全聚德：正與西安方面洽談開店事宜

日前，網(wǎng)絡(luò)盛傳全聚德（002186）正在與西安某房屋所有方洽談開設(shè)直營店事宜。公司對此回應(yīng)稱，公司已經(jīng)對陜西省西安市某房地產(chǎn)開發(fā)項目進行考察，目前確是在與房屋所有方洽談開設(shè)直營店事宜。

近日發(fā)布公告稱，公司董秘兼副總經(jīng)理施炳豐近日增持公司股份1.5萬股，共計持有公司股份40.48萬股，占公司總股本的0.1312%。公司預(yù)計，2015年1-9月歸屬于上市公司股東的凈利潤盈利10254.83萬元至13874.19萬元，比上年同期增長-15.00%至15.00%。

華泰證券在研報中指出，公司新開門店由原來的3-5千平米轉(zhuǎn)為現(xiàn)在的1-2千平米，上半年新開的上?；春Ｂ分挥?00多平米。門店小型化有助于控制成本，公司對單店的投入一般控制在200-300萬元。在新模式帶動下，新開店一般能2年基本實現(xiàn)盈虧平衡，3年盈利。

另外，全聚德品牌效應(yīng)溢價，外地省市未引入門店，愿意在房租上給予優(yōu)惠，例如大連店的優(yōu)惠條件為僅收取5%的收入作為房租（一般為10%），西安店免2年房租等?，F(xiàn)在“小鴨哥”正在重慶推廣，測試、銷售情況良好，每天能售賣100多套烤鴨，烤鴨單價約200元多元。未來再向上海等中心城市推廣。

與此同時，公司轉(zhuǎn)型重點發(fā)展宴請市場，朋友、家人、商務(wù)宴請注重儀式感，價格相對穩(wěn)定，2015年全聚德人均消費、上座率比去年略有增加，餐飲毛利率實際上略有提升。和平門、王府井、前門三個大店的年收入6.5億收入（其中1億左右為外賣），占餐飲收入比例的一半，仍有一定的漲價空間。此外，公司未來并購的方向為休閑餐飲和食品工業(yè)，主要考慮的是互補性和協(xié)同性，希望能在電子商務(wù)和食品工業(yè)引入外部投資者。<X：＼13年固定彩圖＼結(jié)束符.jpg>