大投入，改善基礎(chǔ)條件，規(guī)范內(nèi)部管理，筑牢安全防線，防患于未然。（中國(guó)教育報(bào)）